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『樹齢100年のブドウから生まれる、濃密で魅惑的な特別キュヴェ』
洗練されたミネラル感、フレッシュな酸がしっかりと下支えをしながらも、味わいにはとても厚みがあり、あたかも上質なムルソーを味わっているかのよう。
黄色い果実やレモン、アプリコット、リンゴなどのジューシーな果実感に白トリュフの魅惑的な香りが混じります。

100％の樽熟成、うち25％は新樽を使用。
この比率が絶妙なのか、鈍重ではなく、かと言って軽薄ではない、エレガントでいて深みのあるスタイルを生み出しています。

果実の純度も古木独特の深みのあるもので、奥行、骨格、ポテンシャル共に申し分ない出来。


この樽熟100%は創業者アンドレ・ボノームが目指しながらも実際にはリリースされなかった理想を2008年にオレリアンが自身の描く新たなドメーヌの方向性を示す形としてリリースした記念すべきキュヴェ。
その試みは簡単なものではなく、樽のメーカー、産地や大きさなど様々な検証を行い、試行錯誤を重ねました。


【タイプ】白・辛口
【産地】フランス/ブルゴーニュ
【品種】シャルドネ
【内容量】750ml

【内容量】
750ml
【原材料】

【商品説明】
品種:ガルガーネガ80%、ソーヴィニヨンブラン20%
色:白
味わい:辛口

ヴェネトの地場品種「ガルガーネガ」に、凝縮させたソーヴィニヨン・ブランをブレンド。
まるでアルト・アディジェのような、アロマティックで、クリーンなスタイルに仕上がりました。
レモンイエローの輝き、そして若葉をイメージする清々しい色合いです。
グレープフルーツやアプリコットの香り、そしてコンポートの洋梨やウッディ香のスパイスがあります。
酸味が柔らかいため甘みがよく出ていて、それが一体化して柑橘系のフルーティーな味わいも楽しめます。
微かな余韻に感じるねっとり感のある旨味が特徴的です。


<備考>
掲載中の商品はメーカーからの事前予告なしにラベルや形状が変わる場合がございます。

容量
【発送日焙煎珈琲100g（生豆時）×3種】

・ブラジルNo.2 クイーン ショコラ(浅煎)
尾をひかない酸味と苦味は後味が良く、コク・香りともに十分に感じられます。
チョコレートのような香りが印象的です。


・マチュピチュ(中煎)
さっぱりとした苦味と柑橘を思わす爽やかな味わい、最後に鼻を抜けていく香ばしさが特徴的です。


・ガテマラ（中深煎）
尾をひかないきれの良い苦味、遠くの方で感じる、ほのかに甘い柑橘系の酸味が特徴です。
苦みを楽しみたい方におすすめです。


【※焙煎後の目方について】
当店は受注後に生豆から焙煎するスタイルの為、表示は生豆のグラムとなっております。
その為、焙煎すると水分が抜けて15〜20％程度（焙煎度合いによって変化）減量します。

その他ご注文前の注意事項を画像にもまとめております。
ご購入前に必ずご確認いただき、ご納得の上でご検討くださいませ。


消費期限
賞味期限：焙煎日(=発送日)から1ヵ月程度を推奨
【保管方法】
高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。

珈琲を入れている袋は、袋内のガスを排出するよう特殊な加工がされていますが、ご自宅に届いた後は、密閉容器等に

フィサンを中心にヴォーヌ ロマネなどを含めて13ヘクタールの畑を所有しているフィサンを代表するドメーヌ。
ほとんどが赤ワインですが、フィサンの一部の区画にシャルドネを植樹し、白ワインも生産しています。
テロワールを表現する事に優れた人気の女性醸造家です。


樹齢60年以上の古樹がもたらす、ジュヴレ シャンベルタン的な力強く剛健なスタイルで飲みごたえのあるワイン。


英字表記:FIXIN LES CLOS BERTHAUT GERBET

生産者:ベルトージェルベ

ぶどうの品種（ワイン）:ピノノワール

原産国／製造国:フランス

ワインの産地:ブルゴーニュ／フィサン

ワインの味:辛口

ブルゴーニュ格付け:村名畑（ヴィラージュ）

輸入者:都光

総本数 :1

単品容量 :750ml



銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
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Jサックリング驚異93点！デカンタ誌91点高評価！1976年の「パリスの審判」事件でムートンやオー・ブリオンを破り、見事第一位に輝いた超名門SLWCによる、地域のテロワールを表現！ワイナリーのスタイルを色濃く反映したワイン！大人気“アルテミス”カベルネ・ソーヴィニヨン！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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バローロと並ぶ高級イタリア赤ワインの代名詞！ヒュー・ジョンソン氏三〜四ツ星で絶賛のブルネッロ・ディ・モンタルチーノ！造り手は人気ワイン漫画『神の雫』にも登場！今やブルネッロディモンタルチーノのトップワイナリーのひとつとして君臨！ワイナート誌も絶賛！ワインスペクテイター誌では過去最高の96点！ワインアドヴォケイト93点！標高300〜350mに位置する最高の立地の畑から、サンジョヴェーゼを全て手摘み！オーク樽で42ヵ月熟成！甘いダークチェリーやチョコ、バニラ、甘草の素晴らしいアロマにタバコのヒント。
しっかりしたタンニン。
繊細な味わいと心地よい酸のフィネスに優れた飲み頃ブルネッロ！2013年はクラシックで控え目な感がありますが、果実味と瓶熟成によるバルサム系の第二アロマのニュアンスがあります。
複雑かつ早くから楽しめるスタイルの素晴らしい最高級イタリア辛口赤ワインの高評価2013年が限定入荷！
◆Brunello di Montalchino 2013 Azienda Agraria LISINI
◆赤ワイン/フルボディ
◆イタリア/トスカーナ/DOCGブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
◆ヴィンテージ：[2013]年　◆内容量：750ml

メドック格付第５級。
１８世紀からすでに評価が一歩抜きん出ておりアンドレ・リュルトンの指揮の下、引き締まってよく角が取れた、かなり濃厚な果実感があるワインを造ることで、テロワールがいかに風格があるかを５年間で証明してみせた。
エレガントさは並級だが、ボディのある肉厚なスタイルは魅力に溢れている。

ヴォーヌ・ロマネの名門グロ家出身のアンヌ・フランソワーズ グロがポマールのパラン家のフランソワ パランと結婚し、それぞれの所有する畑をあわせて、1988年にドメーヌを設立しました。
ワインのエチケットには各テロワールの特徴と愛娘たちの表情を元にデザインしたイラストが描かれています。
ポマール村の平地の自社の区画(1936年まで村名ポマールであった区画含む)とその近隣の畑の買いブドウから。
買いブドウも栽培から関わり、収穫も行っています。

新樽20%で12ヶ月熟成。

このワインの魅力は果実味。
樽熟成によるバニラのニュアンスも感じられます。
ブルゴーニュ レジョナルとは思えない満足度の高い1本。


店長からのコメント

ポマール村の平地の畑から生産。
果実味が魅力的で、バニラのニュアンスも楽しめます。

ブルゴーニュ レジョナルとは思えない満足度の高い1本。
バランス、アロマが際立った、贅沢に、かつワインに溶け込むように新樽を使ったやさしくシルキーなスタイルのワイン

【赤ワイン】【フルボディ】【ブルゴーニュ】【フランス】【正規品】

分かりやすい味わい、パワフルなアロマと肉付きの良いテクスチャーの赤ワイン!

メゾン・アンブロワーズは1987年にプルモー・プリセに設立。
今は長女のリュディヴィーヌ、長男のフランソワへと代替わりしている。
果実味の凝縮感に溢れるスタイルは従来どおりであるが熟成樽を400Lの特注の物にし、樽の影響を以前と比較して減らしている。
樽香が抑えられたことによって、よりピュアなフルーツを堪能できる。

「新・サンロマン」とも言うべき今のスタイル。

果実味とミネラルがとりわけ高い次元で両立!

「ブルゴーニュのヴィニュロンやクルティエにサン・ロマンのイメージを訊けば、全員が「岩、石、石灰質、ミネラル」と答えます。
この村の畑は標高が高く（300〜400m）、重厚な岩石基盤に乗った石だらけの急斜面畑であり、大部分は白亜質を含む石灰質土壌です。
まさしくミネラリーなワインを造るためにあるようなテロワールなのです」。


「昔のサン・ロマンはミネラルや酸がやや突出して感じられるきらいがありましたが、近年は温暖化のためかぶどうが毎年完熟するようになり、果実味がたっぷりとのるようになりました。
「新・サンロマン」とも言うべき今のスタイルでこそ、ミネラルの真の旨味を堪能していただけると思います」（ダミアン・マルトノ）。


「ピュリニー・モンラッシェ レ・プティ・グラン・シャン」は、0.12ha。
粘土石灰質・泥灰土質土壌。
樹齢約35年。
樽で発酵後、新樽率40%で13ヶ月間熟成。
ヘーゼルナッツのような香味とミネラルに富み、比較的若いうちからお楽しみいただけるワインです。

トロ・ボーが単独所有するサヴィニー・レ・ボーヌのモノポール「サン・シュヴレ」

ドメーヌの歴史は19世紀の末まで遡り、1921年にはすでに元詰めを始めていたという。
トロ・ボーのワインはどれも果実味豊かでタンニンが丸く、とても洗練されたスタイルで野暮ったさが一切感じられない。
またヴィンテージごとのブレも少なく、村名ショレ・レ・ボーヌなどは、レストランの定番としてワインリストに常時載せておきたいアイテムだと思う。


「サヴィニー・レ・ボーヌ 1er サン・シュヴレ モノポール」は、サヴィニーの1級畑、フルノーの一部で、トロ・ボーが単独所有する。
丘の下部に位置するが十分な傾斜があり、斜面は南東向きで日当たりがよい。
サヴィニーらしく、濃厚さはほどほどだが、たおやかで、果実味と酸味のバランスがよく、エレガントなワイン。

サンジュリアン格付け第2級シャトー。
ポイヤック的な堅牢で重厚なスタイルとマルゴー的な優雅さでフィネスのあるスタイルが見事に調和し、熟練の技が生きた品格のあるワイン。

商品名 シャトー グリュオ ラローズ [2014]
CHATEAU GRUAUD LAROSE
ヴィンテージ 2014
生産国/生産地 フランス/ボルドー
格付 AOCサンジュリアン
生産者 ベルナール ライヤン ヴァン
タイプ 赤/辛口
アルコール度数 12%
葡萄品種 カベルネ ソーヴィニヨン58% メルロー29% カベルネ フラン8% プティ ヴェルド5%
容量（ml） 750ml
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

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骨格のある重厚なスタイルが長い熟成により解きほぐされ、素朴な赤い果実、ブラックチェリーの香りに森の下草やキノコなど古典的な熟成香が漂います。
鮮やかな酸味を備えるプラムの風味は旨味を伴い熟成を経たワインだけが醸し出す複雑な風味が広がります。


ワイン名：カリン・セラーズ ”キュヴェ・DD” ピノノワール ソノマカウンティ
原語：Kalin Cellars "Cuvee DD" Pinot Noir Sonoma County
ヴィンテージ：2000年
タイプ：赤ワイン
飲み口：辛口　ミディアムボディ
原産国・地域：カリフォルニア、ソノマ
造り手：カリン・セラーズ＜Kalin Cellars＞
ぶどう品種：ピノノワール100%
熟成：フレンチオーク（新樽50%）にて熟成
アルコール：13.5%
容量：750ml
飲み頃温度：14〜16℃

特級ミュジニーの北に隣接するレ・ザルジリエールなど３つの区画からとれたブドウを使用し造られています。
シャンボールとしては力強いスタイルで、黒い果実系の香りが感じられます。

商品名 CHAMBOLLE MUSIGNY MICHEL GROS
容量 750ml
生産者 ミッシェル グロ
生産国 フランス
地域１ ブルゴーニュ
地域2 シャンボール ミュジニー
タイプ 赤/辛口
葡萄品種 ピノノワール
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

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Jサックリング驚異の94点！Jダナック93点激賞！ 古典的なスタイルの伝統的な手法で有名な造り手！ 1864年からワイン造りの歴史を誇るバローロの パイオニア的な生産者ジャコモ・フェノッキオ！ によるクリュ・バローロで最高のグラン・クリュ の1つと称されるブッシアからの究極バローロ！ 愛好家待望のスーパーグレイトV.T[2019]年もの！ ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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ジュヴレ・シャンベルタン村に5世代続く歴史ある家系、ドメーヌ・デュロシェ家！生産量が極少のうえ、ヨーロッパ中の個人のワイン愛好家と地元ブルゴーニュのレストランでほとんどの予約を完売してしまうため、日本では非常に入手困難な造り手！ワインのスタイルは果実味が豊かでありながら酸がきちんとのっていて“これぞブルゴーニュワイン、これぞピノ・ノワール”というような、まさにブルピノファン感涙の極めて上品なスタイル！シャルム・シャンベルタン特級に0.35haを所有し、平均樹齢45年以上のピノ・ノワールをオーク樽（新樽比率60％）で16ヶ月熟成。
今回日本市場への入荷は、当店へ数ケースのみの限定品！デュロシェ家には価格面でも非常にご協力いただきました！まさに早い者勝ち！
◆Charmes-Chambertin Grand Cru 2006 Domaine Duroche
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイストフルボディ
◆生産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / AOCシャルム・シャンベルタン特級
◆生産年：[2006]年　◆内容量：750ml