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○古来より食されてきた雑穀である「ひえ」に、つなぎとしてタピオカでんぷん（加工デンプン）を使用しためんです。
○そば粉や小麦粉を一切使用せず、専用工場にてのど越しとコシのあるめんに仕上げました。
○めんつゆに良く合いますので、つけ・かけどちらも美味しくお召し上がり頂けます。
【温度帯・保存方法・注意事項】 ○製品中に黒っぽい斑点がある場合がありますが、ひえの皮ですので品質には問題ありません。
○調理の際、特にめんをざるに移す時は熱湯でやけどしないよう注意して下さい。
○調理の際、その場から離れないで下さい。
○麺を油で揚げると、麺が急激に加熱膨張して油が飛び散り、やけどをする危険があります。
【召し上がり方・使い方】 大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、沸騰したところで約5分ゆでる。
火を止めフタをし3分間蒸らして下さい。
蒸らしが済みましたらざるに移し、流水で水洗いして下さい。
【包材】 袋：PP ■名称：ひえめん（乾燥） ■原材料名：ひえ(インド)/加工デンプン ■内容量：200g ■賞味期間：製造日より540日 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温暗所保存 ■製造所：株式会社　自然芋そば 　　　　　新潟県上越市浦川原区六日町165 ■販売者：株式会社　創建社 　　　　　横浜市神奈川区片倉2-37-11 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー：362kcal たんぱく質：8.5g 脂　　　質：3.6g 炭水化物　：74g 食塩相当量：0g カルシウム：12.6mg 鉄：1.5mg 亜鉛：2.2mg カリウム：116mg ビタミンB1：0.17mg ビタミンB2：0mg ナイアシン：0.17mg ビタミンB6：0.08mg ※この表示は目安です。