Webda Shopping

ワイン名 : チェイス ザ グレープ シュナン ブラン
産地 : 南アフリカ ＞ パール
生産者 : 内藤大
品種 : シュナンブラン 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Chase the Grape Chenin Blanc
内容量 : 750ml
JANコード : 4547203985728
輸入元 : リラックス
分類記号 : 乙14丁N戊N己N

現在南アフリカのワイナリーで修行中の日本人醸造家、内藤大氏がつくるワイン。
3樽だけ試験醸造を許可された、貴重な1本です。

自然農法で栽培されたブドウを、野生酵母で発酵させ樽熟成。
亜硫酸の添加は瓶詰前のごく少量にすることにこだわった、ヴァン・ナチュールに近いスタイルの白ワインです。

シュナン・ブランの豊かな果実味に、美しい酸味と際立ったミネラル感が全体を引き締めます。

酉20

産地 : イタリア ＞ カンパーニャ
生産者 : ファットリア・パガーノ
品種 : ファランギーナ100%
味わい : やや辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Fabula Falerno del Massico Bianco Fattoria Pagano
JAN : 4935919941037
輸入元 : 稲葉

リンゴや柑橘などのフルーツの香りに加え、まるでフラワーパークのような温室内の濃密な花の香り。
ハチミツのような甘いニュアンスも感じます。

ほのかに糖分を残した半辛口の味わいで、非常に高い凝縮感。
その風味のボリュームが余韻までしっかりと伸びます。

この香りのボリュームはまるで食卓を支配するかのようで、その理由は少し特殊な醸造法にあります。


このワインは発酵前に「クリオマセレーション」を行います。
これはブドウを破砕した状態で0--2℃に保ち、果皮を凍らせることで風味成分を抽出します。
そのあとステンレスタンクで2か月もかけてゆっくり発酵。
15-17g/Lの糖度になった段階で発酵を終了させ、ほんのり甘味を感じるスタイルに仕上げています。

現在のヴィンテージは2022年です。


産地 : フランス ＞ ローヌ
生産者 : アンドレ・ブルネル
品種 : グルナッシュ80%、シラー20%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Cotes du Rhone Villages Cuvee Sabrine Andre Brunel
JAN : 4935919960694
輸入元 : 稲葉

生産者であるアンドレ ブルネルはシャトーヌフ デュ パプの土地に300 年以上の歴史を持ち、その実力から長年シャトーヌフの生産者組合の代表も務めてきた人物です。
ロバート パーカー Jr.がローヌに目をつけ始めた1980年代から既に、熟成のポテンシャルがありながらも若い時から親しみやすいスタイルで造る彼のワインは評価が高く、彼の造ったトップキュヴェは100点を与えられるなど、シャトーヌフをトップ生産者として牽引してきた張本人です。

ブラックベリーやブラックチェリーなどの素直な果実味に、シャトーヌフを思わせる、甘くはないしなやかでドライなタンニンがアクセントとして楽しめます。
飲み応えと飲み疲れなさを上手く両立した一本です。

現在のヴィンテージは2019年です。


産地 : イタリア ＞ トスカーナ
生産者 : レッチャイア
品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Lecciaia Cabernet Sauvignon
JAN : 8016179300096
輸入元 : フィラディス

レッチャイアの魅力はなんといって飲み頃&割安感。
ワイナリーで数年寝かせてリリースするので、「熟成ワイン」というほどではないにせよ、若さは抜けた飲み頃感のある風味が楽しめます。
それなのに値段は決して高くないどころか割安感があるのがありがたい！

南トスカーナの暖かい気候で育つカベルネ・ソーヴィニヨン。
ボルドーに比べて完熟のニュアンスが強く、ピーマンなどの青い香りはほぼ感じません。
しかしこの品種らしい洗練された酸味と豊かなタンニンは健在で、カリフォルニアなどとは全く違う、ヨーロッパのスタイルです。

赤や黒のベリーやレーズンのような香り。
熟成感はまだ明確ではありませんが、タンニンの感じ方に落ち着きを感じます。

樽を使わずセメントタンクを使用。
サンジョヴェーゼの果実味を生かした伝統的なスタイルの赤ワイン。
赤ワイン-ヴィンテージ:2022品種:サンジョヴェーゼ容量：750ml生産国:イタリア産地:トスカーナ　【Tenuta Sette Ponti】 Vigna di Pallino

Becksteiner Winzer Unterbalbacher Zweigelt Trocken

赤　ミディアムボディ

産地　ドイツ/バーデン

ブドウ品種　ツヴァイゲルト100％

樽熟成　木樽で12ヶ月

アルコール　12％

輸入元　稲葉

ウンターバルバッハー村の畑で収穫された葡萄は除梗し、温度管理したステンレスタンクに入れ、発酵させます。

発酵後、地元産の木樽で12ヶ月熟成させます。

やわらかいタンニンが心地よく感じられる、親しみやすいスタイルのワインです。


【テイスティングノート】

透明感のある鮮やかなルビーレッドの色調。

赤系ベリーやプラムを思わせる香り。

溌剌としたイチゴやチェリーの柔らかで酸の効いた果実味。

スムーズな飲み口でクセがなく、幅広い食事に合わせやすいミディアムボディです。


2026年1月試飲

Mustiguillo Meseis

赤　ミディアムボディ

産地　スペイン

ブドウ品種　ボバル/ガルナッチャ/シラー

樽熟成　あり

アルコール 13.5％

ビオロジック

輸入元　徳岡

地ブドウから高品質ワインへ挑戦したバレンシアの気鋭。

「マスター・オブ・ボバル」「ミスター・ボバル」の異名を持つ生産者。

地中海性気候、平均海抜815ｍ、石灰岩、粘土、石の土壌。

1haあたり3000〜4000kgと徹底して収穫量をおさえ凝縮したブドウを造っています。

収穫は全て手摘みで、更に人の手で選別し良いものだけを使います。

スペイン国内でも入手困難でワインショップで見かけることもほぼない幻の生産者と言われています。


【テイスティングノート】

ベリー系のフルーティーな果実味。

樽のニュアンスはほどほどで適度に濃厚なスタイル。

酸がフレッシュに感じられるスッキリとした味わい。

タンニンも細やかで繊細。

濃厚なスペインワインとは違う気軽に楽しめるミディアムボディ。

気を張らずに楽しめるフレンドリーな一本です。


2024年10月試飲

■クラシカルなスタイル

生産地　　｜フランス/ボルドー/フロンサック
生産者　　｜シャトー クロ デュ ロア
格付・階級｜AOC フロンサック
ぶどう種類｜メルロー90％/カベルネ・フラン5％/カベルネ・ソーヴィニヨン5％(作付け比率)
輸入元　　｜当店直輸入

え!本当にこの価格?!
隠れたハイコストパフォーマンス ブルゴーニュ!

メゾン・アンブロワーズは1987年にプルモー・プリセに設立。
今は長女のリュディヴィーヌ、長男のフランソワへと代替わりしている。
果実味の凝縮感に溢れるスタイルは従来どおりであるが熟成樽を400Lの特注の物にし、樽の影響を以前と比較して減らしている。
樽香が抑えられたことによって、よりピュアなフルーツを堪能できる。

贅沢にもモンタルチーノの畑のサンジョヴェーゼ種100%で造るまさに“プチ・ブルネッロ”偉大2016年！ シンプルにそのまま表現するブルネッロの銘醸！クラシックでナチュラル、自然体で飲めるスタイルで、コスパに大変優れた生産者マウロ・パッチーニからブルネッロと同じサンジョヴェーゼ・グロッソ種100%で造られるレッチャイア・サンジョヴェーゼ ！ ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い0219002015039

贅沢にもモンタルチーノの畑のサンジョヴェーゼ種 100%で造るまさに“プチ・ブルネッロ”偉大2015年！ シンプルにそのまま表現するブルネッロの銘醸！ クラシックでナチュラル、自然体で飲めるスタイル で、コスパに大変優れた生産者マウロ・パッチーニ からブルネッロと同じサンジョヴェーゼ・グロッソ種 100%で造られるレッチャイア・サンジョヴェーゼ ！ ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い

『アクエリアス』が、20年ぶりに味わいとパッケージをフルリニューアルして登場。

水より優れた水分補給※はそのままに、酸味と苦味のベストバランスでさらに飲みやすく、よりすっきりとした、ごくごく飲みたくなる後味に進化しました。

スポーツや好きなことに熱中して、汗をかいて頑張るカラダにしみわたり、アクティブなあなたのライフスタイルをサポートします。

スポーツ時やウォーキング・ヨガなどのカラダをアクティブに動かすシーンや熱中症対策に、新しくなった『アクエリアス』をぜひ、お試しください。

※適度な糖とナトリウムを含むため
※予告なくデザイン等が変更になる場合がありますので、ご了承ください。

南オーストラリア随一の農業産地マレー・ダーリング南部に位置し、すべて自社畑栽培のブドウを使用し醸造も行うピーツ・ピュア。
サステナブル農法を実践する他、再生可能エネルギーの利用によるCO2削減にも取り組んでいるワイナリーです。
こちらはピノ・ノワール主体で造られる、赤ワイン。
チャーミングな果実味と豊満な酸味が調和した、優美な味わいです。


味わい
外観は輝きのあるルビーレッドの色調。
イチゴやクランベリー、ラズベリーなどの赤系果実のアロマに、赤バラやバニラビーンズなどのニュアンスが重なり合います。
口に含むとチャーミングな果実味に生き生きとした酸味や上質なタンニンが調和する味わい。
スパイスや繊細な風味を纏った余韻が続く、爽やかで綺麗なスタイルの赤ワインです。


ブドウ樹の樹齢は15〜20年。
夏季の豊富な日照量がもたらす温暖な気候により、果実の味わいは豊かなものになります。
収穫されたブドウは温度管理されたステンレスタンクにて発酵され、清澄には植物由来の成分を使用。
そうして造られるワインは香りの良さが際立ち、複雑さと長い余韻を備えるいきいきとしたスタイルです。

外観は深い紫色の色調。
熟したブルーベリーやブラックチェリーなどのアロマにチョコレートや程よい樽由来のバニラやトーストのニュアンスが香り立ちます。
口に含むと甘やかな果実味に、しっかりとした酸味と柔らかなタンニンが重なる味わい。
ブラックペッパーやシナモンなどスパイスの風味を纏った余韻が続く、凝縮感のある1本です。

こちらはシラーズを中心に、プティ・ヴェルド、シャンブルサン、デュリフなど複数のブドウで造られる赤ワイン。
ブドウ樹の樹齢は15〜20年。
夏季の豊富な日照量がもたらす温暖な気候により、果実の味わいは豊かなものになります。
収穫されたブドウはステンレスタンクにて発酵され、発酵中にオークチップを添加。
清澄には植物由来の成分を使用しています。
そうして造られるワインは、甘やかな果実味とジューシーな味わいが魅力の、生き生きとしたスタイルです。

多くのお米屋さんはお米の問屋さんを通して、商品を仕入れますが、澤田米穀店では、契約農家さんから直接仕入れたお米を販売しています。
毎年、農家さんのもとへ足を運び、お米についてとことん話します。
農家さんのお家に泊めてもらって一晩中話すこともあるとか。
質の良いお米をお互いが納得できるカタチで取引するために、農家さんやお米とじっくり向き合うのが澤田スタイル。
農家さんと密にコミュニケーションをとり信頼関係を築いています。

美味しいお米を作るのは農家さんの仕事だけど、そのお米を美味しく届けるのは米屋の仕事。
お米を美味しく届けることこそ米屋の使命だと澤田さんは言います。
農家さんがいくら良いお米を育てたとしても、米屋の管理が良くなければ、本当のお米の美味しさを消費者へ届けることはできません。
澤田米穀店では「お米は生鮮品」と表現し、鮮度・品質を保つために徹底的にお米を管理します。
仕入れ時の検査に始まり、玄米の劣化を防ぐため温度10℃湿度60％の倉庫で低温管理、精米はおいしさや風味を逃さない低温2段精米、最終検査と目に見えない工程がギッシリ。
澤田さんのお米が美味いわけだ！