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「若くいきいきとした、モダンスタイルのヴァラエタルワイン」をコンセプトに開発されたワイン。
スペイン コセチェロス・イ・クリアドーレス【商品名】コセチェロス イ クリアドーレス インフィニタス カベルネ ソーヴィニヨン オーガニック Infinitus Cabernet Sauvignon Organic タイプ赤ワイン生産地スペイン / 内陸部地方生産者コセチェロス・イ・クリアドーレス 【Cosecheros y Criadores】生産年2023年容量750ml品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%醸造温度管理されたステンレスタンクにて17日間発酵JAN8414048006627インフィニタス・シリーズは「若くいきいきとした、モダンスタイルのヴァラエタルワイン」をコンセプトに開発されたワイン。
インフィニタス カベルネ・ソーヴィニヨンは深いガーネット色、フレッシュな酸を持ち、赤いフルーツやペパーミントを想わせる香りがスパイシーなアフターテイストを演出します。
濃いガーネットの色合いです。
フレッシュでいきいきした印象。
ラスベリーなどの赤い果実の香りを思わせ、かすかなペパーミントの香りが感じられます。
シルクのようななめらかな口当たりで、フィニッシュにはスパイスの香りがあり、カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴をよく表現したワインです。
中程度の熟成したチーズや、猪・鹿などのジビエ、ローストしたラムなどがよく合います。
■土地とブドウ品種の個性を活かしたワイン造りコセチェロス・イ・クリアドーレスは、1951年にファミリア・マルティネス・ブハンダ社によってスペイン・アラバに設立されたワイナリーです。
ファミリア・マルティネス・ブハンダ社は、1889年にホアキン・マルティネス・ブハンダによってリオハに創設され、現在ではコセチェロス・イ・クリアドーレスの他に5つのワイナリーを所有し、自社畑の面積は1,000haを超えています。
5つのワイナリーは、それぞれに大きく異なるテロワールを持つ地域にあり、その土地とブドウ品種の個性を活かしたワイン造りを行っています。
■nfinitus『無限大』という名のモダンスパニッシュワインコセチェロス・イ・クリアドーレスは、1951年に設立されて以来、新しい消費者の嗜好を追い求めた高品質で多様性のあるビノ・デ・ラ・ティエラ(※)を生み出し、スペイン及び海外市場で大きな成功を収めてきました。
オーガニックにもチャレンジし、ユーロリーフも獲得。
新しい付加価値を提供することに余念がありません。
※ビノ・デ・ラ・ティエラ：スペインワイン法の格付けの一つ。
「地理的表示保護」で、D.O.などの認定産地以外で産出したブドウを使用し、その産地の特性を持つワイン。
ビノ・デ・ラ・ティエラの後に、町、県、地方名などが付く。
■土地とブドウ品種の個性を活かしたワイン造りコセチェロス・イ・クリアドーレスは、1951年にファミリア・マルティネス・ブハンダ社によってスペイン・アラバに設立されたワイナリーです。
ファミリア・マルティネス・ブハンダ社は、1889年にホアキン・マルティネス・ブハンダによってリオハに創設され、現在ではコセチェロス・イ・クリアドーレスの他に5つのワイナリーを所有し、自社畑の面積は1,000haを超えています。
5つのワイナリーは、それぞれに大きく異なるテロワールを持つ地域にあり、その土地とブドウ品種の個性を活かしたワイン造りを行っています。
■nfinitus『無限大』という名のモダンスパニッシュワインコセチェロス・イ・クリアドーレスは、1951年に設立されて以来、新しい消費者の嗜好を追い求めた高品質で多様性のあるビノ・デ・ラ・ティエラ(※)を生み出し、スペイン及び海外市場で大きな成功を収めてきました。
オーガニックにもチャレンジし、ユーロリーフも獲得。
新しい付加価値を提供することに余念がありません。
※ビノ・デ・ラ・ティエラ：スペインワイン法の格付けの一つ。
「地理的表示保護」で、D.O.などの認定産地以外で産出したブドウを使用し、その産地の特性を持つワイン。
ビノ・デ・ラ・ティエラの後に、町、県、地方名などが付く。
■各種贈り物に■ハロウィン、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■コセチェロス イ クリアドーレス

1949年より同じオーナーによって受け継がれてきたシャトー。
明るく活力のある果実とフレッシュな酸がバランスよく、若くから楽しめるスタイルのワインです。
【商品名】シャトー オー ベルニコ シャトー オー ベルニコ Chateau Haut Bernicot タイプ赤ワイン生産地フランス / ボルドー生産者シャトー・オー・ベルニコ 【シャトー・オー・ベルニコ】生産年2022年容量750ml品種メルロー 80%／カベルネ・ソーヴィニヨン 20%醸造ステンレスタンク コンクリートタンク栽培方法 JAN49976781988171949年より同じオーナーによって受け継がれてきたシャトー。
明るく活力のある果実とフレッシュな酸がバランスよく、若くから楽しめるスタイルのワインです。
■土壌粘土石灰■入賞（2022）ウィメンズ　ワイン＆スピリッツ・アワード　2023　金賞／フランクフルト　インターナショナル・トロフィー　2023　金賞／リヨン　コンクール　2023　金賞■各種贈り物に■ハロウィン、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■シャトー オー ベルニコ

シエナのブドウ本来の甘みと微発泡スタイルのさわやかな味わいが楽しめるアルコール8％のワイン。
オーストラリア ブラウン・ブラザーズ【商品名】ブラウン ブラザーズ シエナ Cienna タイプ赤ワイン生産地オーストラリア / ヴィクトリア生産者ブラウン・ブラザーズ 【ブラウン・ブラザーズ】生産年2023年容量750ml品種シエナ 99% , その他 1%JAN029147100244シエナのブドウ本来の甘みと微発泡スタイルのさわやかな味わいが楽しめるアルコール8％のワイン。
『ブラウン・ブラザーズ』は、1889年ジョン・フランシス・ブラウンによりヴィクトリア州ミラワに創立された家族経営のワイナリーです。
120年以上のワイン造りの歴史をもつ、オーストラリアで最も古い家族経営のワイナリーのひとつです。
■新しい挑戦を常に行う革新的なワイナリーブラウン・ブラザーズは、ヴィクトリア州において白ワインの醸造技術（スキンコンタクト、低温発酵）をいち早く導入した革新的なワイナリーです。
また、オーストラリアで初めてリースリングの貴腐ワインを生み出しました。
4代目の一員が事業に加わった際にはヒースコートの土地を取得し、オーストラリア市場で初めてモスカートを発売したワイン会社としても知られています。
1989年のブラウン・ブラザーズ社創立100周年記念行事の一環として、キンダーガーデン（幼稚園）と呼ばれるミニ・ワイナリーを設立。
醸造試験場としてのこの設備は、その名の通り、子供を育てるのと同様に、新しい可能性を持ったワイン造りの技術を育む場所で、ワイン醸造やブドウ栽培に関する研究や開発が行われています。
この醸造試験場と4つの多様な畑を舞台に、現在4世代目に引き継がれ、常に新しいワイン造りの可能性を追求しています。
■オーストラリアの大地が織りなす多様な個性ブラウン・ブラザーズは、ヴィクトリア州とタスマニア州という、気候風土が大きく異なる二つの州に自社畑を所有することで、その多様性を最大限に活かしたワイン造りを行っています。
ヴィクトリア州：変化に富んだ大地が生む多彩なワインミラワの畑は、カベルネ・ソーヴィニヨンやドルチェットといった品種が育ち、豊かな果実味と骨格を備えた上質な赤ワインを生み出します。
ヒースコートの畑は、高級赤ワインの産地として名高く、この地のシラーズがその土壌由来の風味と力強さを発揮。
メルローや地場品種のデュリフも、この地のテロワールを反映した個性豊かなワインへと姿を変えます。
最も温暖なミスティック・パークの畑では、シエナやタランゴといった珍しい品種に加え、芳醇なアロマを持つオレンジ・マスカットが栽培され、ユニークで魅力的なワインが生まれています。
タスマニア州：冷涼な気候が育むエレガンス2010年にブラウン・ブラザーズ社が新たな可能性を求めて取得したタスマニア州の畑は、ヴィクトリア州とは対照的な冷涼な気候が特徴です。
この冷涼な気候は、ソーヴィニヨン・ブランやシャルドネといった白ブドウ品種にとって理想的な環境であり、繊細な香りと引き締まった酸味を持つエレガントなワインを生み出しています。
彼らの取り組みは、単に多様なワインを造るというだけでなく、オーストラリアのテロワールの多様性を探求し、その可能性を広げるという、ワイン造りのパイオニア精神の表れと言えるでしょう。
■各種贈り物に■ハロウィン、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ブラウン ブラザーズ

マスカット・オブ・アレクサンドリアのアルコール分約5％の微発泡スタイルのさわやかな白ワインです。
オーストラリア ブラウン・ブラザーズ【商品名】ブラウン ブラザーズ モスカート Moscato タイプ白ワイン生産地オーストラリア / ヴィクトリア生産者ブラウン・ブラザーズ 【ブラウン・ブラザーズ】生産年2024年容量750ml品種マスカット・オブ・アレキサンドリア 85% , オレンジ・マスカット 10% , その他 5%JAN029147139985芳醇な香りを誇るマスカット・オブ・アレクサンドリア種を使用した、アルコール度数約5%の軽快な微発泡白ワインです。
グラスに注ぐと、華やかな花々、甘美なマスクメロン、そしてエキゾチックなトロピカルフルーツを思わせる豊かなアロマが広がります。
口に含むと、新鮮なトロピカルフルーツのフレーバーが広がり、その生き生きとした味わいが口の中全体を満たします。
微細な泡立ちが ワインに軽快さをもたらし、すっきりとした後味で口中をリフレッシュ。
最後にさっぱりとした果実のニュアンスが、心地よい余韻として残ります。
食前酒としてはもちろん、フルーツサラダや、クリームチーズを乗せたカナッペなどの、フルーツを使った前菜と良く合います。
見た目も華やかになりますね！また、フレッシュチーズ、モッツァレラチーズ、リコッタチーズなど、風味が穏やかなチーズと合わせるのもオススメです！『ブラウン・ブラザーズ』は、1889年ジョン・フランシス・ブラウンによりヴィクトリア州ミラワに創立された家族経営のワイナリーです。
120年以上のワイン造りの歴史をもつ、オーストラリアで最も古い家族経営のワイナリーのひとつです。
■新しい挑戦を常に行う革新的なワイナリーブラウン・ブラザーズは、ヴィクトリア州において白ワインの醸造技術（スキンコンタクト、低温発酵）をいち早く導入した革新的なワイナリーです。
また、オーストラリアで初めてリースリングの貴腐ワインを生み出しました。
4代目の一員が事業に加わった際にはヒースコートの土地を取得し、オーストラリア市場で初めてモスカートを発売したワイン会社としても知られています。
1989年のブラウン・ブラザーズ社創立100周年記念行事の一環として、キンダーガーデン（幼稚園）と呼ばれるミニ・ワイナリーを設立。
醸造試験場としてのこの設備は、その名の通り、子供を育てるのと同様に、新しい可能性を持ったワイン造りの技術を育む場所で、ワイン醸造やブドウ栽培に関する研究や開発が行われています。
この醸造試験場と4つの多様な畑を舞台に、現在4世代目に引き継がれ、常に新しいワイン造りの可能性を追求しています。
■オーストラリアの大地が織りなす多様な個性ブラウン・ブラザーズは、ヴィクトリア州とタスマニア州という、気候風土が大きく異なる二つの州に自社畑を所有することで、その多様性を最大限に活かしたワイン造りを行っています。
ヴィクトリア州：変化に富んだ大地が生む多彩なワインミラワの畑は、カベルネ・ソーヴィニヨンやドルチェットといった品種が育ち、豊かな果実味と骨格を備えた上質な赤ワインを生み出します。
ヒースコートの畑は、高級赤ワインの産地として名高く、この地のシラーズがその土壌由来の風味と力強さを発揮。
メルローや地場品種のデュリフも、この地のテロワールを反映した個性豊かなワインへと姿を変えます。
最も温暖なミスティック・パークの畑では、シエナやタランゴといった珍しい品種に加え、芳醇なアロマを持つオレンジ・マスカットが栽培され、ユニークで魅力的なワインが生まれています。
タスマニア州：冷涼な気候が育むエレガンス2010年にブラウン・ブラザーズ社が新たな可能性を求めて取得したタスマニア州の畑は、ヴィクトリア州とは対照的な冷涼な気候が特徴です。
この冷涼な気候は、ソーヴィニヨン・ブランやシャルドネといった白ブドウ品種にとって理想的な環境であり、繊細な香りと引き締まった酸味を持つエレガントなワインを生み出しています。
彼らの取り組みは、単に多様なワインを造るというだけでなく、オーストラリアのテロワールの多様性を探求し、その可能性を広げるという、ワイン造りのパイオニア精神の表れと言えるでしょう。
■各種贈り物に■ハロウィン、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ブラウン ブラザーズ

デスパーニュ家が満を持して提案する「ネオ・ボルドー」スタイルのワイン。
弾ける果実味が印象的な、モダンな味わいの新感覚ボルドー赤ワインです。
フランス デスパーニュ【商品名】ロンド L'Onde タイプ赤ワイン生産地フランス / ボルドー生産者デスパーニュ 【Despagne】生産年2022年容量750ml品種カベルネ・フラン 75%／メルロー 25%醸造ステンレスタンク栽培方法リュット・レゾネJAN49976782049691. 基本情報シャトー・モン・ペラで一躍有名になったデスパーニュ家が造り出す、モダンスタイルなボルドー赤！フレッシュな果実味とスパイスとハーブの香り。
洗練されながらも親しみやすい1本です。
2. 生産者について250年間アントル・ドゥ・メールでワイン造りを行ってきた、名門デスパーニュ家のシャトー・トゥール・ド・ミランボー。
元々は兼業農家を営む一族でしたが、先代のジャン・ルイ氏からワイン造り1本に特化するようになりました。
そんなジャン・ルイ氏はとても型破りな人物としても知られています。
彼は南米から北米にかけてワイナリーでアルバイトをしながら北上の旅をしていた時期がありました。
その時、彼の人生観を変えた人物でもあるカリフォルニアの盟主ロバート・モンダヴィ氏と出会っており、ボルドーとは異色ともいえる新世界のワイン醸造法に感化されます。
モンダヴィ氏に学んだ影響は大きく、ボルドーの中ではいち早くステンレスタンク醸造を導入したことで大きな話題となりました。
そして、ステンレスタンクから生み出される果実味豊かでフレッシュな味わいが英国航空の目に留まり、世界的な名声を博すきっかけとなったのでした。
英国航空では20年以上に渡り、ビジネスクラスで同シャトーのレゼルヴ白が採用され続けています。
現在は息子で現当主のティボー・デスパーニュ氏に引き継がれています。
彼はシャトー・モンペラを立て直した人物であり、デスバーニュ家が今なおオーナーとなっています。
3. テロワールアントル・ドゥ・メール地方は、ジロンド河口から海の影響を受ける地域に位置し、その名前の由来にもなっています。
ここでは、海洋性気候が育む自然のリズムに寄り添いながら暮らし、ワイン造りを行っています。
この地域にはグラン・クリュは存在しませんが、情熱とノウハウを活かし、優れたテロワールの可能性を最大限に引き出しています。
特に注目すべきは、18世紀にボルドー市の拡張のために掘削された石灰岩の採石場に由来する標高5メートルから140メートルの丘陵地帯です。
この石灰岩テロワールは、堆積した石灰岩や砂利の段丘、小川に囲まれたユニークな土壌から成り立ち、高品質なワイン栽培に理想的な環境を提供しています。
デスパーニュ家が所有する敷地では、ソーヴィニヨン、セミヨン、メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンといった主要なブドウ品種が栽培され、各品種の特性を最大限に引き出すブレンドとノウハウが生かされています。
この地域独特の土壌と気候が生み出すワインは、石灰岩由来のミネラル感が魅力です。
4. 栽培方法と醸造使用されるブドウ品種はカベルネ・フランを主体に、メルローがブレンドされています。
丁寧に手摘みされたブドウは、温度管理されたステンレスタンクで発酵。
その後ステンレスタンクで熟成されます。
5. テイスティングノート深い赤色に紫の反射を伴う美しい外観。
ブルーベリーやスミレの華やかな香りが広がり、エルダーフラワーのニュアンスがさらに香りの奥行きを引き立てます。
口に含むと、熟した黒系果実のピュアな甘みとフレッシュなスパイスが絶妙に調和し、フルーティーなアタックが心地よさを演出します。
中盤からカベルネらしいハーブの爽やかさが現れ、バランスの取れた味わいを形成。
乳酸由来の柔らかな丸みと、しっかりとした酸が全体を引き締め、モダンなスタイルながらも十分な一体感が感じられます。
6. おすすめの料理ペアリングこのワインは、熟した黒系果実の甘みとフレッシュなスパイス感、カベルネらしいハーブの爽やかさが特徴で、料理とのペアリングも多彩です。
豚のグリルや牛肉の赤ワイン煮込み、鴨胸肉のロースト ブラックチェリーソース添えといった肉料理との相性は抜群で、ワインのスパイシーさと肉の旨味が絶妙に調和します。
また、ボロネーゼやラザニアなどとも良く合い、ワインの持つほどよい酸味と絶妙な調和を楽しめます。
■各種贈り物に■ハロウィン、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■デスパーニュ

世界中で高評価！南ア人気生産者が造る、フレッシュさ際立つシャルドネ！シャブリを彷彿とさせる、洗練されたスタイルが魅力。
南アフリカ ポールクルーバー【商品名】ポールクルーバー ヴィレッジ シャルドネ Paul Cluver Village Chardonnay タイプ白ワイン生産地南アフリカ / エルギン生産者ポールクルーバー 【Paul Cluver】生産年2024年容量750ml品種シャルドネ100%醸造発酵:2,500Lの大樽、一部を古樽(天然発酵)、一部をステンレスタンク / 熟成:澱と共に7ヶ月間国際的に高評価を得る、南ア人気の造り手「ポールクルーバー」のフレッシュさ際立つシャルドネ！銘醸地エルギンの冷涼な地が生み出す透明感のある味わいは、シャブリを彷彿とさせる、洗練されたスタイルとなっています。
通常版「シャルドネ・エステート」と比較すると、軽快ですっきりとした印象。
美しくまとまった、バランス抜群＆コストパフォーマンスに優れた1本です。
明るいレモンイエローの色調。
レモンやグレープフルーツ、りんごなどのフレッシュな果実のアロマ、ほのかにナッツの香ばしい香りが後から追いかるように重なり立ち昇ります。
口に含むと白桃の風味にしっかりした酸が全体を引き締め、若々しい印象。
穏やかなミネラルと程よい樽のニュアンスが綺麗に調和され、飲み心地の良さを演出しています。
余韻にはなめらかな甘い果実味が残り、さわやかなフィニッシュへと導きます。
凛とした透明感を感じる味わい。
キレの良い後味に次のグラスが進みます。
生ハムやクリーミーなシーフードパスタ、魚のソテーレモン添え、ローストチキン、酸味を活かした料理とよく合います。
【ポールクルーバーについて】南ア・ケープタウン周辺で平均気温が最も低い、エルギン地区にワイナリーがあります。
ブルゴーニュ地方と似た気候で涼しく、時間をかけて果実が熟成するため最良の葡萄が栽培される地域として知られています。
これまでに数多くの賞を受賞しており、「南アフリカで最も急速に伸びているワイナリーのトップ10」、「ベストバリュー・ワイナリーのトップ10」、「最もエキサイティングで大発見のトップ10」などに選ばれています。
また、国際的に有名なワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏からも「南アフリカの優秀なワイナリー」として高い評価を得ています。
■各種贈り物に■バーベキュー、海水浴、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ポールクルーバー Paul Cluver

ワインアドヴォケイト100点満点を獲得したソノマのトップワイナリー「ヴェリテ」のセカンド的ワイン。
世界的醸造家ピエール・セイヤンの娘エレーヌ・セイヤンが手掛けるワインです。
サンテミリオンで修行を積んだ彼女の経験から、ボルドースタイルの技術とソノマカウンティのテロワールを巧みに融合させたスタイルのワインです。
新樽率40%のフレンチオーク樽で10ヶ月熟成。

2016年ヴィンテージは熟成による琥珀色を帯びた美しいルビー色をしており、赤プラムやブラックベリーの果実味に溢れています。
樽熟成によって全体のバランスがとれ、焙煎したてのコーヒー豆や香ばしい香りが感じられます。

英字表記:Cenyth
生産者:セニス
生産国:アメリカ
地域1:カリフォルニア
地域2:ソノマカウンティ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:カベルネ・フラン50%、メルロー32%、カベルネ・ソーヴィニヨン18%
内容量(ml):750
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lアメリカl　lカリフォルニアl　lカベルネフランl　lメルローl　lカベルネソービニヨンl

*このワインはチルド便での配送をおすすめいたします。
チルド便ご利用なしでの吹きこぼれ等の不具合は返品対象外となります。


今やガメイを超える人気のアブリュー！
カリフォルニアに残された最後の樹齢８０年のアブリュー。


濃いスカーレットレッド色
甘みのあるリッチなベリーから続くダークチョコレート
きらきら輝くような強めの酸

いくつもの層が織りなす複雑味、特徴的な味わいのバランスがとっても新しく魅力的です。



ルシアン・リバー・ヴァレーのオールド・ワールド・ワイナリーは、祖先伝来のドメーヌで、カリフォルニアに残された最後の樹齢８０年のアブリュー種でワインを作っています。

旧世界スタイルのワイン作りを祖父から引き継ぎ、軸ごと足踏み、５日間マセラシオン。



生産地：アメリカ・カリフォルニア　
品種:アブリュー
タイプ：赤
SO2無添加
100%仏樽

*20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています
*SO2無添加は、人為的な添加がされておりません。
天然由来の成分が含まれている場合は、輸入元シールに表記されています。

※ ファーストラベルの評価です ※
＜パーカーポイント 87〜89点＞
2012年のディッサンは、豊富な下草とハーブのタッチが特徴的である。

青と赤の果実やローム質土壌がほのかに香る魅惑的なワインだ。

ミディアムボディの口当たりで、マルゴー特有の控えめなスタイルで、
10年は持ち堪えるだろう。

生産量は、37hl/ha、ブレンド比率は、カベルネ・ソーヴィニヨン67％、
メルロー33％で構成されている。


飲み頃の続く期間 2013〜2023年

Wine Advocate #206 （2013-04-30）より抜粋。



種類 赤ワイン
格付 A.O.C. マルゴー
生産地 フランス／ボルドー／マルゴー
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
味わい ミディアムボディ
容量 750ml

ブルゴーニュ赤ワインファン注目！シャサーニュ・モンラッシェ村の南に位置し、しっかりとした味わいで有名なサントネの飲み頃23年熟成バックヴィンテージ！M.ブロードベント氏も「品質とスタイルにはかなりの一貫性があり、目を光らせておくべき年である」と絶賛の四ツ星年！ブルゴーニュ大学の教授ジャッキーリゴー氏も「偉大な年。
赤も白もしっかりした寿命の長いワインになった」と絶賛した1995年！ルー・デュモンは人気ワイン漫画『神の雫』にも登場！仲田氏が各ドメーヌを回り、気に入った古酒をボトルで購入し、レア・セレクションとして発売する人気シリーズ！平均樹齢30年のピノ・ノワールを新樽10％で12ヶ月熟成。
滑らかなタンニンに心地よい酸！エレガントさとリッチさを兼ね備えた赤ワイン。
23年を経て晴らしい古酒の醍醐味を堪能させてくれる逸品！現地セラー数か月前の蔵出しで限定極少量入荷！

◆Santenay 1995 Lou Dumont Lea Selection
◆赤ワイン/ミディアムボディ/辛口
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCサントネイ
◆ヴィンテージ：[1995]年　◆内容量：750ml0102031011229

リッチで濃密！タンニンも豊富な高級赤ワインの村ポムロールの飲み頃10年熟成バックヴィンテージ！造り手はバタイエを初め数々のシャトーの所有するカステジャ氏！コンサルタントはシュヴァル・ブランと同様のジル・パウケ氏と、ドゥニ・デュブルデュー博士の最強コンビ！ポムロールを代表するワインに成長させたシャトー・ラ・クロワ・デュカス！鉄分を含む硬い岩盤を砂利質が土壌を覆うためワインは魅力的な高い香りを持ち、風味に溢れ、すばらしい果実味を備えたワインを産するテロワールとして定評！平均樹齢35年のメルローとカベルネ・フランを長期間オーク樽熟成。
エキゾティックなノーズは、トリュフ、プラムリキュール、ブラックベリー、アジアのスパイスに、かすかに西洋杉とオーク樽、ミルクチョコレートのニュアンス。
濃厚なスタイルで熟したタンニンと広がりのある舌触りにバランスが良く長い余韻。
カステジャ家のセラー蔵出しで限定入荷！
◆Chateau La Croix du Casse 2004 AOC Pomerol
◆種類：赤ワイン/フルボディ
◆生産地：フランス/ボルドー/AOCポムロール
◆生産年：[2004]年　◆内容量：750ml

ブルゴーニュでも有数の歴史ある実力派ドメーヌ！1850年からジュヴレ・シャンベルタンの地で五世代続く由緒あるドメーヌから、“エレガントでパワーがあり、芳醇なアロマとフィネスを兼ねたワイン”をスタイルとする（“抽出よりエレガンス”を求め、“香りを最優先”にワインを造る）、ジュヴレ！人気一級畑シャンポーに隣接する村名畑“アン・シャン”やプティ・シャペルの隣の“ヴィーニュ・ベレ”などの村名畑のアッサンブラージュ！手摘み100％で収量41hl/ha、オーク樽18ヶ月熟成！ノンフィルター！無清澄のフルボディ ジュヴレ・シャンルタンの新ヴィンテージがお買い得プライスで少量入荷！
◆Gevrey Chambertin 2007 Domaine DROUHIN-LAROZE
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイストフルボディ
◆生産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / AOCジュヴレ・シャンベルタン
◆生産年：[2007]年　◆内容量：750ml

アロースコルトン村とサヴィニ・レ・ボーヌ村に隣接し、偉大なコルトン・シャルルマーニュ特級やコルトン特級を生む、南西向きに斜面が広がったペルナン・ヴェルジュレス！グレイトヴィンテージ2015年！造り手は1982年からドメーヌ・コルニュ・カミュの名で元詰ワインをリリース。
サヴィニにも畑を所有。
現当主はピエール・コルニュで、オート・コートのエシュヴロン村で家族経営を行っており、娘のリディアは大学で生物学を学んだあと、2007年にはBTS（上級技術者）を取得し、2008年にドメーヌのマネージャーに就任し、人気上昇中！ドメーヌのスタイルは豊富な果実味に柔らかいタンニン。
0.79haの二つの特別区画から厳選したピノ・ノワールを手摘みで収穫しフレンチオーク樽で12ヶ月熟成。
香りは優しい果実が立ち昇り、ベリー系の果実味というよりは、ピーチのジャムのような甘酸っぱい酸のきれいな優しいニュアンス。
現地セラー数か月前の蔵出しで限定入荷！

◆Pernand Vergelesses Rouge 2015 Domaine CORNU CAMUS
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCペルナン・ヴェルジュレス
◆生産年：[2015]年　◆内容量：750ml

ドイツワイン愛好家大注目！シュロス・リーザーのトーマス・ハークはドイツを代表するワイン専門誌「ヴァイン・グルメ」2006で15000軒のドイツワイン生産者の中から、「ドイツの優良生産者」の20軒のひとつ（その他はJ.J.プリュム、エゴンミュラーなどの大御所ばかり！）に選出され、「ゴーミヨ2008」では四ツ房生産者に選ばれています。
この2004年のリーザー・ニーダーベルク・ヘルデン・アウスレーゼでワインスペクテーター誌93点！インターナショナルワインセラー90点！ミネラルや口当たりの良い酸もしっかりを感じ、バランスよく、非常にエレガント。
まさにトーマス・ハークのスタイルのクリーンなアウスレーゼに仕上がっています！
◆Liser Niederberg Helden Riesling Auslese 2004 Weingut Scloss Lieser
◆ワインの種類：白ワイン　◆テイスト：甘口
◆生産地：ドイツ / モーゼル・ザール・ルヴァー / ニーダーベルグ
◆生産年：[2004]年　◆内容量：750ml

2018年版のサクラアワードで金賞獲得！ワインプロデューサー オブ ザ イヤーのトロフィーにも輝いたヴィラ マリアから完熟フルーツが特徴的なワイラウヴァレーらしいスタイルの人気ソーヴィニヨン ブラン リザーヴ ！！ ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い1400002000012

入手困難！コート・ド・ボーヌでコート・ド・ボーヌで最も女性的で最もフィネスのあるワインと言われるヴォルネイ！造り手はコート・ド・ボーヌを中心に8haの畑を所有するシャトー・マッソン。
主にアメリカの個人客に販売してきたため日本では非常に希少な造り手。
現在72歳のピエール・イヴ・マッソン氏はシャトー・ド・ブリニーも所有していた時代があり、知る人ぞ知る銘醸造家！ピエール・イヴ・マッソン氏が引退するにあたり、シャトー・マッソンの貴重なストックのヴォルネイを入手！畑仕事は土地を耕すこと以外は全て手作業。
伝統的な醸造スタイルでピノ・ノワールをフレンチオーク樽で18ヶ月熟成。
M.クレイマー氏が「これほどピノ・ノワールのかぐわしさと繊細さをかねそなえた心をそそるブルゴーニュはない」と断言！優雅さと活力とその芳香で絶賛される大人気ヴォルネイAOC！日本では非常に希少なドメーヌ・シャトー・マッソンの高級ブルゴーニュ！飲み頃13年熟成が超限定で少量入荷！

◆Volnay 2004 Domaine CHATEAU MASSON
◆赤ワイン/フルボディ/辛口
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCヴォルネ
◆生産年：[2004]年　◆内容量：750ml0102031010833

格付け2級シャトー、ブラーヌ・カントナックのサードラベル。
ボルドーで著名な造り手「リュルトン家」のアンリ・リュルトン氏が手掛けます。
ファーストラベルの優美なマルゴースタイルを継承しながらも親しみやすい、エレガントな味わい。

※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
(免責) 画像は見本(イメージ)です。
画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。
詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。

また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ

【商品概要】
常温
原材料: オリーブオイル
商品サイズ (高さ×奥行×幅): 40mm×40mm×180mm
ブラント名: Kiyoe

【商品説明】
【雑味のない最高品質のオイル】<br>「なぜ、雑味がなくて軽いのに香りがあるの？」と、よく問い合わせを頂きます。
<br>その答えは、バロックスのオリーブオイルに対するシンプルなスタイルとオリジナル製法にあります。
<br>オリーブ農場の「気候」「風土」「土壌」等の環境が、最高級のオリーブオイル作りのベースとなり、今ではミシュランレストランをはじめ有名シェフにも納得いただき使用頂いています。
<br><br>オリーブジュース100％オイル＜キヨエ＞は

【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。

スペイン南東部バレンシアの造り手セイェール・デル・ロウラは原点回帰の哲学を持つワイナリー。
絶滅危惧種だったマンドー種を見事復活させ、古代ローマ時代にこの地に伝わったアンフォラ（粘土で出来た、ワイン運搬および保存用の素焼きの壺）で熟成させるスタイルを貫いている、こだわりの造り手です。
この上級キュヴェはこの地の固有品種マンドー90％、アルコス10％のブレンド。
標高600mの高地で栽培された平均樹齢30年の古木ブドウを使用しています。
生ハムやサラミの前菜はもちろん地鶏やイベリコ豚のグリルなど、素材の美味しさをストレートに楽しめる一皿と相性抜群です。

商品名：セイェール・デル・ロウラ・黒とんぼ Parotet 2017 スペイン Spain 750ml 赤ワイン wine フルボディ バレンシア マンドー アルコス 希少品種 絶滅危惧種 パー

【原産国：スペイン　主要品種：テンプラニーリョ】スペイン王室から国旗をモチーフとしたロゴの使用を許された、スペインを代表するワイナリーのひとつ［クネ］。
銘醸地リオハ・アルタに本拠を置く王室御用達の蔵で、全世界のプロや愛好家で知らない人はいない老舗クネの中でも、特に世界の愛好家から人気の高いのがこのビーニャ・レアル醸造所。
この［バケーダー］は仏産オーク小樽で熟成したモダンなスタイルの赤です。
パーカー92＋点。
適温は18〜20℃。
ご家庭では、牛肉の煮込み、羊のロースト、和牛ステーキなど、いつもよりちょっと贅沢なメイン料理にばっちりのペアリングです。

商品名：ビーニャ・レアル・バケーダー 2020 スペイン Spain 赤ワイン wine 750ml フルボディ リオハ 銘醸地 CVNE リオハ・アラベサ スペイン Spain 王室御用達ワイナリ

【原産国：スペイン　主要品種：テンプラニーリョ】スペイン王室から国旗をモチーフとしたロゴの使用を許された、スペインを代表するワイナリーのひとつ［クネ］。
銘醸地リオハ・アルタに本拠を置く王室御用達の蔵で、全世界のプロや愛好家で知らない人はいない老舗クネの中でも、特に世界の愛好家から人気の高いのがこのビーニャ・レアル醸造所。
この［バケーダー］は仏産オーク小樽で熟成したモダンなスタイルの赤です。
パーカー92＋点。
適温は18〜20℃。
ご家庭では、牛肉の煮込み、羊のロースト、和牛ステーキなど、いつもよりちょっと贅沢なメイン料理にばっちりのペアリングです。

商品名：ビーニャ・レアル・バケーダー　2020スペイン 赤ワイン 750ml フルボディ リオハ 銘醸地 CVNE リオハ・アラベサ スペイン王室御用達ワイナリー テンプラニーリ

醸造家の趣味が入っている動物シリーズ

口の中ですっと広がり
体に染み入っていくような
ワインを目指して造るのがもぐら

冷却を行った後に除梗破砕し
一晩マセラシオンを行ってます
発酵は久しぶりに天然酵母を選択とのことで
3日ほどかけて前培養するスタイル

出来上がりは雨を感じる伸びやかな酸に
少し酢酸が入り混じりそこに皮由来の厚み
樽のボディが混ざっている味わいとのことです

チャーミングな酸と果実感で、クラシックなブルゴーニュスタイルを想起させる『シャノン』ピノ・ノワール！【商品名】シャノン エルギン ピノ ノワール Shannon Elgin Pinot Noir タイプ赤ワイン生産地南アフリカ / エルギン生産者シャノン・ヴィンヤーズ&ワイン 【Shannon Vineyards & Wine】生産年2023年容量750ml品種ピノ・ノワール100%醸造熟成:228Lのフレンチオークバリックでマロラクティック発酵。
そのまま約11ヶ月熟成南アの名産地エルギン地区で、逸品を生産する名門『シャノン』ピノ・ノワールの「スタンダードライン」！そのエルギン地区は南アフリカの中でも冷涼な栽培地で、ピノ・ノワールやシャルドネなどブルゴーニュスタイルのワインが多く産出されています。
シャノンの畑はテーブルマウンテン由来の砂質を中心に様々なテロワールを持つ12の区画があり、それぞれの土壌の特性に応じて、4つのフレンチクローンを分けて栽培しています。
このワインは自社畑の異なる区画のワインをバランスよくブレンド。
しっかりとした酸と薄目の色合いが特徴です。
香りは、さくらんぼやラズベリーの果実の香りに紅茶や枯葉のニュアンスが混ざり合います。
赤いベリーの果実感と繊細なタンニン、凝縮感もあり、良質さを感じます。
それと言われなければ、本当に、南アフリカ産とはすぐには分からないほどの仕上がり。
高騰するブルゴーニュとは異なり、安定の価格帯で楽しめる良質ピノ・ノワール。
化粧っ気のない、素直なピノの味わいを純粋に楽しめる1本です。
≪受賞歴≫※Tim Atkin Report 90点(2017年ヴィンテージ) 【シャノン・ヴィンヤーズ&ワインについて】2008年にケープ・ワインフェアにて自身のワインを初リリース。
南アフリカの最高級ワイン産地・エルギンに本拠地を構える注目の生産者です。
エルギンは、ハイクラスのピノ・ノワールが造られるウォーカーベイ近隣の地区で、近年メキメキと注目上昇しているエリアです。
シャノンのブドウを育てるジェームス・ダウンズ氏は、元々ニュートンジョンソンなどウォーカーベイの名醸造家達にブドウを供給してきた人物であり、高品質ブドウの栽培家として知られています。
その為、満を持して立ち上げたシャノンは、創設当初から高い評価を得ており多くのファンがいます。
■各種贈り物に■ハロウィン、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■シャノン・ヴィンヤーズ&ワインShannon Vineyards & Wine

マウント・ディフィカルティのセカンド・ブランドで、果実味が全面に出たスタイルのリースリングです。
【商品名】マウント ディフィカルティ ワインズ ローリング メグ リースリング Roaring Meg Riesling タイプ白ワイン生産地ニュージーランド / 南島生産者マウント・ディフィカルティ・ワインズ 【Mt Difficulty Wines】生産年2023年容量750ml品種リースリング 主体 , シュナン・ブランJAN9421003972766マウント・ディフィカルティは、ピノ・ノワール生産者の格付けでは5つ星を獲得し、常にトップに君臨しています。
ローリング・メグは、マウント・ディフィカルティのセカンド・ブランドとして2004年から製造しています。
ブランド名は、150年以上前にこの地区の開拓者の中にいた一人の女性が非常に活発であることから、バノックバーン付近に位置するクロムウェルを流れる荒々しい川をローリング・メグと名付けたことに由来しています。
セントラル・オタゴ地区内のクロムウェルと呼ばれるサブリージョンで収穫されたブドウを主に使用し、果実味が全面に出た、フレッシュなスタイルのリースリングです。
ジャスミンとフィンガーライムのような柑橘類の香り。
口に含むと、グラニースミスアップル、ライム、グレープフルーツ、パイナップルの、鮮やかでいきいきとした風味が広がります。
余韻はジューシーでフレッシュ感がありさわやかで、甘さと高い酸とのバランスがとれています。
やわらかな甘さを感じるやや辛口です。
■マウント・ディフィカルティ・ワインズについて1998年、ニュージーランドのセントラル・オタゴ地区でブティックワイナリーとしてスタート。
同地区のサブリージョン(小地区)、バノックバーンの葡萄栽培農家4名によって設立されました。
設立翌年の1999年にはニュージーランド航空主催のワイン・アワードにおいて、1998年ヴィンテージのピノ・ノワールが金メダルを、シャルドネが銀メダルを獲得し注目を集めます。
またニュージーランドのピノ・ノワール生産者の格付け「グレート・ニュージーランド・ピノ・ノワール・クラシフィケーション」では、第1回目から最高評価である5つ星を獲得。
NZピノの第一人者として、常にトップに君臨し続ける生産者です。
1998年初期に最初の葡萄を植樹したため、現在ではバノックバーンで最も古い葡萄畑のいくつかを所有。
これら古木の葡萄の恩恵を受け、ワインには特別な複雑さと豊かな風味が備わります。
■世界的に高く評価されるサブリージョン「バノックバーン」セントラル・オタゴ地区のサブリージョンである「バノックバーン」は、粘土と砂利が混ざり合った葡萄栽培に理想的な土壌を持ち、ワイナリー名の由来となったディフィカルティ山が、この地域の降雨量と温度を下げる役目を担います。
また暑い夏、昼夜の寒暖差、長く涼しい秋という好条件が重なり、高品質な葡萄の収穫が叶うのです。
特にこの土地に適するのがピノ・ノワール！果実の魅力を最大限に引き出した、複雑さと凝縮感溢れるワインが生み出されます。
バノックバーンはブルゴーニュとアメリカ西海岸の冷涼地のように、高品質なピノ・ノワールが生息する数少ない地区の1つとして国際的に認められています。
■環境に配慮した持続可能なワイン造りを実践マウント・ディフィカルティは、ニュージーランドワイン生産者協会によって1997年に設立された、環境保全を目的とした認証プログラム「サステイナブル・ワイングローイング・ニュージーランド(SWNZ)」の認証を取得。
認証基準よりも高い目標を掲げ、環境を保護し改善するための努力を惜しみません。
ワイナリーの建物は低エネルギーワイナリーとして設計され、長期的なエネルギー効率を高めます。
電力や水の使用を極力抑え、葡萄畑ではオーガニック栽培への転換が進められています。
■各種贈り物に■ハロウィン、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■マウント・ディフィカルティ・ワインズMt Difficulty Wines

トンマージらしいアマローネのスタイルを、より親しみやすく感じることができるベビー・アマローネです。
【商品名】トンマージ リパッソ ヴァルポリチェッラDOCクラッシコ スペリオーレ Ripasso Valpolicella DOC Classico Superiore タイプ赤ワイン生産地イタリア / ヴェネト生産者トンマージ 【トンマージ】生産年2021年容量750ml品種コルヴィーナ・ヴェロネーゼ 70% , ロンディネッラ 25% , コルヴィノーネ 5%JAN4.90025E+12トンマージらしいアマローネのスタイルを、より親しみやすく感じることができるベビー・アマローネです。
D.O.C Valpolicella Ripasso■伝統と格式ある至高のアマローネ生産者1902年にジャコモ・バチスタ・トンマージ氏がヴァルポリチェッラ・クラシコに小さな畑を購入したのが始まりです。
現在は、ヴァルポリチェッラ・クラッシコ地区に115haなど、合わせて242haの自社畑を所有しており、生産されるワインは全て自社畑のものです。
トンマージの目標は、この素晴らしい土地の恵みを生かして、高品質なアマローネを造ること。
そして今では、とても重要なアマローネの生産者の一つとして知られています。
2009年には、この素晴らしいワインの価値と品質を守るために、格式のある生産者たちが集まって「アマローネ・ファミリー」というグループを作りました。
これは、約200社あるアマローネの生産者のうち、たった13社だけで構成されている、特別な集まりです。
■トンマージの原点と成長を語る特別なワイン「アマローネ」トンマージにとってアマローネは、1959年の最初のヴィンテージから大きく発展してきただけでなく、家業の方向性を決定づけた特別なワインです。
曽祖父の代から受け継ぐ「人々が喜びを分かち合えるワイン造り」の精神のもと、品質向上への努力が続けられています。
特に「トンマージ・アマローネ・クラシコ」は、海外市場を開拓し、ワイナリーの成長と再投資の原動力となりました。
85カ国以上でイタリアワインのアンバサダーとしての役割を果たし、まさに家族の象徴とも言える存在です。
このアマローネは、トンマージの企業理念を体現しており、原点であるヴァルポリチェッラと土着品種への深い敬意を示しつつ、その物語を世界に広めてきました。
4代目の下ではワイナリーの成長が加速し、2000年にはヴァルポリチェッラ最大の自社畑であるテヌータ・プルネアをはじめとする重要な畑を取得。
さらに、ヴェネト州外の地域へも積極的に展開を進めています。
■他の生産地にはない、唯一無二のワイン造り「アパッシメント」は、ヴァルポリチェッラ・クラッシコ地区のアマローネ、リパッソ、レチョートに特有の製法です。
トンマージでは、伝統的な「アレーレ」と呼ばれる竹のラックを使用し、厳選されたブドウを約100日間かけて乾燥させます。
この乾燥期間中にブドウは大きく変化し、新たなアロマやフレーバーが生成され、体積が約40%減少することで、より自然で糖度の高い果実へと凝縮されます。
トンマージのアマローネは、少なくとも3年間オーク樽で熟成された後、さらに6ヶ月間の瓶内熟成を経て出荷されます。
ワイナリーの中心にあるセラーでは、スラヴォニア産オークの大樽がトンマージのスタイルを特徴づけており、ワインの表現力を優雅に高めるために不可欠です。
特に、樹齢200年以上の木材から作られた巨大なカスク「マグニフィカ」は、容量333hlを誇り、世界最大の木製樽としてギネス世界記録に認定されています。
■各種贈り物に■ハロウィン、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■トンマージトンマージ

マウント・ディフィカルティのセカンド・ブランドで、果実味が全面に出たスタイルのシャルドネです。
【商品名】マウント ディフィカルティ ワインズ ローリング メグ シャルドネ Roaring Meg Chardonnay タイプ白ワイン生産地ニュージーランド / 南島生産者マウント・ディフィカルティ・ワインズ 【Mt Difficulty Wines】生産年2018年容量750ml品種シャルドネ 100%JAN9421003973084マウント・ディフィカルティは、ニュージーランドのピノ・ノワール生産者の格付けでは5つ星を獲得し、常にトップに君臨しています。
クロムウェルと呼ばれるサブリージョンで収穫されたブドウを主に使用し、果実味が全面に出たスタイルのシャルドネ。
マウント・ディフィカルティのセカンド・ブランドで、クロムウェルを流れる荒々しい川を、この地区の開拓者にいた非常に活発な女性からローリング・メグと名付けたことに由来しています。
マンダリンや白桃を思わせる果実味豊かな香りとジャスミンの花のニュアンスが心地よく、背後にジューシーなリンゴの香りも感じられます。
全体的にふくよかでほがらかな味わいでテクスチャーがしっかりとしています。
塩気を感じるニュアンスに、フィニッシュには熟した果実そのままのような味わいが楽しめます。
■マウント・ディフィカルティ・ワインズについて1998年、ニュージーランドのセントラル・オタゴ地区でブティックワイナリーとしてスタート。
同地区のサブリージョン(小地区)、バノックバーンの葡萄栽培農家4名によって設立されました。
設立翌年の1999年にはニュージーランド航空主催のワイン・アワードにおいて、1998年ヴィンテージのピノ・ノワールが金メダルを、シャルドネが銀メダルを獲得し注目を集めます。
またニュージーランドのピノ・ノワール生産者の格付け「グレート・ニュージーランド・ピノ・ノワール・クラシフィケーション」では、第1回目から最高評価である5つ星を獲得。
NZピノの第一人者として、常にトップに君臨し続ける生産者です。
1998年初期に最初の葡萄を植樹したため、現在ではバノックバーンで最も古い葡萄畑のいくつかを所有。
これら古木の葡萄の恩恵を受け、ワインには特別な複雑さと豊かな風味が備わります。
■世界的に高く評価されるサブリージョン「バノックバーン」セントラル・オタゴ地区のサブリージョンである「バノックバーン」は、粘土と砂利が混ざり合った葡萄栽培に理想的な土壌を持ち、ワイナリー名の由来となったディフィカルティ山が、この地域の降雨量と温度を下げる役目を担います。
また暑い夏、昼夜の寒暖差、長く涼しい秋という好条件が重なり、高品質な葡萄の収穫が叶うのです。
特にこの土地に適するのがピノ・ノワール！果実の魅力を最大限に引き出した、複雑さと凝縮感溢れるワインが生み出されます。
バノックバーンはブルゴーニュとアメリカ西海岸の冷涼地のように、高品質なピノ・ノワールが生息する数少ない地区の1つとして国際的に認められています。
■環境に配慮した持続可能なワイン造りを実践マウント・ディフィカルティは、ニュージーランドワイン生産者協会によって1997年に設立された、環境保全を目的とした認証プログラム「サステイナブル・ワイングローイング・ニュージーランド(SWNZ)」の認証を取得。
認証基準よりも高い目標を掲げ、環境を保護し改善するための努力を惜しみません。
ワイナリーの建物は低エネルギーワイナリーとして設計され、長期的なエネルギー効率を高めます。
電力や水の使用を極力抑え、葡萄畑ではオーガニック栽培への転換が進められています。
■各種贈り物に■ハロウィン、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■マウント・ディフィカルティ・ワインズMt Difficulty Wines

マウント・ディフィカルティのセカンド・ブランドで、果実味が全面に出たスタイルのピノ・ノワールです。
【商品名】マウント ディフィカルティ ワインズ ローリング メグ ピノ ノワール Roaring Meg Pinot Noir タイプ赤ワイン生産地ニュージーランド / 南島生産者マウント・ディフィカルティ・ワインズ 【Mt Difficulty Wines】生産年2023年容量750ml品種ピノ・ノワール 主体JAN9421003972636マウント・ディフィカルティのセカンド・ブランドで、果実味が全面に出たスタイルのピノ・ノワールです。
■マウント・ディフィカルティ・ワインズについて1998年、ニュージーランドのセントラル・オタゴ地区でブティックワイナリーとしてスタート。
同地区のサブリージョン(小地区)、バノックバーンの葡萄栽培農家4名によって設立されました。
設立翌年の1999年にはニュージーランド航空主催のワイン・アワードにおいて、1998年ヴィンテージのピノ・ノワールが金メダルを、シャルドネが銀メダルを獲得し注目を集めます。
またニュージーランドのピノ・ノワール生産者の格付け「グレート・ニュージーランド・ピノ・ノワール・クラシフィケーション」では、第1回目から最高評価である5つ星を獲得。
NZピノの第一人者として、常にトップに君臨し続ける生産者です。
1998年初期に最初の葡萄を植樹したため、現在ではバノックバーンで最も古い葡萄畑のいくつかを所有。
これら古木の葡萄の恩恵を受け、ワインには特別な複雑さと豊かな風味が備わります。
■世界的に高く評価されるサブリージョン「バノックバーン」セントラル・オタゴ地区のサブリージョンである「バノックバーン」は、粘土と砂利が混ざり合った葡萄栽培に理想的な土壌を持ち、ワイナリー名の由来となったディフィカルティ山が、この地域の降雨量と温度を下げる役目を担います。
また暑い夏、昼夜の寒暖差、長く涼しい秋という好条件が重なり、高品質な葡萄の収穫が叶うのです。
特にこの土地に適するのがピノ・ノワール！果実の魅力を最大限に引き出した、複雑さと凝縮感溢れるワインが生み出されます。
バノックバーンはブルゴーニュとアメリカ西海岸の冷涼地のように、高品質なピノ・ノワールが生息する数少ない地区の1つとして国際的に認められています。
■環境に配慮した持続可能なワイン造りを実践マウント・ディフィカルティは、ニュージーランドワイン生産者協会によって1997年に設立された、環境保全を目的とした認証プログラム「サステイナブル・ワイングローイング・ニュージーランド(SWNZ)」の認証を取得。
認証基準よりも高い目標を掲げ、環境を保護し改善するための努力を惜しみません。
ワイナリーの建物は低エネルギーワイナリーとして設計され、長期的なエネルギー効率を高めます。
電力や水の使用を極力抑え、葡萄畑ではオーガニック栽培への転換が進められています。
■マウント・ディフィカルティ・ワインズについて1998年、ニュージーランドのセントラル・オタゴ地区でブティックワイナリーとしてスタート。
同地区のサブリージョン(小地区)、バノックバーンの葡萄栽培農家4名によって設立されました。
設立翌年の1999年にはニュージーランド航空主催のワイン・アワードにおいて、1998年ヴィンテージのピノ・ノワールが金メダルを、シャルドネが銀メダルを獲得し注目を集めます。
またニュージーランドのピノ・ノワール生産者の格付け「グレート・ニュージーランド・ピノ・ノワール・クラシフィケーション」では、第1回目から最高評価である5つ星を獲得。
NZピノの第一人者として、常にトップに君臨し続ける生産者です。
1998年初期に最初の葡萄を植樹したため、現在ではバノックバーンで最も古い葡萄畑のいくつかを所有。
これら古木の葡萄の恩恵を受け、ワインには特別な複雑さと豊かな風味が備わります。
■世界的に高く評価されるサブリージョン「バノックバーン」セントラル・オタゴ地区のサブリージョンである「バノックバーン」は、粘土と砂利が混ざり合った葡萄栽培に理想的な土壌を持ち、ワイナリー名の由来となったディフィカルティ山が、この地域の降雨量と温度を下げる役目を担います。
また暑い夏、昼夜の寒暖差、長く涼しい秋という好条件が重なり、高品質な葡萄の収穫が叶うのです。
特にこの土地に適するのがピノ・ノワール！果実の魅力を最大限に引き出した、複雑さと凝縮感溢れるワインが生み出されます。
バノックバーンはブルゴーニュとアメリカ西海岸の冷涼地のように、高品質なピノ・ノワールが生息する数少ない地区の1つとして国際的に認められています。
■環境に配慮した持続可能なワイン造りを実践マウント・ディフィカルティは、ニュージーランドワイン生産者協会によって1997年に設立された、環境保全を目的とした認証プログラム「サステイナブル・ワイングローイング・ニュージーランド(SWNZ)」の認証を取得。
認証基準よりも高い目標を掲げ、環境を保護し改善するための努力を惜しみません。
ワイナリーの建物は低エネルギーワイナリーとして設計され、長期的なエネルギー効率を高めます。
電力や水の使用を極力抑え、葡萄畑ではオーガニック栽培への転換が進められています。
■各種贈り物に■ハロウィン、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■マウント・ディフィカルティ・ワインズMt Difficulty Wines

「空飛ぶワインメーカー」の肉厚かつ繊細な果実味が魅力の王道スタイルのメルロー！【商品名】ゴールドシュミット ヴィンヤーズ チェルシー ゴールドシュミット サーモンズ リープ ドライ クリーク ヴァレー メルロー Goldschmidt Vineyards Chelsea Goldschmidt Salmon’s Leap Dry Creek Valley Merlot タイプ赤ワイン生産地アメリカ / カリフォルニア州生産者ゴールドシュミット・ヴィンヤーズ 【Goldschmidt Vineyards】生産年2019年容量750ml品種メルロー100%醸造熟成:フレンチオーク樽90%、ハンガリアンオーク樽10%(20%新樽)で12ヶ月間ソノマの象徴と称えられる「シミ・ワイナリー」で腕の振るった醸造家、ニック・ゴールドシュミット氏が手掛ける「ゴールドシュミット・ヴィンヤーズ」。
舌の肥えたカリフォルニアワイン愛好家の間で人気を誇る造り手です。
ゴールドシュミット氏が愛する娘さんの名を冠した「チェルシー」はメルロー100%。
しっかりとしたボディと華やかなアロマはまさに王道スタイル！肉厚かつ繊細な果実味が魅力です。
生産地は、ソノマワインの優良生産地域と名高い『ヒルスバーグ』有機葡萄園、サーモンズ・リープ。
メルローの栽培に最適な土壌から造られるワインは、酸とタンニンのバランスに優れた、素晴らしい風味を持ち合わせています。
紫かがった鮮やかなルビーの色調。
ブルーベリーやザクロの甘い果実のアロマに、ミント、ダークチョコレート、湿った土などのニュアンスが加わり、多層的な香りが広がります。
凝縮した黒果実味とまろやかな酸が重なる、柔らかな口当たり。
力強いタンニンが全体を引き締め、高いアルコール感を演出しています。
ほのかなスパイス香、エスプレッソの風味が鼻腔を駆け抜け、濃密な余韻へと続きます。
10年後の熟成の変化もお楽しみいただきたいワイン。
今、お召し上がりいただく場合にはデキャンタージュをおすすめいたします。
【ゴールドシュミット・ヴィンヤーズについて】ニック・ゴールドシュミット氏と妻のヨリン女史が1998年、ソノマのアレキサンダー・ヴァレーに創設したワイナリー。
オーナー兼醸造家のニック氏は、140年の歴史を誇るカリフォルニアのワイナリー「シミ・ワイナリー」で副社長兼醸造責任者として活躍した人物です。
現役を退いた後は、ニュージーランドやオーストラリア、南アメリカでワイン造りのコンサルタントをし「空飛ぶワインメーカー」として名を馳せました。
その後はシミ・ワイナリーで培った経験を元に、自信のワイナリーを設立。
アレキサンダー・ヴァレーとナパヴァレーの優れた畑から葡萄は全て手摘みで収穫、小規模生産、単一品種を哲学としてワイン造りを行っています。
■各種贈り物に■ハロウィン、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ゴールドシュミット・ヴィンヤーズGoldschmidt Vineyards

焙煎麦芽の香ばしさとホップの爽やかさ、贅沢なモルトの甘味と苦味がバランスした、アイリッシュスタイルの本格スタウトです。

ピルスナーのオリジナルホップとされるチェコ・ザーツ産アロマホップを使用、麦芽100％、クラシックスタイルのラガーです。

グランジとは異なり、新樽を一切使用せず古い大樽で熟成を行う独特なスタイルのシラーズ。
オーストラリア ペンフォールズ【商品名】ペンフォールズ セント アンリ シラーズ St Henri Shiraz タイプ赤ワイン生産地オーストラリア / サウス・オーストラリア生産者ペンフォールズ 【ペンフォールズ】生産年2018年容量750ml品種シラーズ 主体JAN4900251028425力強いグランジとは異なるスタイルを追求し、ペンフォールズの名のもとに再興させた特別なワイン。
醸造チームにとっても思い入れが深く、新樽の風味に頼らず、ブドウ本来の品質とペンフォールズの卓越したブレンド技術によって造られています。
驚くべきことに30年もの長期熟成が期待できるポテンシャルを秘めており、ワイン愛好家からの支持も厚く、ワイン・アーク誌ではオーストラリアで最も収集されたワインの第3位に選ばれるほどの人気を誇ります。
外観は、深みのある濃い赤色。
香りは非常に複雑で、奥深い香りが幾層にも重なり合います。
鉛筆の芯、火打石、ブラックオリーブといったミネラルや熟成感のある香りに、マスタード、ルッコラ、ケッパーの様な独特のニュアンス。
さらに、新鮮なイチジクやルバーブのフルーティーな香り、シナモンやコーラのようなスパイスの香りが織り交ざり、深遠な印象を与えます。
味わいは、フレッシュでいきいきとした酸味が心地よく、きめ細やかで上質なタンニンが滑らかな口当たりを演出します。
古い大樽で熟成されているため、オークの風味はごくわずかに抑えられており、ブドウ本来の豊かな風味がストレートに感じられます。
複雑な香りの要素が味わいにも現れ、長い余韻へと続きます。
シンプルに、上質な赤身肉のロースト、赤ワインでじっくり煮込んだ牛肉などいかがでしょうか。
フレッシュな酸味と滑らかなタンニンを持つこのワインには、その個性を引き立てるような、滋味深く、かつ繊細さも持ち合わせた料理がおすすめです。
■世界最高峰のワイナリーとして、華やかにテーブルを飾るペンフォールズ1844年、医師であるクリストファー・ローソン・ペンフォールド博士が英国からオーストラリアに移住。
医療用の酒精強化ワインを造ったのが『ペンフォールズ』の始まりです。
1950年代には消費者に求められる形でスティルワインに特化したワイン造りへと移行し、pH（ペーハー）測定の技術をワイン醸造に取り入れたレイ・ベックウィズ博士や、『グランジ』を生み出した初代チーフワインメーカー、マックス・シューバートなど、錚々たるワインメーカーの支えを受けながら、世界最高峰のワイナリーとして大きく発展して行くこととなります。
その結果、輝かしい賞や評価は数えきれないほどです！ワイン＆スピリッツ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を歴代最多の29回受賞や、「グランジ2008」が、同ヴィンテージにおいて、二大ワイン誌から満点を獲得した唯一のオーストラリアワインになるなど、国内外で高く評価されているブランドです。
■特長的なワインメイキングの哲学ペンフォールズにとって最も重要なのは、何よりも「ワインそのものの品質」です。
「マルチ・リージョン、マルチ・ヴァラエタル」という考えのもと、彼らのワイン造りにおいては、ヴィンテージに関わらず、一貫した「ハウス・スタイル」が明確に表現されるよう、細心の注意が払われています。
そのために、特定の畑や地域、ブドウ品種に固執することなく、最高のブドウを求めて広範囲にわたって探索し、そのブドウをブレンドする技術を芸術の域にまで昇華させています。
ワインメーカーは畑に足を運び、選果からブレンドに至るまで慎重に見守ります。
約180年の歴史上、チーフワインメーカーはたったの4人！少数精鋭による厳しい目と舌が、ペンフォールズの確かな味わいを守り続けます。
■グランジの物語〜ひとりの男の夢〜グランジの物語は、1950年、マックス・シューバートのボルドーへの探求から始まりました。
そこで彼は、「最低20年の熟成に耐えうる」という壮大な構想を抱きます。
ボルドーの偉大なワインと自身の旅路に触発されたシューバートは、マギル・エステートとモーフェット・ヴェイルのシラーズを使い、熟成可能なフルボディでバランスの取れた赤ワインという夢を追いかけます。
伝統、ボルドーの革新性、そして科学的知見を融合させ、1951年、最初のグランジが誕生しました。
その名は、ペンフォールズ創設者の最初の住居「グランジ・コテージ」に由来します。
最初の実験的ヴィンテージは、革新的なスタイルを予感させましたが、その道のりは平坦ではありませんでした。
1957年、グランジは試練の時を迎えます。
経営陣や専門家からの評価は低く、取締役会はグランジ計画の中止を決定。
しかし、シューバートの情熱は消えることなく、彼はマギルの地下貯蔵庫で密かに1957年、1958年、1959年の「秘蔵」ヴィンテージを醸造し続けました。
1960年、取締役会はその熟成の価値を認め、グランジは劇的な復活を遂げます。
そして今、グランジは世界で最も称賛されるワインの一つとしての地位を確立。
2001年には南オーストラリア州の歴史的アイコンワインに認定され、2008年のヴィンテージは二つの権威あるワイン誌から満点を獲得。
世代を超えてペンフォールズのワインメーカーに受け継がれるシューバートの卓越したビジョンは、今日もその輝きを増し続けています。
「ワイン醸造家は皆、その技術で成功するためには、豊かな想像力を備えていなければならない。
」マックス・シューバート■各種贈り物に■ハロウィン、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ペンフォールズ

ナパの女神と呼ばれるハイジ・バレット女史が手掛ける、ポムロールスタイルのカルト的人気ワイン。
アメリカ アミューズ・ブーシュ・ワイナリー【商品名】アミューズ ブーシュ レッド ワイン Amuse Bouche Red Wine タイプ赤ワイン生産地アメリカ / カリフォルニア州生産者アミューズ・ブーシュ・ワイナリー 【Amuse Bouche Winery】生産年2022年容量750ml品種メルロー91%、カベルネ・フラン9%醸造熟成:フレンチオーク樽初リリースの2002年から20年目となる感慨深いヴィンテージ。
2022年のラベルは「ゴールデンアワー」と題されたビバリー・ウィルソン作の油彩画を採用。
セント・ヘレナ東斜面にある自社畑(詳細は公表されていない)から花とスパイスのあまやかなアロマ、瑞々しい果実味が前面にあり、豊潤ながら、フィネスとエレガンスがしっかりと存在する。
メルロ主体のポムロール・スタイルのワインとして世界的に高い評価を受けている。
2022年は季節外れの冷涼な気候により、収穫は例年より遅れる結果になったが、葡萄は完熟し素晴らしい収穫ができた。
2022のラベルを飾る「ゴールデンアワー」の制作をしたのはビバリー・ウィルソン女史。
20〜30層にわたる塗り重ねによる、大胆な構図と独特の筆使いを特徴とする油彩画を創作する。
彼女は1970年代初頭にUCLAにて著名な画家リチャード・ディーベンコーンに師事し、表現主義や色彩主義に影響を受けつつも、独自の生き生きとしたスタイルを確立した。
2022年アミューズ・ブーシュのラベルに採用された彼女の作品は、太陽が葡萄畑の上に沈み始める特別な時間帯を鮮やかな色彩で描き出しており、田園生活の普遍的なリズムと自然が織り成す美しさを見事に表現している。
カリフォルニアを代表するメルロー主体の高品質ワインの一つ、アミューズ・ブーシュ 2022年レッドワインは、メルロに少しのカベルネ・フランがブレンドされるポムロール・タイプのブレンドで、ラザフォード東部の畑から収穫され、ハイジ・バレットが手掛けた一本である。
香りにはほのかなバニラが漂い、熟したチェリー、ブラックベリー、マッシュルーム、スミレのアロマが香り立ち、ベーキングスパイスのニュアンスが全体をを引き立てる。
味わいはフルボディで口当たりは豊かで厚みがあり、プラム、キルシュ、ダーク・チョコレートの風味が心地良く、余韻に向かうにつれてベルベットのような滑らかさを帯びていく。
美しいバランスと魅力的なキャラクターを持つミディアムからフル・ボディのワイン。
若いうちから楽しむことができるが、長い熟成が可能である。
（パーカーポイント95P, Wine Advocate October 2024 by ジョー・チェザーウィンスキーのコメント）【アミューズ・ブーシュ ワイナリーについて】カリフォルニアのカルトワインの王「スクリーミング・イーグル」でワイン・メーカーを務めた事もあるハイジ・バレット女史が、親友でレストランの事業主ジョン・シュワルツ氏と共に造る企画ワイン。
ハイジ・バレット女子は名門カリフォルニア大学デービス校でワイン造りの教育を受けており、卒業後は発酵科学学士号を取得しています。
科学者の家系に育った彼女がワイン造りにおいて、「ワイン造りは科学と芸術の融合である」と考える事は自然な流れであり、緻密に計算された醸造技術が組み込まれています。
赤ワインのスタイルはボルドー・ポムロールの多大な影響を受けており、銘醸シャトーのペトリュスやルパンを意識した、メルロー主体のワイン造り。
「限定的な芸術の付加価値を持つポムロールワインのスタイルを作成」と、自らもワイナリーのコンセプトとして発表しています。
同ワイナリーで造られるワインは非常に芸術性が高く、ワイン愛好家の間でもコレクションの一つとしてストックしておくにふさわしい逸品です。
実際にも2002年の初リリース以来カルト的な人気を誇り、入手するのが困難な希少価値の高いものとなっています。
ハイジ・バレット女子はワイン界からは「ナパの女神」、そして世界的ワイン評論家のロバート・パーカー氏からは「ワインのファーストレディー」と呼ばれている程、一目置かれている造り手です。
■各種贈り物に■ハロウィン、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■アミューズ ブーシュ ワイナリー Amuse Bouche Winery