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自社ぶどう園で栽培したセミヨン100％をオーク樽で育成したクラシックなボルドースタイルのワイン。


ぶどうの出来の良い年のみにつくられる至高のヴィンテージワインです。








以下、ワイナリーのコメントの抜粋です。


『シャトーブリヤン 2014 白は、甲府市善光寺町サドヤ農場産セミヨンを使用しています。
丹精込めて栽培、丁寧に収穫したセミヨンを、通常の白ワインの仕込みで行われる、除梗・破砕を行わずに、ブドウを房ごと圧搾する、ホール・バンチ・プレス方式で優しく絞りました。


通常、ブドウを除梗機に通すと、ブドウの梗は機械の中で叩かれたようになったり、傷がついたり、引き裂かれたりします。
この時に、多少の渋味や、青味の元となる成分や水分が果汁に混入してしまいます。
除梗機を使わず優しく絞る事で、渋味や青味成分の混入を防ぎ、優しく本来の味わいを保った果汁を取り出す事を心がけました。


圧搾された果汁は、フレンチオークの樽で醗酵を行い、醗酵終了後、一旦澱引きし、再度ワインをオーク樽で貯蔵、その後一升瓶で熟成させる、サドヤ独自の育成法を用いています。
』

メドック格付第３級。
第１次世界大戦中、敵性資産として国が没収。
建物はＣＨ・マルキ・ダレム畑はＣＨ・パルメなどの手に渡り格付けから消えるがこれを嘆いたリュシアン・リュルトンが畑を買い戻し８０年に復活。
慎み深く、品の良さがある魅力的でシックなマルゴー・スタイルのきめ細やかでデリケートなワイン。

豊かなタンニンと豊満さが融合し、たくましいスタイル、骨格もしっかりしていて余韻もとても長く、また、長命で長期熟成に向いています。
数年の熟成を経るとワインに円みが加わり、気品さが備わり、その真価が発揮されます。
　濃い色調、豊かで複雑な芳香を備え、ニュイ・サン・ジョルジュのワインは、色調や香りからでもそのいきいきとしたたくましさを感じることができます。

アルザスで250年続く名門が手掛ける、ウルトラ自然、印象的な香りと厚みとエレガンスを備えたスーパーワイン！

アルザス地方のコルマールよりすぐ北のAmmerschwihrという村に位置するDomaine Binnerは1770年からワイン造りを行っている、非常に名門の家族です。
醸造に関しては農業本来の姿をモットーとして、無農薬を徹底し、SO2もほとんど使用しておりません。
今でこそ無農薬のスタイルが見直されておりますが、お父様の時代には化学肥料がもてはやされた頃でした。
その時代にもかたくなに一貫して無農薬の農業を続けました。


まわりの人に変わっていると散々言われましたが、このスタイルを一貫して守り続けた造り主です。
収穫も手で行っている為、家族だけで手入れが出来る11haの畑を大切に守っております。
アルザスでは決して大きな造り主ではありませんが、先祖代々から大切に受け継がれた財産は、カーブの中1つとってもうかがえます。

オリーブオイルを使った トランス脂肪酸ZERO マグロたたき 400〜1500g、送料無料（北海道、沖縄、離島配送不可）、直送品です。

量は、400、600、1000、1500gセットの4種類からお選びいただけます（量により価格は異なります）。


健康と贅沢を両立した、新しいスタイルのマグロたたき。

マグロのプロが素材選びから製造まで徹底的にこだわり、ネギトロ用の油分をすべてオリーブオイル使用にすることで、トランス脂肪酸をゼロにしました。


しっとりなめらかな口あたりと、上質なオリーブオイルがマグロの旨味を引き立てます。

贈り物としても喜ばれる高級海鮮グルメです。


ご飯の上にのせて「ネギトロ丼」に
手巻き寿司、軍艦巻き、ちらし寿司にも
少量のしょうゆとわさびでそのまま刺身風にもOK

健康志向の方への贈り物にもぴったり。

お歳暮、お中元、父の日、敬老の日などの高級海鮮ギフトとしても人気です。


規格
内容量　マグロたたき
400g（100g×4パック）4543479240141
600g（100g×6パック）4543479240158
1000g（1.0kg 300g×2パック、100g×4パック）4543479240165
1500g（1.5kg 300g×3パック、100g×6パック） 4543479240172

兵庫県のJR姫路駅すぐ近くに店を構える「じごろ七厘焼肉金べこ」。
七輪を使用し自分で焼くスタイルの金べこのお肉をご家庭でお召し上がりいただけます。
店主が目利きして仕入れる全国の銘柄牛の中から、地元兵庫県の三田和牛のみを厳選してお届けいたします。
兵庫県下三田区を中心とした指定牧場で契約農家が27ヶ月以上肥育し徹底した品質管理のもと、作られた「安心・安全」の牛肉です。
その肉質はきめ細やかでよく締まった肉質は弾力があり、赤身の旨味が強く肉本来の力強い味わいと、とろけるような上質の脂をご堪能下さい。
爆買

【カレラ　セントラル・ピノ・ノワ−ル 14.5度 750ml】
「最も魅力的なピノのひとつ」。
セントラル・コーストのベンチマークとなる、いきいきとした柔らかな味わいのスタンダード・キュヴェ。

外観は深みのあるルビーの色調。
熟したラズベリーやブラックベリーのアロマに、ナツメグや杉、バニラなどのニュアンスが重なります。
口に含むと、エネルギッシュな果実の風味としなやかで主張のはっきりとした酸味が広がり、エレガントな印象。
親しみやすさと、ブルゴーニュワインのような上品さが共存した1本です。


【カレラ　セントラル・コ−スト・シャルドネ 14.5度 750ml】
鮮やかな柑橘系果実の風味と美しいミネラル感を兼備したスタンダード・シャルドネ。

外観は輝きのあるイエローの色調。
青リンゴやマンゴーのアロマに、白い花やシナモンのニュアンスが重なります。
滑らかなテクスチャーとともに、熟した果実の風味が広がるリッチな味わい。
余韻にかけて溶け込んだスパイスのニュアンスや、エネルギッシュな酸味が重なり、上品かつバランスの良いスタイルを演出します。

濃厚でスモーキーなブーケ、80年古樹による継ぎ目のない滑らかなテクスチャー！

ヴァインキルフェン村に700年の歴史をもち、先代のフランツ・プラーガーは「ヴィネア・ヴァッハウ」設立者の一人。
現在は、生物学・地形学研究者からワイン造りへ転身したトニが当主として指揮を執る。
「From Rock to Wine」畑の個性を表現することに心血を注ぎ、まさに彼のワインは「味わいの違い＝テロワールの違い」。
伝統と革新、そしてサスティナビリティーを融合した複雑な哲学を持ち、環境への深い配慮と次世代への責任を貫くワイン造りに徹している。


ヴァッハウ西部の鋼鉄の切れ味と東部のパワフルさ、この両者を絶妙なバランスで併せ持ち、世界中がプラーガーの美しいスタイルに魅了されている。
国内屈指の影響力を持つ専門誌において最高峰5つ星評価を受け、WAからも「これほど偉大なグリューナーが未だかつてあっただろうか」「すぐに完売してしまうため試飲することすらできない」と評される。

兵庫県のJR姫路駅すぐ近くに店を構える じごろ七厘焼肉金べこ 。

七輪を使用し自分で焼くスタイルの金べこのお肉をご家庭でお召し上がりいただけます。

店主が目利きして仕入れる全国の銘柄牛の中から、地元兵庫県の三田和牛のみを厳選してお届けいたします。

兵庫県下三田区を中心とした指定牧場で契約農家が27ヶ月以上肥育し徹底した品質管理のもと、作られた 安心・安全 の牛肉です。

その肉質はきめ細やかでよく締まった肉質は弾力があり、赤身の旨味が強く肉本来の力強い味わいと、とろけるような上質の脂をご堪能下さい。

兵庫県のJR姫路駅すぐ近くに店を構える じごろ七厘焼肉金べこ 。

七輪を使用し自分で焼くスタイルの金べこのお肉をご家庭でお召し上がりいただけます。

店主が目利きして仕入れる全国の銘柄牛の中から、地元兵庫県の三田和牛のみを厳選してお届けいたします。

兵庫県下三田区を中心とした指定牧場で契約農家が27ヶ月以上肥育し徹底した品質管理のもと、作られた 安心・安全 の牛肉です。

その肉質はきめ細やかでよく締まった肉質は弾力があり、赤身の旨味が強く肉本来の力強い味わいと、とろけるような上質の脂をご堪能下さい。

【生産者】CALERA カレラ
【産地】アメリカ カリフォルニア
【内容量】750ml
【ブドウ品種】ピノ・ノワール
【味わい】辛口
【商品説明】
「最も魅力的なピノのひとつ」。

セントラル・コーストのベンチマークとなる、いきいきとした柔らかな味わいのスタンダード・キュヴェ。

カレラは一時市場から姿を消したほどの熱狂的人気を誇る、カリフォルニア・ピノ・ノワールの先駆者です。

こちらのセントラル・コースト ピノ・ノワールは、カレラのラインナップの中でもスタンダードなキュヴェとなります。

手ごろに彼らのエレガントなスタイルを味わえる洗練された味わいが魅力です。

ジョバール モレ ムルソー 2020 750ml

近年力を伸ばしている新進気鋭の若手生産者。
豊かな果実味と綺麗な酸を生かした美しいスタイルのムルソー。

高級カリフォルニア赤ワイン愛好家大注目！「パソ・ロブレスの最も感動的なプロデューサーのひとつ」とR.パーカー氏は絶賛し、オプティマス2014に92点（飲み頃いまから2024年）！カリフォルニア・シラーの達人と評されるステファン・アセオ氏。
自社畑のシラー42％、カベルネ・ソーヴィニヨン33％、プティ・ヴェルド25％。
フレンチオーク樽（新樽60％に1年樽40％）でマロラクティック発酵を行い、14ヶ月熟成！「しなやかで滑らかなエレガントなワインは、このすばらしいエステートが提供する質とスタイルを表現しています。
深い紫色、上品なブラックラズベリー、スパイスボックス、ドライフラワー、藪のニュアンスを持ち、フルボディでバランスのとれた長い余韻があります」と大注目！日本のナイト市場でも人気上昇中の赤ワインが限定入荷！

◆L'Aventure Optimus Estate 2014 Stephan Vineyards
◆赤ワイン/フルボディ
◆アメリカ/カリフォルニア/AVAパソ・ロブレス
◆ヴィンテージ：[2014]年　◆内容量：750ml