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ラドワは認知度の低いACですが、決して侮る事ができない名品!

1960年創業の非常に小規模なワイン生産者。
化学薬品を使用しない害虫対策など人為的で化学的な介入を厳しく制限することで、地球環境に配慮した高品質ワインを生み出す為の真摯な取り組みが随所に見られます。
近年、クラシックなスタイルからエレガンス感溢れるスタイルへと見事な変貌を遂げ、新たなファンの獲得につながっています。


数年前からDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)が使用しているものと同じ選別機械を導入したことにより、ヴィンテージの出来に関わらず、雑味や青味のない甘く熟した果実だけを選別できるようになり、品質が飛躍的に向上しました。
その味わいはワイン評価誌などで高く評価されており、今後、目の離せない造り手として注目を集めています。


「ラドワ ブイッソン」は、友人所有0.2ha。
地元消費が主でしたが2009年初上陸。
認知度の低いACですが、決して侮る事ができない名品。
シリュグ特有のミネラル感とエレガントさが際立ちます。

兵庫県のJR姫路駅すぐ近くに店を構える じごろ七厘焼肉金べこ 。

七輪を使用し自分で焼くスタイルの金べこのお肉をご家庭でお召し上がりいただけます。

店主が目利きして仕入れる全国の銘柄牛の中から、地元兵庫県の三田和牛のみを厳選してお届けいたします。

兵庫県下三田区を中心とした指定牧場で契約農家が27ヶ月以上肥育し徹底した品質管理のもと、作られた 安心・安全 の牛肉です。

その肉質はきめ細やかでよく締まった肉質は弾力があり、赤身の旨味が強く肉本来の力強い味わいと、とろけるような上質の脂をご堪能下さい。

クレイジーペッパー ミニ 30g×24セット 70601 ジェーン・クレイジーペッパーは快い香りを持った上質な調味料です。
どんなスタイルの料理に加えても美味しいペッパーの風味をお楽しみいただけます。
生産国:原産国:アメリカ 商品サイズ:φ34×H85mm 賞味期間:1095日 タフなハーブ＆スパイスミックス調味料! キーワード【食品 漬物 佃煮 ふりかけ】

ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目！しっかりとしたストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュワインの王様、ジュヴレ・シャンベルタン！いま本当に美味しいと言われる2012年のも！現在ジュヴレ村のトップドメーヌのひとつに挙げられるドメーヌ・ジャン・ルイ・トラペ。
ビオディヴァンにも加盟しているビオディナミ生産者としても代表的な存在。
ジュヴレの中でも重要文化財クラスの飛び抜けたポテンシャルを持つと評される畑からはテロワールを下地にした率直なアロマと構造が印象に残るスタイルのワインが造られており、偉大な正確さが味わいに表れると言われています。
2012VTはワインアドヴォケイトで90-92点！カシスをはじめ赤や黒の小さな果実の香りから熟成によりムスクに甘草のニュアンスも出てくると言われるシャンベルタン！6年を経て更なる熟成も期待できる赤ワインが限定入荷！

◆Gevrey Chambertin 2012 Doamine Jean Louis Trapet
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCジュヴレ・シャンベルタン
◆生産年：[2012]年　◆内容量：750ml

標高の高い冷涼な畑から生まれる注目のAOP！
ピュリニー・モンラッシェと同じくサン・ロマンもブルゴーニュを代表する「ミネラルの聖地」

カリヨン兄弟は共に素晴らしいワインを造っているが、そのスタイルは全く異なる。
フランソワはモダニスト、ジャックはトラディショナリスト。
フランソワが造るワインは、早い段階から楽しめるワインを徹底的に理解し、長期的な視点で造られている事は間違いない。
ジャスパーモリス

平均樹齢90年の凝縮した古樹になる葡萄より造られる、滑らかで甘美なレ・カール!

1956年、現当主オレリアン・パルテの祖父アンドレ・ボノムがドメーヌを設立しました。
当時のマコンやヴィレはカジュアルワインの生産地で、質の良いワインの生産地とは認識されていませんでした。
ボノム家もドメーヌを設立する前はぶどうをワイン醸造組合(カーヴ・コーペラティブ)に販売して生計を立てていたのです。


アンドレは早くから樽熟成や出荷前の熟成期間を長く取るなど、マコン元来のフルーティーなスタイルに複雑味を持たせ、より高品質な“コート・ドールのようなワイン“を目指しました。
これは当時では稀でしたが注目を浴び、アンドレ・ボノムのワインは1960年-70年代には星付レストランから声がかかるようになりました。
以来、アンドレ・ボノムは小規模ながら優良なマコン・ヴィレの生産者として知られています。

●フロンテラ シャルドネ
フロンテラは『世界で一番売れているチリワイン』(2014年チリINTELVID調べ)。
アンデスの豊かな大地が育んだフレッシュな味わいが世界中で大人気。

キーワードは『クオリティ&フリースタイル』。
品質の高い味わいを、気取らず自由に楽しむスタイルは、フロンテラならではの醍醐味。

特別な日にゆっくり飲むだけではなく、もっと楽しく、もっとおおらかに。
完熟したグレープフルーツ、アプリコット、白桃、くるみなど、芳醇で複雑なアロマ。

フレッシュでさわやかな酸味と、リッチな果実味のバランスが素晴らしい、飲み飽きしない辛口白ワインです。

◆味わい◆
淡い黄色。
リンゴ、洋ナシのようなフルーツのアロマに、バターや木の香り。
口中ははつらつとしており、まろやかでバランスがとれていて、豊かな味わいです。


生産者：コンチャ・イ・トロ
生産国：チリ
ぶどう品種：シャルドネ
アルコール度数：13％
タイプ：白/辛口

【名称】キリン コンチャ・イ・トロ フロンテラ シャルドネ 白ワイン 750ml×12本
【容量】750ml
【入数】12本
【メーカー/輸入者】キリン
【ＪＡＮ】4973480672882
【販売者】藤桂京伊株式会社 〒4928156 愛知県稲沢市井之口親畑町１４７

ポマールのLes Rouards区画にある0.23haの畑から生産。
非常にエネルギーに満ちたクラシックなスタイル。
外観は黄金色で、少し緑がかった輝きがある。
バランスよく熟したフレッシュな青リンゴやグレープフルーツの風味が特徴的。

長期熟成を可能とする古典的スタイルのシャブリ！

クラシックなシャブリで知られるジェラール・デュプレシ（カーヴ・デュプレシ）だが、ジェラールの息子、リリアンが実質的に経営を受け継ぎ、さまざまな変化が見えている。


ドメーヌはACシャブリのほか、5つの1級畑（フルショーム、モンテ・ド・トネール、モンマン、ヴァイヨン、ヴォージロー）と1つの特級畑（レ・クロ）をもち、自社畑の規模はおよそ8ha。
2007年からリリアン主導でビオロジック栽培に移行し、2010年にとうとう認証を取得した。

ドライフラワーに甘いスパイスのヒントエレガントで甘やか。
モンフェラートのピノ・ネロの可能性！

ピエモンテで最も自由に伸び伸びとワイン造りが出来るのがモンフェラート。
気候的にも、土壌的にも優れていながら、優れたテロワールを持つ畑が、まだ残されているのです。
広大なモンフェラート。
北部はポー川の影響で砂質が多く、気温も低く、バルベーラは線が細く、軽く繊細なスタイル。
ピノ・ネロの最適地としても注目されています。
2014年にDOCGに昇格したニッツァ・モンフェラートの東、モンバルッツォの森の中にテッレ・ルーゼは位置します。
ニッツァより標高が高く、民家も少ない自然が残された地域です。

あのヴァンサン・ジラルダンの息子、ピエール・ジラルダンが立ち上げた新星ワイナリー。
ムルソー下方の区画とヴォルネイのブドウで造られたブルゴーニュ・ブラン！

ピエール・ジラルダンはかの有名なヴァンサン・ジラルダンの息子で家系の13世代目にあたる。
ヴァンサンは、幼いころから父の背中を見てセラーで育ってきたピエールに対し、いつしか自分が持つ最上の畑(ムルソー、ピュリニー、ボーヌなどを含む4.5ha)を渡そうと考えており、2011年ワイナリーを売却した後に息子に引き渡した。


ピエールはこの秘蔵の畑に加えて、父が一流のブドウ栽培者たちと結んだ長期契約のおかげでシャサーニュ、コルトン・シャルルマーニュ、アロース・コルトンなどの素晴らしいブドウを手にすることができ、ポートフォリオを拡充。
初ヴィンテージ2017をリリースするや否や、その完成されたスタイルで業界に激震を与えた、今最も目の離せない造り手である。

ダイス入魂のプルミエ・クリュ！！
ダイスのプルミエクリュの白の中では、もっとも軽やかで繊細かつ上品なスタイル!

1744年から続くダイス家は、フランス・アルザス地方ベルクハイム村に位置しています。
1945年に故マルセル・ダイス氏がワイナリーを設立。
現在は3代目であるジャン・ミシェル・ダイス氏が継承。
創業当時約12haだった所有面積は、現在、9つの村に220区画、合計26haの斜面畑を所有するほどに拡大しています。

オー・ザルジヤに隣接する南東向き斜面にある1級畑。
小石も多く、陽当たりがよいうえに水はけにも優れる。
よく熟したラズベリーやダークチェリーに甘草のヒント。
肉付きよく、果実味が高い。
キメ細かなタンニンが果実味の中にきれいに溶け込み、まろやかなスタイル。

ヴォーヌ寄りの丘にある1級畑で肉付きよく、同時にエレガントなスタイルのニュイ・サン・ジョルジュを生む。
よく熟したラズベリーやダークチェリーの果実香。
きれいな酸が調和し、タンニンは比較的滑らか。

ワイン名 : メロイ シャルドネ ヴィーニャ ドミニン
産地 : イタリア ＞ フリウリ
生産者 : メロイ
品種 : シャルドネ 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Meroi Chardonnay Vigna Dominin
内容量 : 750ml
輸入元 : フィラディス
丑1

「ヴィーニャ・ドミニン」シリーズは、ワイナリー創設者である祖父の愛称を冠するトップキュヴェ。

南向き急斜面に位置する最上の畑から採れたブドウのみを使用。
通常のシャルドネより長い熟成期間を取るため、よりクリーミーでリッチなスタイルになります。

張りのある酸味が予感させる熟成ポテンシャルと、リリース直後でも美味しく楽しめる懐の深さを併せ持つ、フリウリのシャルドネの最高峰のひとつです。

蟹という特性上、潮汐や時期、場所によって品質に大きな差があり品質にかなりのばらつきがあります。

完璧なものをご希望の方は他店でご購入下さい。
当店はその日、その時期での蟹しか出荷出来ません。
自然界の製品、特に蟹という特性をご理解いただけましたら幸いです。

内子ですとして販売している商品ではないので確率によっては入ってないものもありますので勘違いはしないでください。


宮城県産のガザミ（ワタリガニ）になります。


漁師直送の新鮮低価格！活状態で梱包は致します。
死んだものは梱包時に入れることはないです。

メスのみです。


私がほぼ毎日朝４時出航で漁獲していますので朝漁獲品を活魚水槽で活かして午後から発送のスタイルになります。

漁師直送なので出来るだけ活きた状態でお届けしたくてカンナ屑（おがくず）で梱包しております。

残念ながら完全活きて到着と言うのはなかなか難しいのですが、出来るだけ輸送時間を短くし