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カレラの創業者、ジョシュ・ジェンセン氏がカリフォルニアの地にワイナリーを立ち上げたのは、フランス・ブルゴーニュ地方のワインに魅せられ、「本物のピノ・ノワール」を届けたいという夢からでした。
2022年にジョシュ氏が逝去後、彼の精神と哲学は、今もカレラのすべてのチームメンバーの中に生き続けていす。

マウント ハーランの自社畑もブレンドされ、カレラの真髄を感じられる特別なキュヴェです。
単一畑キュヴェにも通ずる要素である、ほのかな土っぽさやスパイスのニュアンスを感じる、複雑で繊細なスタイルです。
カレラの真髄を感じられる、緻密で優美な味わいに仕上がっています。


英字表記:CALERA JENSEN LEGACY CUVEE PINOT NOIR

生産者:カレラ

ぶどうの品種（ワイン）:ピノ・ノワール100％

原産国／製造国:アメリカ

ワインの産地:カリフォルニア

ワインの味:辛口

総本数 :1

単品容量 :750ml 爆買 キャンペーン

現在のヴィンテージは2023年です。


産地 : アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ
生産者 : フェイラ・ワインズ
品種 : ピノ・ノワール100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Failla Pinot Noir Savoy Vineyard
輸入元 : ワイントゥスタイル

フェイラはソノマ・カウンティ沿岸部の冷涼な畑からつくられるピノ・ノワールとシャルドネに定評のある生産者。


ワインのスタイルとしては「限りなくナチュラル」と言われる通り、醸造においてそれほどテクニックを駆使するタイプではなく、新樽の風味も控えめ。
しかし、いわゆる"自然派ワイン"的なニュアンスは皆無で、果実味をしっかり感じ、ベリー系フルーツの中にオレンジも感じる「カリフォルニアのピノ・ノワール」的なスタイル。
それでありながら、心地よい酸味がよく伸びるエレガントなバランスです。

Arnaud Baillot Bourgogne Cote d’Or Chardonnay

白　辛口

産地　フランス/ブルゴーニュ

ブドウ品種　シャルドネ100％

樽熟成　バリックで12ヶ月（新樽比率10％）

アルコール：12.5％

輸入元　フィラディス


発酵はSO2無添加で行い、白ワインではデブルバージュを行わず、赤ワインは短い醸し時間と軽めのルモンタージュ、ピジャージュでブドウの持つピュアな果実感を最大限に引き出している。

赤・白ともに濾過を行わず、MLF後と瓶詰め時にのみ、一般的な量の40%程度のごくわずかなSO2を添加している。

目指すスタイルは誰もが魅了されるクリーンでピュアな味わい。

絶対にチェックしておきたいワイナリーです。


【テイスティングノート】

『Pommard、Volnay、Meursaultにある0.9haの畑から生産。

淡い黄金色、アーモンドと蜂蜜の心地よい香り、味わいはまろやかで、フィニッシュはミネラルが引き締める。
』

インポーター資料より抜粋

赤　フルボディ

産地　コート デュ ローヌ/シャトーヌフ デュ パプ

ブドウ品種　グルナッシュ/シラー/ムールヴェドル/他

樽熟成　大樽90％、バリック10％

アルコール　14.5％

輸入元　稲葉

「クラシックな長熟スタイルを守る」
最近フレッシュで軽く、熟成を待たずに飲むスタイルのシャトーヌフデュパプが多い中、とてもクラシックな、力強くスパイシィで長期の熟成に耐えるスタイルのワインを造り続けています。

シャトーヌフの魅力は複雑さにあり、熟成させることで現われてくると考えおり、2012年訪問時に、「’01年VTをレストランに売っているよ」とティエリは話していました。

「ワイン アドヴォケイト」の、『2004年9月に飲んだ’57年の完璧に素晴らしいボトル』という記述も、それを証明しています。


【テイスティングノート】

ほんのりオレンジがかった色調、心地よいスーボワがとても綺麗に出ています。

瑞々しく、まるみのある果実味。
透明感も感じます。

力強さは健在で口中でエネルギーを感じます。

熟成ワインの香りがアフターまで続きますが、飲みなれていない方でも心地よく感じられるような綺麗さがあります。

2025年3月試飲

プリモー・プリセ地区に本拠を構える歴史あるドメーヌ「デュボワ」

ドメーヌ・デュボアは、プリモー・プリセ地区に本拠を構える歴史あるドメーヌで、1600年代から葡萄栽培を始めていて、1900年代からドメーヌ業をスタートしています。
2006年からドメーヌの責任者としてベアトリス・デュボアとラファエル・デュボアの兄妹によって現在のスタイルで運営されています。


「コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ」は、レ・モン・ド・ボンクール、レ・イッサール、レ・ヴィニョットの樹齢40年の区画から造られています。
風味がしなやかで繊細な場合、赤身肉や白身肉のグリルやロースト、鳥肉や高級チーズと合わせるとよいでしょう。
ワインがタンニンを多く含む場合は、牛肉のブルギニョンなどのソース肉、ジビエ、マリネ、卵のアン・ムーレー、クラシックなチーズなどと合わせるとよいでしょう。

ショレ・レ・ボーヌは多少新樽のニュアンスを感じるモダンなニュアンスで、90年代のドミニク・ローランを彷彿とさせるスタイル！

ブルゴーニュ屈指の醸造家として知られるドミニク・ローランが2006年に息子ジャンと始めたドメーヌ。
息子ジャン・ローランはモンペリエの醸造学校で醸造学を専攻。
6年前から父ドミニク・ローランの元で働き始め、現在はドメーヌのワイン造りを担当しつつ、家族だけに伝えられるドミニク・ローラン秘伝の醸造スタイルを継承しています。


栽培は全て有機農法。
毎年少しずつ買い足される畑の選定基準は樹齢が古いこと。
樹齢80年程の古樹が中心です。
ぶどうは除梗せず全房発酵され、瓶詰めまでSO2は添加せず、補糖は一切行いません。
ネゴシアンのワインは平均2年間樽熟成をしますが、ドメーヌの樽熟成期間は1年間という短期間の熟成。
樽より瓶熟成の方がゆっくり熟成する、という理由からです。
2009年からは待望のクレマンとクロ・ド・ヴージョ、エシェゾーといったグランクリュなどがラインナップに加わり、畑は現在約9haを所有。

ショレ・レ・ボーヌは多少新樽のニュアンスを感じるモダンなニュアンスで、90年代のドミニク・ローランを彷彿とさせるスタイル！

ブルゴーニュ屈指の醸造家として知られるドミニク・ローランが2006年に息子ジャンと始めたドメーヌ。
息子ジャン・ローランはモンペリエの醸造学校で醸造学を専攻。
6年前から父ドミニク・ローランの元で働き始め、現在はドメーヌのワイン造りを担当しつつ、家族だけに伝えられるドミニク・ローラン秘伝の醸造スタイルを継承しています。


栽培は全て有機農法。
毎年少しずつ買い足される畑の選定基準は樹齢が古いこと。
樹齢80年程の古樹が中心です。
ぶどうは除梗せず全房発酵され、瓶詰めまでSO2は添加せず、補糖は一切行いません。
ネゴシアンのワインは平均2年間樽熟成をしますが、ドメーヌの樽熟成期間は1年間という短期間の熟成。
樽より瓶熟成の方がゆっくり熟成する、という理由からです。
2009年からは待望のクレマンとクロ・ド・ヴージョ、エシェゾーといったグランクリュなどがラインナップに加わり、畑は現在約9haを所有。

果実のぎっしりと詰まった飲み心地のよいスタイルのコート・ドール・ルージュ！

ジョセフ・ロティは、ジュヴレ名門ドメーヌ。
家名として1610年まで、ドメーヌとして1817年まで遡ります。
歴史あるだけに多くの古木を有しこれだけで遺産的価値です。
ドメーヌ・ロマネ・コンティと同じ選別機やプレス機等を導入し、より凝縮されたピュアな味わいを表現できるようになり、近年さらに評価を高めました。


2015年10月、若くして急逝したフィリップ・ロティ氏の跡を継いだのは、弟のピエール・ジャン・ロティ氏。
ドメーヌとして彼で12代目となります。
フィリップはここ数年病に伏していた為、実質的には彼がドメーヌを任されておりその名声を高めていました。
正式な後継者となった今、父と兄の意思を継ぎ、さらなる発展の為に意欲を燃やしています。

シャサーニュ・モンラッシェとの村境にあるコムは大部分が1級だが、ギィ・アミオの所有する標高の高い区画は村名となる。
南の1級畑のような荒々しさはなく、サントネイの赤としてはエレガントなスタイル。
果実味に溢れ、タンニンもキメ細かく、滑らかな舌触り。
アフィターにピュアなミネラル味が感じられる。
赤ワイン赤ワイン-ヴィンテージ：2020品種：ピノ・ノワール容量：750ml生産国：フランス産地：ブルゴーニュ　サントネー AMIOT Guy et Fils Santenay La Comme Dessus Rouge

ギリシャ北部を代表する上級黒ブドウ、クシノマヴロ種を使用。
レッドベリーやチェリーのアロマに、ドライトマト、レザーやトリュフの複雑なニュアンス。
完熟で濃密なタンニンとキレイな酸があるフルボディの赤。
パワーとフィネス、ボリューム感とエレガンス…クラシカルとモダンを融合したスタイルのワイン。
赤ワイン赤ワインヴィンテージ：2018品種：クシノマヴロ容量：750ml生産国：ギリシャ産地：WINE ART ESTATE　IDISMA DRIOS Xi

ジヴリの最も有名な1級畑。
複雑なアロマと黒果実の味わいでコート・ド・ニュイのクリュを思わせるスタイル。
エレガントで滑らかなタンニン、ストラクチャーのしっかりした赤。
赤ワイン-ヴィンテージ：2020品種：ピノ・ノワール容量：750ml生産国：フランス産地：ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ　【Chofflet-Valdenaire】 Givry PC Clos Jus

食べられるカップ「CHOCUP」 チョカップ ６0ml
made in italy
(コーンカップ/コーンショット/ワッフルコーン)

チョコレートでコーティングされたコーンの中に
コーヒー・紅茶・牛乳・ウイスキー・アイスクリーム・ホイップクリーム
などをお好みで入れて楽しめるかわいいカップ！！

カップの中身を味わった後に、カップそのものも味わうことができる珍しいインスタ映えスイーツ！
全部食べられるからエコ！！

オススメはネスプレッソやドルチェグストでコーヒーをCHOCUPへ抽出し楽しむエスプレッソスタイル！

送料無料！ 北海道、沖縄、離島除く。
佐川指定

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※提携仕入配送先の北海道コカ・コーラ清田工場から直送させて頂きます。

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※適度な糖とナトリウムを含むため
※予告なくデザイン等が変更になる場合がありますので、ご了承ください
原材料名 果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、食塩/ クエン酸、香料、クエン酸Na、塩化K、硫酸Mg、乳酸Ca、酸化防止剤（ビタミンC）、甘味料（スクラロース、アセスルファムK）、イソロイシン、バリン、ロイシン
容量 250g
入数 90本
賞味期限 製造から10ヶ月