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カーネロスの風土を表す果実味豊かな中に奥行きを感じる赤ワイン!

「セインツベリー」は、良質なピノ・ノワール造りは難しいと言われたカリフォルニアで、ディック・ワードとディヴィッド・グレイヴスは理想の地を探し求めてカリフォルニア中を旅し、そしてAVAが認定されたばかりのカーネロスに出会いそこが探し求めた土地であることを確信した。
彼らのエレガントなスタイルはたちまち話題となり1983年、エリザベス女王歓迎晩餐会でサーヴされるに至った。
この地にこだわり続ける彼らのスタイルはカーネロスの風土を表す果実味豊かな中に奥行きを感じる。
近年より洗練されたスタイルに変貌を遂げ、カーネロスの新たな可能性を予感させる。
（共同創業者 ディック・ワードは2017年に他界）

「ピノ・ノワール リー・ヴィンヤード」は、1967年に植樹されたカーネロスの畑。
ブラックチェリーやプラムに加えスパイスボックスやタバコなど香りが混じり合い、それらが熟成により複雑に変化している。
上質なタンニン、生き生きとした酸味、長い余韻が楽しめる1本。

青森県弘前市、地産地消にこだわるイタリアンレストラン「オステリアエノテカ ダ・サスィーノ」の笹森通彰が、自分で育てたブドウからワインを造りたいとの想いから、2010年に醸造免許を取得。
霊峰岩木山を臨む畑でネッビオーロ、マルヴァジア、シャルドネなどを中心に栽培・醸造を行っています。


チェリーやプラムなど様々な表情を映し出す豊かな香り。
優しく撫でるような口当たりに続き、濃厚な果実味と柔らかなタンニンが広がります。
全体を通じて漂う心地よいフローラルな香りから更に洗練されたサスィーノのネッビオーロのスタイルをお楽しみいただけます

シリーズ名 :弘前ネッビオーロ

生産者:ファットリア ダ サスィーノ

ぶどうの品種（ワイン）:ネッビオーロ

原産国／製造国:日本

ワインの産地:青森

ワインの味:辛口

総本数 :1

単品容量 :750



銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
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＜パーカーポイント 81〜83点＞
レビュアー：ニール・マーティン
2014年のコート・ド・ニュイ クロ・デュ・シャポーは、緩いニットの様な
印象を受けた。

少し寝かせれば、湿った土の様なアロマが出てくるだろう。

味わいは赤い果実のタルトや素朴な鉄のニュアンスが感じられるが、
フィニッシュに向かうにつれ余韻は減衰し、かなり短いスタイルをしている。

この傾向は、ボトリングまでに改善する必要があるだろう。


飲み頃の続く期間 2016〜2019年

eRobertParker.com #222 （2015-12-31）より抜粋。



種類 赤ワイン
格付 A.O.C. コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ
生産地 フランス/ブルゴーニュ地方/コート・ド・ニュイ地区
品種 ピノ・ノワール…100％
味わい ミディアムボディ
容量 750ml

シャトー・ペトリュスを所有するジャン・ピエール・ムエックスが造る隠れポムロルです。


パーカー氏の好きなスタイルではないとコメントがありますがこのワインは
基本クラシカルなワインづくりなので、美味しくなるまでに時間がかかります。

以前、1973年物のラグランジュ・ア・ポムロルを飲みましたが、
とっても美味しく仕上がっていました。


パーカー氏の好むワインでなくとも、ここまで美味しいワインがあるのか！
と思えるワインです。
残念な事に早くから飲めるワインではないので、
忍耐が必要です。
その先に喜びが待っているワインだと思います。

そして、このワインの凄いのが立地です。
ペトリュスに隣接し、
オザンナのすぐ近くにもある素晴らしい場所に畑があるので、
やはり凄いワインに違いないと思います。


本領発揮まで時間がかかりますが、じっくり寝かせる事が出来れば至福の時がまっています。


是非、この機会にお買い求め下さい。


種類 赤ワイン
格付 A.O.C. ポムロル
生産地 フランス/ボルドー/ポムロル
品種 メルロー…95％、カベルネ・フラン…5％
味わい ミディアム〜フルボディ
容量 750ml

イタリアを代表するプレミアムワインの産地ボルゲリ！イタリアワインの頂点に君臨する“サッシカイア”と数メートルで隣接し、スーパータスカン“オルネライア”の畑に隣接する8haの畑“オルマ（足跡）”！造り手は、サヴォイア家の王女から直接購入した畑でハイクオリティのワインを造り始め、カルロ・フェリー氏を招聘後人気急上昇！各ワインプレス誌で絶賛を受けたテヌータ・セッテ・ポンティ！濃厚ながらも特有の滑らかさを持つ自身のスタイルを確立し、国内外でも高く評価！！ロバート・パーカー氏は三〜四ツ星生産者フレンチオーク樽(新樽60％)で14ヶ月熟成。
凝縮感があり、上品で豊かで目を見張るような長いフィニッシュ！
◆ORMA 2008 Podere Orma （Tenuta Sette Ponti） IGT Toscana Bolgheri
◆種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：イタリア / トスカーナ / IGTボルゲリ
◆ヴィンテージ：[2008]年　◆内容量：750ml

高級アルゼンチン産赤ワイン愛好家、カベルネ・ソーヴィニヨン愛好家大注目！ボルドー最高峰でメドック格付第1級ラフィット・ロートシルトと、アルゼンチン最高峰でデカンタ誌のマン・オブ・ザ・イヤーに選ばれたカテナ・サパータとのジョイントワイン！アルゼンチンのアイデンティティとボルドースタイルの融合、ボデガス・カロ！カテナの“CA”とロートシルトの“RO”のカロ！2016VTはワインアドヴォケイトで94点！J.サックリング94点！カテナが所有する畑の他、毎年8つの畑（アブレロ畑とコンスルタ畑）の優れた約20区画のブドウを使用。
ベルネ・ソーヴィニヨン83％、マルベック17％。
ラフィット・ロスチャイルドのボルドー技法を採用。
ポイヤックにあるラフィット・ロートシルトの樽工場で造られたオーク樽で18ヶ月熟成（新樽比率80％）。
黒系果実やミント、杉、バニラやスパイスなどの豊かなアロマがあり、凝縮感と奥行きのある味わい。
力強くもしなやかなタンニンを持つ長期熟成タイプ！カロの高評価ヴィンテージ2016年が限定入荷！

◆CARO 2016 Bodegas Caro
◆赤ワイン/フルボディ
◆アルゼンチン / メンドーサ
◆生産年：[2016]年　◆内容量：750ml

入手困難！高級ボルドー赤ワイン愛好家大注目のサンテミリオン特別級！熟成期間20年を迎える希少な飲み頃バックヴィンテージ！M.ブロードベント氏が「全体としてワインは円熟してコシが強く、大いに魅力的で将来性もある」と四ツ星をつける1995年もの！パーカー三ツ星生産者で、「過去10年間にわたって、より有名で高価な第一特別級をしのぐ出来栄えを示してきた。
」と大注目！「古典的な、気取りのないサンテミリオンで一貫して健全につくられている。
カデ・ピオラは揺るぎない価値のあるワイン」と絶賛！D.ペッパーコーン氏も「すぐれたワインになる骨格とスタイルをそなえている」と大注目！程よい果実味と凝縮感。
ビスケット、焦げたモカの豊かな香りに、ハーブや大地のニュアンス。
人気サンテミリオン特別級のフルボディ赤ワインの飲み頃19年熟成が限定で極少量入荷！
◆Chateau Cadet Piola 1995
◆種類：赤ワイン/フルボディ
◆生産地：フランス/ボルドー/AOCサンテミリオン グラン・クリュ・クラッセ
◆生産年：[1995]年　◆内容量：750ml

メドック格付赤ワイン愛好家、サンジュリアン愛好家大注目！格付第4級の飲み頃6年熟成！パーカー氏が「一貫して高品質でメドック最高のお買い得品である」と絶賛するシャトー・タルボー！ゴーミヨ2011年版ではこの1stの2007VTが四ツ星で15/20！ベタンヌ＆ドゥソーヴも3BDマークをつけ「間違いを指摘するのが難しいほどに安定している。
“タルボー”はサンジュリアンの理想を数多く体現している。
豊かな香り、安定感、そして確実な熟成」と激賞！レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌も「近年のヴィンテージはフィネスが増してきており、さらに発展することは間違いない」と絶賛！程よく小石が混ざった土壌から生産されるカベルネ・ソーヴィニヨン主体の、飲み口が優しい芳醇なタイプ！さらに近年のヴィンテージはフィネスが増し、よりエレガントなスタイルへと移行！隣の韓国でも人気爆発！人気急上昇中のサンジュリアン格付フルボディ赤ワインが限定で少量入荷！
◆Chateau TALBOT 2007
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：フランス / ボルドー / メドック / AOCサンジュリアン
◆生産年：[2007]年　◆内容量：750ml0101031011796

メドック格付第4級の飲み頃9年熟成バックヴィンテージ！2016年度のエールフランスビジネスクラスで採用中の人気マルゴー格付！「シャトー・マルゴーに次ぐ名品と賞賛された絶頂期の1990年には色調の深い、肉厚で、素晴らしいブーケを持つワインが造られた」ようやく2000年VTから品質急上昇！2009年以降所有者が変わり、「より芳醇なスタイル」になる以前の優美というよりがっしりしたマルゴーのスタイルとして定評の頃！しかもR.パーカー氏がワインアドヴォケイトでマルゴーに90点をつけたグッドヴィンテージ2008年もの！ワインスペクテイター、ゴーミヨ、デカンタ高評価！ワインジャーナルでN.マーチン氏が88-90点！平均樹齢35年のカベルネ・ソーヴィニヨン65％にメルロー25％、プティ・ヴェルド10％。
フレンチオーク樽100％（新樽50％）で長期熟成。
ブラックベリーやプラム、ラズベリーのアロマにナッツやオークのニュアンス。
しっかりしたタンニンとボディの大人気格付けマルゴー！飲み頃9年熟成が極少量入荷！

◆Chateau MARQUIS de TERME 2008
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ボルドー/メドック/AOCマルゴー
◆生産年：[2008]年　◆内容量：750ml

ブルゴーニュ辛口赤ワイン限定古酒！希少な飲み頃16年物のシャンボールの一級！しかも古酒で定評のあるドメール・ルイ・レミー元詰！しかも蔵出しの完璧な状態！彼女の創り出すワインはエレガントで緻密！特筆すべきはピノ・ノワールは「熟成してから飲んで欲しい」という考えから近年のリリースの半分から3分の1が彼女が飲み頃と判断した頃に価格表として出てきます。
現地にも在庫が少なくなってきている「飲み頃を迎えたクラシックスタイルのブルゴーニュ」、しかも蔵出しの醍醐味を是非お試し下さい。

◆Chambolle-Musigny 1er Cru “Derriere La Grange”　1994　Domaine Louis REMY
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイストフルボディ
◆生産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ
◆ワイン規格：AOCシャンボール・ミュジニー 一級
◆生産年：[1994]年　◆内容量：750ml

年産4500本のみの希少ワイン。
特級畑はリュショットに隣接する人気1級畑！今年からジュヴレ村グラン・クリュの組合長でドメーヌの3代目当主、ジャン・ド・シュレル氏！クラッシック・スタイルのジュヴレの代表選手！彼が飲み頃と判断したワインを更に厳選して輸入にこぎつけた「アンリ・ルブルソー」飲み頃9年熟成(バック・ヴィンテージ)！力強さを感じさせられる色濃く深い味わい！美しく、すばらしい熟成！まさに今からが飲み頃！ラズベリーを思わせる味わいと洗練され、かつエレガント！素晴らしいアロマと複雑性と、彼が表現したジュヴレの1級畑、特級畑リュシュットに隣接する人気畑フォントニーのテロワールを存分にお楽しみ下さい。

◆Gevrey-Chamberein 1er Cru Fonteny 2000 Domaine Henri Rebourseau
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆ブドウ品種：ピノ・ノワール100％
◆生産者：ドメーヌ アンリ・ルブルソー
◆生産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ
◆ワイン規格：AOCジュヴレ・シャンベルタン一級
◆生産年：[2000]年　◆内容量：750ml

生産量わずか480本！強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュの王様ジュヴレ・シャンベルタン！造り手はモレ・サン・ドニ本拠地で、パーカー四ツ星生産者であり、ベタンヌ＆ドゥソーヴ2016年版で三ツ星！ゴーミヨ四ツ星、ル・クラスマン一ツ星、ワインスペクテイター、デキャンタ誌、ベタン、ギド・フリュリュス誌等世界中から絶賛されるフレデリック・マニャン！西にシャルム・シャンベルタン特級、南側にマゾワイエール・シャンベルタンと隣接する0.15haの単一区画でビオディナミの自然派畑。
平均樹齢50年のピノ・ノワールをオーク樽で15ヶ月熟成。
ミネラル分が豊かで野性的なスタイルを持ち、みずみずしくかつ熟したチェリーやカシスの香味を備え、きれいな酸と熟度の高い果実味が素晴らしいバランスを示す赤ワイン！F.マニャンのオーナーと当店オーナーの約束のワイン！貴重なメゾンのワインを分けて頂いた奇跡のワインが限定入荷！

◆Gevrey Chambertin Champs Chenys 2014 Frederic Magnien
◆赤ワイン/フルボディ/辛口
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCジュヴレ・シャンベルタン
◆生産年：[2014]年　◆内容量：750ml

ブルゴーニュ赤ワインファン大注目！超希少！日本初輸入！年産わずか1500本のみ！ワイナート誌41号で「村名のみを造る若手生産者の好ましい普通さ」として特集記事！地元でも若き新世代の造り手として大人気！ワイン造りの信条は「とにかくフルーティで何も加えないシンプルさが一番大事」。
その言葉通りワインはシンプルできれいなスタイル！7年を経てふっくらとした丸みのある果実味と酸味のバランスが良く、エレガントな仕上がり！まさに今飲み頃！

超入手困難！正規品としては日本未輸入！パーカー五ツ星生産者で、アルザス最高の造り手の飲み頃8年熟成！アシェット2015年版では伝説の1997年以降最高評価のグレイトヴィンテージ2007年もの！キュヴェ名を名乗るにふさわしい最高の年だけ、最高のパーセルのピノ・グリで造られる最高級キュヴェ！e.ロバートパーカードットコムは93点で飲み頃が今〜2030年の超長熟評価！J.ロビンソン女史18/20点！ヒュー・ジョンソン氏も「至高の栽培業者！ワインは辛口だがエレガントなスタイルで豪華な料理にふさわしいもの」と大絶賛したスペシャル・キュヴェ！アプリコットやメロンにスターフルーツ、スパイスにヘーゼルナッツや花のようなアロマを放ち、純粋にして鮮やかな長期熟成タイプの辛口ピノ・グリ・レゼルヴ！最高級アルザス・ピノ・グリが日本市場超限定！当主ジャン・トリンバックと当店オーナーの約束のワイン！正規輸入代理店品が蔵出しで入荷！
◆TRIMBACH Pinot GrisReserve Personnelle 2007 Domaine F.E. TRIMBACH
◆種類：白ワイン/辛口
◆生産地：フランス/AOCアルザス
◆ヴィンテージ：[2007]年　◆内容量：750ml

イタリア超フルボディ赤ワイン！パーカー四〜五ツ星生産者で、2003年から2009年までオール90点以上の高評価を連発（2010年はリリースすぐのため未評価）！インポーターいわく「ワインのスタイルは一言でいうと、“Bomba”爆弾！」イタリアワイン界の重鎮であり、サンジョヴェーゼを知り尽くしす巨匠、ヴィットリオ・フィオーレ氏！氏のユートピア「スカレッティの畑」から、樹齢70年以上も含む樹齢30〜35年のサンジョヴェーゼ100％をオーク樽で12ヶ月熟成（70％が350L、30％が225L、新樽比率50％）！さらに12ヶ月以上の瓶熟成！現地在庫即完売の新ヴィンテージが遂に到着！細かつ大胆なスタイル。
サンジョヴェーゼの魅力を余すところなく表現しており、凝縮感がありながらも滑らかなタンニンを楽しめます。
チェリー、ブラックベリー系の香り、アーモンドや鉛筆のニュアンス！味わいは長く広く口内に広がり、隙間ないタンニンが余韻となって続く赤ワインが限定入荷！
◆IL Carbonaione 2011 Podere Poggio Scalette
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：イタリア / トスカーナ / IGTトスカーナ
◆生産年：[2011]年　◆内容量：750ml0209001004318

生産量わずか480本！強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュの王様ジュヴレ・シャンベルタン！造り手はモレ・サン・ドニ本拠地で、パーカー四ツ星生産者であり、ベタンヌ＆ドゥソーヴ2016年版で三ツ星！ゴーミヨ四ツ星、ル・クラスマン一ツ星、ワインスペクテイター、デキャンタ誌、ベタン、ギド・フリュリュス誌等世界中から絶賛されるフレデリック・マニャン！西にシャルム・シャンベルタン特級、南側にマゾワイエール・シャンベルタンと隣接する0.15haの単一区画でビオディナミの自然派畑。
平均樹齢50年のピノ・ノワールをオーク樽で15ヶ月熟成。
ミネラル分が豊かで野性的なスタイルを持ち、みずみずしくかつ熟したチェリーやカシスの香味を備え、きれいな酸と熟度の高い果実味が素晴らしいバランスを示す赤ワイン！F.マニャンのオーナーと当店オーナーの約束のワイン！貴重なドメーヌのワインを分けて頂いた奇跡のワインが限定入荷！
◆Gevrey Chambertin Champs Chenys 2013 Frederic Magnien
◆赤ワイン/フルボディ/辛口
◆生産地：フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCジュヴレ・シャンベルタン
◆生産年：[2013]年　◆内容量：750ml0102021016982