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シーザーで紹介する自然農法から造られるボジョレー・ヌーボーの中でも、毎年最も果実味のしっかりしたワインに仕上げて来るのがドメーヌ・シャサーニュ。

数々のコンクールの受賞歴からも判るように、ビオワインの括りの中だけではなく、多くの人に納得の美味しいワインです。

生態系を不自然にコントロールしないため、新しく植える畑では仕立て方も従来と変え、ホルモンカプセルも使用しないなど、独自のスタイルで自然農法をすすめています。
ノンフィルター。


こちらは解禁日11/21（木）以降のお届けとなります。


■配送につきまして
10/31までのご注文につきまして、一部離島等を除き11/21（木）解禁日でのお届けとなります。

一部離島地方のお客様へは極力解禁日手配に努めますが、当店契約倉庫への入荷状況により、解禁日翌日（11/18）以降のお届けとなります。

産地 : イタリア ＞ サルデーニャ
生産者 : アグリコーラ・プニカ
品種 : カリニャーノ（カリニャン）60%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、カベルネ・フラン10%、メルロー10%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Montessu Agricola Punica
JAN : 8033675240091

イタリアワインの国際化をリードしたレジェンド、故ジャコモ・タキス氏。
彼はサルデーニャ島と、そこに古代から存在する品種・カリニャーノのポテンシャルに感銘を受けました。
そんな彼がサッシカイアの醸造責任者をはじめとするトップ生産者たちと手を組んで立ち上げたプロジェクトが、アグリコーラ・プニカです。

バッルーアのカリニャーノ85％から60％と少し下げ、さらにメルローやシラーをブレンドすることによって、親しみやすいフルーティな味わいを実現しています。
果実味たっぷりの陽気な南イタリアのニュアンスと、ボルドーの落ち着きを兼ね備えたスタイルです。

セントラル・コーストの二つのブドウ畑からのブレンド。

カリフォルニア南部のサンタ・バーバラにある、やや温暖なハッピー・キャニオンのカベルネ・フラン（徐梗なし）と、パソ・ロブレス、サンタ・マルガリータ地区のミネラル豊富な土壌のカベルネ・ソーヴィニョン（すべて徐梗）。
シングル・ヴィンヤードのフランと比較すると、より力強さのあるミディアム・ボディに仕上がっている。


ワインはカベルネ・フランらしいベリーやスパイス、ややベジタルな風味。
ワインのボディやタンニンなどはとても滑らかでジューシーなスタイルです。
時間とともに果実味が開いてくるので、早めの抜栓でも結構です。

Chateau Duluc 2003年 1/2
軽やかながらも凝縮感があり、気品あふれる洗練されたスタイルと評されるブラネール・デュクリュのセカンド。

ハーフなので熟成も早く、独特の魅力に複雑味が加わっているでしょう。

2022年6月に販売致しましたアイテムの再入荷となります。

前回販売時より約10ヶ月経過しておりますが、スタイルに大きな変化はないものの、色合いはやや淡く、更に赤い果実のニュアンス、繊細さや妖艶な様子が引き出された印象を受けます。

やや淡いルビー色。
苺やフランボワーズのコンフィチュールなど充実感のある赤い果実に、苺果汁を想わせる新鮮な果実の香りが混ざり、加えて生花のバラの華やかさ、針葉樹の葉やヒノキのお香、ウッディムスクなど森林を想わせるような香りが感じられます。
冷涼感のある軽やかさで伸びやかに流れ込み、透明感のある果汁のように繊細な飲み心地で赤い果実の風味が広がります。

ヒノキなどの清涼感のある風味やお香のようなたおやかな印象は、上品な果実味に抑揚や妖艶な雰囲気を与えています。

この先の熟成で、更に繊細な赤い果実に艶やかな様子が溶け込んでいくことでしょう。

スパイスを感じる複雑なアロマに、フレッシュな果実味が感じられる。
2018年は早いうちから楽しめるスタイル。
果実味が豊かで親しみやすい。
赤ワイン品種：ニエルキオ/シャカレロヴィンテージ：2018色・タイプ：赤/辛口容量：750ml産地：フランス　コルシカ島アペラシオン：ドメーヌ名：クロ　クロンビュ　Clos CULOMBU Corse Calvi Ribbe Rosse Rouge

白　辛口

産地　カリフォルニア/サンタ・バーバラ・カウンティ

ブドウ品種　シャルドネ

樽熟成　あり

アルコール 13.5％

1982年ジム・クレンデネンがサンタ・バーバラの地に開いたワイナリー。

「Au Bon Climat」とは、「良いクリマ（テロワール）」という意味で、その頭文字から「ABC」の通称で親しまれています。

ブルゴーニュの神様と称される「アンリ・ジャイエ」に師事したジム・クレンデネンのワインは
ブルゴーニュのそれと似てどこまでも繊細でエレガント。

一貫して美しい酸が特徴で、食事を通して楽しめるスタイルです。

1989年、1990年と２年続けて、ロバート・パーカーより「ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選出されています。



【テイスティングノート】

シュール・リーの樽熟成が生み出すクローブとナツメグのスパイスの香りを背景にがっちりとした火打石のような香りが際立ち
柑橘類と核果の風味と香りは、美しいレモン／ライムの皮の香りのフィニッシュへと仕上げます。

このシャルドネは凝縮感があり、爽快でお料理を引き立たせる名脇役としての仕事を果たします。


インポーター資料より抜粋

●素材:亜鉛合金73%/ポリエステル12%/ポリウレタン6%/鉄6%/ナイロン3%<br>●サイズ:縦18.5cm×横3.4cm×高さ0.9cm<br>●ベトナム製 中国製<br>●メーカーカラー表記:メタリックシルバー/ホワイト/メタリックシルバー<br>●レトロな靴をイメージしたキーホルダー。
<br>●耐久性のあるカラビナは他のアクセサリーに簡単に取り付け可能。
<br>※ご購入の際に特定の原産国をご指定いただくことはできません。
予めご了承ください。
<br><br>【商品の購入にあたっての注意事項】<br>※一部商品において弊社カラー表記がメーカーカラー表記と異なる場合がございます。
<br>※ブラウザやお使いのモニター環境により、掲載画像と実際の商品の色味が若干異なる場合があります。
<br>※掲載の価格・製品のパッケージ・デザイン・仕様について、予告なく変更することがあります。
あらかじめご了承ください。

※ボトル画像はイメージです。
ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※


オーストラリア随一のプレミアムワイン産地として名高い、西オーストラリア州マーガレットリヴァー地区に2004年、デイヴィット・ホーネンとその家族によって設立された、マックヘンリー・ホーネン・ヴィントナーズ。


設立されたばかりにもかかわらず、高い評価を得ています。


こちらのロッキーロードは、この西オーストラリア、マーガレット・リヴァーの歴史を築いてきた伝統的な品種を用い、バイオダイナミックの手法により、その典型的なスタイル、産地特性を表現したシリーズです。

甲州市勝沼山地区で栽培するベリーAでつくったワインです。
果粒が小さく果皮の色も濃く、また梗も赤くなり良質なタンニンを含んでいるため、一部を果皮と一緒に発酵させ、熟成はアメリカンオークの古樽で17ヶ月間行いました。
キャンディー香はほとんど感じられず、ぶどうの梗由来の渋みとアメリカンオーク特有のバニラ香が、果実味とあわさり、今までにないスタイルになりました。


※ご注文時に在庫のある最新のヴィンテージ(生産年)製品をお届けします。

　ラベルに記載の生産年など、見本写真とは一部外見が異なる場合がございます。


●未成年の飲酒は、法律で禁じられています。

●妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。

●ビンは破損しやすいので。
取扱いには十分にご注意ください。

ブルゴーニュ公国、初代公王のシャトーが醸す、ビオロジック農法のワイン！

2021年7月1日より、「シャトー・ド・サントネ」はその起源を再認識し、ブルゴーニュ公国の初代公王「フィリップ・ル・アルディ」の名を冠して新たな歴史をスタート。
コート・ドールとコート・シャロネーズにまたがる98ヘクタールにもおよぶブドウ畑を所有し、ブルゴーニュ地方で最も大きなドメーヌの一つ。
その多様なクリマ（微気候）から、ブルゴーニュ品種の繊細さを反映した独特のスタイルで、味わい豊かなワインが生み出されている。


2019年にディレクターに就任したジャン・フィリップ・アルシャンボーの監督下、 まさにテーラーメイドのワイン造りが実践され、白ワインはピュアなアロマ、緻密さ、エレガンス。
赤ワインは、ピノ・ノワールの豊かさと、赤系果実味と黒系果実味の広がりを見事に表現し、フレッシュさ、濃縮、美しい滑らかさ、エレガントなタンニンが特徴。
細心の注意をもって栽培、醸造されたシャトー・ド・フィリップ・ル・アルディのワインを味わえば、 4人の公王により繁栄を誇った、14世紀から15世紀の偉大なブルゴーニュを思い描くことができるだろう。

力強さの中に繊細で優美なエレガンスが広がる、ドメーヌ・ド・ユベール・リニエの造る１本！

ユベール・リニエの歴史は1880年にジャック・リニエがブドウ栽培を開始したことから始まります。
1970年代にユベール・リニエがブドウ栽培農家からドメーヌへと事業を拡大し、瞬く間に入手困難なブランドとしての地位を確立しました。
1990年代に末息子のロマンがドメーヌのワイン造りを受け継ぎました。
肉厚で凝縮感のある力強いスタイルを持つユベールのワインに、エレガンスとバランスの良さを付け加えたロマンのワインは大成功を収め、従来のスタイルを支持していたアメリカ市場だけでなく、世界中から新たなファンを獲得しました。

古くはドイツ皇帝や欧州の貴族に愛飲された歴史を持つ名門醸造所。
引き締まった酸味と自然な甘みが優しい味わい。


「リースリング・トラディション」は、ラインガウで伝統的な、やや残糖があるリースリング。
空気式の圧搾機で1.5気圧という低圧力で丁寧に圧搾。
1000Lのステンレスタンクで発酵、4ヶ月間4回バトナージュを行いながら熟成。
青リンゴや白桃などの果実味と輝くようなピュアな酸味。
伝統的なドイツワインのスタイルである果実由来の優しい甘さがほっとする味わいです。
ワイン単体でも楽しめ、食事とも楽しめるワインです。

＜テースティングノート＞
グラスに注ぐとブルーベリーやブラックベリー、カシスなどの果実香に、地中海のハーブやジュニパーなどの爽やかなアロマも加わった、印象的な香りが広がります。

軽やかな口当たりで、信じられないほどのシルキーなテクスチャーが特徴的。

いきいきとした酸が、フレッシュな果実味をより一層引き立てます。

フィニッシュには、このシュッド・ウエスト産の特徴でもあるフレッシュさが、美しい余韻となって最後まで楽しませてくれます。

後口には、桑の実とカシスのニュアンスが残ります。
マルベックのモダンなスタイルが魅力的なワインです。

＜相性のよい料理＞
豆とトマトの仔牛の煮込み、ビーフシチュー、ポークチョップ、ソフトチーズなどに良く合います。
　


●商品名/ヴィラ・デ・コース マルベック
●味わい/辛口
●アルコール度数/12.5％
●色/赤
●品種/マルベック100％
●産地/フランス IGPコンテ・トロザン
●飲み頃温度/16℃前後
●単品サイズ/直径7.5cm×高さ30.0cm　重量：1.45kg
●内容量/750ml

1級、特級を含む5アペラシオンから7種類のワインを醸造し、自社畑の面積は12ha。
ヴィンテージとアペラシオンに応じて、ステンレスタンクと小樽を使い分け、全体的に非常に繊細でエレガントなスタイル。


フィネス、ミネラル感などのシャブリに必要な要素を全て持ち合わせている味わい。




英字表記:Chablis Vieilles Vignes Bessin Tremblay

生産者:ベッサン トランブレイ

生産国:フランス

地域1:ブルゴーニュ

地域2:シャブリ

タイプ・味わい:白/辛口

葡萄品種:シャルドネ

内容量(ml):750

※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。




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