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「モレ・サン・ドニ ヴィエーユ・ヴィーニュ」は、まるで「リトル・シャンボール」!? 繊細さを感じるモレ・サン・ドニ 多くのモレ・サン・ドニに見られる、土臭さや粗野な側面はありません。
ジュヴレ・シャンベルタンとも違う、「リトル・シャンボール」とでも言うべき位置づけでしょうか。
このモレ・サン・ドニのキャラクターは、樹齢の高い樹から収穫されたピノ自体の品質の高さによってもたらさています。
シルキーで甘みがあり複雑。
素晴らしい品質で、お手頃な価格のワインです。


■ドミニク氏自身のコメント■
マイクロ・キュヴェではあるが、しかしながらたいへん素晴らしいキュヴェです！多くのモレ・サン・ドニに見られる、土臭さや粗野な側面は無く、シャンボールのスタイルに似ている。
ジュヴレ・シャンベルタンとも違う、「リトル・シャンボール」とでも言った位置づけか。
特筆しておきたいのは、モレ・サン・ドニの価格は大変上がっていることです。
まるでジュヴレィのようで、ニュイ・サン・ジョルジュを追い抜きました。

シャブリの中でも独自のスタイルを確立し、今注目と信頼を集めるドメーヌが手掛ける、フレッシュさのあるきれいな成熟感の1級シャブリ「ヴォー・ド・ヴェイ」

ドメーヌ・ド・ランクロの1st VTは2016年。
ロマン&ダミアン兄弟が手掛ける。
二人の父が手掛けていたPascal Bouchardの自社畑と、ダミアンが独自に手掛けていたDomaine de la Grande Chaumeが統合する形で発足。

蔵出しバックヴィンテージ入荷

内側を蜜蝋で焼き固めていないジャー（アンフォラ）を使用し造られる、葡萄そのものの個性が引き出された１本！

モレ・サン・ドニの名門、マニャン家は、収穫したブドウを協同組合に卸しブドウ栽培だけを手掛けていたのを、4代目のミッシェル・マニャン氏が、1967年に独立し、ブドウの栽培からワインメイキングまでを一貫して行う、ドメーヌとしてのワイン造りを始めました。
現在は、ミッシェル氏の息子フレデリック氏が運営を任され、5代目当主として高品質なワインを造っています。


1995年、フレデリック氏は理想とするワインを造るため、父が造り上げたドメーヌスタイルではなく、敢えてネゴシアンという立場を取って、自身のワインを新スタイルで造り始めました。
フレデリックは毎日畑に出て自分の足で条件に合った畑を探し出し、所有者と交渉するということを10年以上繰り返してきたため、全てのブルゴーニュの畑、区画、そして所有者を熟知しています。

樹齢70年、レ・サンジョルジュとレ・カイユの下に位置するヴィラージュの区画から!

メゾン・アンブロワーズは1987年にプルモー・プリセに設立。
今は長女のリュディヴィーヌ、長男のフランソワへと代替わりしている。
果実味の凝縮感に溢れるスタイルは従来どおりであるが熟成樽を400Lの特注の物にし、樽の影響を以前と比較して減らしている。
樽香が抑えられたことによって、よりピュアなフルーツを堪能できる。

大樽熟成による葡萄本来のポテンシャルを感じる1本！

2008年にオリヴィエ・ドゥセルが設立。
当初からドメーヌのワインメーカーはジャン・ルパテリで、彼とオリヴィエ・ドゥセルは10年という年月をかけて彼らのスタイルを築き上げ、またオーガニックへの転換を始めた。
ジャン・ルパテリは2021年にドメーヌ・ド・ヴォギュエに移籍し、現在は後継者のトマ・エマンがチームを率いている。


トマはニュイ・サン・ジョルジュ出身だが、ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン、ドメーヌ・フランソワ・ラマルシュ、またニュージーランドでの醸造経験もあり、Domaine Decelleに新しい進化をもたらしている。
ジャン・ルパテリと築いたエレガントなスタイルと高い品質はこれまで通り継承しながら、さらに進化していくDomaine Decelleに世界中が期待している。

『ローマ時代の再興を目指した、傑出したヴィオニエ』

フランソワ・ヴィラール、ピエール・ガイヤール、イヴ・キュイユロンの北ローヌを代表する3人のヴィニュロンが、かつてセイシュエルの丘に高品質なワインを産みだすブドウ畑が存在したことを知り、1996年にその丘にぶどうの樹を植え、レ・ヴァン・ド・ヴィエンヌを設立し、素晴らしいワインを造り上げました。

フルーティーでふくよかなスタイル。
フローラルな香りが魅力的。


【タイプ】白ワイン・辛口
【産地】フランス/ローヌ
【品種】ヴィオニエ
【内容量】750ml

『樹齢100年のブドウから生まれる、濃密で魅惑的な特別キュヴェ』

洗練されたミネラル感、フレッシュな酸がしっかりと下支えをしながらも、味わいにはとても厚みがあり、あたかも上質なムルソーを味わっているかのよう。

黄色い果実やレモン、アプリコット、リンゴなどのジューシーな果実感に白トリュフの魅惑的な香りが混じります。
100％の樽熟成、うち25％は新樽を使用。

この比率が絶妙なのか、鈍重ではなく、かと言って軽薄ではない、エレガントでいて深みのあるスタイルを生み出しています。

果実の純度も古木独特の深みのあるもので、奥行、骨格、ポテンシャル共に申し分ない出来。

この樽熟100%は創業者アンドレ・ボノームが目指しながらも実際にはリリースされなかった理想を2008年にオレリアンが自身の描く新たなドメーヌの方向性を示す形としてリリースした記念すべきキュヴェ。


【タイプ】白ワイン・辛口
【産地】フランス/ブルゴーニュ
【品種】シャルドネ
【内容量】750ml

産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ
生産者 : ボワッソン フレール エ スール
品種 : シャルドネ100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Bourgogne Blanc Pierre Boisson
輸入元 : フィラディス

ムルソーでいま最も注目を集める若手生産者が、ピエール・ボワッソンです。

ドメーヌは1954年設立で現在3代目。
ムルソーを代表する生産者であるコシュ・デュリのラファエル・コシュとも親しく、その影響を色濃く受けています。

醸造においてなるべくワインが酸素と接触しないことを目指しており、澱引きの際には窒素重点をしながら行うといいます。


「ブドウに手を加えなければ加えないほど、ワインは良くなる」という信念のもと、緊張感のあるワインをつくっています。
「ガンパウダー」と表現されるような風味も感じやすく、コシュ・デュリと共通する還元的なスタイルが持ち味です。

フィサンを中心にヴォーヌ ロマネなどを含めて13ヘクタールの畑を所有しているフィサンを代表するドメーヌ。
ほとんどが赤ワインですが、フィサンの一部の区画にシャルドネを植樹し、白ワインも生産しています。
テロワールを表現する事に優れた人気の女性醸造家です。


樹齢60年以上の古樹がもたらす、ジュヴレ シャンベルタン的な力強く剛健なスタイルで飲みごたえのあるワイン。


英字表記:FIXIN LES CLOS BERTHAUT GERBET

生産者:ベルトージェルベ

ぶどうの品種（ワイン）:ピノノワール

原産国／製造国:フランス

ワインの産地:ブルゴーニュ／フィサン

ワインの味:辛口

ブルゴーニュ格付け:村名畑（ヴィラージュ）

輸入者:都光

総本数 :1

単品容量 :750ml



銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
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主にポマール村周辺で栽培される樹齢50年以上の古樹のみを使用し造られる“スーパー”ブルゴーニュ。
爽やかなクランベリーやラズベリーのブーケに湿った土のニュアンスが漂います。
パレットには豊かで繊細なタンニンを感じられ、明るくも奥行きのある果実味に土の芳ばしさが重なります。
パランならではのポマールを思わせるスタイルです。


英字表記:Bourgogne Pinot Noir Selection Pomone Domaine Parent

生産者:ドメーヌ パラン

ぶどうの品種（ワイン）:ピノ ノワール

原産国／製造国:フランス

ワインの産地:ブルゴーニュ地方全域

ワインの味:赤/辛口

輸入者:都光

総本数 :1

単品容量 :750ml



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世界が認める日本人醸造家。
古樹のブドウによる凝縮したエキスが詰まった、複雑な味わいが特徴の仲田氏入魂の看板キュヴェ。


神様アンリ・ジャイエ氏も認めたルー・デュモン。

こちらは、仲田氏の看板キュヴェともいえるワインです。

平均樹齢55年のピノ・ノワールから生み出される、凝縮感ある果実味と繊細な酸味が魅力。

複雑かつエレガントなスタイルの赤ワインをぜひご堪能ください。


グラスに注ぐと、ラズベリーやレッドチェリー、ブルーベリーなどの赤・黒系果実の華やかなアロマと共に、バラやスミレ、クローヴ、シナモンなどのニュアンスが加わり、複雑で鮮明な香りが立ち上がります。

口当たりは柔らかく、丸みを帯びた印象。

豊かな果実味にきめ細やかなタンニン、しなやかな酸味が見事に調和した、素晴らしいバランス感を備えた1本です。


■生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン
■品種:ピノ・ノワール100%
■原産地呼称：AOC. ジュヴレ・シャンベルタン

※画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。

超入手困難！スペイン産フルボディ赤ワイン愛好家大注目！年産僅か5000本のみ！ペネデスのテロワールを表現するカタルーニャ随一のワイナリー！本当の意味での品質を追い求める小規模生産者を代表するアレマイン・イ・コリオ！ブドウの質を感じられる凝縮度、冷涼さ、繊細さを兼ね備えるスタイルで、国内外で高い評価と確固たる地位を確立！非常に入手困難なワイナリーのひとつ！このソット・リフリエク2013は平均樹齢25年以上のメルロ50％とカリニェナ30％とカベルネ・ソーヴィニヨン20％をフレンチオークでマロラクティック発酵＆トロンセの森産フレンチオークで24カ月熟成。
ペニンガイドで94点！トーストやダークチョコ、ブルーベリージャム等のアロマにフレッシュでパワフル！良質なタンニンと力強さの中に感じる心地よい酸。
スパイシーで長く続くフィニッシュ。
スペインの三ツ星サン・パウやカン・ロカでもオンリストのフルボディ赤ワインが限定入荷！

◆Sot Lefriec 2013 Alemany i Corrio
◆種類：赤ワイン　◆ボディ：フルボディ
◆生産地：スペイン / カタルーニャ / DOペネデス
◆ヴィンテージ：[2013]年　◆内容量：750ml

エルミタージュと共に北部ローヌの雄！最も上質なシラーでつくられる赤ワイン！年と共にアロマに富み、花のかぐわしさや繊細さが加わり、素晴らしいワインに仕上がると言われるコート・ロティ！ワインアドヴォケイトがコート・ロティに97点を付けたスーパーグレートヴィンテージ2015年！ブロンド・デュ・セニュール2015はデカンタ誌で高評価！RVF誌2019年版で高評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2019年版も満点五ツ星で「ブロンド・デュ・セニュールとメゾン・ルージュはこのアぺラシオンのトップ生産者と肩を並べるようになった」と大絶賛し17.5/20！ワインアドヴォケイト93点！シャルム・シャンベルタン特級のように素朴で親しみやすさがある。
“コート・ブロンド”スタイルのコート・ロティ。
ミネラリーでスモーキーなタッチと赤系果実、ブラックオリーブ、ペッパーの香りにフローラルなニュアンス。
きめ細かなタンニン、そして長く延びていく余韻が楽しめるフルボディ赤ワインが限定入荷！

◆Cote-Rotie Blonde du Seigneur 2015 Domaine Georges Vernay
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ローヌ/AOCコート・ロティ
◆生産年：[2015]年　◆内容量750ml

ワイナリー名：ポールクルーバー/Paul Cluver
ワイン名:セブンフラッグス・ピノノワール/Seven Frags Pinot Noir
ヴィンテージ:2018
原産国:南アフリカ
地方:エルギン
ブドウ品種:ピノノワール
容量:750ml
種類:赤ワイン
味わい:フルボディ

ティム・アトキン[Tim Atkin Report 2022’] 2018VT：95 Point!
プラッター南ア[Platter SA 2023’] 2018VT：4.5 STAR 94 Point

畑の標高は280-400ｍ。
樹齢6-25年。

その中で最も良質の畑のブドウを更に収量を抑えて収穫。

始めは自然発酵。
その後、ブルゴーニュ酵母を入れて発酵。

その後フレンチオークで11カ月熟成（新樽20％）。

最終的に一番良い樽だけを選んでブレンドして瓶詰め。


野イチゴやマッシュルーム、スパイス、チョコレートなど豊かな香り。

柔らかい酸味と厚くしっかりと重厚感のあるボディ。

なめらかで余韻は長くクラシックなスタイル。

開けて直ぐに美味しく楽しめる。
常に南アフリカのトップ争いをしているピノノワール。

アルコール度数：13.5％

ヴァルパンテーナ地区の渓谷がもたらす素晴らしい葡萄から造られるベルターニの新しいスタイルのアマローネ。
大樽及び、一部小樽で約30カ月の熟成。
赤黒い果実とスパイスの複雑な香り。
エレガントでまろやかな口当たり。

メドック格付第５級。
１８世紀からすでに評価が一歩抜きん出ておりアンドレ・リュルトンの指揮の下、引き締まってよく角が取れた、かなり濃厚な果実感があるワインを造ることで、テロワールがいかに風格があるかを５年間で証明してみせた。
エレガントさは並級だが、ボディのある肉厚なスタイルは魅力に溢れている。