Webda Shopping

赤　フルボディ

産地　イタリア　ピエモンテ州

ブドウ品種　ネッビオーロ（アパッシメント）

樽熟成　フレンチオーク樽で24か月

アルコール　16％



アパッシメント（陰干しして水分を飛ばしブドウを凝縮させること）したブドウで仕込んでいる珍しいバローロ。


長期熟成によりややオレンジがかった色合い、複雑さとエレガントさがありアルコールが16度もありながら濃厚すぎない味わいに仕上がっています。


ロベルトサロットとしてはややクラシックなスタイルに感じます。

“KARIA(KAR-ee-ah)”はギリシャ語で「優雅さ」を表す言葉。
ナパ・ヴァレー南部の冷涼な気候を反映し、しなやかで優美。
これがカリアのスタイルと言える。
アルカディア・ヴィンヤードやオークノルのB.R.Vやカーネロスの優良畑を中心に、爽やかな酸味を具えたシャルドネが選ばれる。

比較的粘土の強い土壌に植えられたピノ・ノワールは、力強く、ストラクチャーがしっかり。
よく熟したラズベリーやブラックベリーの香りも芳しい。


ここのスタイルは、完全除梗のうえ無理な抽出をせず、シャサーニュ・ルージュの頑固なタンニンが目立たぬよう配慮し、赤の樽熟成期間は15?17ヶ月となっている。
雑味のない、とてもピュアな仕上がりで日本人的デリカシーを感じさせるワインです。

数あるブルネッロ・ディ・モンタルチーノのカンティーナの中でも最高のワインを造る生産者の1つペ ルティマリ。

早くから楽しめるお買い得な赤ワイン「ロッソ・ディ・モンタルチーノ」

「ロッソ・ディ・モンタルチーノ」は、DOCGブルネッロ・ディ・モンタルチーノ地区で栽培されているブドウをブレンドしていますが、醸造方法が異なります。
ステンレスタンク100%で醸造することで赤果実のピュアな果実味を持つよりフレッシュなスタイルに仕上げています。
濃厚で熟れた赤いベリー系果実のアロマが香る。
きめ細やかなタンニンがあり、洗練された豊かな味わいが口中に広がる。

＜パーカーポイント 85点＞
2008年のラルマンドは、バレルサンプルよりも僅かに良いパフォーマンスを見せた。

甘いブルーベリーの果実、下草や土のノートが感じられるスパイシーで純粋な
バランスの取れたミディアムボディのスタイルをしている。

向こう5〜7年で飲むと良いだろう。


飲み頃の続く期間 2011〜2018年

Wine Advocate #194 （2011-05-02）より抜粋。



種類 赤ワイン
格付 サン・テミリオン グラン・クリュ
生産地 フランス/ボルドー/サン・テミリオン
品種 メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン
味わい ミディアムボディ
容量 750ml

入手困難！高級ボルドー赤ワイン愛好家大注目のサンテミリオン特別級！希少な飲み頃8年熟成！しかも20〜21世紀を通して比べるヴィンテージがないと言われる満点五ツ星年！ロバート・パーカー氏のワインアドヴォケイト誌がサンテミリオンに99点をつけるスーパーグレイトヴィンテージ2005年！パーカー三ツ星生産者で、「過去10年間にわたって、より有名で高価な第一特別級をしのぐ出来栄えを示してきた。
」と大注目！「古典的な、気取りのないサンテミリオンで一貫して健全につくられている。
カデ・ピオラは揺るぎない価値のあるワイン」と絶賛し88-90点！ワインスペクテイター誌は過去でも指折りの89点！D.ペッパーコーン氏も「すぐれたワインになる骨格とスタイルをそなえている」と大注目！ブラックベリーや甘いタバコのアロマにハーブや土のニュアンス！フルボディ辛口人気サンテミリオン特別級の飲み頃辛口赤ワインが限定で極少量入荷！
◆Chateau Cadet Piola 2005
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：フランス / ボルドー / AOCサンテミリオン グラン・クリュ・クラッセ
◆生産年：[2005]年　◆内容量：750ml0101091004493

ギリシャ語で“優雅さ”を表す言葉がつけられた白ワイン！ナパヴァレー南部の冷涼な気候を反映し、しなやかで優美なスタイルを反映したカリア！SLWCが地域のテロワールを表現しワイナリーのスタイルを色濃く反映したワイン！シャルドネを83％を樽で、17％をステンレスで醗酵。
55％をマロラクティック発酵、フレンチオークの新樽29％で8カ月間シュールリーで熟成。
アルカディア・ヴィンヤードからは爽やかな香りとデリケートな酸味、B.R.Vからは明るくジューシーな、リンゴや洋ナシのニュアンス。
カーネロスからは、柑橘系のミネラルのノート。
これらのハーモニーがとれたスタイルが人気のカリア！シトラスフルーツに白い花。
白桃や熟したリンゴの風味にクリーミーさも秘めた非常に魅力的な仕上がり！豊穣な味わいと上品さを兼ね備えた均整のとれた白ワインが蔵出しで極少量入荷！
◆STAG'S LEAP WINE CELLARS KARIA Chardonnay 2018
◆白ワイン/辛口
◆生産地：アメリカ/カリフォルニア/ナパバレー
◆ヴィンテージ：[2018]年　◆内容量：750ml

ペサック・レオニャンの特級格付シャトー、ドメーヌ・ド・シュヴァリエがグラーヴに所有するもう一つのシャトー！エノロジストはボルドー白ワインの法王、ドニ・デュブルデュー博士！醸造コンサルタントはもちろん、ドメーヌ・ド・シュヴァリエと同じステファン・ドゥルノンクール！セミヨン50％とソーヴィニヨン・ブラン50％をオーク樽で9ヶ月熟成。
その後セラーで18ヶ月熟成後リリース。
年産1500ケースのみ！当然ワインのスタイルはドメーヌ・ド・シュヴァリエと同じようなタイプで、10年以上を経てから飲む長熟タイプ。
香り高く、腰がしっかりしていて、引き締まった風味を持ち、6〜8年たってようやくブーケがゆっくり開いてくる究極辛口白ワイン。
長熟で有名なボルドー四ツ星2000年ヴィンテージで入荷！
◆Domaine de la Solitude Blanc 2000 AOC Pessac Leognan
◆ワイン種類：白ワイン　◆テイスト：辛口
◆生産地：フランス / ボルドー / グラーヴ / AOCペサック・レオニャン
◆生産年：[2000]年　◆内容量：750ml0101062000196

希少！ドイツ甘口白ワイン愛好家大注目！飲み頃18年熟成バックヴィンテージ！しかもワインアドヴォケイト誌が1998年のモーゼルに92点を付けるグレイトヴィンテージ1998年もの！中部モーゼルに位置するベルンカステルとヴァーレンの間にある小さな村にある超人気銘醸一級畑！ヒュー・ジョンソン氏も三ツ星〜四つ星を付けるドームプロープスト！造り手は中部モーゼルで絶大な人気を誇り、隣のヨット・ヨット・プリュムがあくまで伝統を守るタイプとすると、現在的なスタイルを狙っていると言われるSAプリュム！飲み頃の本格派リースリングシュペートレーゼ！グラスに注ぐとエレガントな香りが沸き立つ様に立ち昇ります。
甘さ、酸味も品良く、口の中に心地よさが広がります。
豊かな余韻が長く続く素晴らしい逸品！
◆Graacher Dompropst Riesling Spatlese Fass 22 1998 Weingut S.A.Prum
◆白ワイン/甘口
◆生産地：ドイツ/モーゼル・ザール・ルヴァー
◆生産年：[1998]年　◆内容量：750ml

ボルドー高級メドック格付ワイン愛好家大注目！大人気メドック格付第5級！きめ細やかな造りで有名な大人気格付の1stラベル！シャトー・カントメルルの飲み頃10年熟成バックヴィンテージ！ワインアドヴォケイト誌が左岸の全てに90点以上を付ける人気ヴィンテージ2008年もの！ヒュー・ジョンソン氏が「いまや第5級格付に恥じない一層きめ細やかなスタイルのワインになっている。
」と絶賛！ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス（旧クラスマン）は「やわらかさと繊細さのバランスを生かしたままインパクトを増している」と絶賛し過去でも指折りの高評価！パーカー氏のワインアドヴォケイト誌で1stが88点（飲み頃今〜2023年：WA194号）！ゴーミヨ誌四ツ星、ベタンヌ＆ドゥソーヴも3BD、ワインエンスージアスト高評価！エレガントな芳香。
野生のベリーや熟したプラムのアロマにレーズンやハーブ、甘草、大地のニュアンス。
しっかりしたタンニンの赤ワイン！カントメルの飲み頃10年熟成がインポーター協賛価格で限定入荷！
◆Chateau CANTEMERLE 2008 AOC Haut-Medoc
◆赤ワイン/フルボディ/辛口
◆フランス/ボルドー/AOCオー・メドック
◆生産年：[2008]年　◆内容量：750ml

ボルドー高級メドック格付ワイン愛好家大注目！大人気メドック格付第5級！ヒュー・ジョンソン氏が「いまや第5級格付に恥じない一層きめ細やかなスタイルのワインになっている。
」とし三ツ星！ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス（旧クラスマン）は「やわらかさと繊細さのバランスを生かしたままインパクトを増している」と高評価し星付！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2016年版も三ツ星で「ワインにはすぐ分かる魅力とアロマの表情があるが、10年ほどするとボディや複雑さが増す」と絶賛！評価は2005年以降うなぎ上り！ロバート・パーカー氏のワインアドヴォケイト誌ではパーカー氏自ら88点（飲み頃今から2027年）！エレガントな芳香。
レーズンやスパイス（ハーブ）に甘草の味わいのフルボディ赤ワインが限定入荷！
◆Chateau CANTEMERLE 2012 AOC Haut-Medoc
◆赤ワイン/フルボディ/辛口
◆フランス/ボルドー/AOCオー・メドック
◆生産年：[2012]年　◆内容量：750ml

ボルドー・メドック格付フルボディ赤ワイン愛好家大注目！マルゴー格付第3級の人気ヴィンテージ！かもロバート・パーカーのワインアドヴォケイト誌が90点を付けるグッドヴィンテージ2008年！きめ細やかでデリケートなスタイルで特に女性的なマルゴー格付のデスミライユ！1980年ドニ・リュルトン家が不死鳥のようによみがえらせたシャトー。
現当主は同じく格付のブラーヌ・カントナックのアンリ・リュルトンの兄弟のドニ・リュルトン！Gilbert&Gaillard Guide des Vins 2013で92点！ワインスペクテイター87点！インターナショナルワインセラー86-88点！慎み深く、品の良さがある魅力的でシックな格付マルゴーがようやく飲み頃！円安傾向の中インポーター協賛プライスで限定少量入荷！
◆Chateau DESMIRAIL 2008 (Denis Lurton) AOC Margaux
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：フランス / ボルドー / メドック / AOCマルゴー
◆格付：メドック公式格付け第3級
◆生産年：[2008]年　◆内容量：750ml0101051002934

格付第2級のレオヴィル・ラスカーズのデュロン家が造る、北部メドック指折りの人気ワインの17年熟成！パーカー三ツ星生産者で「熱心なボルドー愛好家なら試さなければおかしいとさえ言える高品質なワイン」と絶賛！ヒュー・ジョンソン氏も「滑らかなで芳醇なバランスのとれたワイン」と絶賛！ベタンヌ＆ドゥソーヴも2BDで「ACメドックの中で紛れも無く最も高く評価されているクリマ。
レオヴィルで要求されるのと同じ基準で仕事を行っている。
ワインは最高にクラシックなスタイルで、香りにはヒマラヤ杉、タンニンにはスパイスの要素が感じられ閉じている。
すぐにわかるフィネスや滑らかさを感じる方向に変化している」と絶賛！ル・クラスマンでは「最も正統的なメドックのスタイルを維持している。
」とこの1997年を高評価！北部メドック指折りの人気ワインがインポーター協賛プライスで極少量入荷！
◆Chateau Potensac 1997 AOC Medoc Cru Bourgeois
◆種類：赤ワイン/フルボディ
◆生産地：フランス/ボルドー/AOCメドック
◆生産年：[1997]年　◆内容量：750ml0101011000031

入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家、長熟ワインファン大注目！貴重な12年熟成バックヴィンテージの格付けボジョレー！壜の中で熟成させると力を発揮するフルーリー！最低でも10〜20年の熟成も楽しめる！「最上のボージョレのクリュで、いちごの香りと絹のようなやわらかなきめが快楽中枢をわくわくさせる」とヒュー・ジョンソン氏で三ツ星！ブラインドではブルゴーニュの古酒と見まがうワイン！造り手はブルゴーニュの名門で1859年から150年以上の歴史を誇るルイ・ジャド社。
格付AOCの中でも華やかなスタイルが売りのフルーリー！正規輸入代理店品の12年熟成が蔵出しで限定入荷！
◆Fleurie Poncereau 2006 Louis Jadot
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ブルゴーニュ/ボジョレー/AOCフルーリー
◆ヴィンテージ：[2006]年　◆内容量：750ml

国内外のワイン評価誌やファンの中でも高く評価される、ヴォーヌ・ロマネ注目ドメーヌ「ロベール・シリュグ」！

1960年創業の非常に小規模なワイン生産者。
化学薬品を使用しない害虫対策など人為的で化学的な介入を厳しく制限することで、地球環境に配慮した高品質ワインを生み出す為の真摯な取り組みが随所に見られます。
近年、クラシックなスタイルからエレガンス感溢れるスタイルへと見事な変貌を遂げ、新たなファンの獲得につながっています。

【基本情報】
ワイナリー: ロクサニッチ
域: 西イストリア半島,　バチヴァ地区
スタイル: オレンジ　辛口
品種: Verduzzo, Pinot Gris, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Friulano, Riesling Italico, Glera(フィールドブレンド）
ボディー: フル
ヴィンテージ: 2010
アルコール度数: 13.5 %
飲み頃: 2017-2025
栓タイプ: コルク

【ブドウの畑について】
土壌:テーラロッサ（赤土）
仕立法：ギュイヨ
栽培開始年：2004年
ブドウの木/ ヘクタール: 5000本
産出高：30hl/ha

【醸造方法について】
収穫時期：2010年10月29日
収穫方法：手摘み
破砕後、皮とアルコール発酵（野生酵母）、6カ月のマセラシオンの後に圧搾。

熟成: 6 年, フレンチ大樽
ボトリング：無濾過でルーナカランテ（欠けていく月）の際に行う

【テイスティングノート】
特徴的な濃密な琥珀オレンジカラー。
オリエンタルなスパイス、はちみつ、カリン、ドライアプリコット、キャラメルの味わい。
どこか懐かしい感じのワイン。