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●商品名：手延べ半生冷し中華麺●商品コード：520●名称：手延べめん●原材料名：麺：小麦粉（小麦（国産））、食塩、クチナシ色素、食用植物油、でんぷん（打ち粉）　スープ：糖類（ぶどう糖果糖液糖（国内製造）、砂糖）、醤油、醸造酢、食塩、ごま油、ポークエキス/調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素本製品に含まれるアレルギー物質：小麦、大豆、ごま、豚肉●内容量：麺：200g（2人前）＋スープ：60g（1人前）×2袋●賞味期限：賞味期限まで1ヶ月以上の物をお届け●保存方法：冷暗所にて常温保存●製造者：麺：有限会社早川製麺所　愛知県安城市和泉町庄司作8-8　スープ：大和食品工業株式会社　愛知県半田市州の崎町2-92栄養成分表示：160g（1人前：麺100g＋スープ60g）あたりエネルギー（kcal）：451.5たんぱく質(g)：12.1脂質(g)：3.1炭水化物(g)：89.7食塩相当量(g)：5.1暑い夏にぴったり「一度食べたら忘れられない美味しさ！」と大好評の冷し中華麺 ぜひ味わって頂きたい3つのポイント 1：もちもち食感、つるっの喉越し！ コシのあるもちもち食感に、つるっとした喉越しの良さを楽しめます。
2：小麦の甘みが感じられる長〜い麺！ 熟練の技で引き延ばされた長麺です。
お好みの長さでお召し上がり下さい。
3：かんすいや、防腐剤など入っていないから、安心！ 半生麺の冷し中華麺は防腐剤、かんすいは不使用です。
【特徴】 ●厳選された小麦粉を使用してこね、防腐剤などの添加物を使用せず、昔ながらの手延べ製法で丁寧に作られた長麺。
●手延べ麺独特のもっちりとした食感が際立ち、かんすいを使用していないため香りも良く、小麦の美味しさが広がります。
●もちっとしてつるつるの麺がスープに絡んで、喉越しよく召し上がり頂けます。
●味とこころ特注品の半生麺に、甘酸っぱい特製のスープ付き！お好きな野菜を添えて、お召し上がり下さい。
【使用方法】 本品を適当な長さに切り、たっぷりのお湯に入れ、軽く沸騰をさせながら4〜5分を目安に茹でます。
茹で上がったら、流水で一気に麺を冷やし、もみ洗いをしてツヤとコシを出します。
この商品のよくある質問はこちら Q1「半生戻し」はどういうものですか？ A1：半生戻し麺は、生麺の特徴である味・口当たりと、乾麺の特徴である保存性・コシの良さをあわせ持ちます。
Q2「かんすい」とは？ A2：一般的な即席麺はリンを多く含む「かんすい（人工合成添加物）」を使い、簡単にコシが強く、麺の保存性を高めています。
手延「冷し中華麺」は、かんすいを使用せずに、「半生戻し」という伝統製法で作ることで、もちもち食感とコシの強さ、保存性を高めています。

✓パッケージデザイン等は予告なく変更される場合がございますので、ご了承ください。
内容物 400g(約16人前) 製造年月日 別途表示 保存方法 高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。
※開封後は密封して冷凍保管してください。
原材料 サツマイモでん粉、加工でん粉、酸化防止剤(クエン酸)、増粘安定剤(キサンタンガム) 作り方 韓国では春雨のことを「唐麺（タンミョン）」と呼びます。
さつまいも澱粉で作った圧搾麺で太めで黒っぽく、弾力があるのが特徴です。
平麺になっているので、普通の唐麺（タンミョン）より超歯ごたえがあり、もっちりとしていて美味しいです。
平麺のはるさめは伸びにくいですから、鍋料理にも適しています。
安東チムタク/焼肉/ブデチゲ/即席春雨/伝統チャプチェ/辛いチャプチェ/マーポー春雨/和風/中華風鍋に、春雨サラダに、春雨のスープにどうぞフル活用してください。
[簡単チャプチェ作り方] 1.沸騰したお湯に麺を入れ、約10分ほど茹でてください。
2.ゆで上がったらザルにとり、冷水でよく水洗いし水切りしてください。
3.ゴマ油、醤油、砂糖、にんにく、ねぎ、玉ねぎ、その他お好みに合わせた野菜と、みじん切りした牛肉を加えてとろ火で炒めますとチャプチェの出来上がりです。
その他、韓国料理の水餃子、チゲ、ソルロンタン等にも、中華料理の材料としてもお試しください。
[栄養成分表示:100g当たり] エネルギー 345kcal / たんぱく質 0g / 脂質 0g / 炭水化物 86g / ナトリウム 130mg 原産国 中国