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典型的なロワールスタイルのメトードトラディッション溌剌とした柑橘類やリンゴ、桃などの様々なフルーツの香り。
きめ細やかで繊細な泡が口の中で心地よく広がります。
瓶内二次発酵を行っているので、豊かな泡と滑らかさをお楽しみいただけます。
英字表記Collection 1180 Methode Traditionnelle Brut生産者ヴィルボワ生産国フランス地域1ロワールタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種ピノ ノワール、シュナン ブラン、シャルドネ、グロロー添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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　l泡白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　リカーマウンテン

【伝統的なアイリッシュウイスキーのスタイルを讃える】13年熟成の原酒の一部をオロロソシェリー樽で熟成させた逸品です。
芳醇でまろやかな「シーバスリーガル」の味わいはそのままに、熟した甘い梨、バニラ、カラメル、シナモンやアーモンドを想わせるリッチな香りと味わいが広がります。
シンプルなソーダ割りやオン・ザ・ロックに加えて、カクテルでもお愉しみいただけます。
パッケージデザインは、著名なストリートアーティストのグレッグ・ゴセルが手がけています。
シェリー樽の故郷であるスペインからインスパイアされたカラフルな色合いで、商品にさらなる彩りを添えています。
＜テイスティングノート＞ シロップ漬けの熟した甘い梨、バニラ、カラメル、シナモンのスイーツやアーモンドを想わせるリッチな香りと味わい。
【選べる配送方法】　 【商品詳細】 ■内容量：700ml ■アルコール度数：40度 ●保存方法：冷暗所で振動がない所 ------------------------------------------------------------------- ※お酒は20歳から！ ※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。
※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。
------------------------------------------------------------------- 取扱い商品 飲み物 飲料 お酒 酒類 清涼飲料水 炭酸飲料 コーヒー 水 ミネラルウォーター 果実飲料 野菜ジュース ジュース お茶 日本茶 緑茶 紅茶 ミルクティー コカ・コーラ 製品 ケース買い ペットボトル 缶 ボトル 瓶 ビン ダース ウイスキー ウヰスキー スコッチ バーボン スピリッツ ブランデー リキュール ウォッカ テキーラ ラム 中国酒 ワイン オーガニックワイン スパークリングワイン 白ワイン 赤ワイン ロゼワイン 日本酒 産地 全国 スパークリング日本酒 にごり酒 純米吟醸酒 純米大吟醸酒 純米酒 甘酒 日本酒セット 焼酎 甲類焼酎 泡盛 韓国焼酎 スパークリング焼酎 ビール ノンアルコールビール カクテルベース 梅酒 ノンアルコール ノンアルコールテイスト飲料 ソフトドリンク 食品 雑貨 ジャム おすすめの用途 記念日 母の日 父の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 結婚記念日 デート 成人の日 七夕 海の日 勤労感謝の日 クリスマス クリスマスイブ 大晦日 正月 元日 元旦 お祝い 祝事 誕生日 誕生日祝い お誕生日 バースデー ハッピーバースデー 出産内祝い 出産祝い 婚約祝い 結婚祝い 引き出物 婚礼内祝 木婚式 花婚式 金婚式 内祝 還暦 病気全快祝 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝 昇進祝い 入社 退職祝い 就職祝い 合格祝い 卒業 定年 退社 勤続祝い 創立祝い 開業祝い 開店祝い 閉店祝い 新築祝い 引越し祝い 転居祝い 転勤 独立祝い お家用 まとめ買い ケース買い 大容量 買いだめ ストック パントリー 防災 備蓄 弔事 お香典 法要 法事 お供え物 香典返し 仏事 祭場供養 お彼岸 初盆 初七日 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 三十三回忌 五十回忌 法要のお返し 盆返し 祭場の志 十日祭 二十日祭 三十日祭 四十日祭 五十日祭切り上げ ご挨拶 季節の贈り物 お年賀 お正月 挨拶 御年始 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 御歳暮 年末 年始 ご挨拶 催し物 パーティー イベント 宴会 集まり 家飲み ホームパーティー 誕生日会 発表会 祝賀会 成人式 受章式 授賞式 襲名披露宴 打ち上げ 新年会 忘年会 お花見 端午の節句 歓迎会 送迎会 来客 その他 お見舞い 贈答品 記念品 手土産 お土産 お返し 粗品 粗酒 差し入れ ギフト プレゼント 贈り物 感謝の品 景品 賞品 お礼 労い 贈りたい人 両親 お母さん お父さん 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 家族 姉 妹 兄 弟 恋人 彼氏 彼女 先生 年上 年下 職場 先輩 後輩 同僚 社会人 大人 仲間 友達 お世話になった人

ワイン名 : マコン ヴィラージュ ピエール ボワッソン
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ マコネー
生産者 : ドメーヌ ピエール ボワッソン （アンヌ ボワッソン）
品種 : シャルドネ 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Macon Village Pierre Boisson（ Boisson Frere et Soeur ）
内容量 : 750ml
輸入元 : フィラディス
丑1

ムルソーでいま最も注目を集める若手生産者が、ピエール・ボワッソンです。
ドメーヌは1954年設立で現在3代目。
ムルソーを代表する生産者であるコシュ・デュリのラファエル・コシュとも親しく、その影響を色濃く受けています。
醸造においてなるべくワインが酸素と接触しないことを目指しており、澱引きの際には窒素重点をしながら行うといいます。
「ブドウに手を加えなければ加えないほど、ワインは良くなる」という信念のもと、緊張感のあるワインをつくっており、コシュ・デュリと共通する還元的なスタイルが持ち味です。

＜パーカーポイント 85〜87点＞
2014年のブルゴーニュ・ルージュはクロ・ド・ブージョを挟んですぐ下の畑、
もうひとつはモレ・サンドニ、シャポニエールに位置するおよそ樹齢50年の
2つの畑から造られる。

濃厚なブラックチェリーやブルーベリーのブーケやほのかなスミレのニュアンスが背景にある。

味わいはまっすぐではっきりとしたスタイル。

熟した黒い果実や心地よい酸がバランス良く口中に広がり、フィニッシュは
フレッシュな柑橘果物で締めくくられる。

このブルゴーニュ・ルージュはグロフィエのまっすぐなスタイルがよく表れている。


飲み頃の続く期間 2016〜2020年

erobertparker.com #222 2015年12月より抜粋。


種類 赤ワイン
格付 A.O.C. ブルゴーニュ
生産地 フランス/ブルゴーニュ地方
品種 ピノ・ノワール…100％
味わい ミディアムボディ
容量 750ml

Jサックリング驚異97点！ティム・アトキン96点！アルゼンチンのアイデンティティーとボルドーのスタイルの融合！あの世界最高峰ラフィットとマルベックの雄カテナの「幸福マリアージュ」！高級カロの高評価ヴィンテージ[2017]年もの！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い

ボルドー・サンテミリオン特別級愛好家大注目！シャトー・ヴァランドローとシャトー・ロル・ヴァランタンに近接！ワイナート誌も大注目！パーカー四ツ星生産者「とても満足のいくまろやかで気前のよいスタイル」として89-91点！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2018年版は17/20をつけ「現在ではとても注目に値するレベルに達している」と大絶賛！デカンタ誌でも高評価！醸造コンサルタントはヴァランドローのジャン・リュック・テュヌヴァン！エノロジストはミシェル・ローラン・チームのジャン・フィリップ・フォートという、そうそうたる顔ぶれ！樹齢40年から45年の樹齢40〜45年のメルロー70％、カベルネ・フラン15％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％。
新樽フレンチオーク100％でマロ発酵と12ヶ月から16ヶ月熟成！「サンテミリオンで最もエレガントでバランスのよいワイン。
コストパフォーマンスで群を抜いている」とジェフリー・デイヴィス氏も絶賛するフルボディ赤ワインが少量入荷！

◆Chateau Fleur Cardinale 2014
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ボルドー/AOCサンテミリオン
◆生産年：[2014]年　◆内容量：750ml

超希少！ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目！飲み頃20年熟成バックヴィンテージ！モレ・サン・ドニで2004年から新ドメーヌとして登場！しっとりと繊細で上品な口当たりながらたっぷりとした果実のうまみに満ち溢れたスタイルで、虜になるファン多数！レミ・ジャニアールのお父さんとの共同作品とも言える、ドメーヌ・ジャニアール・マルセルの頃の希少なワイン！20年前からお父さんの下で経験を積んでいます。
「僕はモレの最大の美点はミネラルにあると思っています。
」と言われる通り、上品な口当たりながらミネラル感たっぷりの、果実味あふれるワイン！20年を経てまだまだ若さが感じられるフルボディ赤ワインが現地セラー数ヶ月前の蔵出しで限定入荷！

◆Morey Saint Denis 1er Cru 1998 Domaine Jeanniard Marcel
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCモレ・サン・ドニ1級
◆生産年：[1998]年　◆内容量：750ml

超入手困難！世界最高峰ワイン、ドメーヌ・ドーラ・ロマネ・コンティの共同経営者！シトー派時代の有機農法を復活して経営する究極ドメーヌのプリューレ・ロック！記念すべき2回目のヴィンテージとなる幻のラドワ！6996本の極少量生産！ラドワといえばボーヌ地区の一番北。
コルトンの丘に連なる傾斜の急な斜面に畑が広がるコート・ド・ニュイの香りをも残す、ボーヌの入り口のAOCとして有名！ラドワ村“ル・クル”の1.8haの最良畑から収穫したピノ・ノワール100％をプリューレ・ロックの他の赤ワインと同様に房をまるごと発酵槽にいれる伝統手法。
全房発酵を行うために梗まで熟させた極めて熟度の高いブドウを使用。
お手頃価格で楽しめるロックスタイルの赤ワイン！全世界で争奪戦！当店入荷も極少量！お急ぎください！
◆Ladoix Le Clou 2011 Domaine Prieure Roch
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCラドワ
◆生産年：[2011]年　◆内容量：750ml0102031008250

メドック格付赤ワイン愛好家、サン・ジュリアン人気格付愛好家大注目！格付第4級の飲み頃6年熟成バックヴィンテージ！ワインアドヴォケイト誌は「タルボーは一貫して高品質でメドック最高のお買い得品である」と絶賛し、スーパーグレイトの2009年とわずか1ポイント差の90点！ワインスペクテイター誌は「ラズベリーやブラックベリー、ブラックカラントのノート」として89点！インターナショナルワインセラー88-90点！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2013年版も3BDをつけ「間違いを指摘するのが難しいほどに安定している。
タルボーはサンジュリアンの理想を数多く体現している。
豊かな香り、安定感、そして確実な熟成」と絶賛し2008VTで16/20！程よく小石が混ざった土壌から生産される優良なブドウから、飲み口の優しい芳醇なタイプが生まれます。
近年のヴィンテージはフィネスが増し、よりエレガントなスタイルへと移行！人気急上昇中のサンジュリアン格付フルボディ赤ワインが限定で少量入荷！
◆Chateau TALBOT 2008
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：フランス / ボルドー / メドック / AOCサンジュリアン
◆生産年：[2008]年　◆内容量：750ml0101031011741

希少なブルゴーニュ飲み頃古酒！大型ボトル愛好家大注目のACブルピノの19年熟成バックヴィンテージ！しかも人気の四ツ星年、1995年ものの蔵出しマグナムボトル！ブルゴーニュワイン評論家の大御所M.Wのセレナ・サトクリフ女史も「村名ワインの赤は骨格が太く、長寿型だ」として高評価！造り手はブルゴーニュの古き良きスタイルを今に伝えるドメーヌ・ベルナール・ヴォードワゼ・ミュタン。
クリスティーズのオークショナー、マイケル・ブロードベント氏も「タンニンが多く量は少ないが質は高い」と注目し、四ツ星評価の長期熟成型として有名なグットヴィンテージ1995年！秘蔵古酒のマグナムサイズが数ヶ月前のセラー蔵出しで少量入荷！
◆Bourgogne Pinot Noir 1995 MG Domaine Bernard Vaudoisey-Mutin
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：ミディアムボディ
◆ブドウ品種：ピノ・ノワール100％
◆生産地：フランス / ブルゴーニュ / AOCブルゴーニュ
◆生産年：[1995]年　◆内容量：1500ml

ブルゴーニュ産辛口白ワイン愛好家大注目！羨望の滴を造り続けるブルゴーニュの名門！あのルロワが造るブルゴーニュ・ブラン！しかも希少な2012年ヴィンテージ！一流ワインを買い求めてルロワ社のセラーで熟成させた、素晴らしい状態のワインの中から厳しいテイスティングによるチェックの上出荷される、深い味わいを追及したトラディショナルなスタイルのACブル！人気の2012年ヴィンテージが現地セラー数ヶ月前の蔵出し！素晴らしい状態で極少量入荷！
◆Bourgogne Blanc 2012 Leroy
◆白ワイン/辛口
◆フランス/AOCブルゴーニュ
◆ヴィンテージ：[2012]年　◆内容量：750ml0102102004532

イタリア産赤ワイン愛好家垂涎！マッテオ・コレッジアが誇る最高峰赤ワイン！ガンベロ・ロッソでトレ・ビッキエーリ常連！ヴェロネッリ誌大注目！悲運の天才醸造家マッテオ氏の死後、夫人のオルネッラ女史を中心にラ・スピネッタのジョルジョ・リヴェッティの手助けのもと、独自のスタイルを維持！マッテオ・コレッジアの中でも圧倒的な知名度を誇るロッケ・ダンプセイ！標高300m、南東から南南東向きのわずか2haの単一畑で収穫したネッビオーロを新樽で18ヶ月熟成後、瓶熟24ヶ月熟成。
ワインアドヴォケイト90点！ヒュー・ジョンソン氏も大注目し2007年にアポストロフィー！ほぼ毎年トレビッキエーリを獲得するなど圧倒的な高評価！2005年より熟成期間を延長しリゼルヴァに！バローロを思わせる骨格にバローロに勝るとも劣らない風格と個性を備えたロエロの最高峰赤ワイン！マッテオコレッジア最高級赤ワインが輸入元協賛価格で極少量入荷！
◆Roero Roche d'Ampsej Riserva 2007 Azienda Agricola Matteo Correggia
◆種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：イタリア / ピエモンテ / DOCGロエロ・ロッソ
◆ヴィンテージ：[2007]年　◆内容量：750ml0202001003619

メドック格付第２級ＣＨブラーヌ・カントナックのセカンドラベル。
ブドウを手摘み収穫後、低温マセレ−ションで果実香を引き出し醸造・醸しを行い、樽熟成はファ−ストより４ヶ月程短い期間実施します。
マルゴーの第２級格付、シャトー・ブラ果実味に富み、柔らかなスタイルにつくられたワインです。

2016年は偉大な出来栄えとなり、キャンティ・クラッシコはあえて瓶詰せず、サンジョヴェーゼはイル・カルボナイオーネのとなった渾身のワイン！現地でも即完売で入手困難なワインとして知られるイルカルボナイオーネ！ワインアドヴォケイト誌は2003年から2009年まで全て90点以上！インポーターいわく「ワインのスタイルは一言でいうと、“Bomba”爆弾！」イタリアワイン界の重鎮でありサンジョヴェーゼを知り尽くしす巨匠、ヴィットリオ・フィオーレ氏！氏のユートピア「スカレッティの畑」から、樹齢70年以上も含む樹齢30〜35年のサンジョヴェーゼ100％をオーク樽で15ヶ月熟成！さらに8ヶ月以上の瓶熟成！繊細かつ大胆なスタイル。
サンジョヴェーゼの魅力を余すところなく表現しており、凝縮感がありながらも滑らかなタンニンを楽しめます。
チェリー、ブラックベリー系の香り、アーモンドや鉛筆のニュアンス！味わいは長く広く口内に広がり、隙間ないタンニンが余韻となって続く赤ワインが超限定入荷！
◆IL Carbonaione 2016 Podere Poggio Scalette
◆赤ワイン/フルボディ
◆イタリア/IGTトスカーナ
◆生産年：[2016]年　◆内容量：750ml

"TAKEN"はインターネット上のSNSなどでは「パートナーあり」の意味もあります。
香り高く、ボルドー・ブレンドで食事に合う優しいバランスの取れたスタイルに仕上がっています。
6000円以下で、美味いナパをお探しの方におすすめの1本。

●生産地：アメリカ/カリフォルニア/ナパ
●葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン43%、ジンファンデル24%、メルロー17%、マルベック7%、ピノ・ノワール7%、その他3%
●発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチオーク(50％新樽)にて

●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後7-10日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。

●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。

【商品説明】とろっとした濃厚な際立つご褒美品質の味わい。
　気軽に手頃にでもちょっとだけ贅沢に。
　現代のライフスタイルと嗜好の多様化に合わせた、『ちょうどいい』現代のホールリーフ。
　鹿児島県産の稀少品種「さえみどり」と、福岡県産「八女玉露」を絶妙にブレンドし、とろけるような口当たりと濃密でまろやかな旨み、そして緑鮮やかな水色（すいしょく）が特徴的な緑茶。
【仕様】●内容量：４０ｇ●注文単位：１箱　（１０パック）　<ジェットプライス>

多方面から注目を集める話題の新鋭ワイナリー。
樽由来の風味を存分に活かした、芳醇でコクのあるスタイルが魅力のピノ・ノワール。
内容量 750ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 カリフォルニア、アメリカレビュー Bread & Butter Reserve Pinot Noir 2021 ブレッド アンド バター リザーヴ ピノ ノワール 2021 「ワインメーカーのコメント：チェリー、甘いルバーブ、イチゴの繊細でシルキーな香りが、土っぽい森林やベーキングスパイスのアロマと溶け合います。
フィニッシュは鮮やかな酸味で、心地よく長い余韻が楽しめます。
」 「チャーミングなストロベリーとレッドチェリーのアロマを楽しめます。
こちらは親しみやすいフルーティーな風味と軽快なタンニンのテクスチャーへと導くミディアムボディのワインです。
落ち着きのある味わいとともに甘さも感じられます。
」（WE） 「シナモントーストやチェリーのニュアンスがこのワインのボディに重みを加えています。
また、野イチゴやコーヒー豆の香ばしい風味が余韻に広がります。
」（TP） このワインについて プロデューサーProducer ブレッドアンドバター 年代Vintage 2021 スタイルStyle 赤ワイン　軽快で香り高いワイン 合う食べ物Food Pairing 家鴨、鵞鳥などを使った料理 品種Grape ピノ・ノワール ワイングラスタイプGlass type 赤全般　ブルゴーニュの赤/ネッビオーロ ぶどう園Vineyard/Appelation カリフォルニア 生産地Region/Country カリフォルニア、アメリカ 飲みごろDrinkability 2024-2030 温度Drinking temp 14-16℃ 度数Alc. 14.5% フレーバー

【コシュ・デュリに倣った還元的スタイル】産地フランス ＞ ブルゴーニュ生産者ピエール・(アンヌ)・ボワッソン・(ヴァド)品種シャルドネ 100%英字Bourgogne Blanc Pierre Boisson飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ムルソーでいま最も注目を集める若手生産者が、ピエール・ボワッソンです。
ドメーヌは1954年設立で現在3代目。
ムルソーを代表する生産者であるコシュ・デュリのラファエル・コシュとも親しく、その影響を色濃く受けています。
醸造においてなるべくワインが酸素と接触しないことを目指しており、澱引きの際には窒素重点をしながら行うといいます。
「ブドウに手を加えなければ加えないほど、ワインは良くなる」という信念のもと、緊張感のあるワインをつくっています。
「ガンパウダー」と表現されるような風味も感じやすく、コシュ・デュリと共通する還元的なスタイルが持ち味です。
《複雑な生産者名》 名義が格別にややこしいことも特徴です。
畑の生前贈与の関係で、ドメーヌ名義が3つ。
〇ドメーヌ・ピエール・ボワッソン（兄） 〇アンヌ・ボワッソン（妹） 〇ボワッソン・ヴァド（父親） ここにさらに2019VTよりつくっている 〇ボワッソン・フレール・エ・スール（表記はピエール・ボワッソン） このネゴシアンラベルを加えた4つのラベルでリリースされます。
キュヴェごとに名義が決まっているわけではないので大変ややこしいです。
とはいえスタイルは共通しているのでご安心ください。
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【コシュ・デュリに倣った還元的スタイル】産地フランス ＞ ブルゴーニュ生産者ピエール・(アンヌ)・ボワッソン・(ヴァド)品種シャルドネ 100%英字Bourgogne Blanc Belles Cotes Pierre Boisson飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ムルソーでいま最も注目を集める若手生産者が、ピエール・ボワッソンです。
ドメーヌは1954年設立で現在3代目。
ムルソーを代表する生産者であるコシュ・デュリのラファエル・コシュとも親しく、その影響を色濃く受けています。
醸造においてなるべくワインが酸素と接触しないことを目指しており、澱引きの際には窒素重点をしながら行うといいます。
「ブドウに手を加えなければ加えないほど、ワインは良くなる」という信念のもと、緊張感のあるワインをつくっています。
「ガンパウダー」と表現されるような風味も感じやすく、コシュ・デュリと共通する還元的なスタイルが持ち味です。
《複雑な生産者名》 名義が格別にややこしいことも特徴です。
畑の生前贈与の関係で、ドメーヌ名義が3つ。
〇ドメーヌ・ピエール・ボワッソン（兄） 〇アンヌ・ボワッソン（妹） 〇ボワッソン・ヴァド（父親） ここにさらに2019VTよりつくっている 〇ボワッソン・フレール・エ・スール（表記はピエール・ボワッソン） このネゴシアンラベルを加えた4つのラベルでリリースされます。
キュヴェごとに名義が決まっているわけではないので大変ややこしいです。
とはいえスタイルは共通しているのでご安心ください。
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エレガントさと力強さを兼ね備えたマルゴーらしい気高いスタイル

【コシュ・デュリに倣った還元的スタイル】産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ オークセイ・デュレス生産者ピエール・(アンヌ)・ボワッソン・(ヴァド)品種シャルドネ 100%英字Auxey Duresses Blanc Hautes Pierre Boisson飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ムルソーでいま最も注目を集める若手生産者が、ピエール・ボワッソンです。
ドメーヌは1954年設立で現在3代目。
ムルソーを代表する生産者であるコシュ・デュリのラファエル・コシュとも親しく、その影響を色濃く受けています。
醸造においてなるべくワインが酸素と接触しないことを目指しており、澱引きの際には窒素重点をしながら行うといいます。
「ブドウに手を加えなければ加えないほど、ワインは良くなる」という信念のもと、緊張感のあるワインをつくっています。
「ガンパウダー」と表現されるような風味も感じやすく、コシュ・デュリと共通する還元的なスタイルが持ち味です。
《複雑な生産者名》 名義が格別にややこしいことも特徴です。
畑の生前贈与の関係で、ドメーヌ名義が3つ。
〇ドメーヌ・ピエール・ボワッソン（兄） 〇アンヌ・ボワッソン（妹） 〇ボワッソン・ヴァド（父親） ここにさらに2019VTよりつくっている 〇ボワッソン・フレール・エ・スール（表記はピエール・ボワッソン） このネゴシアンラベルを加えた4つのラベルでリリースされます。
キュヴェごとに名義が決まっているわけではないので大変ややこしいです。
とはいえスタイルは共通しているのでご安心ください。
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ジュヴレ・シャンベルタンのスターになり得ると評されるドメーヌ。
しなやかでバランスの取れた、造り手のスタイルを堪能できるキュヴェジュヴレ・シャンベルタン メ・サンク・テロワール[2021]ドメーヌドニ・モルテ Gevrey Chambertin GEVREY CHAMBERTIN MES CINQ TERROIRS 750ml 赤ワインロマネ・コンティ、ルロワに並ぶ三つ星生産者の常連 1993年、ドニ・モルテ氏が父、シャルル・モルテ氏から畑を受け継ぎ誕生したのが、ドメーヌ・ドニ・モルテ。
ドニ氏は父の元で17歳からワイン造りの手ほどきを受け、 あのブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエからも教えを受けました。
ドニ氏がドメーヌを始めると、評価誌はこぞって「ジュヴレ・シャンベルタンのスターになり得る」、「ブルゴーニュの天才」と絶賛。
フランスの評価誌「ル・クラスマン」では、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ、ルロワと並び、3つ星生産者の常連として名を連ね、後のブルゴーニュワインの一角を担う存在として期待されてきました。
しかし、2006年、ドメーヌ・ドニ・モルテは、ドニ氏の突然の死去という不幸に見舞われます。
天才と言われた彼の死は、ブルゴーニュのワイン関係者や愛好家に大きな衝撃を与えました。
そんな中、当時はまだ20代後半だった息子のアルノー氏がドメーヌを継承。
彼は1997年からドメーヌを手伝い始め、その後もメオ・カミュゼやルフレーヴ、さらにオーストラリアなどでも修業を積んでおり、その実力は偉大なる父を超える程。
現在は、母ローランス氏、祖父シャルル氏と共に、丁寧な畑仕事で自然なワイン造りに取り組んでいます。
エレガンスとフィネスを融合させたスタイル ドニ・モルテが所有する畑は、グラン・クリュのシャンベルタンとクロ・ド・ヴージョ、他4つのプルミエ・クリュなどを含む約11ha。
「テロワールを表現するのはブドウが全て」という信念の下、化学肥料などは用いない有機栽培を実施しています。
ブドウ樹は、根を地中深く伸ばすために1ha当たり1万本という高い植樹率を保持。
樹齢は一貫して高く、村名でも樹齢20年〜50年、一部は樹齢80年を超えています。
また、醸造ではワインに苦味、青臭さが付くことを避けるため100％除梗するなど、シャルル氏の代から受け継がれる独自のこだわりを持ったワイン造りを行っています。
こうして造られるワインは、「ブドウのポテンシャルを最大限に引き出しつつ、エレガントでテロワールに忠実なワインを造りたい」とアルノー氏が語る通り、ジュヴレ・シャンベルタンらしい明確な大地の薫りと充実した果実味を持ちながら、優雅で、フィネスに富んだスタイル。
2015年には、フランスで最も権威あるワイン評価誌「レ・メイユール・ド・ヴァン・ド・フランス」において堂々の2ツ星生産者を獲得。
父・ドニ氏が亡き後も、ジュヴレ・シャンベルタンのスタードメーヌとしての名声と地位を維持し続けると共に、着実に新たな時代を築いています。
モルテの本拠地、ジュヴレ・シャンベルタン とは？　Gevrey Chambertin ジュヴレ・シャンベルタンは、「ブルゴーニュの王」「王者のワイン」と呼ばれ、ナポレオンが愛した銘醸畑「シャンベルタン（特級畑）」があることでも有名です。
世界的に有名な畑がずらりと並ぶ「グラン・クリュ街道」の一番北にあり、ブルゴーニュ地方で最多の9つの特級畑を擁するアペラシオン。
ピノ・ノワール種から造られる赤ワインは、しっかりとしたタンニンと果実の凝縮感を感じながらも、きちんと酸味とミネラル感のメリハリがある、気品を持ち、ブルゴーニュ随一の鮮烈で堅牢なワインを生みます。
ジュヴレ・シャンベルタン メ・サンク・テロワール[2021] ドメーヌドニ・モルテ Gevrey Chambertin GEVREY CHAMBERTIN MES CINQ TERROIRS メ・サンク・テロワールは私の5つのテロワールという意味を持ち、アン・マトロ、オー・ヴェレ、他の村名畑をアッサンブラージュしたスペシャルなキュヴェ。
今までは若い樹齢の樹のブドウを古樹のブドウと区別するために、村名ワインとヴィエイユ・ヴィーニュをリリースしてきました。
しかしここでアルノー氏は大きな決断をし、若かった樹も古樹のブドウと同程度の高品質になったと判断したため、以前造っていたメ・サンク・テロワールのラベルを2005年以来復活させ、ブレンドしたスペシャルな1本を造りました。
グラスに注ぐと野イチゴやブラックベリーなどの赤・黒系果実のアロマに、ほのかにバラの花のニュアンスを含んだ香りが華やかに広がります。
レッドチェリーや潰したイチゴなどを思わせる果実味と、しなやかなタンニンが綺麗に溶け合った、バランスの取れたスタイル。
ドニ・モルテのスタイルが存分に堪能できる、しなやかなタンニンと綺麗な酸が見事に調和した、美しいです。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
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躍動感があり、「勢い」を象徴するスタイル外観は、輝きのある黄金色で持続性のある泡がグラスから立ち上る。
グラスに鼻を近づけると野イチゴのアロマが漂い、カシスのニュアンスを帯びていく。
徐々にブラッドオレンジやピンクグレープフルーツが表れる。
時間とともにワイルドプラム、リコリス、花椒を思わせる濃厚で、力強いアロマへと変化していく。
一口、口に含むと豊かな果実味と塩気のある快活な味わいが広がる。
しっかりとしたストラクチャーが砂糖漬けのオレンジの皮と熟した黒果実の風味を支えている。
ココアパウダーやドライフルーツのアロマを帯びた後味が長い余韻を生む。
英字表記Bruno Paillard Extra Brut Assemblage生産者ブルーノ・パイヤール生産者業態NM生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村ランスタイプ白/辛口葡萄品種ピノ・ノワール58％　シャルドネ42％ドサージュ4.5g/l熟成期間84ヶ月内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
　l単品l　l白泡l　l辛口l　l750mll　lモンターニュ・ド・ランスl　lNMl　

躍動感があり、「勢い」を象徴するスタイル外観は、輝きのある黄金色で持続性のある泡がグラスから立ち上る。
グラスに鼻を近づけると野イチゴのアロマが漂い、カシスのニュアンスを帯びていく。
徐々にブラッドオレンジやピンクグレープフルーツが表れる。
時間とともにワイルドプラム、リコリス、花椒を思わせる濃厚で、力強いアロマへと変化していく。
一口、口に含むと豊かな果実味と塩気のある快活な味わいが広がる。
しっかりとしたストラクチャーが砂糖漬けのオレンジの皮と熟した黒果実の風味を支えている。
ココアパウダーやドライフルーツのアロマを帯びた後味が長い余韻を生む。
英字表記Bruno Paillard Extra Brut Assemblage生産者ブルーノ・パイヤール生産者業態NM生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村ランスタイプ白/辛口葡萄品種ピノ・ノワール58％　シャルドネ42％ドサージュ4.5g/l熟成期間84ヶ月内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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　l単品l　l白泡l　l辛口l　l750mll　lモンターニュ・ド・ランスl　lNMl　

躍動感があり、「勢い」を象徴するスタイル外観は、輝きのある黄金色で持続性のある泡がグラスから立ち上る。
グラスに鼻を近づけると野イチゴのアロマが漂い、カシスのニュアンスを帯びていく。
徐々にブラッドオレンジやピンクグレープフルーツが表れる。
時間とともにワイルドプラム、リコリス、花椒を思わせる濃厚で、力強いアロマへと変化していく。
一口、口に含むと豊かな果実味と塩気のある快活な味わいが広がる。
しっかりとしたストラクチャーが砂糖漬けのオレンジの皮と熟した黒果実の風味を支えている。
ココアパウダーやドライフルーツのアロマを帯びた後味が長い余韻を生む。
英字表記Bruno Paillard Extra Brut Assemblage生産者ブルーノ・パイヤール生産者業態NM生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村ランスタイプ白/辛口葡萄品種ピノ・ノワール58％　シャルドネ42％ドサージュ4.5g/l熟成期間84ヶ月内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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　l単品l　l白泡l　l辛口l　l750mll　lモンターニュ・ド・ランスl　lNMl　

躍動感があり、「勢い」を象徴するスタイル外観は、輝きのある黄金色で持続性のある泡がグラスから立ち上る。
グラスに鼻を近づけると野イチゴのアロマが漂い、カシスのニュアンスを帯びていく。
徐々にブラッドオレンジやピンクグレープフルーツが表れる。
時間とともにワイルドプラム、リコリス、花椒を思わせる濃厚で、力強いアロマへと変化していく。
一口、口に含むと豊かな果実味と塩気のある快活な味わいが広がる。
しっかりとしたストラクチャーが砂糖漬けのオレンジの皮と熟した黒果実の風味を支えている。
ココアパウダーやドライフルーツのアロマを帯びた後味が長い余韻を生む。
英字表記Bruno Paillard Extra Brut Assemblage生産者ブルーノ・パイヤール生産者業態NM生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村ランスタイプ白/辛口葡萄品種ピノ・ノワール58％　シャルドネ42％ドサージュ4.5g/l熟成期間84ヶ月内容量(ml)1500※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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　l単品l　l白泡l　l辛口l　l1l　l500mll　lモンターニュ・ド・ランスl　lNMl　

躍動感があり、「勢い」を象徴するスタイル外観は、輝きのある黄金色で持続性のある泡がグラスから立ち上る。
グラスに鼻を近づけると野イチゴのアロマが漂い、カシスのニュアンスを帯びていく。
徐々にブラッドオレンジやピンクグレープフルーツが表れる。
時間とともにワイルドプラム、リコリス、花椒を思わせる濃厚で、力強いアロマへと変化していく。
一口、口に含むと豊かな果実味と塩気のある快活な味わいが広がる。
しっかりとしたストラクチャーが砂糖漬けのオレンジの皮と熟した黒果実の風味を支えている。
ココアパウダーやドライフルーツのアロマを帯びた後味が長い余韻を生む。
英字表記Bruno Paillard Extra Brut Assemblage生産者ブルーノ・パイヤール生産者業態NM生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村ランスタイプ白/辛口葡萄品種ピノ・ノワール58％　シャルドネ42％ドサージュ4.5g/l熟成期間84ヶ月内容量(ml)1500※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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グラスに鼻を近づけると野イチゴのアロマが漂い、カシスのニュアンスを帯びていく。
徐々にブラッドオレンジやピンクグレープフルーツが表れる。
時間とともにワイルドプラム、リコリス、花椒を思わせる濃厚で、力強いアロマへと変化していく。
一口、口に含むと豊かな果実味と塩気のある快活な味わいが広がる。
しっかりとしたストラクチャーが砂糖漬けのオレンジの皮と熟した黒果実の風味を支えている。
ココアパウダーやドライフルーツのアロマを帯びた後味が長い余韻を生む。
英字表記Bruno Paillard Extra Brut Assemblage生産者ブルーノ・パイヤール生産者業態NM生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村ランスタイプ白/辛口葡萄品種ピノ・ノワール58％　シャルドネ42％ドサージュ4.5g/l熟成期間84ヶ月内容量(ml)1500※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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