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ジュヴレ・シャンベルタンというよりブルゴーニュのスター生産者。

故アンリ ジャイエの薫陶を受けたことは有名ですが、ワインへの情熱的かつ真面目な姿勢とディテールに執着する典型的な天才肌の生産者です。

ジュヴレ・シャンベルタン村、マルサネ村、そしてわずかにクーシェ村に広がる合計3haの畑から造られます。

2017VINよりブルゴーニュ ルージュ コートドールに名称変更。

豊かな果実味と程よい樽香が楽しめ、このクラスのワインでも十分にシャルロパン氏の華やかなスタイルを満喫することができます。


【正規品】

ワイン名　原語：Jasni〓res Cuv〓e Clos St.-Jacques Sec
生産者：Domaine　Gigou　※Domaine de la Charri〓re
生産地：　フランス　ロワール地方　　AOC　
タイプ：白ワイン 辛口
ブドウ品種：　シュナン・ブラン　100%

「トゥール地区のサヴニエール」とも称される、「ジャニエール」の蔵出しバックヴィンテージ。

同地区のラ・シャルトル・シュル・ル・ロワール村に1974年に設立されたこのドメーヌは、1998年より2代目のリュドヴィク・ジグが運営しており、パーカーも取り上げるなど、ジャニエールのトップドメーヌのひとつに成長しています。

彼らは、同AOCの約25人の生産者の中でもとりわけ厳しい収量制限を行うことで知られ、ご紹介するワインを育んだ看板リウ・ディ「クロ・サン・ジャック」に至っては、25〜30hl/haという低収量です。
（ジャニエールにおける一般的な収量は、40〜45hl/ha程度だそうです。
AOC法では最大52hl/haです）。
そのためワインは極めてミネラリーで、非常にコクのあるスタイルとなります。

尚、今回の2000年ヴィンテージは、お父さんで創業者のジョエル・ジグが造りました。

ワイン名 : サントネイ ブラン ベルトラン バシュレ
産地 : フランス ＞ シャンパーニュ
生産者 : ベルトラン・バシュレ
品種 : シャルドネ 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Santenay Blanc Bertrand Bachelet
内容量 : 750ml
輸入元 : フィラディス
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コート・ドール最南端のアペラシオン、「マランジェ」。
そこに本拠地を置くのが、「バシュレ・モノ」の従弟にあたる「ベルトラン・バシュレ」です。

様々なアペラシオンからワインをつくる中で、それぞれのテロワールの個性をワインに表現するのが彼の目指すところ。
それゆえに醸造においては特別なことはせず、最小限の介入をこころがけているといいます。


味筋としては今どきの少し還元的で引き締まったスタイル。
酸味の上品さやミネラル感といったブルゴーニュワインファンが求める要素はしっかりと兼ね備えています。
決して派手さや力強さを追い求めるスタイルではありません。

ワイン名 : ブルゴーニュブラン シャンペリエール ドメーヌテシエ
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ
生産者 : ドメーヌ・テシエ
品種 : シャルドネ 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Bourgogne Champ Perrier Domaine Tessier
内容量 : 750ml
JANコード : 4543190176477
輸入元 : ミレジム
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【クリアでピュアな味わいがプロをも魅了する！】
イギリスのジャーナリスト、ビル・ナンソンが『ブルゴーニュ最高の無名の生産者』として挙げるライジングスター。
若干21歳にてドメーヌを継承。
ネゴシアンにブドウを販売する傍ら、自ら醸造・元詰めもスタートしました。

醸造面にこだわるのではなく、真摯な畑仕事を通してテロワールを表現したクリアなワインづくりというのは、ここ最近の流れですが、その中でもアルノー・テシエのワインは透明度の高さが傑出しています。
ムルソーでも特に評価の高い1級畑をはじめ、優良な畑を多数所有。
にもかかわらず最近まで無名だったのは、父の代まで畑が貸し出されていたから。
彼はムルソーを「ミネラリーで香り高いワインを造る土壌」だと考えており、凝縮感と純粋さを両立した今風のスタイルです。

ワイン名 : ブルゴーニュ ルージュ グラヴィエ ジャン ミッシェル ギヨン
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ
生産者 : ジャン・ミッシェル・ギヨン
品種 : ピノ・ノワール 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Bourgogne Rouge Graviers Jean Michel Guillon
内容量 : 750ml
輸入元 : フィラディス
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ジャン・ミッシェル・ギュイヨンは1980年に設立されたドメーヌ。
若いころからブドウ畑に親しみワインづくりを志していたアレクシは、クリストフ・ルーミエのもとで修行。
2000年からドメーヌに参画しています。
ブルゴーニュワインを専門に評価するアラン・メドーにて「ピノ・ノワールらしさのある明確なスタイルと気品を保った 最新のブルゴーニュの最高峰に位置すると 言ってよいだろう。
」と絶賛されています。


すみれやキイチゴ、ラズベリーの鼻孔をくすぐる華やかでチャーミングな香りが特徴的なワイン。
バランスのとれた複雑な余韻。
ボリューム感がある。

コート・ド・ボーヌの村名クラスのブドウも使用！ブルゴーニュ・ブランとは思えないほどのリッチで洗練されたスタイルの1本です。


完璧主義者で知られるアンリ・ボワイヨ氏ゆえに、ACブルゴーニュと言えども高いクオリティーを誇ります。


ボワイヨ家は1630年からの記録も残るほどヴォルネーで最も古い家柄のひとつでドメーヌの設立は1885年。
現当主のアンリ ボワイヨは5代目で息子のギヨームも2006年よりドメーヌでの仕事に参加しています。
約15haの畑、ピュリニー・モンラッシェを中心にしたシャルドネの畑が7ha、ヴォルネーを中心とするピノ ノワールの畑が8haを所有しています。
1996年に白ワインのネゴシアンものを造るメゾン アンリ ボワイヨを設立。
プルミエ クリュ、グラン クリュはテロワールを表現するために各畑、一生産者だけからブドウを購入しています。

より現代的なスタイルにワインを仕上げるミシェル・コラン・ドレジェのもうひとりの後継者！

ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立。
次男のブリュノは当初、父ミシェルの自宅敷地内にある旧醸造施設でワイン造りをしていたが、2006年以降は祖父の自宅カーヴを使用するようになり、スペースが増えた結果、1年を越える18ヶ月の樽熟成が可能となった。
ブリュノが所有するブドウ畑は計8haほどで、兄フィリップと同じく、地元のシャサーニュ・モンラッシェのほか、ピュリニー・モンラッシェやサントーバン、サンネイ、マランジュなどコート・ド・ボーヌ南部のアペラシオンに広がる。

表土は砂地、その下に泥土、石灰、黄土、スヴォティッア地区（Nosza hill畑、Hajdukovo-Tal〓nterem畑）。
この地の古い伝統にしたがい、すべてのブドウを混ぜて除梗、圧搾、天然酵母で発酵後、ステンレスタンクで7カ月ほど熟成。
無濾過、無清澄、貴腐葡萄の酸化酵素による褐変を抑えるために亜硫酸を極少量添加して瓶詰め。
Ludはハンガリー語でガチョウ。
セルビア語ではクレイジーの意味。
Crazy LudはMaurerのベーシックラインです。
23年は今までのLud Whiteとは少し違ったスタイル。
Piros Magyarka（ロゼ色のブドウ）に由来する霞みがかったオレンジ色で、甘酸っぱい。
かりんやライムの香り、軽やかなトーンでありながら、べっこう飴やみたらしのような甘く香ばしい香りも感じられます。
揮発酸は強めですが、果実のボリューム、ふくよかさがあるために余韻は桃やアンズのイメージ。
リンゴ酢のようでもあります。
飲むほどにその味わいに引き込まれていきます。


葡萄品種：Olaszrizling、Bakator、Piros Magyarka（Slankamenka）、Rhine Riesling（20％貴腐）
飲用温度：12℃

メドック格付第５級。
近年復興が著しいシャトーで、ペイノー博士の指導のもと、さらに品質が高まっています。
よいヴィンテージなら１０年間はセラーで寝かせるに十分なタンニンといった、ある種のサンジュリアン的な特徴を持っている。
凝縮感と、率直で四角四面なスタイルを持つワインになっている。

ヴーヴ・クリコの味とスタイルを代表するシャンパーニュ。

繊細なボディにさわやかな口あたり、驚くほどフルーティーな香りで、極上のアペリティフとして、また魚介料理によく合います。


内容量：750ml
アルコール分：12度
原産国名：フランス
ワイン分類：白
香味：辛口

87年まではルロワやルイ・ジャド等の有名ネゴシアンを筆頭に、生産したワインは全量桶売りしていたが、今はほぼジュヴレに特化したドメーヌ。
この地らしい堅牢さが出たスタイル。



フレデリック エスモナン ジュヴィレ シャンベルタン 2022 Gevrey Chambertin 2022年 フランス ブルゴーニュ 赤 ワイン ミディアムボディ 750ml wine

ロバート・モンダヴィの長男マイケル・モンダヴィが手掛ける！

畑：ナパ・ヴァレーの複数の上質な畑のブドウを使用。
火山性土壌、沖積土
醸造：手摘み後、除梗し破砕。
温度管理のされたステンレス・タンクで発酵。
長時間のマセラシオンによってワインの風味とタンニンが調和し、ナパ・ヴァレーならではのカベルネ・ソーヴィニヨンのスムーズなテクスチャーと独特な魅力が引き出されます。
木樽でのマロラクティック発酵後、仏産樽（新樽47%）で18ヶ月間熟成を施すことでワインに複雑味がもたらされます。


カシス、プラム、ベリー系の風味はココア、スパイス、トフィーのニュアンスと重なり合い、エレガントで豪華なスタイルに仕上がっています。
余韻は心地よく爽快で生き生きとした魅力も備えています。



【内容量】750ml
【タイプ】赤
【産地】アメリカ・カリフォルニア・ナパ ナパ ヴァレーAVA
【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン86%、プティット・シラー4%、メルロー4%、シラー3%、プティ・ヴェルド3%

クリーンな植物由来のエネルギー。
REIGN Stormは、200mgの植物由来カフェイン、ビオチン、そして無糖を配合し、機能性と風味を完璧に融合させた製品です。

マンゴー 新鮮でエキゾチックなマンゴーフルーツの甘い味わいで、滑らかで爽やかです
より良いエネルギー：植物由来のカフェイン、ビオチン+ビタミンB群（3、5、6、7、12）、亜鉛+ビタミンA＆C、クロムREIGN Stormには、アクティブなライフスタイルのための機能的な成分が含まれています
製品ラベルは写真と異なる場合があります。

ワイン名　原語：Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes(Andre Bonhomme)
産地：　フランス　ブルゴーニュ　マコネー地区
タイプ：赤ワイン 辛口
品種 ピノ・ノワール100％

1956年、現当主オレリアン・パルテの祖父アンドレ・ボノムがドメーヌを設立しました。

アンドレは早くから樽熟成や出荷前の熟成期間を長く取るなど、マコン元来のフルーティーなスタイルに複雑味を持たせ、より高品質な?コート・ドールのようなワイン“を目指しました。
これは当時では稀でしたが注目を浴び、アンドレ・ボノムのワインは1960年〜70年代には星付レストランから声がかかるようになりました。
以来、アンドレ・ボノムは小規模ながら優良なマコン・ヴィレの生産者として知られています。
　

古木の区画を厳選し少量生産。
不定期リリース。
黒系の果実が複層的で複雑。
深みを感じます。
ペロンヌ近郊の義理の両親の畑から購入したぶどうで作っているので、ラベルにはドメーヌ表記はしていません。

【商品概要】
サイズ:8×17×18cm
素材・材質:ラバーウッド・鋳鉄
生産国:台湾
原産地:台湾

【商品説明】
豆の挽き方にこだわるなら、手挽きミルシリーズがおすすめ。
そのスタイルはインテリアとしても十分にお楽しみいただける

【商品詳細】
ブランド：カリタ(Kalita)
商品種別：手挽きコーヒーミル
商品名：カリタ Kalita コーヒーミル 木製 手挽き 手動 ブラック キュービックミル #42165 アンティーク コーヒーグラインダー 小型 アウトドア キャンプ 挽き目調整可能 フタ付き
製造元：カリタ(Kalita)
商品番号：#42165
発売日：2019年04月25日
商品内容：キュービックミル
色：ブラック
商品タイプ：6)キュービックミル

【当店からの連絡】

弊社では複数のプラットフォームで販売しております。


まれに在庫が完売になっている場合があります。

その際はキャンセルさせていただきますのでご了承ください。

ダイス入魂のプルミエ・クリュ!

1.5ha。
平均樹齢20年。
それぞれ独立して植樹されたリースリング、ピノ・ノワール、ゲヴェルツトラミネールを3分の1ずつのブレンド。
仏高級店オンリストが特に多い。
砂礫質・花崗岩質の表土に、重厚な粘土質の基層。


「各品種の個性は感じられないでしょう？このワインは、テロワールの個性が品種の個性を上回ることの証明書でもあります」。
ダイスのプルミエクリュの白の中では、もっとも濃密かつ重厚なスタイルで、「ブラインドだと赤と間違える人も多いです」（ジャン・ミッシェル・ダイス）。