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超入手困難！超高級スペイン産フルボディ赤ワイン愛好家大注目の超レアワイン！モンスターワイン！カルトワインのひとつ！2016ピングスはワインアドヴォケイト98-100点！自平均樹齢80年のテンプラニーリョ100％を全て手摘み！フレンチオーク樽内でマロラクティック発酵100％！フレンチオーク樽で驚異の20か月熟成。
全生産量わずか7000本！2016年について「偉大で豊かなヴィンテージと賞賛されており、マロラクティック発酵が終わった頃にワインを試飲するとこれは我々のボデガの歴史の中で最も良いもの且つ、最もバランスが取れたワインである」という言葉からも本年の出来の良さがうかがえます。
「凝縮感とエレガンスの両立」というスタイルの完成形！世界中のワイン愛好家が舌を巻く究極フルボディ赤ワイン！各ワイン誌大絶賛ワインが最新ヴィンテージが極少量入荷！

◆PINGUS 2016 DOMINIO DE PINGUS
◆赤ワイン/フルボディ
◆スペイン/リベラ・デル・ドゥエロ
◆生産年：[2016]年　◆内容量：750ml0400001007877

単一畑キュヴェ、アレステ（カンヌビ・ボスキス）と双璧を成すサンドローネのトップキュヴェ。
異なる個性を持った4つの畑のブドウが織り成す類まれなる豊潤さと複雑性が魅力。


異なる畑のワインをブレンドさせて作るというスタイルから、伝統的なバローロと言えるでしょう。
標高、土壌、畑の向きが異なる4つの産地の相乗作用によって、非常にユニークなワインに仕上がっています。

地域：フランス／ボルドー／オー・メドック／マルゴー
格付け：メドック第１級　　A.O.C.マルゴー
葡萄：カベルネ・ソーウ゛ィニヨン78%、メルロー18%、プティ・ウ゛ェルド4%
飲みごろ温度：１６〜１８度
ＡＬＣ度数：１３．５％
味わい：赤/フルボディ　　

マルゴーの中で最も古い歴史のあるシャトーのひとつ。
その香り高く柔和な味わいは、
「優美で繊細」という言葉がピッタリの上質のマルゴーワインです。

深みのあるガーネット色。
クレーム・ド・カシスや砂糖付けのレッドカラントなどの凝縮感
のある果実香に、紅茶のような気品漂うニュアンスが広がります。
口に含むと、濃厚な
果実実がとくちょうのシルクなスタイルです。
長い余韻にはスモーク、土の香りが長く続き
ます。

世代交代し、ますます品質が向上！
今絶対に目が離せない造り手、ジャン・マルク・ミヨ！

「なめらかでエネルギッシュ、洗練されたスケールの大きい風味を支えるタンニンは、非常にシルキーで、長く複雑なバランスが取れたフィナーレを飾る」by AM

ニュイ・サン・ジョルジュに本拠地を置き 1992年に瓶詰を開始。
特筆すべきはヴォーヌ・ロマネを筆頭にした目を引く最高峰の所有畑の数々。
父の代からスタイルは一貫してフィネスとハーモニーを重んじ、素晴らしいワインを造ってきた。
更に現在は2014年から参画した二代目の娘Alixによる品質向上が目覚ましく、ティム・アトキンからTOP25Producerに選出される等、今最もブルゴーニュで話題となっているドメーヌである。

「カベルネのグランジ」とも呼ばれるビン707は、ペンフォールズの「ハウス・スタイル」を完璧に表現した、オーストラリアの最高級カベルネ・ソーヴィニヨンのワインです。
鮮烈な風味を持つ果実味、アメリカンオークの新樽100％での熟成、マルチ・ヴィンヤード、マルチ・リージョンの果実調達に対するペンフォールズの考え方を表現しています。
ファーストヴィンテージは1964年。
理想とするスタイルと品質の果実が入手できなかった年には造られません。

商品名： BOX ペンフォールズ・ビン ７０７ カベルネ・ソーウ゛ィニヨン 箱入 2018

【商品名】Domaine Dujac Charmes Chambertin Grand Cru 2019

【蔵元】ドメーヌ・デュジャック / Domaine Dujac

【生産地】フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ジュヴレ・シャンベルタン村/Gevrey Chambertine＞シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ特級畑/Charmes Chambertin Grand Cru

【格付】A.O.C シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ / Charmes Chambertin Grand Cru

【ヴィンテージ】2019年

【種類 / 味わい】赤red / 辛口dry

【品種】ピノ・ノワール100％

【アルコール度数】13.5％

【容量】750ml

【輸入】リーファー輸入 定温倉庫保管

【情報】デュジャックのシャルム・シャンベルタンは、シャルム（0.31ha）とマゾワイエール（0.39ha）をアッサンブラージュしたもの。

よく熟したダークチェリーやブラックベリーの香りに非常に肉付きがよく果実味豊かなスタイルです。

ジュヴレ・シャンベルタンのグラン・クリュとしては舌触りも滑らか。

単一畑キュヴェ、アレステ（カンヌビ・ボスキス）と双璧を成すサンドローネのトップキュヴェ。
異なる個性を持った4つの畑のブドウが織り成す類まれなる豊潤さと複雑性が魅力。


異なる畑のワインをブレンドさせて作るというスタイルから、伝統的なバローロと言えるでしょう。
標高、土壌、畑の向きが異なる4つの産地の相乗作用によって、非常にユニークなワインに仕上がっています。

世界でもっともエレガントなワインを造る男、
ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエのクリストフ・ルーミエ！

1924年にシャンボール・ミュジニィ村に設立。
現当主はクリストフ・ルーミエ。
シャンボールの繊細で上質なベルベット・タッチが極限まで豊かに表現された優美なスタイルはシャンボール村名でも余すところなく発揮されている。
実はルーミエは村名クラスにも幾つかのプルミエ・クリュをアッサンブラージュしており、通常の村名に使用することもできる若木や一般的な区画はブルゴーニュ地方名クラスにまで格下げするなど、要求するクオリティの水準が桁外れに高く厳しいことでも知られる。

ブラックベリー、カシス、ブルーベリーに白い花、林床や炭の複雑なアロマ。
滑らかな口当たりに良く熟したタンニンのあるフルボディのスタイル。
リッチなフルーツフレーバーは余韻となって1分以上持続し、力強く緻密ですがエレガントさを兼ね備えています。


ワイン名：ダラ・ヴァレ ”マヤ” ナパヴァレー
原語： Dalla Valle Maya Napa Valley
ヴィンテージ：1988年
タイプ：赤ワイン
飲み口：辛口
原産国・地域： カリフォルニア、ナパ、ナパヴァレー
造り手： ダラ・ヴァレ・ヴィンヤーズ＜Dalla Valle Vineyards＞
ぶどう品種：カベルネソーヴィニヨン55％、カベルネフラン45％
熟成：
アルコール：13.2％
容量：750ml
飲み頃温度：16〜18℃

ドメーヌ・ルフレーヴのビオディナミの取り組みは、90年代初頭に開始され、1997年には全面的に実践されるようになりました。
当初はアンヌ・クロードが土地の持続可能性に関心を持っていたことがきっかけではじまりましたが、その成果はブドウ畑だけにとどまらず、この体制の下でドメーヌは成長してきたと言えます。


ドメーヌは古典的なピュリニーのスタイルを体現しており、豊かで深みのある果実味とエレガンス、洗練された完璧なバランスを兼ね備えた素晴らしいワインを造り出し、世界最高峰の白ワインの造り手として世界中のワイン愛好家を魅了しています。

ドメーヌ・ルーロのワインはシルキーで滑らかな質感を持ち、エレガントな味わいで、欧米やフランス国内での評価はすこぶる高いです。

新樽の比率は10％〜30％と控えめで、ブドウの持つ純粋な果実味、ミネラルを表現するスタイル。

全生産量のうち、約３分の２はフランス国内及びヨーロッパ向けの販売となっています。

そのため、日本への入荷量が非常に少なく、 知名度は愛好家の間に限られていますが、その実力は世界的には極めて高く評価されている造り手です。

イギリスの評論誌「ザ・ワインズ・オブ・バーガンディ」で最高栄誉の３ツ星生産者にも選ばれています。

３ツ星に選ばれた造り手は、DRC、ルロワ、コント・ラフォン、ヴォギュエ、アルマン・ルソー、ルフレーヴなど。

すなわちルーロは、ムルソーにおいては、コント・ラフォンやコシュ・デュリに並ぶトップ生産者として扱われています。

味わいはミネラルに満ちた緊張感あるコシュ・デュリのスタイルと豊満で力強いコント・ラフォンのちょうど中間といった趣。

バロットを主体とし、プルミエ・クリュの「プラント」「フュエ」、そしてモンビ、レ・ゼシェゾー、アルジリエール、ヴェロワイユ、レ・クラなどをアッサンブラージュするルーミエのシャンボール村名クラス。
繊細で上質なベルベット・タッチが極限まで豊かに表現されたルーミエのスタイルが、このシャンボール村名ワインでも余すところなく発揮されています。
プルミエ・クリュまでを贅沢にアッサンブラージュしているだけあり、実際のクオリティは格付の1つ(いや時には２つくらい)上をいくほどだ、と評するテイスターも少なくありません。


ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ
現当主はクリストフ・ルーミエ。

シャンボールの繊細で上質なベルベット・タッチが極限まで豊かに表現された優美なスタイルはシャンボール村名でも余すところなく発揮されている。

シャンボールの「レ・フュエ」「コンボット」、「ボンヌ・マール」、モレ・サン・ドニのプルミエ・クリュ 「クロ・ド・ラ・ビュシエール」を単独所有している。
また、別の栽培農家と契約して造るリュショット・シャンベルタン、シャルム・シャンベルタンはクリストフ自身の名義でリリースしている。