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このレベルのブルゴーニュをこの価格で味わえる悦び!! アンブロワーズのブルゴーニュはケース買いです!

メゾン・アンブロワーズは1987年にプルモー・プリセに設立。
今は長女のリュディヴィーヌ、長男のフランソワへと代替わりしている。
果実味の凝縮感に溢れるスタイルは従来どおりであるが熟成樽を400Lの特注の物にし、樽の影響を以前と比較して減らしている。
樽香が抑えられたことによって、よりピュアなフルーツを堪能できる。

ムートンとラフィットに挟まれた絶好の立地。
ムートンのスタイルを継承する 適度に抑制されながらも凝縮した果実味を備えた1本。

英字表記:CHATEAU CLERC MILON
生産者:バロン・フィリップ・ロスチャイルド社
生産国:フランス
地域1:ボルドー
地域2:ポイヤック
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン,メルロー,カベルネ・フラン,プディ・ヴェルド,カルメネール
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

ムートンとラフィットに挟まれた絶好の立地。
ムートンのスタイルを継承する 適度に抑制されながらも凝縮した果実味を備えた1本。

英字表記:CHATEAU CLERC MILON
生産者:バロン・フィリップ・ロスチャイルド社
生産国:フランス
地域1:ボルドー
地域2:ポイヤック
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン,メルロー,カベルネ・フラン,プディ・ヴェルド,カルメネール
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lボルドーl　l2018年l　lメルロl　lカベルネ・ソーヴィニヨンl

極めて晩熟なスタイル。
グラーヴ地区の個性をよく表した深い色調と濃密な果実のアロマ、力強い旨味が堪能出来ます。


英字表記:Domaine de Chevalier Rouge

生産者:ドメーヌ ド シュヴァリエ

生産国:フランス

地域1:ボルドー

地域2:ぺサック・レオニャン

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド

内容量(ml):750ｍｌ

※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

「ワインの王」と呼ばれるバローロの頂点に君臨するポデーリ・アルド・コンテルノ。


創設者のアルド・コンテルノは、18世紀からの歴史を誇るジャコモ・コンテルノの5代目ですが、跡継ぎとなったのは兄のジョヴァンニで、アルドは1969年に独立し、バローロの代表的な産地であるモンフォルテ・ダルバ村のブッシア地区に自らのワイナリーを設立しました。


ピエモンテの伝統的なスタイルを大切に受け継いできたアルド・コンテルノが作り出すバローロは、極めて熟成力が高く、その出来栄えは本家をも凌ぎ、国内外で確固たる地位と人気を不動のものにしています。

【現地蔵出しワインが限定入荷！パリを中心としたレストランやビストロに愛される赤ワインです！】ドメーヌ・オリヴィエはフランス・ロワール地方のサン・ニコラ・ド・ブルグイユ村で1959年に創業したワイナリーで、パリを中心に50軒以上のレストランやビストロの顧客を持っています。
このドメーヌ・オリヴィエは「熟成して飲み頃を迎えたワインが好まれる」ことから、ワイナリーに貯蔵されているバックヴィンテージワインを毎年一定数のみ販売していますが、この度僅かながら現地蔵出しワインを仕入れることができました。
使用されているブドウ（カベルネ・フラン種）は典型的な砂質・テュフォー（白亜質）土壌で育まれた平均樹齢20年のを、9ヵ月間タンクで熟成させたもので、ビストロ料理とのマリアージュが楽しめる濃厚で力強いスタイルに仕上がっています。

フラッグシップのピノ・ノワールより大胆にリッチなスタイルで、マヌカの花のような豊かなスパイシーさがある。
きめ細やかく、柔和なタンニンが舌に感じる大きな膨らみを支え、味わいが旨みへと変化していく。
フィニッシュはジューシーで、複雑。
赤ワイン-ヴィンテージ：2020品種：ピノノワール容量：750ml生産国：ニュージーランド-　【Ata Rangi】 McCrone Vineyard Pinot Noir

特級コルトンの中でもクロ・デュ・ロワと並んで高品質のワインを生み、肉付きよく、タンニンの柔らかなスタイル。
樹齢60年という古木のため、凝縮感溢れるワインとなる。
霜降り肉をスキヤキや鉄板焼きで。
あるいはソフトなチーズとともに。
赤ワイン品種：ピノ・ノワールヴィンテージ：2016色・タイプ：赤/辛口容量：750ml産地：フランス　ブルゴーニュ　アロース　コルトンアペラシオン：アロース　コルトンドメーヌ名：ニュダン
　NUDANT Corton Bressandes Grand Cru

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世界的に人気の高いサンジョヴェーゼ、カベルネ ソーヴィニヨンを使い、バリックで熟成させたオーナーだったカミッロの名前をラベルに入れたワイン。


やさしく除梗、破砕をし、4〜6日間26度でマセラシオンします。
その後、バリックで3〜4ヶ月間熟成させています。
力強い赤色、フルーツやペッパーを感じさせるアロマとバランスのとれた適度な樽香が、複雑な風味を出しています。


凝縮された上品なタンニンがあり、二つの品種の良さ、サンジョヴェーゼのもたらすふくよかな果実味とカベルネの骨格を引き出した、パワフルで魅力のあるモダンスタイルのワインです。


◇アルコール度数：14.0%

※ご注文前に当店の「お買い物ガイド」を必ずお読みください。

ファインヘルプとは、やや辛口を表す言葉ですが、ハルプトロッケンとは異なり、ワイン中の残糖量は法律で決められていません。
つまり造り手の判断に任されています。
食事に合わせやすく、ほのかな果実味も楽しめて、今モーゼルではトレンディなスタイルです。


シュテファンは「トロッケンよりもファインヘルプの方が、個人的な好み」と語り、私どももトロッケンよりもエルベスらしい味がするような気がします。
「すっきりさわやかなエルベスQ.b.A」.という印象です。
これまで「ドイツワインは甘すぎて！」と敬遠されていた方に是非お試しいただきたいワインです。



ケース売り 業務用 wine

GEVREY-CHAMBERTIN LA JUSTICE
ジュヴレ・シャンベルタン ラ・ジュスティス

赤ワイン
フルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地 フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ
原産地呼称 A.O.C.ジュヴレ・シャンベルタン
品種 ピノ・ノワール 100%
ALC度数 13.0%
飲み頃温度 16℃
キャップ仕様 コルク

◆醸造
醗酵：ステンレスタンク(全房比率60%)
熟成：オーク樽熟成 14カ月(新樽比率50%)

◆商品説明
1969年シャンボル・ミュジニーに設立されたドメーヌ。
酸味、タンニン、ボディのバランスが素晴らしい。
ミネラル感と気品のあるスタイルで、長い余韻が素晴らしいワインです。


※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

フィリップ・ルクレールのワインは、フィリップ本人やボトルから発せられるメッセージそのもの。
飲みごたえのあるジュヴレ・シャンベルタンをお好みの方にはうってつけの1本！

ジュヴレ・シャンベルタン村の村役場のすぐ近くにセラーをもつドメーヌ・フィリップ・ルクレール。
フィリップ・ルクレールのワインはあの特徴的な楯形のラベルからひと目でわかる。
そして彼が造るワインは、フィリップ本人やボトルから発せられるメッセージそのもの。
きわめてエネルギッシュで躍動感溢れるスタイルとなっている。


誰よりも遅い収穫、高めの発酵温度、長い樽熟成。
ただし、アメリカ市場で多いにもてはやされた90年代の風味からは脱皮。
抽出の強いピジャージュは頻度を減らして柔らかなルモンタージュに、発酵後のポストマセレーションは止めた。
昔はブルゴーニュ・ルージュから新樽100%熟成だったがそれも改め、今日の新樽率はブルゴーニュ・ルージュで10%、村名ジュヴレ・シャンベルタンで60〜70%、1級もので100%となっている。

最も伝統的なスタイルのポレンタです。
●こちらの商品は、北海道・沖縄・離島への配送は、別途送料がかかる場合がございますので、予めご了承くださいませ。
●こちらの商品はメーカーより直送品のため、同梱不可とさせていただきます。
　

環境保全や地域社会への貢献でも高く評価されるスピアー
ほんのり甘やかなアロマを持つ、プロヴァンススタイルの南アフリカ産のロゼワイン。
チャーミングなストロベリーの風味と爽やかな酸味が絶妙で飲み飽きしない人気の味わいです。


産地　南アフリカ・ウエスタンケープ
製造　スピアー・ワインズ
ブドウ品種　ピノ・タージュ100％
飲み頃温度　12℃
味わい　辛口・ミディアムボディ

※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ
生産者 : ジャン・マルク・ルーロ
品種 : シャルドネ100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Bourgogne Blanc Jean Marc Roulot
JAN : 4582679918290
輸入元 : エノテカ

ルーロはブルゴーニュの白ワインにおいてトップクラスの評価を受け、特にワインが手に入りにくい生産者の一人。
1830年からつづく歴史あるムルソーのつくり手です。

その味わいは非常に控えめなスタイル。
発酵・熟成時にはバトナージュ（樽の中の撹拌）をあまり行わず、新樽比率も10-30%と抑えめです。
リッチな風味を出す点では不利なこの醸造が、ルーロの純粋な味わいに繋がっています。


ジャン・マルク・ルーロはルーロのネゴシアン部門。
ジャン・マルクが信頼している栽培農家から購入した高品質なブドウで、選果から瓶詰までドメーヌものと同じ品質で行います。