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元々、中国福建省の郷土料理。
福建省出身者が多い熊本で根付き、熊本では学校給食にも採用されるなどローカルフードとして全国区の知名度が急上昇しています。
スープは濃厚ではない薄めの豚骨にイカ・豚・白菜の五目炒めに素揚げした茹で卵のトッピング。
一見ちゃんぽん風ですが、麺が春雨というのが大きな違い。
安心な純国産の春雨を使用。
国内の甘藷（さつまいも）と馬鈴薯（じゃがいも）の澱粉で作られた春雨は、 中国産の緑豆春雨に比べ太麺で、味付きが良くモチモチとした食感が特徴。
この春雨がスープをたっぷり吸収してくれるので、おいしい白湯スープと春雨が絡んで一体化し美味しく食することができます。
産地より直送するため会楽園のタイピーエン以外の商品の購入には別途送料が必要になります。
この商品のみ購入の場合最大で30箱まで1つ分の送料でお届け可能です。
産　 地 熊本県 商品説明 太平燕（タイピーエン）とは熊本の名物料理で、主に中華料理店などで出されています。
魚介類・豚肉・野菜などを炒め、スープ（店によって鶏がらや豚骨など違う）、春雨、揚げたゆで卵などが普通入っています。
お好みでトッピングされることをオススメいたします。
内 容 量 麺40g×2食 スープ33g×2袋 かやく4.4g×2袋 賞味期限 常温6ヶ月間 原 材 料 麺：春雨（甘しょ澱粉、馬れいしょ澱粉、胡椒（CMC）、ミョウバン） かやく：（白菜、にんじん、キクラゲ、イカ、エビ） スープ：（チキンエキス、食塩、チキンオイル、魚介エキス、（ホタテ、カニ、エビ）、 野菜パウダー、砂糖、香辛料、酒精、調味料（アミノ酸）、増粘剤（グアーカム）、 酸化防止剤(ビタミンE)、黒コショウ） 原材料の一部に大豆、小麦を含む 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存。
※開封後はお早めにお召し上がり下さい。
製 造 元 有限会社 富喜製麺所太平燕（タイピーエン）とは熊本の名物料理で、主に中華料理店などで出されています。
中国福建省の家庭料理をヒントに熊本で70年以上前に誕生した料理で、諸説はありますが、揚げたゆで卵は燕の巣、春雨はフカヒレに見立てられているらしく、ヘルシーなのにボリューム満点な食べ物です。
魚介類・豚肉・野菜などを炒め、スープ（店によって鶏がらや豚骨など違う）、春雨、揚げたゆで卵などが普通入っています。
お好みでトッピングされることをオススメいたします。
最近ではヘルシーな春雨が注目をあびています。
1、鍋に水(約400cc)を入れ、沸騰したお湯に春雨を入れて約4分間ゆがく 2、その後、添付のかやくとスープを加え、1分程煮込めば出来上がりです。
3、お好みで、ゆで卵、黒コショウを入れてお召し上がりください。
太平燕を用意する 具をお好みで用意する 鍋に水を入れ、春雨をいれる スープと火薬をいれる まぜる できあがり！ お好みぐざいを炒める トッピングして完成！

雲南の伝統を一杯に──癒雅の「過橋米線」増量して再登場！ 古来より雲南で愛されてきた伝統麺「過橋米線（グオチャオミーシェン）」が、うれしい増量仕様で再販スタート！ 癒雅では、厳選された良質の米だけを使用し、純白で美しいライスヌードルを実現。
もちもちのコシと、つるんとしたのど越しが特徴で、麺好きにはたまらない逸品です。
お好みの野菜や肉、香辛料を添えて、本場さながらのアレンジをお楽しみいただけます。
◆「過橋米線」に込められた物語 「過橋」は“橋を渡る”という意味──。
科挙を目指し、湖の小島で勉学に励んだ若き書生と、それを支えた妻の物語に由来します。
熱々の鶏スープに浮かんだ米線は、時を越えて“夫婦愛”の象徴に。
今もその味は、雲南の食文化として大切に受け継がれています。
◆ 下ごしらえ方法 鍋にたっぷりの水と米線を入れ、蓋をして沸騰させる 麺がくっついていたら軽くほぐす（1人前：100g目安） 火を止めた後、10～20分蒸らす ザルにあけ、冷水でしっかり締めて完成！ できあがった米線は、スープや鍋に入れて召し上がるのがおすすめです。
◆ アレンジの楽しみ方 鶏だしスープをベースに、豚肉・青菜・香菜・唐辛子などを加えて本場の味わいに。
鍋でさっと温めても、スープに浸してゆっくり味わっても絶品です。
ひと口で、雲南の風と物語を。
癒雅の過橋米線で、伝統と滋味あふれるひとときを。
本場雲南 米線 過橋米線 200g 完全無添加【本場の味をご家庭で】雲南の伝統を受け継ぐ――癒雅の「過橋米線」雲南省で育まれた良質な米のみを使用した、純白のライスヌードル。
ひと口すすれば、もちもちとしたコシとつるんとしたのどごしが広がり、その上品な食感と、あっさりスープとの絶妙な絡みは、まさに“麺好き垂涎の一杯”。
暑い季節にもぴったりの、さっぱりとした口当たりで、キムチやチンゲンサイなどを添えてエスニック風にアレンジすれば、夏の主役メニューに早変わり。
◎お好きな野菜やお肉を加えて、自分だけのオリジナル米線に。
◎スープ・炒め・冷やし…どんな調理法でも美味しくいただけます。
＼本格的な雲南の味を、おうちで手軽に／ご家庭のレパートリーに、新しい「麺の定番」をぜひどうぞ。
「過橋米線」という名前の「過橋」は、橋を渡ることを意味しています。
この名称の由来には、中国に伝わる興味深い物語があります。
物語は、雲南省南部の蒙自県に位置する南湖の小さな島から始まります。
この島は、科挙の試験を受ける書生—中国の士人試験を目指す学生—にとって、集中して勉強するのに適した場所でした。
ある書生は、この島で学業に励んでいました。
彼の妻は、手作りの食事を夫に届けるために島へ通っていましたが、夫はすぐに食べることができないため、食事はいつも冷めてしまいました。
ある日、彼女は長時間煮込んだ鶏肉を土鍋で作り、夫の元に持っていきました。
この料理には鶏の脂が浮いており、時間が経っても温かさを保っていました。
そこで、彼女はこの鶏肉のスープに米線を加えました。
夫は、その美味しさに喜び、熱々の料理を堪能しました。
この出来事以降、妻は何度も米線を作り、小さな橋を渡って夫の元へ運びました。
その結果、夫は見事に科挙に合格し、妻が届けた米線が彼の成功を支えたと言い伝えられるようになりました。
この物語は、過橋米線が雲南料理として愛されるようになった背景を示しており、今では海外でも広く知られています。
過橋米線を通じて、歴史と人々のつながりを感じることができます。
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リニューアルに伴いパッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
商品名称 《セット販売》　スープはるさめ　ワンタン 内容量 22g×6個 特　徴 滑らかで、ちゅるんとした食感の春雨。
スープとの相性の良さにこだわった。
鶏ガラをベースに香味野菜の旨みを加えたコクのある中華スープ。
区　分 インスタント食品/ワンタンスープ/カップスープ/スープ/スープはるさめ/原産国:日本 保管及び取扱い上の注意（免責） 高温多湿や香りの強い場所、直射日光を避け常温で保存 注意事項 やけどにご注意ください。
◆本品記載の使用法・使用上の注意をよくお読みの上ご使用下さい。
お問合せ先 エースコック株式会社　大阪府吹田市江坂町1-12-40　紙谷新御堂ビル お客様相談室　大阪TEL06-63382745　東京TEL03-3982-9518 広告文責 株式会社ツルハグループマーチャンダイジングカスタマーセンター　047-409-4023 JANコード：4901071268503