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ワイン名 : エシェゾー グラン クリュ 2011 メオ カミュゼ
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ヴォーヌ・ロマネ
生産者 : ドメーヌ・メオ・カミュゼ
品種 : ピノ・ノワール 100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Echezeaux Grand Cru Meo Camuzet
内容量 : 750ml
輸入元 : フィラディス

ドメーヌ・メオ・カミュゼのルーツは、クロ・ド・ヴージョの城を所有していたカミュゼ家にあり、それゆえ特級畑の最上の区画を所有しています。

1989年からジャン・ニコラ・メオがドメーヌを受け継ぎ、現在のかたちとなりました。
畑を耕作していた縁もあり、アンリ・ジャイエがワインづくりを指導。
現在のスタイルにも生かされています。

わずか0.44haしか畑を所有していないため、流通量が少ない特級畑エシェゾーが入荷しました！2011年はそれほど強いヴィンテージとは言えませんが、ブルゴーニュらしいエレガンスを醸し出す愛好家のためのヴィンテージで、若いうちから楽しむことができます。
長熟なメオ・カミュゼのワインとしてはまだまだ発展途上でしょうが、十分に飲み頃と言っていいでしょう。

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【フランス/ACヴォーヌ・ロマネ特級】
初代のアルフォンス・グロに始まった、ブルゴーニュの名門グロ家。

息子のルイ・グロに受け継がれたワイナリーは、ルイの死後、直系の３つのドメーヌ「ジャン・グロ」「グロ・F・S」「フランソワ・グロ」になりました。

「グロ・F・S」の現当主ベルナール・グロは、グロ家の名を世に知らしめたジャン・グロの次男ですが、子供のいなかったギュスターヴ夫妻のこのドメーヌを1980年から引き継ぎ運営しています。

ベルナールは持ち前の好奇心とバイタリティで、ブドウ畑の改善とセラーの拡大、ワインの品質向上に積極的に取り組み、エキゾチックでパワフルなスタイルのワインを造り出しています。

かのロマネコンティの北に隣接する８ヘクタールの畑。

ロマネコンティ、ラターシュに次ぐ評価を持つ銘酒中の銘酒です。


〔注意事項〕
ご注文を頂いたにも関わらず品切れの為、商品をご準備出来ない場合があります。


商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。


生産者の都合により予告なくラベルが変わる場合があります。

ニュージーランド産100％、信頼のマヌカヘルス社がお届けする正規輸入のマヌカハニーです。

おしゃれで健康的なライフスタイルを美味しくサポートします。

マヌカハニーはニュージーランドに自生するマヌカの花から採れる貴重な蜂蜜です。

天然成分のMGOを含み、濃厚でクリーミーな味わいが特徴で、そのままはもちろん、飲み物やシリアル、トーストと一緒に等、お好みでお召し上がりください。

MGO400+/UMF13+）：健康なカラダづくりにお勧めです。


商品名：マヌカヘルス マヌカハニー MGO400/UMF13 500g×6 ニュージーランド産

樹齢50年以上のブドウを使用で、柔らかく繊細な色調。
オレンジやバラのアロマを漂わせ、フルーツ味もたっぷりの1本！

ユベール・リニエの歴史は1880年にジャック・リニエがブドウ栽培を開始したことから始まります。
1970年代にユベール・リニエがブドウ栽培農家からドメーヌへと事業を拡大し、瞬く間に入手困難なブランドとしての地位を確立しました。
1990年代に末息子のロマンがドメーヌのワイン造りを受け継ぎました。
肉厚で凝縮感のある力強いスタイルを持つユベールのワインに、エレガンスとバランスの良さを付け加えたロマンのワインは大成功を収め、従来のスタイルを支持していたアメリカ市場だけでなく、世界中から新たなファンを獲得しました。

＜シベリアチョウザメ（バエリ）のフレッシュキャビアと、カラフルブリニのセットです。

＞
キャビアとブリニを一緒に食べるスタイルは、海外やファーストクラスなどでは定番の食べ方です。


適度な粒感もありながら口溶けの良いキャビアと、ふわっと柔らかいブリニ、無塩バターは相性抜群。


サワークリームやクリームチーズなどお好みで簡単に様々なアレンジも楽しめ、大人数でのパーティーの華やかな演出にもおすすめの一品です。


■配送不可地域：離島は配送不可
■温度帯：冷凍
■保存方法：要冷凍(-18°C以下)で保存してください
●バター：牛乳
■保存方法：要冷蔵(10°C以下)で保存してください

■賞味期限：出荷日より150日
■規格：MIYAZAKI CAVIAR 1983　バエリ（100g）×1、カラフルブリニ　4種×6枚、無塩バター8g×2個
■サイズ(mm)：185×285×145
■発送目安：5営業日以内の発送

アルヌー・ラショーは、ヴォーヌ・ロマネの名門ドメーヌとして名高いロベール・アルヌーが2008年から改称したものです。
先代のロベール・アルヌーは父の死に伴い、26歳の若さでドメーヌを継承。
ロベールの両親はともにヴォーヌ・ロマネの出身でいくらかの畑を所有していましたが、それを大きく広げたのがロベールでした。

現在は、パスカル・ラショーが、ロベールの末娘のフローランスと結婚しドメーヌを継いでいます。
パスカルは1987年にフローランスと結婚。
もとはボーヌの薬剤師でワイン造りとは無縁の家系でしたが、 結婚後、ブドウ栽培とワイン造りを学び、ドメーヌで働くようになりました。

2012年より、パスカルの息子のシャルルが醸造の指揮を取り、造りが大きく変わってきています。
ドメーヌのスタイルは、濃縮味のある果実の凝縮感から繊細でエレガントなうまみを持つスタイルに変化していきています。


斜面上部に位置する５つの区画で構成され、北西向きの斜面と小石の多い土壌が、シャンボール特有のミネラル感をワインにもたらしています。


溌剌としたラズベリーのアロマ、しなやかな喉越しで余韻にミネラルを感じます。



ブドウ品種：ピノノワール

過去に神の雫　第5の使徒に選ばれたコラン家のシュヴァリエ・モンラッシェ！

シャサーニュ・モンラッシェのトップドメーヌ、ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コラン氏が2003年に引退したのを機に二人の息子、フィリップとブリュノがそれぞれ独立。
長男のフィリップ氏は、父ミシェル氏の新しい醸造施設を引き継ぎ、自らの名を冠したワインがこちらのフィリップ・コランです。


フィリップ氏が所有するブドウ畑はおよそ9ha。
これに加え、2.5ha分ほどのワインをネゴシアンワインとして生産。
シャサーニュ・モンラッシェを中心に、ショーメ、シュヌヴォット、ヴェルジェ、モルジョなどの1級畑を所有しており、サントーバンやサントネイ、マランジュにも畑を持ちます。
スタイルも味わいも父の教えを忠実に継承しており、落ち着きのある、しっかりとした構成のワインを生み出しており、今後も注目される造り手です。

ヴィンテージ情報　ブルゴーニュの2021年は、ブドウの収量が減少したもののワインはエレガントな仕上がりになったことが特徴です。
4月に夜間の気温が大幅に下がり、ブルゴーニュ全域で深刻な霜害が発生。
また生育期間である春から夏にかけて湿度が高まり、病害に悩まされる生産者もいました。
ただ生き残ったブドウには2020年と比べてジュースがしっかりと蓄えられており、酸味も高い傾向だったことから、ワインは果実味と酸味のバランスに優れた出来栄えとなったのです。
赤ワインにおいては、低収量になり凝縮感を湛えた果実が実ったことで、しなやかで肉厚、瑞々しいアロマを備えたスタイルに。
一方白ワインについては、ピュアな果実味と共に力強い酸味を備えたスタイルに仕上がりました。
いずれも程よいボリューム感がありながらも、ブルゴーニュらしい繊細で優美な味わいをお愉しみいただけます。

2002年ヴィンテージが、なんとPP100点を獲得した「シェイファー カベルネ・ソーヴィニヨン ヒルサイド・セレクト」！！

スタッグス・リープ・ディストリクトの丘の上に位置する自社畑。
火山性のゴツゴツした岩が露出する痩せた土地に海からの涼風が吹き付ける。
15％を超える高いアルコール、凝縮した果実味あふれるモダンスタイルながら、スパイスや土など複雑な香り漂いしっかりとしたストラクチャーが高い次元で味わいをまとめあげている。


◆原産国：アメリカ/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー/スタッグス・リープ
◆葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％
◆発酵:ステンレスタンク 熟成:100％フレンチオーク(100％新樽)にて32ヶ月

●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後2-5日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。

●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。

ダラ・ヴァレのフラッグシップ「マヤ」
メーリングリストではマヤの割り当てまで4年待ち、と言われるほどの人気の高さです！

ダラ・ヴァレのフラッグシップ「マヤ」。
愛娘の名前から付けられたマヤと呼ばれるすばらしい畑のぶどうから造られます。
1988がファーストヴィンテージながら、早くも1992にアメリカワイン初のパーカー100点を獲得しました。
優美で心を奪われてしまうスタイルはマヤ以外の何物でもないものになっています。
生産量は500ケースを上回ることはありません。
メーリングリストではマヤの割り当てまで4年待ち、と言われるほどの人気の高さ。

最高樹齢70年のブドウも使用された、力強く芳醇なスタイルが魅力。

わずか1.57haのグラン・クリュから造られる、生産量の少ない貴重な１本！

世界最高峰の白ワインの1つ、ル・モンラッシェをはじめ、バタール・モンラッシェとクリオ・バタール・モンラッシェの豪華な特級畑を所有する、ブルゴーニュの小さなドメーヌ。
シャサーニュ・モンラッシェに本拠地を置き、所有する畑は約8haと小規模ながらも、特級畑3銘柄に加え、シャサーニュ・モンラッシェの一級畑を6つも所有しています。
また、現当主ジャン・マルク・ブラン氏は、実直で丁寧なワイン造りでル・モンラッシェの名手として一目置かれる存在です。

生産するキュヴェの半数がグラン・クリュ！
事実上の酸化防止剤無添加を実践するモレを代表する伝統的大ドメーヌ。


モレ・サン・ドニにおける新興の大ドメーヌがデュジャックなら、伝統的大ドメーヌはポンソであろう。
その歴史はデュジャックより100年も遡る。
2017年、モレ・サン・ドニ村長も務めたジャン・マリー・ポンソの息子ローラン・ポンソがドメーヌを去り、現在、ローランの妹ローズ・マリーが5代目の当主を務める。


ローズ・マリーは、1997年からドメーヌ参画している。
醸造に関しては支配人代理も務めるアレクサンドル・アベルが醸造責任者を務める。
ローラン・ポンソと同じ哲学をもち、スタイルに変化はない。
ポンソのワインは非常に個性的で、若いうちはとくに理解しづらい印象を受ける。
しかしながら、理想の状態で熟成させたワインは、驚くべき色香を放ち、その状態は20年も30年も保たれる。
まさに投資に値するワインといえるだろう。

アルヌー・ラショーは、ヴォーヌ・ロマネの名門ドメーヌとして名高いロベール・アルヌーが2008年から改称したものです。
先代のロベール・アルヌーは父の死に伴い、26歳の若さでドメーヌを継承。
ロベールの両親はともにヴォーヌ・ロマネの出身でいくらかの畑を所有していましたが、それを大きく広げたのがロベールでした。

現在は、パスカル・ラショーが、ロベールの末娘のフローランスと結婚しドメーヌを継いでいます。
パスカルは1987年にフローランスと結婚。
もとはボーヌの薬剤師でワイン造りとは無縁の家系でしたが、 結婚後、ブドウ栽培とワイン造りを学び、ドメーヌで働くようになりました。

2012年より、パスカルの息子のシャルルが醸造の指揮を取り、造りが大きく変わってきています。
ドメーヌのスタイルは、濃縮味のある果実の凝縮感から繊細でエレガントなうまみを持つスタイルに変化していきています。


3つの区画、コミューヌ、ソール、ボシエールのアッサンブラージュ。
粘土石灰質の泥灰土壌。


新鮮なラズベリーやブラックベリーのアロマ。
果実味が豊富で後口の果実感が心地よく感じられます。
余韻が長くシルキーな喉越しです。


ブドウ品種：ピノノワール

ロバート・モンダビとバロン・フィリップ・ロスチャイルドとのジョイントベンチャーで１９７９年にアメリカで生まれたボルドースタイルのワイン。
酒名は音楽用語で「作品番号１番」の意味で『一本のワインは交響曲、一杯のグラスワインはメロディのようなものだ』という考えのバロン・フィリップが命名。

ロバート・モンダビとバロン・フィリップ・ロスチャイルドとのジョイントベンチャーで１９７９年にアメリカで生まれたボルドースタイルのワイン。
酒名は音楽用語で「作品番号１番」の意味で『一本のワインは交響曲、一杯のグラスワインはメロディのようなものだ』という考えのバロン・フィリップが命名。