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ロダーノに赤が新登場！
プティ・ヴェルドとメルローの絶妙なブレンド！

「ロダーノ ロッソ」は、ロダーノ・ビアンコが国際品種を代表する白ブドウで造られるワインであるとすれば、ロダーノ・ロッソはその黒ブドウバージョン、と言ってしまえば少しラフな表現ではあるが、このワインはプティ・ヴェルドとメルローから生まれた、いわゆるボルドーブレンドのモダンワインである。
ワイナリー西側に2013年に植えられたプティ・ヴェルドは剛健なストラクチャーと酸の高さが特徴的。
少し粗さがあるものの、樹齢35年の、厚みと柔らかさ、低い酸と滑らかさが引き出されたトゥア・リータのメルローとブレンドされることで、文字通り相乗効果をもたらしたワインが完成する。


凝縮感が高く、しっかりと熟したプルーンや黒果実の甘味をしっかりと感じる。
味わいは柔らかく、上品かつパワフルで舌にまとわりつくままに余韻へと繋がる。
トゥア・リータのワインの中ではモダンで親しみやすさを伴うスタイルだ。

「畑の個性を体現してこそグラン・ヴァン」という彼の信条そのもの。

華やかなアロマと緻密な果実に満ち溢れる『シャルロパン・スタイル』

アンリ・ジャイエの愛弟子としてよく知られているのが、かのエマニュエル・ルジェですが、同じくジャイエの志を受け継いだもう一人の教え子が、ジュヴレ・シャンベルタンに居を構える「フィリップ・シャルロパン」です。
1976年に1.5haのささやかな畑とともに自身のドメーヌを設立。
その後少しずつ畑を広げ、現在では25haの所有畑から35のアペラシオンのワインを手掛ける、ジュヴレ・シャンベルタンのみならず、ブルゴーニュを代表する造り手です。

特級ミュジニーの北に隣接するレ・ザルジリエールなど３つの区画からとれたブドウを使用し造られています。
シャンボールとしては力強いスタイルで、黒い果実系の香りが感じられます。

容量:750ml
生産者:ミッシェル　グロ
生産国:フランス
地域1:ブルゴーニュ
地域2:シャンボールミュジニー
タイプ:赤
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。

l赤l　l単品l　l辛口l　lフランスl　lブルゴーニュl　lシャンボールミュジニーl　爆買 キャンペーン

アンリ ジャイエの従兄弟であるブルゴーニュの第一人者。
ドメーヌの際立った特徴として非常に高い新樽率。
ほとんどの銘柄に新樽を使用し、緻密な各要素を支える酸味やタンニンのバランスは秀逸の一言です。


フレッシュな酸とジューシーでフルーティーなタンニンが絶妙なバランスで調和しており、非常にエレガントなスタイル。
手摘みで収穫され新樽率100％。




英字表記:Cotes de Nuits Villages Jayer Gilles

生産者:ジャイエ ジル

生産国:フランス

地域1:ブルゴーニュ

地域2:コート ド ニュイ

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:ピノ ノワール

内容量(ml):750

※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。




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メドック (マルゴー) 格付第三級フルボディ赤ワイン！しかも伝統的なマルゴーの繊細でほっそりしたスタイルと言うよりも、濃い色調の力強く筋肉質な、ポイヤックに近い格付第三級として有名だったカントナック・ブラウン！ (現オーナー (2006年から) になってアクサ保険の頃よりテロワールを重視した、フィネスとバランスの良さを前面に出した造りになり、人気急上昇中！) ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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ジュヴレのなかではきめ細かで同時にパワフルなスタイルのワインが正規品の素晴らしい状態で、しかもグレイトヴィンテージ[2018]年もので蔵出し品の正規品で少量入荷！ ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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現在のヴィンテージは2022年です。


産地 : アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ
生産者 : クロ・ペガス
品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Cabernet Sauvignon Carneros Napa Valley Clos Pegase
JAN : 0033228854018
輸入元 : ワイントゥスタイル

クロ・ペガスの看板となる畑「ミツコズ・ヴィンヤード」は、冷涼すぎてカベルネ・ソーヴィニヨンにはあまり適していません。
このワインはミツコズ・ヴィンヤードに加えて、北部の温暖なエリアであるカリストガに位置する2つの自社畑を加えてつくります。

濃厚ながら新樽の風味が勝ちすぎず、かといって繊細過ぎもしない骨太なスタイル。
例えばシェーファーやダイヤモンド・クリークなどのワインがお好きな方には口に合うのではないでしょうか。

例えばワイン会のような何本ものワインを順に楽しむ機会。
そのトリとしてほどよく酔いがまわってきたタイミングで飲んでも、しっかり印象に残るであろう重厚感があります。

ワイン名 : ジュヴレ シャンベルタン メゾン ジョセフ ドルーアン
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン
生産者 : メゾン・ジョセフ・ドルーアン
品種 : ピノ・ノワール 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Gevrey Chambertin Maison Joseph Drouhin
内容量 : 750ml
JANコード : 0012086556012
輸入元 : 三国ワイン
子3

力強く厳格なスタイルが多いジュヴレ・シャンベルタンにおいて、ドルーアンのワインは比較的若い年数でも楽しめるスタイルで造られています。

お手元に届いた時からすぐ楽しめる、「初めてのジュヴレ・シャンベルタン」にうってつけの1本です。

事実上の酸化防止剤無添加を実践するモレを代表する伝統的大ドメーヌ！

モレ・サン・ドニにおける新興の大ドメーヌがデュジャックなら、伝統的大ドメーヌはポンソであろう。
その歴史はデュジャックより100年も遡る。
2017年、モレ・サン・ドニ村長も務めたジャン・マリー・ポンソの息子ローラン・ポンソがドメーヌを去り、現在、ローランの妹ローズ・マリーが5代目の当主を務める。


ローズ・マリーは、1997年からドメーヌ参画している。
醸造に関しては支配人代理も務めるアレクサンドル・アベルが醸造責任者を務める。
ローラン・ポンソと同じ哲学をもち、スタイルに変化はない。
ポンソのワインは非常に個性的で、若いうちはとくに理解しづらい印象を受ける。
しかしながら、理想の状態で熟成させたワインは、驚くべき色香を放ち、その状態は20年も30年も保たれる。
まさに投資に値するワインといえるだろう。

2009年産から始めたルフレーヴのネゴスワイン「ルフレーヴ・エ・アソシエ」

2009年からは「ルフレーヴ・エ・アソシエ」の名前のもと、買いブドウによるワインを生産しています。
ネゴスといっても実際には畑の管理から、収穫、醸造までルフレーヴのスタッフが携わり、栽培方法もドメーヌと同じくビオディナミがとられている。


なお、ルフレーヴ・エ・アソシエのワインには赤ワインもラインナップされる。
ラベルはドメーヌワインのイメージに近い、というよりも、古いドメーヌラベルデザインを生かして使用。
ルフレーヴのワインはいずれのクリマもテロワールをありのまま表現したもので、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイルをとる。

サイズ：x 24
スタイル：さばの水煮
原材料:さば(北海道)、食塩
内容量:120g×24個
カロリー:139kcal/1袋(120g)当たり
商品サイズ(高さx奥行x幅):14cm×44cm×22cm

【焙煎士コメント】
エクアドルの国名はこの国を通る赤道（スペイン語でEcuador terrestre）から由来しています。
南米エクアドルのビルカバンバ村は世界三大長寿村の一つとして世界的に名前が知られ、このビルカバンバ村で栽培されたコーヒー豆を当社ではビルカマウンテンと名付けています。
アンデス山脈標高1700mの地点にあるビルカバンバ村は、エクアドルの経済の中心都市、グアヤキルから飛行機で約30分、そこから車で約2時間ほどかかる場所にあります。
自然に恵まれた山岳地帯の谷の村で、現地では”聖なる谷”と言われています。
赤道直下のため本来なら年中暑い地域であるはずのビルカバンバ村は標高1700mの高地にあるため、年中温暖な気候で過ごしやすく快適な土地で、水量にも恵まれ”命の水”と言われるビルカバンバ川が流れています。
この村を訪れて感じたことは、綺麗な空気、豊富な水、バランスのとれた食事、温暖な気候、農業を中心としたストレスのかからない生活スタイル、このような昔ながらの環境で生活をするビルカバンバ村の住民が長寿の方が多い理由と考えられます。

ラドワは認知度の低いACですが、決して侮る事ができない名品!

1960年創業の非常に小規模なワイン生産者。
化学薬品を使用しない害虫対策など人為的で化学的な介入を厳しく制限することで、地球環境に配慮した高品質ワインを生み出す為の真摯な取り組みが随所に見られます。
近年、クラシックなスタイルからエレガンス感溢れるスタイルへと見事な変貌を遂げ、新たなファンの獲得につながっています。


数年前からDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)が使用しているものと同じ選別機械を導入したことにより、ヴィンテージの出来に関わらず、雑味や青味のない甘く熟した果実だけを選別できるようになり、品質が飛躍的に向上しました。
その味わいはワイン評価誌などで高く評価されており、今後、目の離せない造り手として注目を集めています。


「ラドワ ブイッソン」は、友人所有0.2ha。
地元消費が主でしたが2009年初上陸。
認知度の低いACですが、決して侮る事ができない名品。
シリュグ特有のミネラル感とエレガントさが際立ちます。

【商品名】 麻布タカノ 〜カフェ飯シ〜具だくさんスープ かぼちゃチャウダー20個セット AZB0924X20 【ジャンル・特徴】 マグカップサイズが嬉しいカフェスタイルの具だくさん食べるスープ

ブルゴーニュ辛口赤ワイン限定古酒！五ツ星グレイトヴィンテージの飲み頃21年物のシャンボールの一級！しかも古酒で定評のあるドメール・ルイ・レミー元詰！しかも蔵出しの完璧な状態！彼女の創り出すワインはエレガントで緻密！特筆すべきはピノ・ノワールは「熟成してから飲んで欲しい」という考えから近年のリリースの半分から3分の1が彼女が飲み頃と判断した頃に価格表として出てきます。
現地にも在庫が少なくなってきている「飲み頃を迎えたクラシックスタイルのブルゴーニュ」、しかも蔵出しの醍醐味を是非お試し下さい。

◆Chambolle-Musigny 1er Cru “Derriere La Grange”　1988　Domaine Louis REMY
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイストフルボディ
◆生産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ
◆ワイン規格：AOCシャンボール・ミュジニー 一級
◆生産年：[1988]年　◆内容量：750ml

熟成ヴォーヌ・ロマネファン大注目！ネックレスの中央の真珠と評される珠玉のアペラシオン！ブルゴーニュの最高峰ロマネ・コンティを擁するヴォーヌ・ロマネの古酒！日本では珍しい造り手の22年熟成バックヴィンテージ！しかも人気のビッグヴィンテージ四ツ星年！ブルゴーニュ大学教授ジャッキー・リゴー氏は偉大な年と絶賛し、パーカー氏がコート・ド・ニュイに90点を付ける1995年！1972年ヴォーヌ・ロマネ村設立の人気ドメーヌから2000年を最後に引退。
現在は人気急上昇中の息子ドメーヌ・ファブリス・マルタンが継承！今は非常に入手困難になっている父ベルナール・マルタンの頃のヴォーヌ・ロマネの村名ものの22年熟成品！マイケル・ブロードベント氏も「魅力的な年であることは疑いない。
全体的に量は少ないが質は高い。
品質とスタイルにはかなり一貫性があり目を光らせておくべき年である。
」と絶賛する1995年ものが現地セラー数ヶ月前の蔵出しで極少量入荷！

◆Vosne-Romanee 1995 Domaine Bernard Martin-Noblet
◆赤ワイン/フルボディ/辛口
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCヴォーヌ・ロマネ
◆生産年：[1995]年　◆内容量：750ml