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Domaine Arnoux Lachaux Bourgone Pinot Fin
赤ワイン　750ml
[ＡＯＣ］ブルゴーニュ

[評　価］89点
February 2020 Week 2, The Wine Advocate(14th Feb 2020)

[輸入元のコメント］
ピノ・ファンとはミルランダージュになりやすい、古いクローンのこと。
アルヌー・ラショーのブルゴーニュ・ルージュに使われるピノ・ノワールは、大部分、このクローンの植えられた区画から造られる。
シャンボールの繊細さ、ヴォーヌの気品、ニュイの力強さが三位一体となったスタイル。

マルトロワはシャサーニュモンラッシェを代表するトップ生産者の一人です。
徹底したグリーンハーベストと選果、厳しい収量制限を行い、クラシックなスタイルのシャサーニュモンラッシェを産出しています。
こちらは、いくつかの区画のアッサンブラージュで造られ、100％除梗の後、ステンレスタンクと縦型木桶の両方を使用し、天然酵母で発酵を行います。
その後12〜14カ月間熟成されます。
栽培はリュットレゾネで行われています。

のびやかな酸味、程よく熟し旨みのあるタンニン、ほのかなスパイスの香りが混じったリッチな果実味が感じられます。
エチケットはモダンですが味わいはクラシックで、深みがあり調和のとれた、しなやかで美しい仕上がりです。

英字表記:Chassagne Montrachet Rouge Chateau de la Maltroye
生産者:シャト− ド ラ マルトロワ
生産国:フランス
地域1:ブルゴーニュ
地域2:シャサ−ニュ モンラッシェ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ピノ ノワール
内容量(ml):750ml
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lシャサーニュモンラッシェl　lピノノワールl

世界中のワインラヴァーが求めるソゼのワイン。

こちらはＡ.C.ブルゴーニュとは言え、畑も狭く、希少なワイン。

3つの区画のブドウと、買い付けブドウをブレンドして造られおり、 ソゼの洗練されたスタイルをストレートに味わうことができます
酸が綺麗なバランスの良い凝縮したブドウに仕上がっています。

特に白ブドウの出来が優れたヴィンテージです。

ヴォーヌ ロマネ村に1800年頃から続く名門「グロ一族」のドメーヌ元詰ワイン。
ワインのスタイルは比較的早くから楽しめるつくりで、芳醇な果実味、しなやかな口当たりが魅力的。
●名称：赤ワイン●生産者/【ドメーヌ グロ フレール エ スール】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●原材料：ピノ ノワール 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

産地　フランス　ボルドー　ACサンテミリオン グラン・クリュ・クラッセ

ブドウ品種　メルロー、カベルネフラン、カベルネソーヴィニヨン

樽熟成

アルコール　14％



非常にパワフルでリッチな「モダンスタイル」サンテミリオン。


凝縮した果実味は非常に濃厚で飲み応え十分です。

ヴァンサン・モレイの造る白ワインはリッチでパワフルなスタイルが特徴。
往年のベルナール・モレイを彷彿させるそのスタイル。

マルトロワはシャサーニュモンラッシェを代表するトップ生産者の一人です。
徹底したグリーンハーベストと選果、厳しい収量制限を行い、クラシックなスタイルのシャサーニュモンラッシェを産出しています。
こちらは、いくつかの区画のアッサンブラージュで造られ、100％除梗の後、ステンレスタンクと縦型木桶の両方を使用し、天然酵母で発酵を行います。
その後12〜14カ月間熟成されます。
栽培はリュットレゾネで行われています。

のびやかな酸味、程よく熟し旨みのあるタンニン、ほのかなスパイスの香りが混じったリッチな果実味が感じられます。
エチケットはモダンですが味わいはクラシックで、深みがあり調和のとれた、しなやかで美しい仕上がりです。

英字表記:Chassagne Montrachet Rouge Chateau de la Maltroye
生産者:シャト− ド ラ マルトロワ
生産国:フランス
地域1:ブルゴーニュ
地域2:シャサ−ニュ モンラッシェ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ピノ ノワール
内容量(ml):750ml
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lシャサーニュモンラッシェl　lピノノワールl　

フィリップ・ガヴィネは1961年、4代続くぶどう農家に生まれました。
27歳の1988年に一念発起し元詰めを開始、ドメーヌを創業しました。
曾祖父はDRCの社員で（しかもDRCの教会で生まれたそうです）栽培担当、祖父はオスピス・ド・ニュイのディレクターをしていたという、ニュイ・サン・ジョルジュの歴史ある家系に生まれました。


オート・コート・ド・ニュイの畑と言えばコー・ト・ド・ニュイの西の裏の斜面、という印象が強いですが、ニュイ・サン・ジョルジュ村にもあることはあまり知られていません。
「クロ・デ・ダム・ユゲット」はニュイ・サン・ジョルジュの1erの畑の上部の斜面にあり、オート・コート・ド・ニュイの中でも屈指の良い区画です。


赤果実にほんのりの大地香、そして少しのミネラルの香り。
口に含むと優しく、とても好感の持てるスタイル。
エレガンスあふれる味わいです。
　

ブドウ品種：ピノノワール100%

ヴィーニャディカペストラーノ畑は15世紀から修道士たちがトレッビアーノ種のワインを造っていた。
リコリスや火打石のアロマがこのワインのユニークなスタイルを引き立たせる。

土日祝日は休みになります。

最短ご希望の方は日時を指定なしを選択してください。

当日発送は無理で翌日以降ヤマト運輸が伝票持ってき次第発送させていただきます。

最近、作業してるところに小学生の娘の友人が遊びに来て、これ何？って。

ワカメだよって言ったらウソだよ！ワカメは【緑】だよと。
愕然としまして。

よく魚は切り身で泳いでると。
。
聞いたことはありましたが結構ショックで今回の販売スタイルとさせていただくことになりました。


塩蔵のワカメも確かにメリットは一杯あるものの個人的には塩蔵は嫌いでして私的にも生のままの冷凍の方がよほど良いと考えております。


1ｋｇ入りの真空パックになってますので流水解凍していただき、お客様ご自身で調理していただく必要がある商品です。

味噌汁に、ワカメのしゃぶしゃぶに。
サラダになど多彩にアレンジできる点も魅力的かと思います。


メカブはつきません。
葉ワカメと茎ワカメになります。


個人的に大好きな茎ワカメ料理
茎ワカメを3ｍｍ程度に千切り。

きゅうり、ニンジン、生姜、ニンニクを1ｍｍ程度に千切り。

味付けは、ただ〓つゆを絡めるだけです。

これは絶品ですよ。


品名

明治初期、旅行家イザベル・バード女史が置賜地方を訪れ、その旅行記の中で「東洋のアルケディア（桃源郷）」と讃えました。

高畠町で育まれた葡萄は栽培家と醸造家の手で選び抜かれたワインとなり、グラスに広がる深い芳香と味わいとともに、置賜の大地の景観美が思い描かれます。

山形県高畠高町産カベルネソービニヨン、メルロー、プティヴェルドのブレンドによるボルドースタイルのフルボディ。

黒い果実、スパイス、チョコレートを思わすアロマと上品なタンニンが織りなす複雑さ奥行きの深さを堪能できます。


この度、世界的なワイン・コンペティションIWSCにてGOLD賞を獲得。

フルーツ王国山形県、とっておきのワインを父の日のプレゼントにどうぞ。

画像は2016ですが、現在2018になっております。

シャトー タルボ カイユ ブラン 2019 750ml
クラシックなスタイルと安定した品質を保ち、ワインラヴァーに愛され続ける実力派の生産者、シャトー・タルボ。
こちらは、シャトー・タルボのオーナーがゲストに振る舞う特別な白ワイン。
ロバート・パーカー氏をもって「メドック最上の白ワインの1つ」と言わしめた1本です。
爽やかかつ気品溢れる味わいをぜひお愉しみ下さい。

北ローヌを代表する老舗ワイナリー「ドゥラス・フレール」が手掛ける、典型的なローヌ・スタイルを気品高く優雅に表現した1本！

ドゥラスは1835年、北部ローヌ地区にチャールズ・オーディブルとフィリップ・ドゥラスによって設立されたメゾンです。
彼らの造るワインは国際的にも高く評価されるようになり、新たなぶどう園の購入等を経てエステートの規模を拡大してきました。
1977年、シャンパーニュ・ドゥーツを運営していたアンドレ・ラリエ氏がドゥラス家からこのエステートを買い取り、経営と醸造を引き継ぎました。
彼は新樽やバリックを導入するなどメゾンや醸造所の刷新に取り組み、現在のドゥラスの礎を築き上げました。

冷涼なクリマから造られるワインはジュヴレらしい堅牢なスタイル「フレデリック・エスモナン」！

当主はフレデリック・エスモナンだが、足の悪いフレデリックに代わり、オスピス・ド・ボーヌで栽培や醸造に従事していた父のアンドレがワイン造りをとりしきっています。
アンドレの兄はミシェルで、フレデリック・エスモナンとシルヴィー・エスモナンは従兄妹同士のドメーヌです。


現在、ドメーヌの規模は5.26ha。
2010年ヴィンテージから加わったコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ（畑はコンブランシアン）を例外として、ジュヴレ・シャンベルタンに特化したドメーヌであり、特級はマジ・シャンベルタンとリュショット・シャンベルタンに区画をもち、有名ネゴシアンも認めた実力で高い品質のワインを生み出しています。

フランス国内でも入手が難しい、ジュラで最も繊細で軽い酒質の『レトワール』！

ジュラのACの中で最も小さく、フランス国内でも入手が難しいワイン「レトワール」。
畑は有機栽培が徹底され、森を残し、生物多様性を維持。
醸造はお爺さんの代から変わらない伝統的スタイル。


ジュラの南部に位置し、5つの丘に囲まれていて、ジュラ以外で見かけることはほとんど無い。
この5つの丘が星のように広がっているからレトワール（星）という名前がつけられたと言われている。
この複雑に入り組んだ丘のお陰で南西向きの温暖な畑と北東向きの冷涼な畑が混在する。
これが重さではなく、繊細さや複雑味を与える。

サンテミリオン最高峰に君臨する第一特別級(A)！右岸ボルドー愛好家憧れ高級Chアンジェリュスの希少サードラベル！「No.3 ダンジェリュス」！果実味と滑かな質感が魅力のエレガントワイン！フレッシュながら高級アンジュラスのスタイルを楽しませてくれる正統派サンテミリオンGC特級！貴重な飲み頃10年熟成バックV.T[2013]年もの！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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