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ワイン名 : ジュヴレ シャンベルタン テール ブランシュ 2017 フィリップ シャルロパン パリゾ
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン
生産者 : ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ
品種 : ピノ・ノワール 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Gevrey Chambertin Terres Blanches Charlopin Parizot
内容量 : 750ml
輸入元 : フィラディス

フィリップ・シャルロパンはいまでこそブルゴーニュを代表する生産者の一人として知れ渡っているが、彼がドメーヌを引き継ぎ自らのワインを作り始めた1976年の時点では、その畑はわずか1.5haでした。
当初こそ濃く抽出したあまりテロワールを感じないスタイルでしたが、神様アンリ・ジャイエとの邂逅を経て、テロワールを表現するスタイルに転換。
急激に評価と人気を高め、現在では25haの畑をもつドメーヌへと成長しました。

村名クラスの畑複数箇所のブレンドワイン。
心地よい濃厚なアタックが特徴で、ジュヴレ・シャンベルタン村のテロワールをよく反映しています。

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エレガントなスタイルで、アカシアの花の香りとレモンや桃の香り、余韻には蜂蜜やパンの香りも感じる。
アペリティフや魚のフライやアクアパッツァとの相性が良い。

商品名 コレツィオーネ ソアーヴェ スプマンテ リオンド
Collezione Soave Spumante
ヴィンテージ NV
生産国/生産地 イタリア/ヴェネト
格付 D.O.C.ソアーヴェ
生産者 リオンド
タイプ 白・発泡/辛口
アルコール度数 -
葡萄品種 ガルガーネガ
容量（ml）750ml×6本
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

クリスマス お年賀 御年賀 お正月 爆買 キャンペーン

コスタコーヒーのカフェで味わえる「シグネチャーブレンド」の風味特長をご家庭用ドリップコーヒー向けに再現した、豊かな香りと芳醇なコクが特長のヨーロピアンスタイルのブレンドコーヒーです。


高級豆30%使用。

ジェーン・クレイジーガーリックはフライパンで炒めた時のような香ばしいにんにくの風味をお楽しみいただけます。
快い香りを持った上質な調味料です。
どんなスタイルの料理に加えても美味しいガーリックの風味をお楽しみいただけます。

常時ワインリストに載せておきたいスタイリッシュでブレのないワイン!

トロ・ボーのワインはどれも果実味豊かでタンニンが丸く、とても洗練されたスタイルで野暮ったさが一切感じられない。
またヴィンテージごとのブレも少なく、村名ショレ・レ・ボーヌなどは、レストランの定番としてワインリストに常時載せておきたいアイテムだと思う。


「サヴィニー・レ・ボーヌ 1er レ・ラヴィエール」は、平たく大きな石がごろごろしている土壌。
セルパンティエールなどと同じ南向き斜面に位置するサヴィニーの1級畑。
表土が厚めでサヴィニーとしては豊満なタイプ。
ただし、タンニンはさほど強くなく、しなやかさ、滑らかさが感じられる。
余韻が長くアロマティックなワイン。

グランゼプノの南に隣接する、ポマールとしては繊細でエレガントスタイルが特徴の一級畑!

今日、ドメーヌを運営するのはアルベールグリヴォーの孫にあたる、ミシェル・バルデ夫妻である。
クロ・デ・ペリエールのほか、通常のペリエール、村名ムルソー、ブルゴーニュ・ブラン、ポマール1級クロ・ブランの5アペラシオンに、合計6haのブドウ畑を所有。
白でも長期熟成の可能なワインがこのドメーヌの方針で、とくにクロ・デ・ペリエールにいたっては10年でも20年でも問題なく寝かしておくことができる。
なおかつ熟成が頂点に達した時の素晴らしさは、この世のものとも思えない幸せが味わえるだろう。

クレイジーレモンは岩塩の旨味、ペッパーの風味とレモンの爽やかな香り、マリネに最適な調味料です。
肉、魚介はもちろんあらゆるスタイルの料理にかけてもお楽しみいただけます。
<br>●こちらの商品は、北海道・沖縄・離島への配送は、別途送料がかかる場合がございますので、予めご了承くださいませ。

Domaine Andre Bonhomme Vire Clesse Les Quarts
白ワイン　750ml
[ＡＯＣ］ヴィレ クレッセ

[輸入元コメント］
リューディー名"LES QUARTS" 0.95ha。
2018年がファーストVT.長く所有していた栽培家から購入。
メナールから南でより急傾斜。
薄い粘土で水分が不足すると根がさらに要素を吸い上げようとするので凝縮。
滑らかで甘美なスタイル。
新樽比25%。
樽熟+ステンレスタンク熟成各12ヶ月、計24ヶ月熟成。


オレリアンはレ カールではなく、レ カーと発音していた。
石灰質の多い土壌でメントールの香りが印象的。
これは時間が経ってもおいしいワインで熟成させることで、さらに旨味と複雑さが飛躍的に向上するワイン。
粘土石灰質土壌から来る濃密なミネラル感は秀逸。
凝縮感が強く、クリーミーなテクスチャと長い余韻が好印象。
よりリッチでしっかりとしたスタイル。
マンゴーやパイナップル、焼きリンゴのアロマに、滑らかなテクスチャがある。
香りが複雑でグラン クリュに近い品質のブドウが採れるそうだ。
おすすめの和食ペアリングはカニの甲羅焼き、味噌田楽など。

バローロ村のブドウと、ラモッラの畑のブドウをブレンドして造られる伝統的なスタイルのバローロ！

バローロの南側、ドルチェット ドリアーニDOCGの生産地域内、ファリリアーノにあるワイナリー。
フランスで生まれたジャコモ(現当主の祖父)は、コート デュ ローヌでワイン造りを経験し、1928年に“コルサレット”ランゲの方言では“クルサレット”と呼ばれる丘陵にある畑に移住し、ブドウ栽培を始めました。


実際に自社で瓶詰めを始めたのは、1980年でファミリーの三世代目のジャコリーノ(現当主)で、この時期に更に畑を購入。
ワインセラーは、2000年代になり新設されました。
2011年にはバローロ地区に新しい醸造施設を設け、新たなチャレンジを行っています。

濃いルビー色の外観。
グラスに注ぐと、ブラックベリーやブラックカラントのコンフィを思わせる濃厚なアロマに、甘草、スパイス、ブラックオリーブ、鉄、焦げた土のニュアンスが折り重なります。
口当たりはふっくらとした丸みのあるテクスチャー。
濃厚な果実味と活気のある酸、絹のようにしなやかなタンニンがいっぱいに広がる官能的なスタイルです。
余韻にはテロワール由来の豊かなミネラルの風味が残り、美しく調和のとれた味わいが愉しめます。

当店初入荷！

輸入元資料より
8つのクリュから収穫。

フランス産とスラヴォニア産のさまざまな大きさの樽にて40 か月熟成。

ガーネットレッド色。
ドライフルーツのアロマになめし革、野草、下草、スパイスのトーン。
豊かな酸に溢れ、力強い骨格を備える。
エレガントなスタイルで、タンニンは柔らかいが十分。

マネージャーのローランス・ブラン女史は川出酒店ワイン会でご一緒しました。

目指すのはモダンで凝縮感を持ちながらもエレガントで伸びやかなスタイルのサンテミリオン。

コンクリートタンクで15日間発酵後、新樽100％で18ヶ月間熟成。

ドライチェリーと柔らかな甘い香りが混じりあう。
タンニンも細やかで果実味も充実しており、酸味とのバランスが取れている。

ル・カノンでお馴染みの大岡弘武さんが岡山で新たなる挑戦「ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン」！

大岡弘武氏が岡山で世界に通用する日本ワインを造るため立ち上げたワイナリー。
フランス・ローヌ地方の名門ギガル社やドメーヌ・ティエリー・アルマンの栽培を担当しながら、自身のワイナリー「ラ・グランド・コリーヌ」を立ち上げ、フランスで20年間ワイン醸造・栽培に携わります。


フランスでは日本市場でも一世を風靡した「ル・カノン」など自然派ワインの造り手としてその名を世界に轟かせます。
日本でも化学肥料、除草剤、化学農薬、殺虫剤、を一切使用しない有機農法のブドウ栽培を行い、亜硫酸を一切添加しないブドウのみを使用したワイン造りにこだわります。
自然派ワインのピュアで綺麗なスタイルは日本ワインとしても人気を集め、リリースされたワインは即完売になる人気ワイナリーです。

仏と米の国境を超えたコラボワイナリーが手掛ける1本！

フランス語でブドウの根を意味するラシーヌは4 人のコラボレーションから生まれた、カリフォルニアのサンタ・リタ・ヒルズAVA のワインに特化したワイナリーです。
コラボ・ワイナリーのアイディアはフランス ブルゴーニュのヴォルネイ村に拠点を置くドメーヌ・ド・モンティーユの当主「エティエンヌ・ド・モンティーユ（?tienne de Montille）」そして、アメリカ人であり同ドメーヌのシェフ・ド・カーヴを務める「ブライアン・シーヴ（Brian Sieve）」この二人の発想から始まりました。


大昔に海底だった珪藻土に植えられたシャルドネはブルゴーニュとシャンパーニュで用いられるテクニックをベースに醸造され、「エネルギー」、「透明性」、「精密性」重視で造られます。
ピノ・ノワールは全房を用いてピジャージュを行う発酵を基準とし、「エレガンス」、「爽快感」、「スパイシーさ」を追求しながら、抽出が効いていてボリューム感があり、長期熟成可能なスタイルを目指します。

オーパス・ワンに続く豪華コラボレーションによって生み出された、まさにチリのオーパス・ワンというべき偉大なワイン、アルマヴィーヴァ。
そんなアルマヴィーヴァのセカンドワインが、こちらのエプです。
生産量が少なく、その稀少性からワインラヴァー垂涎の的となっています。
正統派ボルドーのスタイルに、果実の甘さを伴うエネルギッシュでパワー漲るチリテイストが見事に融合した１本です。

格付け2級シャトー[レオヴィル・ラスカーズ]のセカンドワイン。
ラトゥールに隣接する畑から造られるこのワインは、ラスカーズの力強く壮麗なスタイルを踏襲しつつ、かつ果実味が豊かなワインに仕上がっています。
サンジュリアンらしい優美さが感じられるしなやかな味わい。
ご案内の2020年は、≪パーカーポイント92-94点!!≫
商品名：ル・プティ・リオン・マルキ・ド・ラスカーズ 2020 フランス 赤ワイン 750ml フルボディ