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1997年に行われた米仏ワイン対決では、あのロマネ コンティ(DRC)やコント ラフォンのモンラッシェ、コシュ デュリのコルトン シャルルマーニュを抑えて1位に輝いたのはピーター マイケルのシャルドネでした。


その為ピーター マイケルにシャルドネのイメージを強く持つ方がいらっしゃるかもしれませんが、このレ パヴォこそピーター マイケルの真骨頂とも言えるワインで、熟成後の試飲による評価の高さは同じソノマで造られているヴェリテよりも高い評価を獲得しています。


商品名：ピーター マイケル ワイナリー レ パヴォ エステート レッド ボルドー ブレンド ナイツ ヴァレー
(Peter Michael Winery Les Pavots Estate Red Bordeaux Blend Knights Valley)
ヴィンテージ：2016年
ブドウ品種：カベルネ ソーヴィニヨン62%、カベルネ フラン18%、メルロー13%、プティ ヴェルド7%
原産国：アメリカ　カリフォルニア
飲み口：フルボディ
タイプ：赤ワイン
内容量：750ml
輸入元：ワイン トゥ スタイル

名門アンティノリ社が造るブルネッロ。


アンティノリの持つ中の最良のサンジョヴェーゼだけで造るブルネッロ。

洗練されたモダンスタイルであり、その味わいは芳醇かつなめらかである。

【商品名】Olivier Lefaive Chassagne Montrachet 1er Cru Clos Saint Marc 2020

【蔵元】オリヴィエ・ルフレーヴ / Olivier Leflaive

【生産地】フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞シャサーニュ・モンラッシェ/Chassagne Montrachet

【格付】A.O.C シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ/ Chassaghe Montrachet 1er Cru

【ヴィンテージ】2020年

【種類 / 味わい】白white / 辛口dry

【品種】シャルドネ100％

【容量】750ml

【輸入】正規輸入代理店

【情報】シャルドネの栽培に適した一級畑から生み出される、凝縮感のある、洗練されたスタイル。

2016年が初リリースの新しいドメーヌ。
家族の畑を引き継ぎ、シャンボールミュジニーの1級を中心に約1ha所有。
ワインのスタイルはクラシカルで、シャンボールのやさしさ、エレガントさがよく表現されています。
ビオロジック、ビオディナミを実践。
2019年は全房を30-50使用。
木桶で発酵、樽（新樽30％)で18ヶ月熟成させます。


肉付きがよく、しっかりとしたタンニンを感じる力強いワイン。
熟成のポテンシャルを感じるワインです。


英字表記:Chambolle Musigny Les Gruenchers Domaine Benjamin Roblot

生産者:ドメ−ヌ バンジャマン ロブロ

生産国:フランス

地域1:ブルゴ−ニュ

地域2:シャンボ−ル ミュジニ−

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:ピノ ノワール 100%

添加物:酸化防止剤(亜硫酸塩)

内容量(ml):750ml

※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。




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特級畑コルトン・ブレッサンドのブドウから造られる、ドメーヌを代表する上級キュヴェ！

ドメーヌの歴史は19世紀の末まで遡り、1921年にはすでに元詰めを始めていたという。
ドメーヌがある通りの名前はリュー・アレクサンドル・トロ。
アレクサンドルは現在、ドメーヌを経営する一族の祖先で、ショレ・レ・ボーヌの村長を務めていた。
そのアレクサンドルの妻がオーレリー・ボーといい、両家の姓が合わさりトロ・ボーとなっている。
合計24haもの畑を、アロース・コルトン、ボーヌ、サヴィニー・レ・ボーヌ、そしてお膝元のショレ・レ・ボーヌにもち、とりわけコルトンの丘にはコルトン・ブレッサンドとコルトン・シャルルマーニュ、それにクリマ名のつかないコルトン(コルトン・コンブからなる)の特級畑を有する。


トロ・ボーのワインはどれも果実味豊かでタンニンが丸く、とても洗練されたスタイルで野暮ったさが一切感じられない。
またヴィンテージごとのブレも少なく、村名ショレ・レ・ボーヌなどは、レストランの定番としてワインリストに常時載せておきたいアイテムだと思う。

ジュヴレのプルミエ・クリュ最北の斜面畑で、コンブ・オー・モワンヌやシャンポーに隣接する畑。
ジュヴレの1級畑の中でも、極めてエレガントなスタイルのワインとなります。

ルフレーヴと比肩されるピュリニー・モンラッシェの名門！

カリヨン兄弟は共に素晴らしいワインを造っているが、そのスタイルは全く異なる。
フランソワはモダニスト、ジャックはトラディショナリスト。
フランソワが造るワインは、早い段階から楽しめるワインを徹底的に理解し、長期的な視点で造られている事は間違いない。
ジャスパーモリス

ドメーヌ・ポール・カリヨンは、実質的にピュリニー・モンラッシェのドメーヌ・フランソワ・カリヨンである。
遺産相続の関係でドメーヌ名を息子のポールに変更しただけで、所有畑もワイン造りも従来となんら変わりはありません。
フランソワ・カリヨンのルーツは1520年にまで遡り、フランソワが15代目、ポールが16代目となります。
先代のルイ・カリヨンはルフレーヴやエティエンヌ・ソゼと並ぶ、ピュリニー・モンラッシェの銘醸家です。

ヴェルヴェットのように滑らかな質感を持つ多元的な味わいが感じられ、円熟した酸と奥深く凝縮感のある果実味、余韻が長く旨味のある後味が広がる。
この年のデュガのワインの中で最も円熟したスタイル。

英字表記:Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St-Jacques Claude Dugat
生産者:クロード・デュガ
生産国:フランス
地域1:ブルゴーニュ
地域2:ジュヴレ・シャンベル
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ピノ・ノワール
内容量(ml):750ｍｌ
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）
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「ボルドーの宝石」と讃えられるシャトー・マルゴーのクオリティを受け継ぎ、同様のこだわりを持って造られているセカンドラべル。

カベルネ・ソーヴィニヨンの割合は時に9割を超え、エレガントなシャトー・マルゴーと比較してメルロの比率がやや高く、肉付きが良く柔らかなスタイルが特徴です。
香り高く、きめ細かく滑らかなタンニンが、シャトー・マルゴーのエッセンスをしっかりと感じさせます。
赤ワイン赤ワインヴィンテージ：2008品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、その他容量：750ml生産国：フランス産地：ボルドー/マルゴーPavillon Rouge du Chateau Margaux

※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※


トプノ・メルムは1963年に設立された、18世紀から続く家族経営のドメーヌです。


元々優れた畑を多く所有する老舗ドメーヌとして名を知られていますが、近年は自然なアプローチと細やかなチューニングにより、従来からのクラシカルなスタイルは踏襲しつつ、それぞれの畑のポテンシャルを一層引出す事に成功しています。


こちらのワインには、ニュイ・サン・ジョルジュ南側の一級畑のブドウを使用しています。


力強さと複雑さを兼ね備えた素晴らしいプルミエ・クリュです。

4代にわたりサリナス ヴァレーの農地で生き、呼吸し、働きたいという同じ情熱を共有するディヴァム。
モントレーの地に最も適した品種であるピノ ノワールとシャルドネに特化した生産者です。

プラム、完熟のチェリー、ラベンダーのアロマに香ばしいスパイスのアクセント。
フルボディながら複雑な果実味、ソフトなオーク香りがフィニッシュに現れバランスに優れています。
クラシックなピノ ノワールのスタイルです。


英字表記:Divum Pinot Noir

生産者:ディヴァム

生産国:アメリカ

地域1:カリフォルニア

地域2:モントレーAVA

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:ピノ ノワール

内容量(ml):750

※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。



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ミシェル・グロが単独所有、ヴォーヌ・ロマネ村最高峰と言われるモノポール1級畑、クロ・デ・レア！

クロ・デ・レアは、グロ家が100年以上受け継いできた単独所有畑。
ベリー系果実とスパイスの香りを想わせる見事なブーケとしなやかで官能的な風味が素晴らしいワインです。
熟成することにより、より複雑かつ妖艶なスタイルを堪能することができます。


ドメーヌ・ミシェル・グロは、コート・ド・ニュイの心臓部ヴォーヌ・ロマネ村に所在し、その起源は1830年、グロ家の一人がこの村に定住してドメーヌを構えたことに遡ります。
後継者たちは代々ブドウ畑の入手に勤め、現在の栽培面積は23ヘクタールに達します。
中でも貴重なのはヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ《クロ・デ・レア》で、1860年にグロ家がこの畑を購入して以来、今日までずっと単独所有(モノポール)でワイン造りを続けています。
現在はピエール・グロがこの歴史あるヴィニュロンの家系の7代目当主となり、父ミシェルとともに先代たちから受け継いだ家業を発展させています。

■ 容量
　【発送日焙煎珈琲200g（生豆時）×2種×3回（計6種）】
　・CoCoブレンド Clean(中煎)
　・ジュリア(中煎)
　・CoCoブレンド Sweet(浅煎＋中煎)
　・ワイルドハイランド(中煎)
　・CoCoブレンド Nutty(中深煎＋浅煎)
　・モカ（浅煎）
　お送りする銘柄の順番等はこちらで決めさせていただきます
　【※焙煎後の目方について】
　当店は受注後に生豆から焙煎するスタイルの為、表示は生豆のグラムとなっております。
その為、焙煎すると水分が抜けて15〜20％程度（焙煎度合いによって変化）減量します。

　その他ご注文前の注意事項を画像にもまとめております。
ご購入前に必ずご確認いただき、ご納得の上でご検討くださいませ。


■ 配送について
　※年末のお申込分は通常よりも発送までにお時間を要する場合がございます
　
　【発送方法】
　・クリックポストによる配送の為、お届けはポストに投函されます。

　※日時指定はできませんのでご了承ください。

　※ポストに入らない場合、通常は手渡しとなります。

　※ポストに入らない＋ご不在等の場合は不在票が投函され..
【↓↓↓ 全文は「お礼品説明」をご覧ください ↓↓↓】

容量
【発送日焙煎珈琲200g（生豆時）×2種×3回（計6種）】
・CoCoブレンド Clean(中煎)
・ジュリア(中煎)
・CoCoブレンド Sweet(浅煎+中煎)
・ワイルドハイランド(中煎)
・CoCoブレンド Nutty(中深煎+浅煎)
・モカ（浅煎）
お送りする銘柄の順番等はこちらで決めさせていただきます

【※焙煎後の目方について】
当店は受注後に生豆から焙煎するスタイルの為、表示は生豆のグラムとなっております。
その為、焙煎すると水分が抜けて15〜20％程度（焙煎度合いによって変化）減量します。

その他ご注文前の注意事項を画像にもまとめております。
ご購入前に必ずご確認いただき、ご納得の上でご検討くださいませ。


消費期限
賞味期限：焙煎日(=発送日)から1ヵ月程度を推奨

【保管方法】
高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。

珈琲を入れている袋は、袋内のガスを排出するよう特殊な加工がされていますが、ご自宅に届いた後は、密閉容器等に移しての保管をお勧めいたします。


発送期日
【発送時期】
・納付確認後、約2カ月以内に発送します
※年末のお申込分は通常よりも発送までにお時間を要する場合がございます

【発送方法】

ジュヴレ・シャンベルタン村の老舗生産者、ドメーヌ・ピエール・ネジョンを2019年に買収したのは医療業界出身のジャン・マリーとイサベル・シャピエ夫妻。

それまでのスタイルを全て捨て去り、新たなドメーヌとしてスタート。
その際に醸造長に迎えたのはジュリアン・ミエ。

あの伝説的醸造家フランソワ・ミエを父にもち、現在フランソワ・ミエ・エ・フィスを共同経営するという期待の新星です。

ラヴォー渓谷内側の南、ラヴォー・サン・ジャックの向かいで北東向き、プレモー石灰質に粘土質の土壌で涼しいテロワールが特徴。
0.28ha、樹齢50年、生産量800本。


【タイプ】赤ワイン・ミディアムボディ
【産地】フランス/ブルゴーニュ
【品種】ピノ・ノワール
【内容量】750ml

アメリカンクラシックを象徴するワインです。
長い長い熟成を経てリリースされます。
ナパの冷涼エリアである、自社畑、ソーダキャニオンヴィンヤードは霧の影響を受けやすいナパ南部にあり、ブドウは酸を保ちながらゆっくりと熟します。
重厚さと繊細さのバランスの中に、最高級アメリカンオークの香りが加わる、カリフォルニア・クラシックスタイルの名品です。


ワイン名：シルバー・オーク　ナパヴァレー　カベルネソーヴィニヨン
原語：Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon
ヴィンテージ：2019年
タイプ：赤ワイン
飲み口：辛口　フルボディ
原産国・地域：カリフォルニア、ナパヴァレー
造り手：シルバー・オーク・セラーズ＜Silver Oak Cellars＞
ぶどう品種：カベルネソーヴィニヨン80.8％、メルロ14.6％、プティヴェルド2.9％、カベルネフラン1％、マルベック0.7％
熟成：最高級アメリカンオーク (100%新樽) にて24ヶ月、瓶熟成20ヶ月
アルコール：14.2%
容量：750ml
飲み頃温度：16〜18℃