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＜パーカーポイント 87+点＞
2011年のサン・ピエールは、密な深いルビー/紫色をした男性的なワインだ。

タンニンや肉付きが明らかなシリアスな造りで、向こう4〜5年の間で飲み頃となるだろう。

良好な純度でふっくらとした大きなスタイルをしているものの、まだ完全には
組み立てられていない。

様々な潜在的要素が含まれたワインで、3〜4年は寝かせておき、その答えを待つと良いだろう。


Wine Advocate #212 （2014-04-30）より抜粋。


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種類 赤ワイン
格付 第四級
生産地 フランス／ボルドー／サン・ジュリアン
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン…70％、メルロー…15％、
カベルネ・フラン…11％、プティ・ヴェルド…4％
味わい ミディアムボディ
容量 750ml

ジュヴレのなかではきめ細かで同時にパワフルなスタイルのワインが正規品の素晴らしい状態で、しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もので蔵出し品で少量入荷！ ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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メドック格付第３級。
第１次世界大戦中、敵性資産として国が没収。
建物はＣＨ・マルキ・ダレム畑はＣＨ・パルメなどの手に渡り格付けから消えるがこれを嘆いたリュシアン・リュルトンが畑を買い戻し８０年に復活。
慎み深く、品の良さがある魅力的でシックなマルゴー・スタイルのきめ細やかでデリケートなワイン。

容量：750ml
生産地：フランス　ブルゴーニュ
生産者：ヴァンサン・ジャニアール
種類：赤ワイン　ミディアムボディ
栽培：厳格なリュット・レゾネ。
殺虫剤は一切使用しない
醸造：天然酵母のみで発酵。
除梗100%。
清澄はせずフィルターを通してビン詰め。
新樽は使用しない
販売先：フランスの個人のワイン愛好家がほとんど。
輸出ははじまったばかり
コメント：メテイヤージュで0.13ha。
平均樹齢35年のVV。
1回使用樽50%、2回使用樽50%で12ヶ月間熟成。
生産本数は約900本。
ラ・ジュスティスは砂を多く含んだ粘土石灰質土壌で、いわゆる「薄旨」スタイルのワインになります。
ヴァンサンは、いつもこのワインのことを「Vin de Fille」（娘のようなワイン）と呼んでいます。

ロバート パーカーらに絶賛され、非常に小規模で限られた数量しかワインを造っておらず、入手困難なワインとなっています。
シェーファーが最も大切にしていることは、他の国には無いスタイルであるという事です。
パリの星付きのレストランでもオンリストされています。


香りはシトラスや白桃が主体で、エレガンスとミネラルのフィネスが調和しています。


英字表記:Graacher Himmelreich Riesling Kabinett Willi Schaefer

生産者:ヴィリ シェーファー

生産国:ドイツ

地域1:モーゼル

地域2: グラーヒャー

タイプ・味わい:白/辛口

葡萄品種:リースリング

内容量(ml):750

※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。




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ブルゴーニュの神様と呼ばれた故アンリジャイエ氏も絶賛した「天・地・人」のラベルで人気を博す仲田晃司氏が手掛けるネゴシアン。
ブルゴーニュと日本の文化を融合させたような仲田氏にしか造りだせない独自のスタイルのワインは、日本人ならではの細やかな感性、丁寧なモノ造りの精神がしっかりと表現されています。


2012年7月に購入した0.09haの自社畑であるニュイ サン ジョルジュ近郊の「コンブ アン ギュイヨ」のシャルドネ100%。

英字表記:Coteaux Bourguignons Chardonnay Lou Dumont

生産者:ルー デュモン

生産国:フランス

地域1:ブルゴーニュ

地域2:コトー ブルギニヨン

タイプ・味わい:白/辛口

葡萄品種:シャルドネ

内容量(ml):750

※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。




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特級ミュジニーの北に隣接するレ・ザルジリエールなど３つの区画からとれたブドウを使用し造られています。
シャンボールとしては力強いスタイルで、黒い果実系の香りが感じられます。

商品名 シャンボール ミュジニー [2015] ミッシェル グロ
CHAMBOLLE MUSIGNY M.GROS
ヴィンテージ 2015
生産国/生産地 フランス/ブルゴーニュ
格付 -
生産者 ミッシェル　グロ
タイプ 赤/辛口
葡萄品種 -
容量（ml） 750ml
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

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メゾン・ジョゼフ・ドルーアン ブルゴーニュ ピノ・ノワール/アルコール飲料/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】サッポロビール/・単品JAN：4901880212933/【メゾン・ジョゼフ・ドルーアン ブルゴーニュ ピノ・ノワールの商品詳細】●明るいルビー色に、ラズベリー、赤スグリ、野イチゴのチャーミングなアロマ。
●フレッシュかつフルーティな口当たりで、しなやかなタンニンと素晴らしいエレガンスを持つ、伝統的なスタイルのブルゴーニュの赤ワインです。
●フレンチオーク樽(新樽15〜20％)で10〜14ヶ月熟成。
●アルコール度数：13％/cate60990

エレガントなスタイルを貫いています

オー・デ・メナールの道を南に隔たったすぐそばに新しいキュヴェLesQuartsの畑があります。
2018年産がファーストヴィンテージ。
長い間所有していた栽培家から購入した区画です。


樹齢は約90年で、メナールと同様東、南東に向いた丘にある畑です。
土壌はここも表土は大変浅く、傾斜がメナールより更にきつく、水分が不足すると葡萄の根がさらに要素を吸い上げる努力をするため、凝縮した葡萄が出来ます。
メナールとは道をはさんだ距離の違いですが、スタイルは全く違い、LesQuartsは滑らかで甘美なワインを、HautsdesMenardsはパワフルで複雑みのあるワインを産み出します。

カントナック村に佇む英国ルネッサンス様式のシャトー!
力強いボディと豊かなアロマ、熟成の醍醐味が堪能できる古典的なスタイルが魅力の赤ワイン。


シャトー・カントナック・ブラウンの歴史は、19世紀初頭、スコットランド生まれの動物画家、ジョン・ルイス・ブラウンがブドウ畑を購入した時に遡ります。
彼は、英国ルネッサンス様式(チューダー様式)の城を建設しました。


おいしいワインと盛大なパーティーが好きなジョン・ルイス・ブラウンは、この城で豪華なパーティーを開催しました。
1843年にグロマールという銀行家に売却され、1855年にグロマールがドメーヌのトップとなり、ドメーヌはメドック第3級グラン・クリュに格付けされました。

ムルソー村のワインに近いニュアンスを持ち、ピュリニーの畑の中でもとりわけふくよかなスタイルの1本！

「ドゥメセ」は、マコン地区のドメーヌ「シャトー・ドゥ・メセ」の所有者であったマルク・デュモンが、1995年に新たに取得したムルソー村の名門ネゴシアン「マノワール・ミュリザルティアン」と業容を統合して誕生したメゾンです。
その後コート・シャロネーズ地区の「ドメーヌ・ベルヴィル」も傘下に加わり、今日32ヘクタールの自社畑を所有しています。


ワインは仏大統領官邸「エリゼ宮」の他、欧米の多数のトップレストランや、各航空会社の国際線などにもオンリストされ、「ベタンヌ＆ドゥソーヴ」「ゴー＆ミヨー」といった各種ワインガイドの常連でもあります。
そしてこのメゾンは、ムルソー村の1500m2ものカーヴに、見事に熟成した白のバックヴィンテージを大量に貯蔵していることでも世界に名を轟かせています。

生産量僅か1樽。
モンテリーの白は派手さはないが、ムルソーのようなアカシアの花、白桃、蜂蜜、ヘーゼルナッツのニュアンスを感じられる、隠れた銘醸地！

ブルゴーニュ屈指の醸造家として知られるドミニク・ローランが2006年に息子ジャンと始めたドメーヌ。
息子ジャン・ローランはモンペリエの醸造学校で醸造学を専攻。
6年前から父ドミニク・ローランの元で働き始め、現在はドメーヌのワイン造りを担当しつつ、家族だけに伝えられるドミニク・ローラン秘伝の醸造スタイルを継承しています。

生産量僅か1樽。
モンテリーの白は派手さはないが、ムルソーのようなアカシアの花、白桃、蜂蜜、ヘーゼルナッツのニュアンスを感じられる、隠れた銘醸地！

ブルゴーニュ屈指の醸造家として知られるドミニク・ローランが2006年に息子ジャンと始めたドメーヌ。
息子ジャン・ローランはモンペリエの醸造学校で醸造学を専攻。
6年前から父ドミニク・ローランの元で働き始め、現在はドメーヌのワイン造りを担当しつつ、家族だけに伝えられるドミニク・ローラン秘伝の醸造スタイルを継承しています。


栽培は全て有機農法。
毎年少しずつ買い足される畑の選定基準は樹齢が古いこと。
樹齢80年程の古樹が中心です。
ぶどうは除梗せず全房発酵され、瓶詰めまでSO2は添加せず、補糖は一切行いません。
ネゴシアンのワインは平均2年間樽熟成をしますが、ドメーヌの樽熟成期間は1年間という短期間の熟成。
樽より瓶熟成の方がゆっくり熟成する、という理由からです。
2009年からは待望のクレマンとクロ・ド・ヴージョ、エシェゾーといったグランクリュなどがラインナップに加わり、畑は現在約9haを所有。

2009年産から始めたルフレーヴのネゴスワイン「ルフレーヴ・エ・アソシエ」

2009年からは「ルフレーヴ・エ・アソシエ」の名前のもと、買いブドウによるワインを生産しています。
ネゴスといっても実際には畑の管理から、収穫、醸造までルフレーヴのスタッフが携わり、栽培方法もドメーヌと同じくビオディナミがとられている。


なお、ルフレーヴ・エ・アソシエのワインには赤ワインもラインナップされる。
ラベルはドメーヌワインのイメージに近い、というよりも、古いドメーヌラベルデザインを生かして使用。
ルフレーヴのワインはいずれのクリマもテロワールをありのまま表現したもので、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイルをとる。

ポイヤック格付2級ピション・ロングヴィル・バロンのセカンド。

贅沢に新樽を60%使用し、よりファーストに近いポイヤックらしいスタイル。


【Les Griffons de Pichon Baron】
ワイン
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