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フリウリにおける伝統と革新。
ブドウ樹のプロフェッショナルが魅せる唯一無二のスタイル！

イタリア・フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州、スロヴェニアとの国境付近に位置するコルモンス。
ニコラス・ユレティッチはこの町で2018年からワイン造りを開始した。

イタリア・カルトワインの頂点に君臨するミアーニの造る、
品種やセパージュが公表されていないミステリアスワイン！

畑に生きる男エンツォ・ポントーニ。
イタリア・カルトワインの頂点に君臨するミアーニ。
名前は広く知られているが、実際口にしたことがある人は多くない。
そのようなワインの代表格といえるのが、ミアーニだ。
イタリアワインの中でカルト的な存在として有名であり、地元フリウリでも容易に手にすることはできない幻のワインのひとつとして知られいる。
一代でこのワインを造り上げた醸造家のエンツォ・ポントーニは、イタリアの生ける伝説といっても過言ではない。


「ビアンコ・ミアーニ」は、様々な品種がブレンドされ、その品種やセパージュは公表されていない、ミステリアスなワインです。
ヴィンテージによって味わいが異なりますが、透明感のあるスタイルがしっかりと感じられる仕上がりとなっています。

ミネラルたっぷりで、微かに動物性が感じられる。
骨組みがしっかりしており、バランスが良く豊満な赤ワイン！

ドーヴィサは1920年代から続く伝統あるドメーヌ。
親戚にあたるドメーヌ・ラヴノーと並び、クラシックで長命、古典的なスタイルのシャブリを造り出す名手として、常に最高の評価を得ており、評論家であるセレナ・サトクリフ氏が、「すべてのシャブリのあるべき典型」と語るように、シャブリはもちろんのこと、ブルゴーニュの白ワインの最高峰のひとつであることは疑いようがありません。


所有する畑は、全部で約12ha。
そのうち、2つのグラン・クリュは計約2.5ha、3つの1級畑が約6.6ha。
A.C.シャブリは1ha程度と、どの畑もわずかな面積。
父ルネ氏の代から除草剤や農薬の使用を控えており、ヴァンサン氏がさらに促進、1998年より3haの区画で実験的にビオディナミを始めました。
そして2002年には、全ての畑の栽培方法をビオディナミに転換。
それにより、「目に見えて土壌のバランスが改善され、病気が減り、腐敗果も少なくなった」とその効果を評しています。

ビオディナミの先駆者、古典的で偉大なシャブリを造りだす名手。

ラヴノーと並ぶ、シャブリ最高の生産者が手掛ける、美しいスタイルを愉しめる村名ワイン。


ドーヴィサは1920年代から続く伝統あるドメーヌ。
親戚にあたるドメーヌ・ラヴノーと並び、クラシックで長命、古典的なスタイルのシャブリを造り出す名手として、常に最高の評価を得ており、評論家であるセレナ・サトクリフ氏が、「すべてのシャブリのあるべき典型」と語るように、シャブリはもちろんのこと、ブルゴーニュの白ワインの最高峰のひとつであることは疑いようがありません。


所有する畑は、全部で約12ha。
そのうち、2つのグラン・クリュは計約2.5ha、3つの1級畑が約6.6ha。
A.C.シャブリは1ha程度と、どの畑もわずかな面積。
父ルネ氏の代から除草剤や農薬の使用を控えており、ヴァンサン氏がさらに促進、1998年より3haの区画で実験的にビオディナミを始めました。
そして2002年には、全ての畑の栽培方法をビオディナミに転換。
それにより、「目に見えて土壌のバランスが改善され、病気が減り、腐敗果も少なくなった」とその効果を評しています。

◆ECOCERT（フランス国際有機栽培認証機関) 認定ブドウ使用
◆The Vegan Society（ヴィーガン協会）イギリス国際ヴィーガン認証機関認定ワイン

ティスティング・ノート
ルビーレッド色。
チェリーのようなフレッシュでフルーティーな香りに、黒鉛や煙のニュアンスも。
ジューシーでバランスの取れた味わいのなかにフレンドリーで絹のように滑らかなタンニンを感じさせる、適度なストラクチャーの飲み心地の良いワインです。


ペアリング
牛、豚、鶏のBBQ、ミートソースのパスタ、ラザニア、マッシュルームのリゾット、熟成チーズ、サラミ、ハム、パストラミなど、しっかりと味の付いた、凝縮感のある味わいの料理とよく合います。


原材料:カベルネ・ソーヴィニョン100%
メーカー:ワインインスタイル(株)　　
産地:チリ エコ・バランスEco Balance

※送料無料（北海道・沖縄・離島は送料無料対象外です。
）

※店内どれでも送料無料（沖縄・北海道を除く）
【ヤマト運輸・佐川急便の選択OK！】

ワイン名 : ブルゴーニュ ブラン ベル コート ドメーヌ ピエール ボワッソン
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ
生産者 : ドメーヌ ピエール ボワッソン （アンヌ ボワッソン）
品種 : シャルドネ 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Bourgogne Blanc Belles Cotes Pierre Boisson
内容量 : 750ml
輸入元 : フィラディス
丑1

ムルソーでいま最も注目を集める若手生産者が、ピエール・ボワッソンです。
ドメーヌは1954年設立で現在3代目。
ムルソーを代表する生産者であるコシュ・デュリのラファエル・コシュとも親しく、その影響を色濃く受けています。
醸造においてなるべくワインが酸素と接触しないことを目指しており、澱引きの際には窒素重点をしながら行うといいます。
「ブドウに手を加えなければ加えないほど、ワインは良くなる」という信念のもと、緊張感のあるワインをつくっており、コシュ・デュリと共通する還元的なスタイルが持ち味です。

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ピエモンテ バルベーラ（I-483）より品質のよい葡萄で、熟成も進んだものを使い、エクストラクトの抽出も高く、よりストラクチャーがあります。


発酵の時間は長く8日間で、アルコール発酵とマロラクティック発酵は同時に行っています。
大樽（5000Ｌ）で1年間熟成、一部にバリックを使用しています。


酸が充分あり、コクもあり、見事な仕上がりのワインです。
伝統を残しつつ新しいスタイルを取り入れたワインで、バリックが効果的に使われて、バランスもとれています。


◇アルコール度数：14.0%

※入荷時期により、ボトルデザインが掲載写真と異なる場合がございます。


※ご注文前に当店の「お買い物ガイド」を必ずお読みください。

コート・ド・ニュイで最も女性的な味わいと言われるシャンボール・ミュジニーのグレイトヴィンテージ2017年！1900年からの歴史を誇る老舗グラン・クリュ街道沿いのボンヌ・マール特級の隣のシャンボール・ミュジニー1級“レ・フュエ”があり、その隣の1級“レ・クラ”のすぐ隣という一等地にドメーヌを構えるG.ロブロ・マルシャン！所有するシャンボール・ミュジニーからエシェゾーまで、すべてが樹齢40年以上！0.3ha、平均樹齢50年以上のピノ・ノワールをオーク樽で14〜16ヵ月熟成（新樽30％、残りは1〜2年樽）。
ボンヌ・マールに近い立地のわりにフランボワーズやスパイスの香りと繊細さと絹のようなフィネスが前面に出た、果実味主体のシャンボール・ミュジニー一級の典型タイプ！「僕のシャンボール1erの中で最も上品でクラシックなスタイル」とフレデリック・ロブロ氏。
一級レ・ノワロが現地セラー数か月前の蔵出しで限定入荷！

◆Chambolle-Musigny 1er Cru Les Noirots 2017 Domaine G. Roblot-Marchand
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCシャンボール・ミュジニー1級
◆ヴィンテージ：[2017]年　◆内容量：750ml

クレイジーレモンは岩塩の旨味、ペッパーの風味とレモンの爽やかな香り、マリネに最適な調味料です。
肉、魚介はもちろんあらゆるスタイルの料理にかけてもお楽しみいただけます。

ブルゴーニュの神様と呼ばれた故アンリジャイエ氏も絶賛した「天・地・人」のラベルで人気を博す仲田晃司氏が手掛けるネゴシアン。
ブルゴーニュと日本の文化を融合させたような仲田氏にしか造りだせない独自のスタイルのワインは、日本人ならではの細やかな感性、丁寧なモノ造りの精神がしっかりと表現されています。


仲田氏のご用達「レ ザルジラ」の石灰質に富む斜面の区画です。
樹齢50年以上のしっかりとした骨格を兼ね備えた優美さと肉厚な果実味。


英字表記:Nuits Saint Georges Vieilles Vignes Rouge Lou Dumont

生産者:ルー デュモン

生産国:フランス

地域1:ブルゴーニュ

地域2:ニュイ サン ジョルジュ

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:ピノ ノワール

内容量(ml):750

※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。




　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lニュイサンジョルジュl　lピノノワールl 爆買 キャンペーン

完熟した桃や柑橘の果実に、芳ばしいブリオッシュとフリンティなミネラル感。
レモンバーベナのタッチがフィニッシュまで酸味の骨格を浮かび上がらせる。
重層的でありながら軽やかさを併せもつ典型的ウエスト・ソノマ・コースト・スタイルのシャルドネ。
白ワイン白ワインヴィンテージ：2020品種：シャルドネ容量：750ml生産国：アメリカ産地：カリフォルニア州/ソノマ・コーストRadio-Coteau Wingtine Chardonnay

ダモードはヴォーヌ・ロマネとの村境にあるクリマで標高の高い上部が村名、下部が1級。
ドメーヌは村名と1級の双方に区画をもち、従来、これを合わせて村名のダモードとしてリリースしてきたが、11年から村名の区画を畑名なしのニュイ・サン・ジョルジュに回し、晴れて1級ダモードが誕生。
ニュイとしては繊細でピュアなスタイル。
エレガントな味わい。
赤ワイン色：赤ワインタイプ：ヴィンテージ：2017品種：ピノ・ノワール容量：750ml　フルボトル生産国：フランス産地：ブルゴーニュ　ニュイ・サン・ジョルジュ LECHENEAUT Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes

2008 年にオリヴィエ・ドゥセルが設立。
当初からドメーヌのワインメー カーはジャン・ルパテリで、彼とオリヴィエ・ドゥセルは 10 年という年 月をかけて彼らのスタイルを築き上げ、またオーガニックへの転換を 始めた。
ジャン・ルパテリは 2021 年にドメーヌ・ド・ヴォギュエに移籍 し、現在は後継者のトマ・エマン(右写真)がチームを率いている。
ト マはニュイ・サン・ジョルジュ出身だが、ドメーヌ・ジャン・ジャック・コン フュロン、ドメーヌ・フランソワ・ラマルシュ、またニュージーランドでの 醸造経験もあり、Domaine Decelle に新しい進化をもたらしている。
ジャン・ルパテリと築いたエレガントなスタイルと高い品質はこれまで 通り継承しながら、さらに進化していく Domaine Decelle に世界中 が期待している。
白ワイン色：白ワイン容量：750ml　フルボトルヴィンテージ：2020生産国：フランス産地：ブルゴーニュアペラシオン：ムルソー品種：シャルドネDomaine Decelle & Fils

最高級アメリカンオークでの熟成にこだわるクラシックスタイルのアレキサンダーヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンは全米のステーキハウスのワインリストに掲載され続けているアメリカンクラシックスタイル！紫の色調をもった明るいルビーレッド色。
ブラックチェリーやスギ、ブラックオリーブの香りが感じられます。
口に含むと、乾燥したハーブやココア、ラベンダーの風味がきめ細かいタンニンやうまみのある味わいとともに感じられます。
余韻は活き活きとした酸とともに長く続きます。

◆Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2015 Silver Oak Cellars
◆赤ワイン/フルボディ
◆アメリカ合衆国/カリフォルニア/ソノマ/アレキサンダー・ヴァレー
◆ヴィンテージ：[2015]年　◆内容量：750ml