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ワイナリー名：ドメーヌ・デ・リゼ/Domaine des Lises
ワイン名：クローズ・エルミタージュ/Crozes Hermitage
ヴィンテージ：2022
原産国：フランス
地方：ローヌ　クローズ・エルミタージュ
ブドウ品種：シラー100％
容量：750ml
種類：赤ワイン

カシスのリキュール、チェリーやラズベリーの凝縮感のある果実香とカカオの香りが層をなす。
口に含むと驚くほどに肉厚で豊満、丸くふくよかな果実味がドメーヌのスタイルを顕著に表している。
エレガントでまろやかなタンニンと丸みのある酸、とても長い余韻が特徴である。

熟成：コンクリートタンクで発酵、バリック、ドゥミ・ミュイ、フードル10ヶ月熟成(新樽5%)
アルコール度数：12％

Domaine Arnoux Lachaux Bourgone Pinot Fin
赤ワイン　750ml
[ＡＯＣ］ブルゴーニュ

[評　価］89点
February 2020 Week 2, The Wine Advocate(14th Feb 2020)

[輸入元のコメント］
ピノ・ファンとはミルランダージュになりやすい、古いクローンのこと。
アルヌー・ラショーのブルゴーニュ・ルージュに使われるピノ・ノワールは、大部分、このクローンの植えられた区画から造られる。
シャンボールの繊細さ、ヴォーヌの気品、ニュイの力強さが三位一体となったスタイル。

Vietti Timorasso Derthona
白ワイン　750ml
[ＤＯＣ］コッリ トルネージ ティモラッソ

[評　価］93+点
The Wine Advocate (Apr 05, 2024)
見事な外観、濃厚さ、歯ごたえのある果実味が特徴。
この若い段階ではまだ香りはニュートラルですが、ゆっくりと美しく進化していくことが期待できます。
果実味は緻密でクリーンです。
ワックスで閉じられた熟した洋ナシを思い起こさせます。
白胡椒と灯油の香りがするスパイシーな香りがあります。
クエン酸の酸味は抑える必要がありますが、ワインに熟成能力を与えます。
約 20,000 本のボトルが製造されました。
（直訳）

[輸入元コメント］
品種：ティモラッソ100% 醸造：モンレアーレ周辺に位置する石灰岩と泥灰土の畑。
除梗後圧搾、セラミックタンク主体、一部ステンレスタンクと大樽で10ヶ月発酵、熟成。
洋梨や桃の熟した果実に加えアカシアやサンザシのアロマ。
典型的な蜂蜜のフレーヴァーが特徴で、数年熟成させると強いミネラルを感じる複雑で洗練されたスタイルへと変化します。
優しく柔らかな味わいで長い余韻には心地よいフレッシュな酸を伴います。

ダニエル ダンプ シャブリ プルミエ クリュ レ ヴァイヨン 2020 750ml

一級畑ヴァイヨンは非常に大きな畑で、いくつかの亜気候に分かれています。
彼らはヴァイヨンの中でも、シャタンに25%、レ・リスに50%、スクレに25%の区画を所有し、3つの区画のブドウをブレンドしています。
この密度の高い粘土質土壌が、ワインに与えるのは卓越した強いミネラル感。
ブドウ樹は粘土の中を非常に深くまで根を伸ばし、深層部分の水分を吸収するため、極端に暑い季節でも多くの酸とフレッシュさを保つことができるのです。
ヴァイヨンに関して、ヴァンサン氏曰く、「若いうちはミネラル感が抜群に強く、やや厳粛さを感じられ、時間をかけると他のどの一級畑にも真似できない正確さを持ったスタイルになります。
まさに的に直接矢を射るようである。
」とのこと。
異なるテロワールの良さを調和させ、豊富なミネラル感と綺麗な酸味を表現した上質な味わいです。

JR姫路駅に店を構える七厘を使用し自分で焼くスタイルの金べこ。
味付け焼肉：濃いめのタレに漬け込んだお肉は、肉本来の触感もしっかりと感じる事ができ、噛めば噛むほど旨みがあふれ出します。
ご飯のおかずやビールに相性ピッタリです。

ヴァンサン・モレイの造る白ワインはリッチでパワフルなスタイルが特徴。
往年のベルナール・モレイを彷彿させるそのスタイル。

フィリップ・ガヴィネは1961年、4代続くぶどう農家に生まれました。
27歳の1988年に一念発起し元詰めを開始、ドメーヌを創業しました。
曾祖父はDRCの社員で（しかもDRCの教会で生まれたそうです）栽培担当、祖父はオスピス・ド・ニュイのディレクターをしていたという、ニュイ・サン・ジョルジュの歴史ある家系に生まれました。


オート・コート・ド・ニュイの畑と言えばコー・ト・ド・ニュイの西の裏の斜面、という印象が強いですが、ニュイ・サン・ジョルジュ村にもあることはあまり知られていません。
「クロ・デ・ダム・ユゲット」はニュイ・サン・ジョルジュの1erの畑の上部の斜面にあり、オート・コート・ド・ニュイの中でも屈指の良い区画です。


赤果実にほんのりの大地香、そして少しのミネラルの香り。
口に含むと優しく、とても好感の持てるスタイル。
エレガンスあふれる味わいです。
　

ブドウ品種：ピノノワール100%

シャトー ド クーレーヌは15世紀に建設された歴史の趣きを感じさせてくれるシャトー。

当時よりボナヴァンチュール家が所有しており、現当主エティエンヌは15代目に当たります。

ロワール河を見下ろす緩やかな傾斜の粘土石灰質土壌の2つの区画。

手摘み収穫後、コンクリートタンクで自然発酵。

400Lの古樽(4-5年)でマロラクティック発酵。

18ヶ月間樽熟成。

イチゴやブルーベリーの果実香と黒胡椒などスパイス香が優美に立ち上るアロマに、全ての要素が適度で懐深く、長い余韻が感じられる味わいが特徴的です。

穏やかでフェミニンなスタイルです。

土日祝日は休みになります。

最短ご希望の方は日時を指定なしを選択してください。

当日発送は無理で翌日以降ヤマト運輸が伝票持ってき次第発送させていただきます。

最近、作業してるところに小学生の娘の友人が遊びに来て、これ何？って。

ワカメだよって言ったらウソだよ！ワカメは【緑】だよと。
愕然としまして。

よく魚は切り身で泳いでると。
。
聞いたことはありましたが結構ショックで今回の販売スタイルとさせていただくことになりました。


塩蔵のワカメも確かにメリットは一杯あるものの個人的には塩蔵は嫌いでして私的にも生のままの冷凍の方がよほど良いと考えております。


1ｋｇ入りの真空パックになってますので流水解凍していただき、お客様ご自身で調理していただく必要がある商品です。

味噌汁に、ワカメのしゃぶしゃぶに。
サラダになど多彩にアレンジできる点も魅力的かと思います。


メカブはつきません。
葉ワカメと茎ワカメになります。


個人的に大好きな茎ワカメ料理
茎ワカメを3ｍｍ程度に千切り。

きゅうり、ニンジン、生姜、ニンニクを1ｍｍ程度に千切り。

味付けは、ただ〓つゆを絡めるだけです。

これは絶品ですよ。


品名

【商品説明】

ブローリアを代表する最も伝統的なガヴィ「ラ メイラーナ」です。
フレッシュでフルーティーな香りが広がり、ドライでアーモンドの味わいがお楽しみいただけます。
終始一貫締まったミネラルがボディを支えていて、キレと深みを備えた味わいの豊かさがあります。
クラシックなスタイルのガヴィが持つ綺麗なミネラルと酸味の特徴が味わえます。


●原材料
ブドウ

●生産国
イタリア

●賞味期限
※仕入れ元の規定により製造から半分以上期限の残った商品のみ出荷致します

●保存方法
別途パッケージに記載

◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。

◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。

【内容量】
750ml
【アルコール度数】
12.5％
【味わい】
クラレンドルは、オー・ブリオンのブドウを含むボルドー全域からクオリティの高いブドウが選抜され、
醸造を手掛けるのもオー・ブリオンと同じチームと、シャトー・オー・ブリオン、シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンで
培われたワイン造りの哲学と最高の技術が惜しみなくつぎ込まれています。

この白ワインはセミヨン、ソーヴィニヨン・ブランから造られ、辛口の仕上がり。
白桃、グレープフルーツなどのフルーツの綺麗な香り、
果実味のたっぷりとしたなめらかな味わいがあり、飲みやすくクリーンなスタイルになっています。


【備考】
当店では全ての商品を店頭で併売しておりますので、ご注文を頂いたにも関わらず、商品をご用意出来ない場合があります。

万が一、品切れの際は何卒ご了承下さい。

※入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

香りに、白檀やベルガモット、紅茶などのニュアンスが感じられます。
果実味豊かでタンニンはしなやか、酸味は若干強めに感じられます。
美しいマルゴーのスタイルを満喫できる、贅沢な味わいです。

英字表記:CHATEAU　DU　TERTRE
生産者:シャトー・デュ・テルトル
生産国:フランス
地域1:ボルドー
地域2:マルゴー
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

MYHONEYは天然・非加熱の生はちみつ専門店の蜂蜜です。

190種類の酵素や栄養素を含んだ生はちみつは、美味しさはもちろん美容と健康、ライフスタイルの全てを彩ります。

からだに優しいアカシアはちみつは、非加熱のハンガリー産アカシア蜂蜜を使用。
クセが無くサラッとしているのが特徴で、はちみつ嫌いの方でも美味しくお召し上がりいただけます。
日本で初めてハンガリー大使館から「ハンガリー産アカシア蜂蜜証明書」認証を受けた希少な製品です。


お豆腐よりも低いGI値で、お食事の30分前にティースプーン1杯を目安にお召し上がりいただくと、からだへの負担を減らしてくれる蜂蜜です。

美味しいはもちろん安心にも心を込めて取り組んでいる証のひとつで、本物の品質と純粋さを保証します

MYHONEYの生アカシア蜂蜜はワンタッチ式の大容量チューブボトル。
キレがよく、ワンタッチで開閉できる使いやすいボトルが人気です。
毎日の料理や飲み物に。
パンやヨーグルトに。
お得な大容量サイズです

内容量：500g×2本
原材料：蜂蜜（ハンガリー産）
文責：ネイチャーズストーリー
区分：食品・はちみつ・ハチミツ・蜂蜜
JANコード：4560475112050

世界のトップ100ワイナリーにも選出される新世代のスター「アントヒル・ファームズ」の最上のスタイルを全て詰め込んだゴージャスなワイン！

同価格帯のワインと比べても、抜きんでている。
一言でいうと「素晴らしい」by.アントニオ・ガローニ

冷涼地域の厳選した畑から、傑出したピノ・ノワールを生み出し、名実ともに世界のトップワイナリーとなったアントヒル・ファームズ。
ウィリアム・セリエムで研鑽を積んだ3人の若手敏腕醸造家が生み出すワインの数々は、トップクラスのレストランがこぞって求め、さらにはブルゴーニュ評論の権威までも魅了している。

北ローヌを代表する老舗ワイナリー「ドゥラス・フレール」が手掛ける、典型的なローヌ・スタイルを気品高く優雅に表現した1本！

ドゥラスは1835年、北部ローヌ地区にチャールズ・オーディブルとフィリップ・ドゥラスによって設立されたメゾンです。
彼らの造るワインは国際的にも高く評価されるようになり、新たなぶどう園の購入等を経てエステートの規模を拡大してきました。
1977年、シャンパーニュ・ドゥーツを運営していたアンドレ・ラリエ氏がドゥラス家からこのエステートを買い取り、経営と醸造を引き継ぎました。
彼は新樽やバリックを導入するなどメゾンや醸造所の刷新に取り組み、現在のドゥラスの礎を築き上げました。

1962年設立、ジュヴレ・シャンベルタン村本拠地のドメーヌ。
兄弟ドメーヌであるフィリップ・ルクレールと対照的なクラシカルで長熟なスタイルで知られる。
ジュヴレ・シャンベルタン村内に優れた畑を10ha所有し、その多くが古樹である。
各畑のテロワールと収穫年の特性をピノ・ノワール種を通じて反映させるという哲学を持ち、伝統的で 自然な栽培醸造を行い新樽はワインのフィネスを覆い隠すという考えから基本的に使用せず清澄とフィルターなしで瓶詰め。
希少な特級畑、グリオット・シャンベルタンの造り手としても知られるジュヴレのスペシャリスト。