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ロワール地方だけでなくフランス全土を代表する故ディディエ・ダグノーの意志を継ぐ息子「ルイ・バンジャマン・ダグノー」。
プイィ・フュメの常識を遥かに越える美しいミネラルと優美な味わいで絶大な人気を誇る。
爽やかな柑橘系のアロマと、引き締まる酸の鋭さ数十年の熟成に耐え得る素晴らしいスタイル。
平均樹齢２７年以上の葡萄が植わる僅か1.5ha程の１区画の葡萄のみ使用。
シレックス（火打石）の粒が大きく、凝縮感のある葡萄ができ香りが非常に高い肉厚でオイリーな味わいが特徴です。


ブドウ品種：ソーヴィニヨンブラン

※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
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リニエ・ミシュロは、コート・ドールで最も洗練されたスタイルを表現するモレ・サン・ドニのトップ生産者です。


こちらの「ファコニエール」は、クロ・ド・ラ・ロッシュのすぐ下に位置し、樹齢は平均70年の1級畑。


ヴィルジルの祖父の代に小さな実をつける株をセレクション・マッサールで植樹したため、毎年エキスが凝縮した粒の小さなブドウが得られます。


口いっぱいに広がるボリューム、熟した果実、とろけるタンニン、深みのある『甘美さ』を堪能したいワインです。

バローロ 　マルケージ ディ バローロ　ピエモンテ州、
バローロ は、イタリアピエモンテ州のバローロ村とその周辺の複数の村で生産されるDOCG規格の赤ワインです。
バローロのブドウ畑は全体で1,886 ha、年間生産量は 100 万ケースを超えています。
標高の高い所で育つネッビオーロ種から造られ、生産地域は西側のヴェルドゥーノ、ラ モッラ、バローロ、東側のカスティリオーネ ファッレット、モンフォルテ ダルバ、セッラルンガ ダルバ、2つの地域に分類されています。

古来バローロは、ワインの王であり、王のワインである、と称賛されています。

マルケージ ディ バローロは、世界で最も知名度の有るイタリア、ピエモンテのワイナリーの一つです。
50haの自社畑を所有し、ピエモンテの重要なタイプのエリアに網羅しています。
ワインはバランスが良く、伝統的スタイルと近代的スタイルを上手に使い熟しています。

入手困難！年産わずか400本あまり！偉大なブルゴーニュ特級白ワインのひとつ！ミネラリーなワインを産出する銘醸地！アシェット2013年版で星付き！Dussert-Gerber 2013年版でプルミエ・グラン・ヴァン・クラッセに選出！パーカー氏も「ブルゴーニュ」で「コート・ド・ボーヌで最も古いドメーヌのひとつ！桁外れのバタール・モンラッシェ！いかにも信頼できる本物のブルゴーニュ。
」と大絶賛し四ツ星！現オーナーで8代目の歴史あるドメーヌ！ワインのスタイルは長熟タイプのクラシックな味わい。
リュット・レゾネの南向き斜面の畑から平均樹齢50年以上のシャルドネをフレンチオーク新樽100％で12ヶ月熟成。
M.クレイマー氏は「最高のバタールはよろこびそのもの」と絶賛！ミネラル感に溢れ、バターや蜂蜜、ローストしたアーモンドの複雑でリッチな風味。
骨格とミネラル、そしてまろやかさが見事に調和した白ワインが限定入荷！
◆Batard Montrachet Grand Cru 2012 Domaine Prieur Brunet
◆種類：白ワイン/辛口
◆産地：フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCバタール・モンラッシェ特級
◆ヴィンテージ：[2012]年　◆内容量：750ml0102031009134

カ・マルカンダは、多くのスーパータスカンが産出されるトスカーナのボルゲリ地区で、ガヤが手掛けるワイナリー。
フラッグシップキュヴェであるカマルカンダは、厚みのあるボディと綺麗な酸味が魅力。
ボルゲリ産ワインの新しいスタイルを確立したとも言える1本です。


味わい
濃いルビーの色調。
グラスに注ぐと、カシスやブルーベリー、スミレのアロマに、杉やハーブのアロマが感じられます。
時間の経過とともに、スモーキーさや火打石、イチジクなどのニュアンスが表れ、多層的な印象へと昇華。
口に含むと、濃密なテクスチャーとともに広がる、凝縮感のある果実味が特徴です。
緻密なタンニンと活き活きとした酸が、味わいが重くなりすぎないよう、しっかりと支えているのも魅力。
深みと複雑味を感じさせる深みは見事で、黒系果実に塩味、黒鉛、スパイスのニュアンスが美しく調和します。
厳しい天候の中で造られた、素晴らしい出来の1本です。

帝王ガヤが熱望したボルゲリの地で造られる、ワイナリーの名を冠したフラッグシップ。
フィネスに満ちた、香り高く濃厚な味わい。

『ジャンセン』は父親の名前を畑に冠したカレラワイン。
日本では４つの単一畑の中で最も人気があり、本格的にワイン造りを始めた1975年に植え付けられた初期のもので、非常に凝縮された小さな果実をもつぶどうが収穫されます。
ミルズと比較すると果実味に勝る傾向にあり、その魅力がストレートに伝わる“飲んでいて楽しい”スタイルとなっています。
果実味が印象的と言っても決して“カリフォルニア的な果実味”というわけではなく、程よく奇麗な酸味が柔らかくキュートな果実味を支え、パッケージングの良さを感じる良質な世界観となっています。

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[ワインアドヴォケイト誌196号 2011年の試飲］
このワインは、非常に香り高いフルーツの風味が押し寄せるように口の中で爆発する。
それはまばゆいばかりの純度と息を飲むようなバランス感を備え、果実味、ストラクチャー、酸味の度合いがちょうどいい。
やわらかく気遣うような余韻が全体のスタイルをまろやかなものとしている。
ジョシュ・ジェンセン氏の素晴らしいショーを見ているかのようだ。

[アントニオ・ガッローニによる試飲　飲み頃予想2012-2020年]


商品名　：カレラ マウント ハーラン ジェンセン
産地 ：アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル コースト
生産者 : カレラ
品種 ：ピノ ノワール 100%
味わい ：辛口
ボディ ：ミディアムボディ
英字 ： Calera Mount Harlan Jensen
JANコード：4961350091048
内容量 ：750ml
輸入元　：JALUX (ジャルックス)

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小規模シャトーが造るこだわりの貴重な白ワイン!

「シャトー・デュ・オー・マレ・ブラン」は、年産約2,000本と生産量のとても少ない貴重なワインで、大部分は現地のレストラン向けに販売されます。
アロマとフレイバー豊かでフィネスのあるペサック・レオニャンのようなスタイルを目指して造られています。


限られた数量のみ分けていただくことが出来ました。
白ワイン用の畑はわずかに1.5ha。
収量は低く35hL/haです。
2018VTからセミヨンをブレンドしていて、深みを出すことが出来、アクセントになります。
100%除梗し、柔らかくプレスした後、発酵前に低温でスキンコンタクトを行います。
15度に温度管理しながら1ヶ月、樽で発酵させます。
発酵後、6〜8ヶ月樽で熟成させます。
樽は225Lのバリックで、新樽比率は15〜20%です。

柔らかく豊かな果実味に溢れ、上品な酸味と滑らかなタンニンのバランスが素晴らしく、おおらかでとても飲みやすく、また、長い余韻の中に果実の風味が存在するスタイル。

また、サン・テステフの中でも伝統的なスタイルで、成長し花開くまで時間のかかる長命なタイプのワインを産出している。


ＷＡ　93 【赤ワイン】【フルボディ】

Chateau Giscours
赤ワイン　750ml
[ＡＯＣ］マルゴー　第３級

[評　価］92点
Interim End of July 2016, The Wine Advocate (29th Jul 2016)

シャトー・ジスクールの垂直テイスティングで味わった2005年のシャトー・ジスクールは、62%のカベルネ・ソーヴィニヨンと38%のメルロのブレンドで、収穫は9月22日から10月6日まで行われました。
際立って深い色調を持ち、アロマと味わいの両方で今年初めに感じた強い印象が再現されています。
香りはブラックベリーと杉のニュアンスが非常に豊かで、時間とともにカシスのほのかなアクセントがより際立ってきます。
口当たりはミディアムボディで、わずかにざらつきのある上質なタンニンが感じられます。
全体として非常にバランスが良く、まるでサンジュリアンのスタイルを思わせるようです。
焦点が明確で、ミネラル感に富んだ持続的なフィニッシュには、まさにエネルギーが感じられます。
これは優れたジスクールで、今後20〜25年にわたって美しく熟成するでしょう。
テイスティング日：2015年6月（直訳）

[ラベル］経年による小さな傷、擦れあり

1970年代には一貫性がなかったが、1980年代、1990年代には連続してすばらしく成功したワインを生み出している。
1985年以降、アントニ・バルトンは、このワインの伝統的なスタイルを変化させるのではなく、より洗練されたものにした。
サン=ジュリアンの最高級ワインの中でも、最上のお値打ち品となっている。
ボルドー第四版より抜粋

「新樽の魔術師」の異名を持つ、パーカー5ツ星の生産者が手掛ける、クラシックな長期熟成タイプのジュヴレ！

ドメーヌは、創業者シュタニラウス・セラファンが戦後、シャルム・シャンベルタンの畑を買ったことに始まる。
彼はポーランドから移住してきた木工職人だったが、この畑を手に入れたのを機会に栽培農家に転身した。
その後、2代目クリスチャンが継いで畑を増やし、2012年に完全に引退。
現在は、3代目として、クリスチャンの娘カリンヌとその従姉妹で同じ年のフレデリック・グーレイの二人で運営し、合わせて5.3haの畑を耕作している。


カリンヌが販売・管理を、フレデリックが栽培・醸造を担当。
カリンヌは2006年から、フレデリックは1999年からドメーヌで働き2003年からは栽培、醸造ともに担当している。
つくりはクリスチャンのつくりを踏襲し、クラシックながらピュアで長熟なタイプのワインを生み出している。
ドメーヌのスタイルは、瓶熟によってタンニンが丸くなり、香りも開いてくるタイプ。
時間に余裕がある人は、買ったら10年ほど忘れてしまったほうが、より幸せな結果を得られるはずだ。

ドミニク・ローラン氏曰く、「リシュブールとロマネ・サン・ヴィヴァン、2つのグラン・クリュの交差点にある単一畑。
私のメゾンにおいては、グラン・クリュと同等の品質。
」

創業当初の黒ラベル。
黒いラベルでは目立たないと言う声が多く、殆どの銘柄では現在のスタイルのラベルに変更しましたが、創業当初からぶどうを購入している信頼できる生産者の銘柄には、彼らへの敬意と友情の証として今でも創業当初の黒いラベルを使用しています。


「このスショが完璧なモノの表現例だ。
深みがあり“上のスショ"の特徴が出ているもの、極小の実をつけたピノ ファン。
完璧な色で自然そのもの、深い。
樹への反応は、グラン・クリュを思わせた。
つまりワインが樹を消化しきっている。
素晴らしい!

古典的なシャブリを造りだす名手、ヴァンサン・ドーヴィサ。

女性的なフィネスとバランスの良さが特徴の1級畑！

ドーヴィサは1920年代から続く伝統あるドメーヌ。
親戚にあたるドメーヌ・ラヴノーと並び、クラシックで長命、古典的なスタイルのシャブリを造り出す名手として、常に最高の評価を得ており、評論家であるセレナ・サトクリフ氏が、「すべてのシャブリのあるべき典型」と語るように、シャブリはもちろんのこと、ブルゴーニュの白ワインの最高峰のひとつであることは疑いようがありません。


所有する畑は、全部で約12ha。
そのうち、2つのグラン・クリュは計約2.5ha、3つの1級畑が約6.6ha。
A.C.シャブリは1ha程度と、どの畑もわずかな面積。
父ルネ氏の代から除草剤や農薬の使用を控えており、ヴァンサン氏がさらに促進、1998年より3haの区画で実験的にビオディナミを始めました。
そして2002年には、全ての畑の栽培方法をビオディナミに転換。
それにより、「目に見えて土壌のバランスが改善され、病気が減り、腐敗果も少なくなった」とその効果を評しています。