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赤ワイン　750ml
［ＡＯＣ］ポイヤック　ブルジョワ級

所有畑は大きく３つの地域に分けられ、シャトー周辺の４haがラトゥールとピション・コンテスの畑に隣接。
ポイヤックの中心部に所有する３haはランシュ・バージュと隣り合い、また北部にある13haはムートンロートシルトの畑に囲まれているという好立地。


『スタイルの点では常に暗い色をしており、非常に豊かなブラックカラントのブーケ、強烈な風味の凝縮感、フルボディを持っている』
美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

20歳以上の方のみご購入いただけます。
ヴィンテージワインの購入に伴うリスクをご理解の上、お買い求めください。

赤ワイン　750ml
[ＡＯＣ］サンテステフ ブルジョワ・エクセプショネル級
[和　暦］平成8年

[評　価］85点
A soft, easy-going, ripe, dried herb and red currant-scented wine, this 1996 is surprisingly open and evolved. It is made in a mainstream, consumer-friendly style that will have wide appeal, although it is neither concentrated nor complex. Drink it over the next decade.
The Wine Advocate (Apr 23, 1999)

柔らかく、飲みやすく、熟した、ドライハーブとレッドカラントの香りのするこの1996年のワインは、驚くほどオープンで進化しています。
濃縮感も複雑さもありませんが、幅広い層に受け入れられる、主流の消費者に優しいスタイルで造られています。
今後10年間で飲み頃です。
（直訳）

北と南を向いた盆地です。
35％を樽、65％をステンレスタンクで発酵、8〜10ヶ月熟成させます。
比較的薄いレモンイエロー、バニラ香がしっかりと感じられます。
わずかにミントの香りもします。


丸みをおびていて、非常にしっかりした濃厚な厚みがあります。
余韻も長く、消えない程です。
グラン　クリュの中では一番早く開き、飲み頃がやってきます。


「分かりやすい美味しさ、女性的なスタイルです。
ブルゴーニュでたとえるなら、シュヴァリエ　モンラッシェ」とブノワは話していました。




正規品 シャブリ グラン クリュ ヴォーデジール Chablis Grand Cru Vaudesir 750ml ジャン ポール ブノワ ドロワン 取り寄せ フランス シャブリ 白 希少品 取り寄せ品 wine

肉厚で凝縮感のある力強いスタイルに、エレガンスとバランスの良さを付け加えたワインで世界中から新たなファンを獲得している。

チェリー、バラの花びら、甘いスパイスのノートがグラスから漂う、深みのあるワイン。
味わいはフルボディで、リッチなストラクチャーとタンニン、熟した果実味、ピリッとしたバランスの取れた酸があります。

英字表記:MOREY ST DENIS CHENEVERY H LIGNIER
生産者:ユベル・リニエ
生産国:フランス
地域1:コート・ド・ニュイ
地域2:モレ・サン・ドニ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ピノ・ノワール
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lモレサンドニl　lピノノワールl

1976 年に開催されたパリ・テイスティングの赤ワイン部門では、1971 年産のマヤカマス・ヴィンヤーズのカベルネ・ソーヴィニョンが7 位に入賞し、その評価を高めます。
そして、それから40 年もの間、マヤカマス・ヴィンヤーズのワインはナパ・ヴァレーの中で最もクラッシックなスタイルで、野性的な一面を持つ最高品質の山岳地帯のワインとして広く知れ渡りました。
そして2006年に行われた、パリ・テイスティングの30 周年記念のテイスティングでは、同じラインナップのワインがブラインドで試飲され、今回はマヤカマスの1971年のカベルネ・ソーヴィニョンがフランスのグランヴァンを抑えて見事3 位に輝きました。
これはマヤカマス・ヴィンヤーズのワインが長期の熟成を得る事で、本来のポテンシャルが十分に引き出されるワインだと世界的に証明された瞬間でした。
●名称：赤ワイン●生産者/【マヤカマス ヴィンヤーズ】●原産国：アメリカ●産地：カリフォルニア●セパージュ：カベルネ・ソーヴィニョン100%
&%

SENA
セーニャ

色 赤ワイン
味わい フルボディ
ヴィンテージ 品名に記載
産地 チリ
原産地呼称 D.O.アコンカグア・ヴァレー
品種 カベルネ・ソーヴィニョン52％、カルメネール15％、マルベック15％、カベルネ・フラン10％、プティ・ヴェルド8％
ALC度数 13.5%
飲み頃温度 16〜18℃
キャップ仕様 コルク
ビオ情報 ビオディナミ

◆商品説明
セーニャは、夢を追うすべての人に向けたサインまたはサインまたはシグナルです。

セーニャの創設者であるロバート・モンダヴィとエデュアルド・チャドウィックは夢を共有し、力を合わせて実現する、真に卓越したワインを造りました。

チリの世界クラスの品質。
チリ産のボルドースタイルのブレンドであるセーニャは、アコンカグア・ヴァレーのテロワールを最高に表現している。


※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

セント・アンリは長期熟成で真価を発揮するワインです。
独自のスタイルを持つシラーズワインで、グランジと面白い対比を見せています。
熟成は1,460Lの数十年使用している古い大樽で行われ、オークの特徴を最小限に抑えながらワインを熟成させています。
カベルネ・ソーヴィニヨンが若干ブレンドされていますが、セント・アンリはシラーズに焦点を当てたワインであることに変わりはありません。

商品名： BOX ペンフォールズ・セント・アンリ シラーズ 箱入 2014

ドミニク・ローラン氏曰く、「リシュブールとロマネ・サン・ヴィヴァン、2つのグラン・クリュの交差点にある単一畑。
私のメゾンにおいては、グラン・クリュと同等の品質。
」

創業当初の黒ラベル。
黒いラベルでは目立たないと言う声が多く、殆どの銘柄では現在のスタイルのラベルに変更しましたが、創業当初からぶどうを購入している信頼できる生産者の銘柄には、彼らへの敬意と友情の証として今でも創業当初の黒いラベルを使用しています。


「このスショが完璧なモノの表現例だ。
深みがあり“上のスショ"の特徴が出ているもの、極小の実をつけたピノ ファン。
完璧な色で自然そのもの、深い。
樹への反応は、グラン・クリュを思わせた。
つまりワインが樹を消化しきっている。
素晴らしい!

優美でエレガントなワインを産み出す、抜群の知名度と実力を持つ1級畑クロ・デ・ムーシュ!

ブルゴーニュ屈指の醸造家として知られるドミニク・ローランが2006年に息子ジャンと始めたドメーヌ。
息子ジャン・ローランはモンペリエの醸造学校で醸造学を専攻。
6年前から父ドミニク・ローランの元で働き始め、現在はドメーヌのワイン造りを担当しつつ、家族だけに伝えられるドミニク・ローラン秘伝の醸造スタイルを継承しています。

ド・ヴォギュエの前醸造責任者フランソワ・ミエが2人の息子と共に自宅の醸造施設で造る稀少なワイン。


ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの醸造責任者を30年以上務めているフランソワ・ミエが2人の息子と共に自宅の醸造施設で造る稀少なワイン。
息子のアドリアンはドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエで栽培担当として働き、もう一人の息子のジュリアンはアントナン・ギヨンで醸造責任者として従事しています。
2017年がファースト・ヴィンテージでその生産量は全部で10樽ほど。
基本的には除梗し、ピジャージュは行わず、ルモンタージュのみの優しい抽出で、そのワインのスタイルはド・ヴォギュエの延長線上にあります。

仏と米の国境を超えたコラボワイナリーが手掛ける1本！

フランス語でブドウの根を意味するラシーヌは4 人のコラボレーションから生まれた、カリフォルニアのサンタ・リタ・ヒルズAVA のワインに特化したワイナリーです。
コラボ・ワイナリーのアイディアはフランス ブルゴーニュのヴォルネイ村に拠点を置くドメーヌ・ド・モンティーユの当主「エティエンヌ・ド・モンティーユ（?tienne de Montille）」そして、アメリカ人であり同ドメーヌのシェフ・ド・カーヴを務める「ブライアン・シーヴ（Brian Sieve）」この二人の発想から始まりました。


大昔に海底だった珪藻土に植えられたシャルドネはブルゴーニュとシャンパーニュで用いられるテクニックをベースに醸造され、「エネルギー」、「透明性」、「精密性」重視で造られます。
ピノ・ノワールは全房を用いてピジャージュを行う発酵を基準とし、「エレガンス」、「爽快感」、「スパイシーさ」を追求しながら、抽出が効いていてボリューム感があり、長期熟成可能なスタイルを目指します。

スラン川の左岸の1級畑「ヴァイヨン」は、ミネラルを前面に感じられ、素晴らしくエレガントで芯の強いシャブリです。


ドーヴィサは1920年代から続く伝統あるドメーヌ。
親戚にあたるドメーヌ・ラヴノーと並び、クラシックで長命、古典的なスタイルのシャブリを造り出す名手として、常に最高の評価を得ており、評論家であるセレナ・サトクリフ氏が、「すべてのシャブリのあるべき典型」と語るように、シャブリはもちろんのこと、ブルゴーニュの白ワインの最高峰のひとつであることは疑いようがありません。


所有する畑は、全部で約12ha。
そのうち、2つのグラン・クリュは計約2.5ha、3つの1級畑が約6.6ha。
A.C.シャブリは1ha程度と、どの畑もわずかな面積。
父ルネ氏の代から除草剤や農薬の使用を控えており、ヴァンサン氏がさらに促進、1998年より3haの区画で実験的にビオディナミを始めました。
そして2002年には、全ての畑の栽培方法をビオディナミに転換。
それにより、「目に見えて土壌のバランスが改善され、病気が減り、腐敗果も少なくなった」とその効果を評しています。

バニラのようなニュアンスとフローラルな香りが混じり合い、タンニンは柔らかくしなやか。
フィネスを感じるスタイル。
新樽比率80％。

商品名:CHAPELLE CHAMBERTIN DROUHLIN LAROZE LAROZE
容量:750ml
生産国:フランス
地域1:ブルゴーニュ
地域2:ジュヴレ シャンベルタン
タイプ:赤
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銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。

l赤l l単品l l辛口l lフランスl lブルゴーニュl lジュブレ シャンベルタンl

＜パーカーポイント 87〜89点＞
2013年のモンローズは、カベルネ・フランが含まれておらず、最終的なブレンド比率は
カベルネ・ソーヴィニヨン91％、メルロー9％となっている。

濃いルビー色のついた、快適で魅力的な前衛的なフルーツのニュアンスが表に出てくる。

タンニンは強さに掛けるものの、酸は控えめで適切である。

これは7〜10年程でピークを迎える、比較的近づきやすいスタイルのモンローズだ。

2013年は高湿度から来る腐敗や裂果を防ぐため、非常に速い段階での収穫が行われている。


飲み頃の続く期間 2014〜2024年

Wine Advocate #214 （2014-08-28）より抜粋。


種類 赤ワイン
格付 第二級
生産地 フランス／ボルドー／サン・テステフ
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン…91％、メルロー…9％
味わい フルボディ
容量 750ml

1870年から続くシャサーニュにおけるトップクラスのドメーヌとして名を馳せたミシェル・コラン=ドレジェ。
2004年のミレジムより生産していたワインは2人の息子フィリップとブリュノに引き継がれました。
長男のフィリップは父ミシェルの新しい醸造施設を引き継ぎ、醸造家のジェラルディーヌ・ゴデを右腕としてブドウ栽培とワイン醸造に従事しています。


フィリップ・コランの白ワインの醸造は、アルコール発酵をステンレスタンクで始め、半分くらいまで発酵が進んだところでオーク樽に移す、シャブリなどでよく見られる手法です。
ブルゴーニュ樽の以外にも、400〜500Lの中樽も使い、樽香に支配されるのを避ける傾向にあります。
パワフルさよりもむしろエレガントなスタイルです。


よく熟した柑橘系果実の香りと樽のニュアンスが心地よく感じられ、 洗練された繊細なスタイルに仕上がっています。


ブドウ品種：シャルドネ100%