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原料は山形県産発芽玄米粉7割と北海道産馬鈴薯澱粉3割使用添加物不使用茹で上がりが早くコシがあり、延びにくいビーフン・ラーメン・うどん風・パスタ風等様々な麺料理に 内容量 120g ケース入数 100 品質保持期限 常温で6ヶ月 原材料 米粉：発芽玄米（山形産）、馬鈴薯澱粉（北海道産） ※商品ページの表記と実際の商品の表記が若干違う場合があります。

幅広のちぢれ麺でタレのからみがよい、ピリ辛醤油仕立ての台湾汁なし刀削麺。
お好みできざみねぎやそぼろ肉、フライドオニオンや魚粉などを加えるとより美味しくお召し上がり頂けます。
【作り方】 沸騰したお湯600ml(カップ3杯)に麺を入れて軽くほぐしながら約4分煮ます。
湯切りした麺を鍋に戻し、ソースを加え、軽く炒めあわせて出来上がり。
【商品名】真麺堂 台湾 汁なし刀削麺 シャンラー醤油味 / 真麺堂台湾刀削麺　香辣味 【原材料】乾めん(小麦粉、食塩)・添付調味料(醤油、食用大豆油、果糖ぶどう糖液糖、シャロット、花椒油、黒酢、食用ごま油)/乳化剤、酒精、香料、調味料(アミノ酸)、甘味料(トレハロース)、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 【内容量】82g 【原産地】台湾 【アレルギー情報】小麦、大豆、ごま 【賞味期限】商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます。
※予告なくパッケージデザインが変更される場合があります。

製品仕様 名称 創健社 ひえめん 商品重量 205g 賞味期限 製造日より540日 原材料 ひえ（インド）／加工デンプン 商品説明 そば粉や小麦粉を一切使用せず、ひえにつなぎとしてタピオカでんぷん（加工デンプン）を使用して仕上げたコシのある麺。
国内の専用工場で製造。
めんつゆに良く合います。
特記事項 - 有機分類 - 注意事項 保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存 ○本商品に使用の加工デンプンはキャッサバ芋から作られています。
○製品中に黒っぽい斑点がある場合がありますが、ひえの皮ですので品質には問題ありません。
○調理の際、特にめんをざるに移す時は熱湯でやけどしないよう注意して下さい。
○調理の際、その場から離れないで下さい。
○麺を油で揚げると、麺が急激に加熱膨張して油が飛び散り、やけどをする危険がありますので、麺（乾麺・ゆで麺ともに）は油で揚げないで下さい。
召し上がり方・使い方 1．大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、沸騰したところでめんを入れて箸でほぐします。
2．約5分でゆで上がりますが、2〜3本取り出しめんの固さを確かめて、お好みのゆで加減になったら火を止めフタをし、3分間蒸らして下さい。
3．蒸らしが済みましたらざるに移し、流水で水洗いして下さい。
4．お好みのつゆ、やくみでお召し上がり下さい。
　　 アレルギー品目 -創健社 ひえめん 200gそば粉や小麦粉を一切使用せず、ひえにつなぎとしてタピオカでんぷん（加工デンプン）を使用して仕上げたコシのある麺。
国内の専用工場で製造。
めんつゆに良く合います。
特長・セールスポイント○古来より食されてきた雑穀である「ひえ」に、つなぎとしてタピオカでんぷん（加工デンプン）を使用しためんです。
○そば粉や小麦粉を一切使用せず、専用工場にてのど越しとコシのあるめんに仕上げました。
○めんつゆに良く合いますので、つけ・かけどちらも美味しくお召し上がり頂けます。
※本商品製造工場では「特定原材料」及び「特定原材料に準ずるもの」（アレルゲン28品目）の使用はございません。