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ワイン名 : サン トーバン ル バン ブラン ピエール イヴ コラン モレ
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ サン・トーバン
生産者 : ドメーヌ・ピエール・イヴ・コラン・モレ
品種 : シャルドネ 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Saint Aubin Le Banc Blanc Pierre Yves Colin Morey
内容量 : 750ml
JANコード : 4573375222934
輸入元 : ラックコーポレーション
丑1

［ワインアドヴォケイト誌 2021年1月の試飲］
2019年のサン・トーバン・ル・バンは非常に有望で、洋ナシ、オレンジオイル、白い花、小麦のトーストのアロマが感じられる。
ミディアムボディで明るく、キビキビしていて正確で、芯には素晴らしい深みがある。
年明け早々のボトリングに向けて、訪問の少し前にタンクに移されましたが、エレヴァージュを終えて少しずつ膨らんでいくのではないだろうか。
このシリーズの中では入手しやすいワインの一つであり、ハウススタイルやサン・トーバンのキレのあるワインを知るための良いきっかけとなるだろう。

［William Kelleyによる試飲］

産地 : イタリア ＞ トスカーナ
生産者 : テヌーテ・ロセッティ
品種 : サンジョベーゼ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Tino Rosso Tenute Rossetti
JAN : 4935919059862
輸入元 : 稲葉

1000年の歴史を持つテヌーテ・ロセッティの伝統がモダンなワイン造りと融合！長い間協力関係にあったファルネーゼと合併し、彼らが南イタリアで行っていた“消費者”“契約農家”“生産者”の三方良しのワイン造りを自分たちのトスカーナワインにも導入しました。


サンジョヴェーゼとボルドー品種を使った、より力強いパワフルなスタイルのトップキュヴェです。


素晴らしいボディと骨格があります。
果実味はフレッシュながらスパイスの香りが混じりで、リッチでシルキーなタンニンと非常にうまくマッチします。
牛肉や羊肉など味の濃いお肉を使った料理と相性が良さそうです。

「専用グラス付　国産クラフトIPA　5種飲み比べ」は、人気が高まる国産クラフトIPAスタイルビールの5種飲み比べです。
ドイツ製IPA専用グラスと解説リーフレット付き。



※こちらの商品はお酒です。
20歳未満のお客様は購入いただけません。


■メーカー　升喜
■区分　セレクトフード/飲料・ドリンク/お酒/ビール
■関連　ビール/IPA

コート・ド・ボーヌの村名クラスのブドウも使用！ブルゴーニュ・ブランとは思えないほどのリッチで洗練されたスタイルの1本です。


完璧主義者で知られるアンリ・ボワイヨ氏ゆえに、ACブルゴーニュと言えども高いクオリティーを誇ります。


ボワイヨ家は1630年からの記録も残るほどヴォルネーで最も古い家柄のひとつでドメーヌの設立は1885年。
現当主のアンリ ボワイヨは5代目で息子のギヨームも2006年よりドメーヌでの仕事に参加しています。
約15haの畑、ピュリニー・モンラッシェを中心にしたシャルドネの畑が7ha、ヴォルネーを中心とするピノ ノワールの畑が8haを所有しています。
1996年に白ワインのネゴシアンものを造るメゾン アンリ ボワイヨを設立。
プルミエ クリュ、グラン クリュはテロワールを表現するために各畑、一生産者だけからブドウを購入しています。

より現代的なスタイルにワインを仕上げるミシェル・コラン・ドレジェのもうひとりの後継者！

ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立。
次男のブリュノは当初、父ミシェルの自宅敷地内にある旧醸造施設でワイン造りをしていたが、2006年以降は祖父の自宅カーヴを使用するようになり、スペースが増えた結果、1年を越える18ヶ月の樽熟成が可能となった。
ブリュノが所有するブドウ畑は計8haほどで、兄フィリップと同じく、地元のシャサーニュ・モンラッシェのほか、ピュリニー・モンラッシェやサントーバン、サンネイ、マランジュなどコート・ド・ボーヌ南部のアペラシオンに広がる。

アメリカンスタイルのバーガーソース

トマトピューレーとウスターソースの
甘くまろやかでコクのある深い味わい。

酢の酸味とマスタードが味を引き締め、
ディルのさわやかな香りが効いたソースです。

トマトとハーブの組み合わせ、
リッチな味わいのアメリカンスタイルのソースは
ハンバーガーやホットドッグに合わせると
おうちでも本格的な味わいが楽しめます。

ドレッシングにもおすすめ。

リッチな味わいで具たくさんサラダの満足度をアップ。

メドック格付第５級。
近年復興が著しいシャトーで、ペイノー博士の指導のもと、さらに品質が高まっています。
よいヴィンテージなら１０年間はセラーで寝かせるに十分なタンニンといった、ある種のサンジュリアン的な特徴を持っている。
凝縮感と、率直で四角四面なスタイルを持つワインになっている。

Ch.アンジェリュス の若樹のブドウを醸造したサードライン。
メルロを多く使用し、果実味となめらかな質感が魅力のエレガントなワイン。
フレッシュながらアンジェリュスのスタイルを楽しめる正統派です。


生産国　　 フランス
地域　　ボルドー
クラス　　ＡＣサン　テミリオン特別級

葡萄品種　　メルロ90％・カベルネフラン10％
醸造・熟成に関する情報
28-32℃で発酵、2-4週間の醸し。
フランス産小樽で10カ月熟成（3年以内の樽使用）。
無濾過。


色　　赤
甘辛　　辛口
アルコール度数　　12.5
ボディ感　フルボディ

【商品説明】２２８Ｌのフレンチオーク樽でマロラクティック発酵。
そのまま９〜１０ヶ月熟成後、テイスティングによって最良の樽を選別。
プラムやチェリーなどの繊細な果実香、スパイス、樽熟成に由来するスモーキーな香り。
程よい酸、凝縮された果実味、きめ細やかなタンニンが広がるエレガントなスタイル。
【仕様】●内容量：７５０ｍｌ●生産国：南アフリカ　●メーカー：(株)スマイル

マルセル・ダイスは、アルザス地方のベルグハイム村に位置する、270年以上の長い歴史をもつ生産者です。
ダイス家族によって運営されており、アルザス地方に存在するドメーヌの中でトップの実力を誇ります。

所有している27ヘクタールの敷地は、220の異なる区画に分かれており、それらは９つの地区に広がって存在します。
彼らの生産する独特で素晴らしいワインは、アルザスワインそのものの在り方を変えてしまうほどの影響力を持っています。


「エンゲルスレーベン」と「ローゼンブルグ」合計0.58haのリースリングとピノ・グリを混植・混醸して造られています。
シリカ・泥灰土質土壌が特徴の区画で、平均樹齢は30年。


ドライフルーツ、スモーク、わずかにスパイスのニュアンス。
濃密なアロマでふくよかなスタイルが特徴的です。
凝縮された果実味と伸びやかな酸が広がります。
瑞々しさと口の中で 果実味が膨らんで徐々に蜂蜜のようなニュアンスが現れます。
中間に甘味、後半は華やかに変化し、ミネラルを伴う長い余韻へと続きます。


ブドウ品種：リースリング、ピノグリ

1830年に設立のヴォーヌ・ロマネ名門、グロ家の血を受け継ぐドメーヌ「グロ・フレール・エ・スール」が手掛ける数少ない白ワインの1つ!

ヴォーヌ・ロマネ村きっての名門グロ一家の血をひくドメーヌ。
グロ家4代目のルイが1963年に引退するとドメーヌは3人の子供によって3つに分割され、生まれたドメーヌの一つがギュスターヴとコレットによって設立されたこのグロ・フレール・エ・スール。
ジャン・グロの次男であるベルナールは、1980年に叔父夫婦のドメーヌに入り、3年間叔父と共同でワインを造った後、1984年から栽培・醸造を取り仕切るようになりました。


現在2.6haにのぼるグラン・クリュを含む20haを超える畑を所有していますが、名門ジャン・グロの次男として相続した畑は意外に少なくACブルゴーニュのみ。
叔父と叔母からグロ・フレールを引継いだ後に得た畑は、この実家からの相続分(ACブルゴーニュ)と、新たに自ら植樹したオート・コート8ha。
ベルナールがこのドメーヌを継いで以来、全てのブドウは植え替えられ、ワインのスタイルも独自のものとなりました。

【カラダにやさしい国産野菜と椎茸のアレンジご飯も詰め合わせ。
】
【嘉右衛門ごはん】
新潟県産コシヒカリと国産の乾燥野菜を一袋にした新しいお米のスタイルです。
お米と野菜を一緒に炊飯することで、手間をかけずに食卓に彩を加えます。
また、お水とお米を入れてすぐに炊けます。
（洗米・浸漬時間ゼロ）
お赤飯のような味わいの、お豆ご飯。
ゴロゴロ野菜が嬉しい丼ご飯椎茸いろいろ米。
それぞれが1合入×2袋なのでご家族でお楽しみ頂けます。


【新之助・コシヒカリ】
29年秋から新登場の新之助と、コシヒカリが3合入りを3袋ずつご用意しました。

毎日の主食でありながらバリエーションも豊富に、そして食べ比べて美味しく、楽しい食事の時間を過ごしていただけます。
　お中元2025

生産者：リチャード・カーショウ・ワインズ Richard Kershaw Wines
品名：エルギン シャルドネ クローナル・セレクション 2017
Elgin Chardonnay Clonal Selection
生産地：南アフリカ　ウエスタン・ケープ地方 ケープ・サウス・コースト
原産地呼称：W.O. エルギン
種類：スティルワイン 辛口 白
品種：シャルドネ100%
アルコール度数：13.0%
容量：750ml
輸入元：正規代理店 モトックス

抑制されたスタイルで、ミネラリック且つ白果実の風味の繊細さが魅力です。
オートミールや樽由来の要素は綺麗に溶け込み、高い酸、程よいボリュームを持つ焦点の定まったワインです。



※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。

※ワインのアルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。


20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。

当ショップでは、20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。

Ch. Lalande BorieからLe Petit Ducru de Ducru-Beaucaillouに変更された。
Le Petit Ducruは、ボリー家が誇るワインの入口を思わせる。
Ducru-BeucaillouとLa Croix Ducru-Beucaillouがもつ複雑さから骨格まで、その品質をバランスとエレガントなスタイルが丁寧に表現している。
それは、精密な技術的プロセス、徹底的な選別、厳格なワイン造りから生まれる。
3分の1の新樽で12ヶ月の樽熟成。
カベルネとメルローのブレンドで、ヴィンテージによってはプティ・ヴェルドを加えることもある。
赤ワイン赤ワイン-ヴィンテージ：2020品種：容量：750ml生産国：フランス産地：ボルドー　メドック　サン・ジュリアン Bordeaux Saint-Julien Le Petit Ducru de Ducru Beaucaillou

4つの区画（ミノ、エピノット、セシェ、シャタン）のアッサンブラージュ。
斜面は南東を向き、粘土と砂の混じった土壌。
ピーチやパイナップルなどトロピカルな果実のニュアンスがあり、フルーティで寛容な味わい。
適度なグラにミネラル感。
寛容なスタイル。
白ワイン色：白ワインタイプ：ヴィンテージ：2020品種：シャルドネ容量：750ml　フルボトル生産国：フランス産地：ブルゴーニュ　シャブリ Gerard DUPLESSIS Chablis 1er Cru Vaillons

豊かなライチやメロン、マンダリンオレンジ、黄桃、カルダモンや白コショウのような香辛料の香り。
よく熟した果実味があるものの、酸やミネラルのバランスに優れている為、甘すぎないスタイル。
凝縮感のある味わいながらとても繊細な造りで、まろやかさと豊かなコクがエレガンスを生み出している卓越したワインです白ワイン-ヴィンテージ:2016
品種:ゲヴュルツトラミネール容量：375ml生産国:フランス産地:アルザス【Trimbach】 Gewurztraminer Cuvee des Seigneurs de Ribeaupierre