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ワイン名 : シャサーニュ モンラッシェ 1級 アベイ ド モルジョ 2018 フレデリック フェリ
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ シャサーニュ・モンラッシェ
生産者 : フレデリック・フェリ（ジャン・ド・カボット）
品種 : シャルドネ 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Chassagne Montrachet 1er Abbaye de Morgeot Frederic Fery
内容量 : 750ml
輸入元 : アズマコーポレーション
分類記号 : 乙22丁W戊N己N

1841年からつづくJEAN FERY & FILSという生産者の別ブランドとしてスタート。
歴史は長いものの、ずっとネゴシアンとしてワインを桶売りしていて、ドメーヌとして高品質のワインを作り始めたのは1988年から。
当初はジャン・ド・カボットJean de Cabottesというブランドでリリースしていましたが、2019年に満を持して現当主のフレデリック・フェリに改めました。


新樽比率はある程度高めですが、非常に透明感がある味わいは他の赤ワインに共通。
上品ながら酸が尖ることもなく、リリース直後から楽しめます。
シャサーニュ・モンラッシェ村もトップ生産者、ラモネに近いスタイルと言われています。

酉13

＜パーカーポイント 87〜88点＞
カノンの2013年は、生産量のわずか56％がリリースされた。

ブレンド比率は、メルロー65％、カベルネ・フラン35％で構成されている。

厳しいヴィンテージが影響しているのか、チョークの様なカリカリとしたミネラル、
ベリーとチェリーの果実のミディアムボディの味わいで、非常に魅力的ではあるが
表面的なスタイルで、濃いルビーの色調を呈している。

向こう7〜8年が飲み頃となるだろう。


飲み頃の続く期間 2014〜2022年

Wine Advocate #214 （2014-08-28）より抜粋。


種類 赤ワイン
格付 サン・テミリオン グラン・クリュ
生産地 フランス/ボルドー/サン・テミリオン
品種 メルロー…65％、カベルネ・フラン…35％
味わい ミディアムボディ
容量 750ml

羨望の滴を造り続けるブルゴーニュの名門、ルロワが本拠地オーセイ・デュレスで造る白ワイン！ムルソーとモンテリーの背後に広がり、紀元前2世紀にはブドウが栽培されてたという長い歴史があり、11世紀にはクリュニー修道院の支配下にあった銘醸畑！赤が75％を占め、白は全生産量の25％というAOC！ルロワの目にかなった一流ワインを買い求めセラーで熟成。
メゾン・ルロワのセラーに眠ってきたすばらしい状態のワインが厳しいテイスティングによるチェックの上出荷される、深い味わいを追求したトラディショナルなスタイルのワイン！ビスケットのような可愛い風味ときれいでしっかりした酸を持つワインとして知られ、隣接するムルソーより早く熟成するため現地でもレストランや白ワイン愛好家に特に人気のある銘柄として知られています。
現地セラー数ヶ月前の蔵出しで極少量入荷！
◆Auxey Duresses Blanc 2009 LEROY
◆ワイン種類：白ワイン　◆テイスト：辛口
◆生産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ボーヌ / AOCオークセイ・デュレス
◆ヴィンテージ：[2009]年　◆内容量：750ml0102032004466

高級貴腐ワイン愛好家垂涎、世界4大貴腐ワインオーストリアトップ生産者！パーカー五ツ星生産者！ヒュー・ジョンソン氏も満点四ツ星つけ、「イルミッツの第一級の生産者！貴腐を成就したプレディカーツ！」と激賞！ニール・ベケット氏の「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にもこのクラッハーの「5Aのウェルシュリースリング」が登場！このアロイス・クラッハー氏の手による晩年のコレクション！シャルドネ100％！新樽100％で発酵、驚異の20ヵ月熟成！ロバート・パーカー五ツ星で91点！インターナショナルワインセラー97点！シナモンとヴァニラの力強い、スパイシーなアロマ、りんごやココナッツの香りに織り込まれ、香ります。
クリーミーな食感とホワイトチョコの風味がし、オークの風味と融合しています。
このワインはソーテルヌのスタイルを思わせる」と大絶賛！
◆KRACHER Collection Chardonnay Trckenbeeren Auslese Number 5 Nouvelle Vagne 2005 Alois Kracher
◆ワインの種類：白ワイン　◆テイスト：極甘口
◆生産地：オーストリア / ブルゲンラント
◆ワイン規格：トロッケンベーレンアウスレーゼ
◆生産年：[2005]年　◆内容量：375ml

カリフォルニア愛好家垂涎！「ケイマス スタイル」 カルフォルニアの名門「ケイマス・ヴィンヤーズ」が 新たな産地への可能性を探求し、ナパに隣接する ススーン・ヴァレーで造られる希少な新ブランド！ 『壮大なスタイルのプティ・シラー』を意味する名が 付けられたAlc度数驚異の15.2％のフルボディ赤！ ”ケイマス・ススーン” グランド・デュリフ[2020]年 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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入手困難！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家、高級シャブリ特級愛好家大注目！貴重な24年熟成バックヴィンテージ！入手困難な1992年もの！向かうところ敵なしの、シャルドネという品種を見事に表現したワインと言われるシャブリ！コクがあるにもかかわらず、張りつめ澄み切っていながら石を含んだかのような素晴らしい味わいを示すシャブリの特級！最も芳醇で上質なコート・ド・ボーヌの高級白ワインにも匹敵する、シャブリ特級のミネラルを想わせる要素に富み、個性的なスタイルが現れるには長い熟成を要すると言われます。
造り手はドメーヌ・シャルル・トーマをはじめ優良ドメーヌを何軒も所有するモワラール社。
モワラール社のセラーから蔵出し！シャブリの特級らしいエレガンスとシャブリを超越した存在感と円熟味を帯びた極上の味わい！非常に入手困難なシャブリグランクリュの24年熟成品が限定少量入荷！
◆Chablis Grand Cru 1992 Moillard
◆白ワイン/辛口
◆フランス/ブルゴーニュ/AOCシャブリ特級
◆ヴィンテージ：[1992]年　◆内容量：750ml0102052002312

ブルゴーニュ辛口赤ワイン限定古酒！五ツ星グレイトヴィンテージの飲み頃21年物のシャンボールの一級！しかも古酒で定評のあるドメール・ルイ・レミー元詰！しかも蔵出しの完璧な状態！彼女の創り出すワインはエレガントで緻密！特筆すべきはピノ・ノワールは「熟成してから飲んで欲しい」という考えから近年のリリースの半分から3分の1が彼女が飲み頃と判断した頃に価格表として出てきます。
現地にも在庫が少なくなってきている「飲み頃を迎えたクラシックスタイルのブルゴーニュ」、しかも蔵出しの醍醐味を是非お試し下さい。

◆Chambolle-Musigny 1er Cru “Derriere La Grange”　1988　Domaine Louis REMY
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイストフルボディ
◆生産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ
◆ワイン規格：AOCシャンボール・ミュジニー 一級
◆生産年：[1988]年　◆内容量：750ml

1850年からジュヴレ・シャンベルタンの地で五世代続く由緒あるドメーヌで、6つのグランクリュと5つのプルミエクリュを所有。
知られざる富豪と言われるのも頷けるドルーアン・ラローズ！マジ・シャンベルタンと道を挟んだ場所にある小さな区画でドルーアン・ラローズの事実上モノポールと言われるオー・クロゾー！粘土石灰質土壌畑。
ピノ・ノワールをアリエ産オーク樽で18ヶ月熟成。
2015VTはワインアドヴォケイト89-91点！バーガウンドドットコム90-92点！ダークチェリーやブルーベリーなどの黒系果実のふくよかなアロマが溢れ、スミレやスパイス、バニラ、ミネラル、土のニュアンスも折り重なりピュアで華やかな印象。
絹のように滑らかなタンニンとジューシーな果実味がいっぱいに広がります。
厚みのあるテクスチャーを備えながらも洗練されたスタイル！テロワールの個性が美しく表現されたジュヴレシャンベルタン1級が蔵出しで限定入荷！

◆Gevrey Chambertin 1er Cru Au Closeau 2015 Domaine DROUHIN-LAROZE
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCジュヴレ・シャンベルタン1級
◆生産年：[2015]年　◆内容量：750ml0102021030339

ソノマ愛好家感涙の超レアワイン！ワイン＆スピリッツマガジン、ワインエンスージアスト、ファルスタッフ、S.タンザーで高評価！カルトワインとして名を馳せるウイリアムセリエム、キスラー等のトップワイナリーにブドウを供給する大地主だったハーシュヴィンヤーズ。
2002年に自社ワインをリリースし、2007年に最高峰のサンアンドレアスフォールトを発売。
現在カリフォルニア三大グランクリュとも言われる銘醸。
ワインのスタイルは果実味が凝縮したミネラル感と酸とタンニンと果実味の見事なバランスにあり、すぐ飲んでも熟成させても素晴らしいと定評。
ワイナリーで最も古く重要な畑。
凝縮したストラクチャー。
しっかりとした酸味、みずみずしい複雑なアロマはもちろんのこと、最も重要な要素であるバランスが素晴らしく、土地の特徴をはっきりと表現したワインに仕上がっています。
全米の有名レストランもこぞってオンリスト！オバマ大統領もお気に入り！ハーシュヴィンヤーズのピノノワールが限定入荷！
◆Hirsch Vineyards Pinot Noir San Andreas Fault 2010
◆赤ワイン/フルボディ
◆アメリカ/カリフォルニア/ソノマ
◆ヴィンテージ：[2010]年　◆内容量：750ml

カリフォルニア産ピノ・ノワールファン大注目の超レアワイン！この2009年がパーカーポイント92点！1980年当初は同じくカルト・ワインとして名を馳せる、ウイリアム・セリエム、キスラー、フラワーズ等のカリフォルニア・トップワイナリーのぶどう供給元の大地主だったハージュ・ヴィンヤーズ！現在ではカリフォルニア三大グラン・クリュと言われています！スタイルは果実味が凝縮したミネラル感と、酸とタンニンと果実味の見事なバランス。
すぐ飲んでも熟成させても素晴らしいと定評！名称は北アメリカプレート、太平洋プレートが交わるサン・アンドレアス断層が由来。
ワイナリーで最も古く重要な畑に敬意を表し2007年初リリース！凝縮したストラクチャー。
しっかりとした酸味、みずみずしい複雑なアロマはもちろんのこと、最も重要な要素であるバランスが素晴らしく、土地の特徴をはっきりと表現したワインに仕上がっています。

◆Hirsch Vineyards Pinot Noir “San Andreas” 2009
◆種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：アメリカ合衆国 / カリフォルニア / ソノマ
◆ヴィンテージ：[2009]年　◆内容量：750ml

白ワイン愛好家を魅了するミネラリーなワインを産出する銘醸地ピュリニーモンラッシェ村！数年前まではドメーヌ・ルフレーヴの畑だったバタール・モンラッシェ特級とビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ特級に隣あうレ・ピュセル（乙女）！ピュセルがブルゴーニュの最高の白ワインを産する畑だと言う人もいるほどの人気！MWのジャスパーモリスは「夢を見るように美しく花の香りに溢れ、ピュリニーの真髄と言える」と大絶賛！ピュリニー・モンラッシェ最高の造り手の一人であるドメーヌ・ルフレーヴの名声を築き上げた、故ヴァンサン・ルフレーヴの甥！ヴァンサンのワインに限りなく近い“エレガントなスタイルのワイン”がモットー。
優しく気品に満ち、繊細でテロワールの個性をはっきりと感じることができます。
2010年が初リリースの蔵出しドメーヌもの！見事なDm.オリヴィエ・ルフレーヴの1級ピュセルの人気2012年が限定少量入荷！
◆Puligny Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2012 Domaine OLIVIER LEFLAIVE
◆種類：白ワイン /辛口
◆産地：フランス /ブルゴーニュ /コート・ド・ボーヌ /AOCピュリニー・モンラッシェ一級
◆生産年：[2012]年　◆内容量：750ml

Jサックリング驚異94点&WA誌92+点高評価！全オーストラリアを代表する最高級赤ワイン“グランジ”で有名！なペンフォールズ社！その高級グランジ用のブドウが使われるため、“ベビー・グランジ”と呼ばれる「BIN389」！まさに高級グランジのスタイルを引き継いだBIN(ビン)389・カベルネ・シラーズ[2019]年！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い1400004000775

ヴァルポリチェッラに用いるのと同じブドウを陰干ししてつくるヴェネトの最高峰アマローネ！1902年以来100年以上ワイン産業に携わっており、創設者ジャコモ・バチスタ・トンマージ氏がヴァルポリチェッラ・クラッシコに小さな畑を購入したのがはじまり。
ラグレレッタとコンカドールの丘にある自社畑のコルヴィーナ50％、ロンディネッラ30％、コルヴィノーネ15％、オセレータ5％。
ブドウは陰干しし、ギネスに認定されている「マグニフィカ」で熟成。
トンマージのフラッグシップ！015VTはJ.サックリング94点！ワインスペクテイター91点！骨格、タンニン、エレガントさ、果実味の素晴らしいバランスを兼ね備えている。
そのスタイルの表現に妥協は一切なく、ヴィンテージに納得いかない年は生産されない超こだわり！まさにトンマージの顔！30年以上の熟成が可能なアマローネ！高評価ヴィンテージ2015年の正規輸入代理店品が蔵出しで限定入荷！

◆Amarone della Valpolicella Classico 2015 Tommasi
◆赤ワイン/フルボディ/辛口
◆イタリア/ヴェネト/DOCGアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ
◆ヴィンテージ：[2015]年　◆内容量：750ml

サンテミリオン最高峰のひとつ！パーカー氏は五ツ星生産者に挙げ96点！「並はずれた凝縮感のあるフィネス重視スタイルの性格をしている。
」と絶賛し、2008年に「A wine of the vintage candidate in 2008」と絶賛！ヒュー・ジョンソン氏三ツ星！ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス2012年版で「約20年にわたりトップクラスのブドウ栽培を実践し、見事なテロワールを引き立たせてきた」「グラン・ヴァンのために最良のキュヴェを厳しく選んでいるので、高いレベルで安定感が保障される」と4BDマーク！この08で17/20！アシェット2012年版で二ツ星！ワインスペクテイター誌も「Poweful fore the vintage」として91点！IWC93点！パヴィと同じ土壌とミクロクリマから、深みとボディの調和を与えられるトロロン・モンド！スパイスやトリュフの気品、溢れる香りが特徴のサンテミリオン第一特別級がインポーター協賛プライス！
◆Chateau Troplong Mondot 2008
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：フランス / ボルドー / AOCサンテミリオン プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ
◆生産年：[2008]年　◆内容量：750ml0101091003809