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    大分を代表するご当地グルメ  ■ だんご汁 大分県産の小麦を14％使用した半生だんご麺と、味噌仕立てのつゆがセットになっています。
季節の野菜と煮込んで、風味豊かな味噌味をご家庭でどうぞ。
ご家庭の汁物の一品や夜食はもちろん、お土産におすすめです。
＜だんご汁とは＞ 大分県は古くから麦などの穀物栽培が盛んで、粉にして保存していたため粉食文化があります。
「だんご汁」は、小麦粉を耳たぶほどの固さこねて、寝かせたものを帯状に引きのばし、季節の具材と麦味噌や合わせ味噌で煮込んだ郷土料理です。
家庭により入れる具材や味噌の種類が異なるので、各家庭の味があり、大分県民のおふくろの味として親しまれています。
 ■ お召し上がり方 ●季節の野菜を煮ます 1.沸騰したお湯（約400cc）で、にんじん、しいたけ等お好みの野菜をたっぷり入れ、先にある程度煮込んでください。
●麺を入れ煮込みます 2.別のお鍋に水(2リットル)を入れ、沸騰したら麺2袋(2人前)を約3分ゆで、その後、麺をざるにとりお湯をすてます。
3.1で用意した鍋に、みそを2袋入れ、その中にゆでた麺を入れ約7分前後煮込み、お好みのかたさでお召し上がりください。
お好みでご家庭の調味料を加えてお楽しみください。
商品名 手提げだんご汁 名称 半生めん 原材料名 麺（小麦粉(国内製造)、食塩/pH調整剤、(一部に小麦を含む)） スープ（味噌(国内製造)、糖類(ぶどう糖果糖液糖、水飴、砂糖)、食塩、かつお風味調味料、食用動物油脂/調味料(アミノ酸等)、アルコール、増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(V.E)、（一部に大豆・鶏肉を含む）） 内容量 320g(麺130g×2、スープ30g×2) 商品コード J4972874687327 賞味期限 パッケージに記載 ※同種の商品を複数お求めいただいた場合、賞味期限の異なるものをお届けする場合がございます。
予めご了承ください。
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
ご注意 開封後はお早めにお召し上がりください。
●本品は生ものですのでお早めにお召し上がりください。
●本品製造フロアでは、卵・そばを含む製品も製造しています。
●麺の表面が部分的に黒ずんだり、くっつき合ったりしていることがありますが、それは殺菌する時に生じた水滴によるもので品質上は全く心配のないものですので安心してお召し上がりください。
●開封後、多少の酸っぱいにおいがしますが、これは麺を保存するために食酢を主な原料としたph調整剤を加えているためです。
麺をゆがき、水洗いすると酸っぱいにおいは無くなりますので安心してお召し上がりください。
栄養成分表示 （麺130g・スープ30g当たり） エネルギー：402.3kcal、たんぱく質：10.27g、脂質：2.02g、炭水化物：85.56g、食塩相当量：6.14g 販売者 大分物産株式会社 大分県佐伯市木立2007-1 区分 食品団子汁 だんごじる ダンゴ汁 だご汁 大分名物 お取り寄せグルメ 帰省土産 ご当地麺 定番土産 ご当地汁物 だんご味噌汁

雲南の伝統を一杯に──癒雅の「過橋米線」増量して再登場！ 古来より雲南で愛されてきた伝統麺「過橋米線（グオチャオミーシェン）」が、うれしい増量仕様で再販スタート！ 癒雅では、厳選された良質の米だけを使用し、純白で美しいライスヌードルを実現。
もちもちのコシと、つるんとしたのど越しが特徴で、麺好きにはたまらない逸品です。
お好みの野菜や肉、香辛料を添えて、本場さながらのアレンジをお楽しみいただけます。
◆「過橋米線」に込められた物語 「過橋」は“橋を渡る”という意味──。
科挙を目指し、湖の小島で勉学に励んだ若き書生と、それを支えた妻の物語に由来します。
熱々の鶏スープに浮かんだ米線は、時を越えて“夫婦愛”の象徴に。
今もその味は、雲南の食文化として大切に受け継がれています。
◆ 下ごしらえ方法 鍋にたっぷりの水と米線を入れ、蓋をして沸騰させる 麺がくっついていたら軽くほぐす（1人前：100g目安） 火を止めた後、10～20分蒸らす ザルにあけ、冷水でしっかり締めて完成！ できあがった米線は、スープや鍋に入れて召し上がるのがおすすめです。
◆ アレンジの楽しみ方 鶏だしスープをベースに、豚肉・青菜・香菜・唐辛子などを加えて本場の味わいに。
鍋でさっと温めても、スープに浸してゆっくり味わっても絶品です。
ひと口で、雲南の風と物語を。
癒雅の過橋米線で、伝統と滋味あふれるひとときを。
本場雲南 米線 過橋米線 200g 完全無添加【本場の味をご家庭で】雲南の伝統を受け継ぐ――癒雅の「過橋米線」雲南省で育まれた良質な米のみを使用した、純白のライスヌードル。
ひと口すすれば、もちもちとしたコシとつるんとしたのどごしが広がり、その上品な食感と、あっさりスープとの絶妙な絡みは、まさに“麺好き垂涎の一杯”。
暑い季節にもぴったりの、さっぱりとした口当たりで、キムチやチンゲンサイなどを添えてエスニック風にアレンジすれば、夏の主役メニューに早変わり。
◎お好きな野菜やお肉を加えて、自分だけのオリジナル米線に。
◎スープ・炒め・冷やし…どんな調理法でも美味しくいただけます。
＼本格的な雲南の味を、おうちで手軽に／ご家庭のレパートリーに、新しい「麺の定番」をぜひどうぞ。
「過橋米線」という名前の「過橋」は、橋を渡ることを意味しています。
この名称の由来には、中国に伝わる興味深い物語があります。
物語は、雲南省南部の蒙自県に位置する南湖の小さな島から始まります。
この島は、科挙の試験を受ける書生—中国の士人試験を目指す学生—にとって、集中して勉強するのに適した場所でした。
ある書生は、この島で学業に励んでいました。
彼の妻は、手作りの食事を夫に届けるために島へ通っていましたが、夫はすぐに食べることができないため、食事はいつも冷めてしまいました。
ある日、彼女は長時間煮込んだ鶏肉を土鍋で作り、夫の元に持っていきました。
この料理には鶏の脂が浮いており、時間が経っても温かさを保っていました。
そこで、彼女はこの鶏肉のスープに米線を加えました。
夫は、その美味しさに喜び、熱々の料理を堪能しました。
この出来事以降、妻は何度も米線を作り、小さな橋を渡って夫の元へ運びました。
その結果、夫は見事に科挙に合格し、妻が届けた米線が彼の成功を支えたと言い伝えられるようになりました。
この物語は、過橋米線が雲南料理として愛されるようになった背景を示しており、今では海外でも広く知られています。
過橋米線を通じて、歴史と人々のつながりを感じることができます。
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