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M-100 ALBARINO
M-100 アルバリーニョ

・色　白ワイン
・味わい　辛口
・ヴィンテージ　品名に記載
・産地　スペイン ガリシア リアス・バイシャスD.O.
・品種　アルバリーニョ 80%/ロウレイロ 15%/カイーニョ・ブランコ 5%
・発酵・醸造　熟成：アルバリーニョはオーク樽熟成3カ月（フレンチオーク、2500L、新樽は使用せず）、その他はステンレス・タンク熟成
・ALC度数　13.5%
・飲み頃温度　10℃
・キャップ仕様　コルク

◆商品説明
オーク樽醗酵、オーク樽熟成のアルバリーニョは、香り高くはっきりとした果実味にドライフルーツやスパイスなど肉厚なスタイルで飲みごたえが抜群です。


◆専門誌評
(2015)「デキャンター・ワールド・ワイン・アワード 2019」 銅賞 国内ワイン専門誌評価歴
(2015)「ヴィノテーク 田崎真也セレクション 2019-03」 17点

BRIO DE CANTENAC BROWN
ブリオ・ド・カントナック・ブラウン

赤ワイン
フルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地 フランス ボルドー
原産地呼称 A.O.C.マルゴー
格付 メドック第3級格付のセカンド
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー/カベルネ・フラン
ALC度数 ＿%
飲み頃温度 17℃
キャップ仕様 コルク

◆商品説明
カントナック・ブラウンは、エレガントさと力強さを兼ね備えたマルゴーらしい気高いスタイルになっています。
たっぷりのスモーキーなカシスと混ざり合った雑草のような、タバコや、はっきりした、ローム質の土壌の趣が感じられます。


※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

【バックヴィンテージ入荷しました！】

エレガントな酸味と凝縮した黒系ベリーの果実味が素晴らしいサントネー・ルージュ！

シャサーニュ・モンラッシェのトップドメーヌ、ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コラン氏が2003年に引退したのを機に二人の息子、フィリップとブリュノがそれぞれ独立。
長男のフィリップ氏は、父ミシェル氏の新しい醸造施設を引き継ぎ、自らの名を冠したワインがこちらのフィリップ・コランです。


フィリップ氏が所有するブドウ畑はおよそ9ha。
これに加え、2.5ha分ほどのワインをネゴシアンワインとして生産。
シャサーニュ・モンラッシェを中心に、ショーメ、シュヌヴォット、ヴェルジェ、モルジョなどの1級畑を所有しており、サントーバンやサントネイ、マランジュにも畑を持ちます。
スタイルも味わいも父の教えを忠実に継承しており、落ち着きのある、しっかりとした構成のワインを生み出しており、今後も注目される造り手です。

自社栽培のメルロを使用した赤ワインです。
香りの特徴は新鮮なベリー系、中でもラズベリーを連想させるもの。
これは比較的冷涼なこの地の葡萄ならではのものです。
また果実感あふれる味わいの膨らみはどこまでも丸く穏やかで、上質で豊富な酸味のあふれる味わいは凛とした清楚なスタイル。
ヴィンテージ毎のボディーの違いは単一品種だからこそ、ライト〜ミディアム、またはフルボディーと、その年の天候や葡萄木のコンディションの違がダイレクトに表れるのもまた楽しみの一つです。
「リュードヴァン様のコメントより」

ボルドー産辛口白ワイン愛好家大注目！ポイヤックのスーパー第5級、あのシャトー・ランシュ・バージュが1990年から造る、オークのフレーバーがあるリッチな白ワイン！2006年に息子の4代目、ジャン・シャルル・カーズが総支配人に就任してワインの新鮮さを高めるため、早めの収獲に変更！フレッシュなスタイルに向かっているため、白ワインの人気も急上昇中！ワイン誌でも高評価続出！ロバート・パーカー氏は「最高の白を彷彿させる品質レベルだ」と、デビューヴィンテージから絶賛し、ワインジャーナル511号で90-92点！パーカーポイントで87-89点！ワインスペクテーター誌2011年web（BT）で88-91点！ソーヴィニヨン・ブラン67％、セミヨン15％、ミュスカデル18％をオークの新樽50％で仕上げる、メドック ポイヤック村最高級辛口白ワインが限定で極少量入荷！
◆Chateau Lynch Bages Blanc de Lynch Bages 2010
◆ワイン種類：白ワイン　◆テイスト：辛口
◆生産地：フランス / ボルドー / ポイヤック / AOCボルドー
◆生産年：[2010]年　◆内容量：750ml0101112000800

2001年以降人気も品質もうなぎ昇りのマルゴー格付第二級、パーカー四ツ星生産者シャトー・ラスコンブの2nd！しかも各誌大絶賛のスーパーグレイトヴィンテージ2015年のプリムール！クラスマン誌は星付で「ラスコンブは今世紀で最高のマルゴーの一つになるだろう」と絶賛！ベタンヌ＆ドゥソーヴ4BDで「その完璧なスタイルとタンニンの粒の細かさが多くの喜びを与えてくれる」と大絶賛！パーカー氏も四ツ星生産者に挙げ、2015年の1stで過去でも指折りの94点！1stのシャトー・ラスコンブのタバコの葉の香りや、キルシュリキュール、野イチゴのニュアンスの片鱗を感じさせ、まだ少し若さが残りますが、フランボワーズやブルーベリー、カシスリキュールなどの濃縮した赤や黒の果実香に滑らかで活き活きとした果実味。
比較的早くからお楽しみ頂ける良好なバランスを備えた大人気マルゴー格付の2nd！超グレイトヴィンテージ2015年が限定入荷！

◆Chevalier de Lascombes 2015
◆赤ワイン/フルボディ
◆生産地：フランス/ボルドー/AOCマルゴー
◆ヴィンテージ：[2015]年　◆内容量：750ml0101051004013

「噛み締めるようなタンニンに堅牢なストラクチャーの男性的なワイン」と有名なポマールにあって、上品で繊細な味わいを持つクロ・ブラン！フルボディ赤ワインでブランと名がつくのは12世紀にシトー派の修道院によってミサ用の白ワイン区画として白ブドウが植えられていたことからと言われています。
リュジアンと並び称されるグランゼプノの西に接するクロ・ブラン畑！飲み頃9年熟成！パーカー氏は「グラモンはブルゴーニュの中で最も信頼に値する造り手の一人と言える」とマシャール・ド・グラモンを絶賛し、一級のクロブランについて「スタイルが良くて優雅なル・クロ・ブラン」と大絶賛！粘土石灰質の平均樹齢10〜90年のピノ・ノワールをオーク樽18ヶ月熟成（新樽25％）で造られるこのワインは、野生的ななめし皮や黒スグリを思わせながらも上品な香り。
甘草や赤い果実の豊潤な味わいとタンニン分のバランスがすばらしい飲み頃ポマール1級が限定で極少量入荷！

◆Pommard 1er Cru Clos Blanc 2008 Domaine Machard de Gramont
◆赤ワイン/フルボディ/辛口
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCポマール1級
◆生産年：[2008]年　◆内容量：750ml

ブルゴーニュ産白ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ屈指の白ワインを生み出すエティエンヌ・ソゼ！現在ブルゴーニュの白ワイン生産者としては5本の指に入る名門中の名門！特に世界最高峰白ワインのひとつである、ピュリニー・モンラッシェを造る生産者の中で最も有名なドメーヌのひとつ！典型的なピュリニーのスタイルを造るソゼのワインは、世界中の注目の的となり、入手困難な状態が続いています。
しかも今回は年数回の入荷のACシャルドネ！ーガウンド・ドット・コムでハートマークでの「アウトスタンディング、トップ・バリュー」に選出！e.ロバート・パーカーも大注目！ピュリニー・モンラッシェ村内（2012年ものはピュリニーの3つのパーセルから造られた）からのシャルドネをオーク樽（新樽10％）とステンレスタンクの半々で熟成させたスーパー・ブルゴーニュ・シャルドネ！人気の2012年ものが極少量入荷！
◆Bourgogne Chardonnay 2012 Domaine Etiennne Sauzet
◆種類：白ワイン/辛口
◆生産地：フランス/AOCブルゴーニュ
◆ヴィンテージ：[2012]年　◆内容量：750ml0102021016418

食事に含まれる脂肪や糖の吸収を抑え、肥満気味な方の内臓脂肪とBMIを減らすのを助けるサプリ　オサエルEX　30日分（120粒）です。

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・ターミナリアベリリカとは？

ポリフェノール豊富なスーパーフルーツ！！
インドでは古くから伝承される食材で、ターミナリアベリリカに含まれる没食子酸には優れた機能があることが報告されています。

ビーズ家の伝統を守りながら、革新的な取り組みを行い造られる、ビーズのスタイルがしっかり表現された、スタンダードな白ワイン。


1880年創業のサヴィニーの名門。
サヴィニー・レ・ボーヌという比較的マイナーなアペラシオンにあって、驚くほど緻密で繊細なワインを生み出すドメーヌ・シモン・ビーズ。
1972年にドメーヌを引き継いだのが、3代目シモンの息子、パトリックです。
彼はドメーヌの名声をさらに高めると同時に、ブドウ畑を大きく拡張。
1995年にラトリシエール・シャンベルタン、1997年にコルトン・シャルルマーニュと、赤白ふたつのグラン・クリュを手に入れることに成功し、ドメーヌの総面積は22ヘクタールに達しました。


そして1998年、パトリックは日本人女性の千砂さんと結婚。
長男ユーゴ、長女ナスカというふたりの子どもにも恵まれたものの、2013年10月、61歳の若さで他界。
以後、ドメーヌの舵取りは千砂さんと、パトリックの妹で、ヴォーヌ・ロマネのドメーヌ・ジャン・グリヴォに嫁いだマリエルに委ねられています。
これまでの伝統を守りつつも、新たな試みにも挑戦し、今後さらなる飛躍を目指しワイン造りに取り組んでいます。

偉大な白ワイン用のブドウであるリースリングは、アルザスにおいて明らかにドイツとは全く異なったスタイルとなっている。

アルザスのリースリングには花の成分も感じられるが表現しきれないほど深い“灯油の風味”がある。

ドイツ、モーゼル地方のリースリングに多く見られるスレートや銅鉄を思わせる性格と異なって土の香りのするミネラルや火打ち石のような味わいである。

ドイツ産に比べると花よりはむしろパイナップルや蜂蜜、オレンジの皮の香りに富み、ミディアムボディ〜フルボディのワインを産する
ユベール・アルトマン氏のこだわり4つの方針（1.除草剤や化学肥料を使用しない。
2.低収量。
3.補糖しない。
4.ボルドー液もまかない）の徹底によって、フランス国内はもとより世界30カ国で人気を博す、大人気アルザス・リースリング.

"〜あなたを守る、おいしい習慣〜<br> ニュージーランド産100％、信頼のマヌカヘルス社がお届けする正規輸入のマヌカハニーです。
<br> おしゃれで健康的なライフスタイルを美味しくサポートします。
<br> マヌカハニーはニュージーランドに自生するマヌカの花から採れる貴重な蜂蜜。
<br> 天然成分のMGOを含み、濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。
<br> そのままはもちろん、飲み物やシリアル、トーストと一緒に等、お好みでお召し上がりください。
<br> （※蜂蜜は商品特性上、加熱殺菌しておりませんので1歳未満の乳児には与えないでください。
）<br> <br> 商品名やラベルに記載されているMGO （食物メチルグルオキサール）と<br> UMFはマヌカハニーのグレードを数値で表したものです。
<br> ご自身の体調や季節に合わせて、お好みのグレー?

【ドメーヌ・アンヌ・グロ】
〜ブルゴーニュ屈指の名門グロ一族を代表する最高の女性醸造家〜
名門グロ一族が代々引き継ぐ珠玉のリシュブール、エシェゾーを始め、彼女が生み出す作品は世界中で常に高い人気と評価を得続けてきた。

入手は非常に困難であり、ブルゴーニュワイン愛好家にとって、あこがれのワインのひとつである。


ボージョレ・グランクリュ（特級）のサンタムールは「愛の聖人」　という意味。

なのでラベルにもハートがついています！
輝かしいルビーのローブをまとった色合い。
　サクランボのようなアロマに黒コショウのスパイシーなフレーバー。

新鮮なフルーティーさをもち洗練されたバランスの取れたワイン。
アンヌ・グロのスタイルはそのまま。

ヴィラデストワイナリー・小西氏への委託醸造期間（2017、2018年）に確立した混醸白ワイン。

品種の個性が互いを補完しあい、高めあい、総体としてテロワールを表現するというスタイルが
気に入っています。

自家醸造となってからは委託醸造時代とは異なり、2019年からは品種ごとに収穫・搾汁を行い、
野生酵母による発酵中にアッサンブラージュを行ない野生酵母により醗酵をさせたことが委託醸造時代との相違点
2023年はシャルドネが晩腐病に罹患、収穫が半減したため相対的にソーヴィニヨン・ブラン比率が上がりました。

有機的な栽培手法にこだわる上で避けて通れない現実を突きつけられました。

自然の悪戯から期せずして、これまでのBLANCを継承する部分と発見的な部分を体感できます。



ブドウ：大町市平新郷産（自家栽培ブドウ）
ソーヴィニヨンブラン38.5％、シャルドネ32.4%、ピノグリ18.6％、
シルヴァーナ3.1％、ゲヴュルツトラミネール2.5％、リースリング2.1％
シュナンブラン2.0％、その他0.8％
収穫：2023年9月25日〜10月12日
瓶詰日：2024年7月18日
アルコール度数：13.5％

【商品名】Joseph Phelps Vineyards Sauvignon Blanc 2015
【生産地】アメリカ/America＞カリフォルニア/California＞ナパ・ヴァレー/Napa Valley
【蔵元】ジョセフ・フェルプス・ヴィンヤード / Joseph Phelps Vineyards
【ヴィンテージ】2015年
【種類 / 味わい】白white / 辛口dry
【品種】ソーヴィニヨン・ブラン100％
【容量】750ml
【輸入元】正規輸入代理店 ジェロボーム
【情報】セントヘレナ郊外にあるスプリング・ヴァレー・ヴィンヤードのソーヴィニヨン・ブランをフローラルでシトラスのアロマとフレーヴァーが主張されたスタイルで1974年から生産しています。

20％をフレンチオーク樽で発酵後、スキンコンタクトを施し、80％をステンレスタンクによって発酵させてブレンド、翌春にはビン詰めされます。

シトラスとメロンの香りがすがすがしく感じられます。

ソーヴィニヨンブラン 2022

生産者：ドメーヌ・テッタ
生産地：日本 / 岡山
品種：ソーヴィニヨンブラン100％
タイプ：オレンジ

濃いアンバー。
パインやマンゴーなどの熟した果実やジンジャーやシナモンを想わせるスパイシーな香り。
カモミールなどハーバルな華やかさとメープルシロップの様な甘い香り。
甘さが少しあり穏やかな酸ときめ細かなタンニンが特徴です。
香り味わい共にボリュームが大きく、複雑性もあります。
アフターには豊かなアロマと果実味がタンニンと共に長く続きます。


収穫時期を限界まで引っ張り、果皮と種子も利用した造りに変えたことで、今までのauvignon Blanc と全く違うワインになりました。
22VT から多くの白品種で果皮を利用する造りへと移行しました。
確かな手応えを感じていますが、品種の個性を明確にするために収穫時期や漬け込み方など見極めていく必要があります。
tetta の新たなスタイルを象徴するワインに仕上がったと思います。


《ワイナリー資料より》


*このワインはチルド便での配送をおすすめいたします。
チルド便ご利用なしでの吹きこぼれ等の不具合は返品対象外となります。

*20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。