Webda Shopping

『コスパ抜群！チリのブティックワイナリーが生み出すピノ・ノワール』

エチェヴェリアは頑なにフランス流儀の古典的で妥協なき高品質ワイン造り、家族経営にこだわり続けるブティックワイナリー。
農薬、除草剤など一切使わないオーガニック栽培を基本としている。

100％手摘み、100％元詰め。
目指すワインのコンセプトは食事と共に楽しむべくインパクトよりも味わいのバランス、エレガンスを重視したスタイル。

温度を5度に保ちながら4-5日間の低温浸漬を行った後にステンレスタンクにて発酵。
全体の75％をフレンチオークにて6ヶ月間樽熟成。

新世界のピノ・ノワールらしく木苺、ラズベリー、プラムの様な熟した果実味に富み、紅茶やスパイスのニュアンスがあり、穏やかな酸味が全体を優しく包み込む、しなやかでエレガントな印象。


【タイプ】赤ワイン・ライトボディ
【産地】チリ
【品種】ピノ・ノワール
【内容量】750mlx6

・気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。

・予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
詳細はお問い合わせ下さい。

■お礼品詳細
　・内容量：1kg
　・原産地：ロシア・米国産
　・加工地：福岡県
　・賞味期限：120日
　・配送方法：クール便（冷凍）
■お申し込み・配送・その他
　・発送時期：お申込みより4週間程度で順次発送（お届け時間帯指定可）
　・申込受付期間：2025-04-01〜
　・配達外のエリア：離島
　・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から２週間程度
　・提供元：フードスタイル (明太子)

■お礼品詳細
　・配送方法：クール便（冷凍）
■お申し込み・配送・その他
　・発送時期：2025年12月上旬頃より4週間程度で順次発送（お届け時間帯指定可）
　・申込受付期間：2025-04-01〜
　・配達外のエリア：離島
　・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から２週間程度
　・提供元：フードスタイル (明太子)

■お礼品詳細
　・配送方法：クール便(冷凍)
　・提供元：フードスタイル35　宇美町【博多徳永】

■お申し込み・配送・その他
　・発送時期：お申込みから2ヶ月程度で順次出荷予定(お届け時間帯指定可)
　・申込受付期間：通年
　・配達外のエリア：離島
　・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から２週間程度

※お届け時間帯指定はご注文後、お支払い手続きに進み、「寄付情報の入力」画面にて行うことができます。

※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※


ケイマス・ヴィンヤーズは、カリフォルニアが世界に誇るカベルネ・ソーヴィニヨンを輩出するワイナリーです。


2000年までボルドーを意識したワイン造りをしていましたが、2001年からオーナーのチャック氏がワイナリーを引き継いでからは、ナパのテロワールを表現することを強く意識し、カリフォルニアワインらしさ溢れる、より熟したブドウをワインに使用し始めました。


造られるワインは、素晴らしく甘美な味わいと驚異的な凝縮感を持ち、ソフトな酸とココアパウダーのような食感のタンニンが生むビロードのような口当たりが魅力。


現地ではそのようなスタイルのワインを指して「ケイマス・スタイル」という言葉が生まれ、ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンを代表するワインとして広く愛されるようになりました。

現在のヴィンテージは2018年です。


産地 : アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ
生産者 : ベラ・ユニオン
品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Bella Union Cabernet Sauvignon Napa Valley
JAN : 864796000107
輸入元 : ワイン トゥ スタイル

ベラ・ユニオンは2012年設立と決して歴史のある生産者ではありません。
しかし設立者はどちらもナパ・ヴァレーにおいて超大御所ワイナリー。
それゆえの安心感・安定感は抜群です。

「ファー・ニエンテ」と「ニッケル＆ニッケル」。
ともに日本での価格で3万円前後の高級ワインをつくる生産者。
その醸造チームが「ナパ・ヴァレー各地の畑から、この生産地全体の特徴を表現するワインを」とつくるのが、このベラ・ユニオンです。

【商品名】Occidental Freestone Occidental Pinot Noir 2018

【蔵元】オクシデンタル (キスラー・ヴィンヤード) / Occidental Vineyard (Kistler Vineyards)

【生産地】アメリカ /America＞カリフォルニア州/California＞ソノマ郡/Sonoma

【格付】A.V.A ソノマ・コースト / Sonoma Coast

【ヴィンテージ】2018年

【種類 / 味わい】赤red / 辛口dry　

【品種】ピノ・ノワール 100％

【容量】750ml

【輸入元】正規輸入代理店

【情報】グラスに注ぐとラズベリーや赤カラントなどの凝縮した果実のアロマが広がり、バラ、スパイスのニュアンスを含んでいて、濃く深みのある香りに魅了されます。

口に含むとピュアな果実味と程良い酸味、ミネラル感が美しく折り重なり、全体としてバランスの取れた味わい。

濃厚ながらもエレガントなスタイルに仕上がりました。

シャサーニュモンラッシェのトップ生産者。
樹齢９０年以上のブドウから造られる究極のエレガントスタイル。

商品名 : シャサーニュ・モンラッシェ　ショーメ[2013]　ミシェル・ニーロン
CHASSAGNE MONTRACHET BLANC CHAUMEES NIELLON
ヴィンテージ : 2013
生産国/生産地 : フランス/ブルゴーニュ
格付 : AOCシャサーニュモンラッシェ
生産者 : ミッシェル・ニーロン
タイプ : 白/辛口
葡萄品種 : シャルドネ100％
容量（ml） : 750ml
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

クリスマス お年賀 御年賀 お正月 爆買 キャンペーン

メドック格付第２級。
ボルドーで最も名の知られた造り手の一人、アンリ・リュルトンにより品質が急上昇。
凝縮感や純粋さは秀逸で、なめらかな舌触りが特徴のワイン。
出来のばらつきは劇的に改善され品質のレベルは回復。
外向的で果実味に富み、やわらかなスタイル、若いうちから気軽に楽しめる。

メドック格付第２級。
ボルドーで最も名の知られた造り手の一人、アンリ・リュルトンにより品質が急上昇。
凝縮感や純粋さは秀逸で、なめらかな舌触りが特徴のワイン。
出来のばらつきは劇的に改善され品質のレベルは回復。
外向的で果実味に富み、やわらかなスタイル、若いうちから気軽に楽しめる。

シャブリの地で4世代にわたってワイン造りを続けてきた「ドメーヌ・ヴォコレ・エ・フィス」。
グラン・クリュの中でもミネラルが強く長命、とても豊かでエレガントなスタイルを持ち、力強く複雑なアロマと凝縮感が特徴です。
白い花や青リンゴ、白コショウなどの複雑なアロマ、シャキッとした酸の中にオーク樽熟成由来のまろやかさを感じます。
ハチミツを思わせる完熟した果実香と、樽熟成に由来する複雑さのバランスが絶妙です。

世代交代し、ますます品質が向上！
今絶対に目が離せない造り手、ジャン・マルク・ミヨ！

「非常にリッチでミドルボディのフレーバーは、明るい酸に支えられており、わずかに暖かさを感じる後味ととてもよくバランスが取れている。
優しくなでるような中盤のパレットも魅力的である。
」by AM

ニュイ・サン・ジョルジュに本拠地を置き 1992年に瓶詰を開始。
特筆すべきはヴォーヌ・ロマネを筆頭にした目を引く最高峰の所有畑の数々。
父の代からスタイルは一貫してフィネスとハーモニーを重んじ、素晴らしいワインを造ってきた。
更に現在は2014年から参画した二代目の娘Alixによる品質向上が目覚ましく、ティム・アトキンからTOP25Producerに選出される等、今最もブルゴーニュで話題となっているドメーヌである。

＜パーカーポイント 91+点＞
2012年のフィジャックは、ミディアムボディの味わいで、エレガントでありながら凝縮しており、
密なルビー／紫色の権威あるスタイルが続く。

黒鉛、カシス、スパイス箱の美しいノーズを持っており、何世紀にも渡って存在していた
偉大なテロワールが見事に伝わってくる。

セラーで3〜4年程寝かせてから、向こう20年の間で楽しむと良いだろう。

このワインは、偉大なテロワールから非常に多大な努力を続けており、彼らは最終的に
より厳しい選別を行い、少し熟した果実を選ぶことで、未熟な果実による果汁の希釈を避けている。


飲み頃の続く期間 2018〜2038年

eRobertParker.com #218 （2015-04-30）より抜粋。


種類 赤ワイン
格付 A.O.C. サン・テミリオン特級B
生産地 フランス／ボルドー／サン=テミリオン
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン
味わい ミディアムボディ
容量 750ml

＜パーカーポイント 88点＞
ラトゥールのサードワインであるポイヤック・ド・ラトゥールの2006年は、
濃いルビーの色合いだけでなく、埃っぽい、ローム質土壌と熟したチェリーの
大きく、甘いノーズを示している。

ミディアムボディの味わいで、円みのある近づきやすいスタイルをしている。

向こう7〜8年の間で飲むと良いだろう。


飲み頃の続く期間 2009〜2017年

Wine Advocate #181 （2009-02-25）より抜粋。


種類 赤ワイン
格付 A.O.C. ポイヤック
生産地 フランス/ボルドー/ポイヤック
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、マルベック
味わい ミディアムボディ
容量 750ml

入手困難！アンリ・グージェの貴重な10年熟成！堅牢なタンニンと粘りのあるストラクチャー！男性的なブルゴーニュワインの代表格。
アンリ・グージェはニュイ・サン・ジョルジュのトップドメーヌ！ロンシエールに隣接し、粘土質が強いレ・プリュリエ1級。
2009VTはワインアドヴォケイト93点！バーガウンド・ドット・コムはハートマーク付きでOutstanding評価！インターナショナルワインセラー、ベタンヌ＆ドゥソーヴ2012年版も高評価！ル・クラスマン誌はルロワやDRCに次ぐ二ツ星で「ニュイ・サン・ジョルジュでも比類なき極みを満喫することができる」と絶賛！超長熟で有名だった名門ドメーヌ・アンリ・グージュが、グレゴリー・グージュの手腕と新しい設備により、これまでの力強いものからエレガントさを兼ね備えた長熟なワインへのスタイルの変化が見られると言われる2009年！名門ドメーヌが造る人気一級赤ワインが限定入荷！

◆Nuits-St-Georges 1er Cru “Les Pruliers” 2009 Domaine Henri Gouges
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCニュイ・サン・ジョルジュ1級
◆ヴィンテージ：[2009]年　◆内容量：750ml