Webda Shopping

1902年以来、ミュニエのモノポール。

コート・ド・ニュイ地区最南端の単独所有畑。
抜群のバランス感と気品に満ちた逸品。


繊細で華やかなシャンボール・ミュジニーらしさを引き出す名手として知られる、ジャック・フレデリック・ミュニエ。
コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエやジョルジュ・ルーミエといったシャンボール・ミュジニーを代表する2大ドメーヌと肩を並べる存在であり、年々入手困難を極める造り手です。


「ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ クロ・ド・ラ・マレシャル」は、ニュイ・サン・ジョルジュの一級畑、クロ・ド・ラ・マレシャルは約9haあり、コート・ド・ニュイ地区の中で最も大きな単独所有畑（モノポール）として知られています。
一般的にしっかりとしたタンニンを持つ男性的な味わいとして知られるニュイ・サン・ジョルジュですが、このミュニエのクロ・ド・ラ・マレシャルは女性的でエレガントなスタイルが特徴。

近年のポンテ・カネの勢いはとどまることを知りません！今や一級シャトーに匹敵する驚異のシャトーです！

今やロバート・パーカー、ジェームス・サックリング、ワインスペクテーターが100点満点を与える偉大なるシャトー、ポンテ・カネ。


ボルドーの格付けシャトーでビオディナミで先駆けのシャトーであり、時として樽を抑えたスタイルに挑戦するなどあらゆる面で挑戦を続けており、ボルドー左岸において最も注目すべきシャトーのひとつです。

メルロの果実味をカベルネ フランで下支えした、美しいスタイルのワイン。


ラ・コンセイヤント、ペトリュス、ヴュー・シャトー・セルタンなど、ポムロル地区の数々の輝かしいシャトーに隣接しているシャトー・レヴァンジル。
レヴァンジルの歴史は18世紀半ばにまで遡り、1741年に「CH.FAZILLEAU」という名前で設立されました。
その後、幾度か所有者を変えた後、1957年にルイ・デュカス氏が購入。
デュカス家は当時、霜害により荒廃していた畑の再建と、レヴァンジルの名声を取り戻すことに貢献しました。
1990年にドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルドが所有者となり、それ以来、セラーの改装などを行い、ますます品質が向上。
実質的にはペトリュスやラ・フルール・ペトリュスと比較しても、 遜色がないと言われているシャトーです。

「ジュヴレ・シャンベルタン 1er シェルボード ヴィエーユ・ヴィーニュ」は、特級畑マジ・シャンベルタンの斜面真下に広がる好立地の一級畑。
凝縮感ならば特級畑に匹敵します。
フーリエが手掛けるワインの中でも、シェルボードは特に凝縮感があって力強いスタイルですが、決してエレガントさを忘れない、これぞまさに古き良きブルゴーニュの再現された姿と言えるでしょう。

（赤ワイン）
フランス：ブルゴーニュ地方　
品種：ピノ・ノワール
容量：750ml
輸入元：(株)ラックコーポレーション

1902年以来、ミュニエのモノポール。
ただし、2003年まではフェヴレイに貸し出されていた。
ミュニエの手に戻ってからワインのスタイルは大きく変わり、ニュイの南部クリマに見られるような武骨さはなく、しなやかでエレガントなワインとなっている。
ラズベリーの果実香に、スミレのようなフローラルさが加わり、口中ではギスギスしたタンニンは感じられない。

★実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても
　商品をご用意出来ない場合がございます。

　原産地：フランス/ブルゴーニュ/シャサーニュ・モンラッシェ
　生産年：２０１５年
葡萄品種：シャルドネ
　生産者：ラモネ（ジャン・クロード・ラモネ）
　　容量：７５０ｍｌ
外箱有無：無し
輸入業者：エスプリデュヴァン

ラモネのシャサーニュ・モンラシェは、ラモネの白ワインのスタイルの典型を表します。
若いときには白い花（甘さをともなう）に白檀のようなウッディーな香りが特徴です。
白桃や菩提樹の香りはシャルドネの特徴的な香りです。
口に含むと緩やかに品のある酸味と旨味が広がります。

品質に定評高いエスプリデュヴァンさんでも完売してしまった貴重な１本です。

超極秘[シャンベルタン]奇跡の限定リリース!!!!
ロマネコンティに勝る英雄[クロード・デュガ]が密かに秘蔵していた、最も溺愛する【幻のラ・マリー】特別限定入荷のご案内です!!!
【デュガ家が、毎年一樽だけ自らの個人消費用に秘蔵していた、秘蔵中の秘蔵のワイン!!!】
パーカー激賞!!!!
『ジュヴレ・シャンベルタン・ラ・マリーは、恐るべしデビューを飾った!!!』
とてつもない美味しさを持って、遂にリリースされてきた溺愛秘蔵のワイン!!
わずかに6本しかない、パーカー100点満点を獲得した、全盛期のロマネコンティを脅かすブルゴーニュの頂点[クロード・デュガ]!!!!
『深み、ベルベットのように滑らかな質感、繊細で緻密なタンニン、溌剌とした酸を湛えたミディアム〜フルボディ。
ベルトラン・デュガ曰く、彼の父クロードのスタイルを彷彿させるワインである。
』

赤ワイン

【クール便】※別途クール料がかかります。
●フルボディ 【容量】750ml　【商品コード】490075【産地】セントラル・ヴァレー オーパス・ワンに続く豪華コラボレーションによって生み出された、まさにチリのオーパス・ワンというべき、偉大なワインです。
ボルドー最高峰の技術とチリ最高のテロワールの融合によって生み出されるワインは、力強くフィネスに溢れるスタイル。
熟成のポテンシャルにも秀でた珠玉の1本です。

樹齢はすでに100年超え！
【アリゴテ100%のプルミエ・クリュで、ポンソのモノポール】
濃厚なエキスは、まずアリゴテとわかる人はいないだろう。


モレ・サン・ドニにおける新興の大ドメーヌがデュジャックなら、伝統的大ドメーヌはポンソであろう。
その歴史はデュジャックより100年も遡る。
2017年、モレ・サン・ドニ村長も務めたジャン・マリー・ポンソの息子ローラン・ポンソがドメーヌを去り、現在、ローランの妹ローズ・マリーが5代目の当主を務める。


ローズ・マリーは、1997年からドメーヌ参画している。
醸造に関しては支配人代理も務めるアレクサンドル・アベルが醸造責任者を務める。
ローラン・ポンソと同じ哲学をもち、スタイルに変化はない。

ルフレーヴと比肩されるピュリニー・モンラッシェの名門！

カリヨン兄弟は共に素晴らしいワインを造っているが、そのスタイルは全く異なる。
フランソワはモダニスト、ジャックはトラディショナリスト。
フランソワが造るワインは、早い段階から楽しめるワインを徹底的に理解し、長期的な視点で造られている事は間違いない。
ジャスパーモリス

ドメーヌ・ポール・カリヨンは、実質的にピュリニー・モンラッシェのドメーヌ・フランソワ・カリヨンである。
遺産相続の関係でドメーヌ名を息子のポールに変更しただけで、所有畑もワイン造りも従来となんら変わりはありません。
フランソワ・カリヨンのルーツは1520年にまで遡り、フランソワが15代目、ポールが16代目となります。
先代のルイ・カリヨンはルフレーヴやエティエンヌ・ソゼと並ぶ、ピュリニー・モンラッシェの銘醸家です。

ピュリニー・モンラッシェ最上のドメーヌ、ルフレーヴの醸造長を20年にわたり務めたピエール・モレ氏が設立したドメーヌ。
ほとんど石切り場と言っても良いような土壌に育つブドウは、硬質なミネラル感を前面に押し出したスタイル。
豊満な果実味とエレガントな酸と見事に調和し合う、鮮やかで奥行きのある味わいです。
白ワイン色：白ワイン容量：750ml　フルボトルヴィンテージ：2016生産国：フランス産地：ブルゴーニュアペラシオン：ムルソー品種：シャルドネPierre Morey Meursault Perrieres

「新樽の魔術師」の異名を持つ、パーカー5ツ星の生産者が手掛ける、クラシックな長期熟成タイプのジュヴレ！

ドメーヌは、創業者シュタニラウス・セラファンが戦後、シャルム・シャンベルタンの畑を買ったことに始まる。
彼はポーランドから移住してきた木工職人だったが、この畑を手に入れたのを機会に栽培農家に転身した。
その後、2代目クリスチャンが継いで畑を増やし、2012年に完全に引退。
現在は、3代目として、クリスチャンの娘カリンヌとその従姉妹で同じ年のフレデリック・グーレイの二人で運営し、合わせて5.3haの畑を耕作している。


カリンヌが販売・管理を、フレデリックが栽培・醸造を担当。
カリンヌは2006年から、フレデリックは1999年からドメーヌで働き2003年からは栽培、醸造ともに担当している。
つくりはクリスチャンのつくりを踏襲し、クラシックながらピュアで長熟なタイプのワインを生み出している。
ドメーヌのスタイルは、瓶熟によってタンニンが丸くなり、香りも開いてくるタイプ。
時間に余裕がある人は、買ったら10年ほど忘れてしまったほうが、より幸せな結果を得られるはずだ。

仲田さんによると、年齢を重ねる毎に、エレガントさを重視する傾向が自分の中に広がってきた。
その年の葡萄の出来と傾向に合わせてベストと思われるスタイルを求めた。
2013は、半分・除梗、もう半分はマセラシック・カルボニオン（葡萄の粒のまま発酵）させたとのこと。


さらに醸造の面で、付け加えることとして、葡萄を房ごと醸造した樽の中で、房がつぶれれ茎臭さが残らないよう棒でつぶさず、自ら樽の中に入り足で丁寧に潰していったそう。

さて、実際の味わいは・・・・

色は明るい。
グラスの中で量の多い部分はガーネット色だが、少ない部分を上から見ると、少しピンクの入ったルビー系の色に見える。
透明感が素晴らしい。
鮮やかな花、赤系果実のフレッシュでフルーティーな香りが鮮烈さを伴い、飛び込んでくる。
タンニンはしっかりとしている。
酸もキチンとある。
赤身肉となめし革が力強く香り立つ。
黒胡椒のアクセントが良く効いている。
時間が経つと、しっとりと落ち着き、様々なハーブ、オレンジ系の陳皮、シナモン等が滲み出てきた。
非常に深みと複雑さを感じられるようになった。
更に置くと、コーヒー、シガー、トリュフ等が顕れ、複雑さと奥行きとエレガントさが深まっていく。

世界最高峰の甘口白ワインで全世界が認める神話的なソーテルヌ！シャトー・ディケムより、平均して2年に一度しか造られない非常に希少な辛口白ワイン！しかも飲み頃の12年熟成バックヴィンテージ！2005年はボルドー産辛口白ワインのスーパーグレイトヴィンテージ！グレイトヴィンテージと言われる年でもイケムを含めソーテルヌの指折りのワイナリーは貴腐化のため好条件がそろわない年は、その葡萄を使って違うスタイルのワインを造ります。
“ヴァン・ブラン・セック”として醸造されるワインの名前は、シャトーの前に頭文字をつけます。
濃縮されたたっぷりとした果実味。
セミヨン50％とソーヴィニヨン・ブラン50％。
オーク樽熟成からくるブリオッシュやマカデミアナッツのフレーバーに、白桃や黄桃のノート、グリーンアーモンドのニュアンスを持ち、クリーミーで口の中を愛撫されるような口当たりが印象的な辛口白ワイン！12年以上の素晴らしい熟成を経た究極辛口白ワインが限定少量入荷！

◆Y de Chateau d'Yquem 2005 AOC Sauternes
◆白ワイン/辛口
◆フランス/ボルドー/AOCボルドー・ブラン
◆生産年：[2005]年　◆内容量：750ml0101082001791

兄弟ドメーヌであるフィリップ ルクレールと対照的なクラシカルで長熟なスタイルで知られ、所有する10haの畑の多くが古樹からなります。
現在では、息子のフランソワ ルクレールが跡を継いでいますが、先代と同じく新樽はまったく使わないクラシカルなスタイルです。
伝統的で自然な栽培醸造を行い、清澄とフィルターなしで瓶詰めされる、日照量の多い南向きの斜面に位置し、特級畑にも匹敵すると評される一級畑。



英字表記:Rene Leclerc Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St. Jacques

生産者:ドメーヌ ルネ ルクレール

生産国:フランス

地域1:ブルゴーニユ

地域2:ジュヴレ シャンベルタン

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:ピノ ノワール

内容量(ml):750




　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lジュブレ シャンベルタンl　lピノノワールl

兄弟ドメーヌであるフィリップ ルクレールと対照的なクラシカルで長熟なスタイルで知られ、所有する10haの畑の多くが古樹からなります。
現在では、息子のフランソワ ルクレールが跡を継いでいますが、先代と同じく新樽はまったく使わないクラシカルなスタイルです。
伝統的で自然な栽培醸造を行い、清澄とフィルターなしで瓶詰めされる、日照量の多い南向きの斜面に位置し、特級畑にも匹敵すると評される一級畑。



英字表記:Rene Leclerc Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St. Jacques

生産者:ドメーヌ ルネ ルクレール

生産国:フランス

地域1:ブルゴーニユ

地域2:ジュヴレ シャンベルタン

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:ピノ ノワール

内容量(ml):750




　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lジュブレ シャンベルタンl　lピノノワールl