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そば粉や小麦粉を一切使用せず、うるちあわにつなぎとしてタピオカでんぷん（加工デンプン）を使用して仕上げたコシのある麺。
古来より食されてきた雑穀である「あわ」につなぎとしてタピオカでんぷん（加工デンプン）を使用しています。
鉄を豊富に含み、亜鉛、ビタミンB1の補給にも適しています。
のど越しとコシのある麺に仕上げました。
国内の専用工場で製造。
中華風スープにも良く合いますので、ラーメン風に調理しても美味しく召し上がれます。
【お召し上がり方】1．大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、沸騰したところでめんを入れて箸でほぐす。
2．約5分でゆで上がりますが、2〜3本取り出しめんの固さを確かめて、お好みのゆで加減になったら火を止めてフタをし、2分間蒸らして下さい。
3．蒸らしが済みましたらざるに移し、流水で水洗いして下さい。
4．お好みのつゆ、やくみでお召し上がり下さい。
※中華スープにもよく合いますので、ラーメン風にしてもおいしく召し上がれます。
　※本商品製造工場では「特定原材料」及び「特定原材料に準ずるもの」（アレルゲン28品目）の使用はございません。
※本商品に使用の加工デンプンはキャッサバ芋から作られています。
※製品中に黒っぽい斑点がある場合がありますが、あわの皮ですので品質には問題ありません。
商品詳細商品番号sk450169原材料うるちあわ（中国）／加工でんぷん内容量200g栄養成分表示（100gあたり）エネルギー：362kcal、たんぱく質：9.5g、脂質：3.8g、炭水化物：72.5g、糖質：70.5g、食物繊維：2.0g、食塩相当量：0g、カルシウム：15.2mg、鉄：2.3mg、亜鉛：1.6mg、カリウム：127mg、ビタミンB1：0.28mg、ビタミンB2：0.02mg、ナイアシン：0.70mg、ビタミンB6：0.05mg賞味期限製造日より540日保存方法直射日光・高温多湿を避けて常温暗所保存製造所株式会社自然薯そば（雑穀めん工房）販売元株式会社創健社広告文責有限会社自然館0957-22-8770【関連ワード】粟麺,あわめん,麺,穀物,あわ麺［雑穀麺］麺類,麺,めん,ヌードル,パスタ,ざっこく麺［グルテンフリーヌードル］GFヌードル,グルテンフリー麺,GF麺,アレルギー対応麺,ヘルシー麺,代替麺［アレルギー（小麦不使用）］小麦未使用,グルテンフリー,小麦グルテン不使用,アレルギー対応,アレルギー対策［アレルギー特定原材料等28品目不使用］アレルギー28品目不使用食品［販売］株式会社創健社