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産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ モレ・サン・ドニ
生産者 : ドメーヌ・シュミット
品種 : ピノ・ノワール100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Morey Saint Denis 1er Les Chaffots Domaine Schmitt
輸入元 : アズマコーポレーション

日本に入荷する際の試飲会に参加してきました。
2020-2022VTが混在していましたが、総じて果実の凝縮感は高め。
しっかり熟した肉厚なベリー系フルーツを思わせる、ジューシーでしなやかな果実味を感じました。

赤ワインは完全に除梗するスタイル。
新樽は使いますが比率は低めで、ワインの味わいにはあまり感じません。
総じて丁寧にブドウを育てているのが伝わってくる優秀なワインで、それでいて価格は決して高くはありません。
格安とは言いませんが、大きくないドメーヌとしてはやや手頃と言えるでしょう。

2017年よりアカデミー賞の公式ワインとして式後のパーティーでディレクターズ カットと共に振舞われたフランシス フォード コッポラ ワイナリー最高峰のワインです。

少ない生産量(年間平均1000ケース)のこのワインもパーティーで振舞われている事を考慮すると、実際市場に出回るのは非常に少ない貴重な1本です。


このワインはとても力強く、凝縮感溢れるワインです。

黒系果実と、しっかりとしたタンニンが見事に調和され、酸がバランスを整えてくれています。


とてもドラマティックで印象深いこのワインは、シャトー ラフィット ロートシルトのようなボルドーライクの方にもおすすめです。


商品名：アルキメデス カベルネ ソーヴィニヨン アレキサンダー ヴァレー
(Archimedes Cabernet Sauvignon Alexander Valley)
ヴィンテージ：2015年
ブドウ品種：カベルネ ソーヴィニヨン89%、プティ ヴェルド6%、マルベック5%
原産国：アメリカ カリフォルニア
飲み口：フルボディ
タイプ：赤ワイン
内容量：750ml
輸入元：ワイン トゥ スタイル

ブルゴーニュの神様と呼ばれた故アンリジャイエ氏も絶賛した「天・地・人」のラベルで人気を博す仲田晃司氏が手掛けるネゴシアン。
ブルゴーニュと日本の文化を融合させたような仲田氏にしか造りだせない独自のスタイルのワインは、日本人ならではの細やかな感性、丁寧なモノ造りの精神がしっかりと表現されています。


ムルソーの2区画の葡萄をブレンドし、新樽由来の香ばしい風味と重厚感のある果実味、豊富なミネラル感が見事に調和する繊細優美な1本。


英字表記:Meursault Lou Dumont

生産者:ルー デュモン

生産国:フランス

地域1:ブルゴーニュ

地域2:ムルソー

タイプ・味わい:白/辛口

葡萄品種:シャルドネ

内容量(ml):750

※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。




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フレデリック・マニャンはマニャン家の5代目としてモレ・サン・ドニに生まれ、1995年に自身の名を冠したネゴシアンを設立しました。
ルロワのワイン造りを理想とし、ルロワから栽培責任者が移籍、ルロワ流の栽培法を導入しています。
畑の所有者から委託を受け、栽培チームを派遣し畑の管理を全て自分達で行うという新しいスタイルを確立した、限りなくドメーヌに近いネゴシアン。
高評価を獲得している注目の生産者です。


標高250m〜350mまでの細長い0.35haの区画で標高の低いところから高いところまでを含んでいるのでバランスのとれた味わいです。
樹齢は70年を越しているので収量は非常に少ないですが、構成力のあるワインに仕上ります。
土壌は粘土石灰に泥灰が混じっています。
アンフォラと古バリックで19ヶ月熟成しています。


英字表記:Vosne Romanee "Maizieres" Jar Frederic Magnien

生産者:フレデリック マニャン

生産国:フランス

地域1:ブルゴーニュ

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:ピノ ノワール

内容量(ml):750ml




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控えめでエレガントなスタイルの白ワイン!

ザ・ヒルトは、サンタ・バーバラ・カウンティの沿岸部の自社畑からシャルドネとピノ・ノワールを生産するプレミアムワイナリーです。
カリフォルニア・カルトワインの代名詞であるスクリーミング・イーグルのオーナー、StanKroenke(スタン・クロンキー)が所有し、スクリーミング・イーグルの姉妹ワイナリーとして知られています。


「ジ・オールド・ガード」は控えめでエレガントなスタイルのワインです。
香りと味わいにはミネラルが広がり、どこか旨みを感じるような複雑性があります。
謙虚で優しいスタイルのワインです。
名前は「昔かたぎ」を意味します。


はちみつ、グアバ、レモンの皮、そしてアプリコットのような香り。
ジューシーなネクタリンを彷彿とさせるような味わいで、みずみずしい果実といきいきした酸を感じる美味しさです。
飾り気のない樽のニュアンスもあり、新鮮さと生真面目さ、そして深みとバランスが共存するワインです。
? Matt Dees, Winemaker

ピュリニー・モンラッシェの老舗ドメーヌが手掛ける、ピュリニー・モンラッシェらしいクラシックなスタイルの1本！

数あるブルゴーニュの白ワインの中でも圧倒的な知名度を誇る銘醸地、ピュリニー・モンラッシェで16世紀からワイン造りを続け、ルフレーヴと同等、もしくはそれ以上の評価を受ける、由緒正しき老舗ドメーヌがルイ・カリヨンです。
ルイ・カリヨンのワインは2009年まで"ルイ・カリヨン・エ・フィス"の名でリリースされていましたが、当主であったルイ氏の引退に伴い、畑は息子のジャック氏とフランソワ氏に分割されました。

年間1,400本の限定生産。
スカラ・デイで最も希少なキュヴェ!

スカラ・デイは、ガルナッチャの聖地プリオラート最古のワイナリー。
この土地は、1900年後半に台頭した4人組の大革命により、土着品種にカベルネやメルロ、シラーなどの国際品種をブレンドした重厚感のあるスタイルで一躍世界の脚光を浴びました。
スカラ・デイはこの銘醸地の中でも最古のワイナリーといわれプリオラート本来のもつ土地、気候、ブドウのポテンシャルを何よりも尊重し、土着品種のガルナッチャ、カリニェナを大切に守り育てています。


「サン・アントニ デ・スカラ・デイ」は、深いチェリー色、濃い紫のハイライト。
酸味のあるダークチェリーやプラム、バルサミコの香り。
黒い果実や優しいタンニンのエレガントな味わい。
トマトソースやベリーソースなどフレッシュ感のあるソースを用いた料理、マグロなどのオイリーフィッシュによく合います。

環境に優しいアプローチを採用し造られる、将来有望なサヴィニー・レ・ボーヌのワイナリー！

ジュリエット・ピュイペルーとジャン・オルソニが2020年に設立したドメーヌです。
パリで各々キャリアを積み、シンプルな田舎でのライフスタイルへの憧れとワインへの愛情から、ジュリエットの祖父母がネゴシアンを営んでいたブルゴーニュへ戻り、サヴィニー・レ・ボーヌにあるシトー修道士の歴史的なワイナリーで、5ヘクタールのブドウ畑を受け継ぎます。
そして、2021年にファースト・ヴィンテージをリリース。
ワイナリー名は2人の苗字を組み合わせています。

＜至極のグラン・クリュ＞ 豊かなミネラル 最上の畑「ブランショ」。


ドメーヌ・ド・ランクロの1st VTは2016年。
ロマン&ダミアン兄弟が手掛ける。
二人の父が手掛けていたPascal Bouchardの自社畑と、ダミアンが独自に手掛けていたDomaine de la Grande Chaumeが統合する形で発足。


「シャブリ グラン・クリュ ブランショ」は、僅か0.23haの南東向きの畑。
斜度が高くグラン・クリュのなかでも冷涼な区画。
美しい酸と果実味のバランスがきれいな、エレガントなスタイル。

あのヴァンサン・ジラルダンの息子、ピエール・ジラルダンが立ち上げた新星ワイナリー!

ピエール・ジラルダンはかの有名なヴァンサン・ジラルダンの息子で家系の13世代目にあたる。
ヴァンサンは、幼いころから父の背中を見てセラーで育ってきたピエールに対し、いつしか自分が持つ最上の畑(ムルソー、ピュリニー、ボーヌなどを含む4.5ha)を渡そうと考えており、2011年ワイナリーを売却した後に息子に引き渡した。


ピエールはこの秘蔵の畑に加えて、父が一流のブドウ栽培者たちと結んだ長期契約のおかげでシャサーニュ、コルトン・シャルルマーニュ、アロース・コルトンなどの素晴らしいブドウを手にすることができ、ポートフォリオを拡充。
初ヴィンテージ2017をリリースするや否や、その完成されたスタイルで業界に激震を与えた、今最も目の離せない造り手である。

ジューシーな果実味とミネラルを思わせる風味豊かでアリゴテの素晴らしさが表現された気品溢れる1本！

ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの醸造責任者を30年以上務めているフランソワ・ミエが2人の息子と共に自宅の醸造施設で造る稀少なワイン。


息子のアドリアンはドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエで栽培担当として働き、もう一人の息子のジュリアンはアントナン・ギヨンで醸造責任者として従事しています。
2017年がファースト・ヴィンテージでその生産量は全部で10樽ほど。
基本的には除梗し、ピジャージュは行わず、ルモンタージュのみの優しい抽出で、そのワインのスタイルはド・ヴォギュエの延長線上にあります。

濃厚でスモーキーなブーケ、80年古樹による継ぎ目のない滑らかなテクスチャー！

ヴァインキルフェン村に700年の歴史をもち、先代のフランツ・プラーガーは「ヴィネア・ヴァッハウ」設立者の一人。
現在は、生物学・地形学研究者からワイン造りへ転身したトニが当主として指揮を執る。
「From Rock to Wine」畑の個性を表現することに心血を注ぎ、まさに彼のワインは「味わいの違い＝テロワールの違い」。
伝統と革新、そしてサスティナビリティーを融合した複雑な哲学を持ち、環境への深い配慮と次世代への責任を貫くワイン造りに徹している。


ヴァッハウ西部の鋼鉄の切れ味と東部のパワフルさ、この両者を絶妙なバランスで併せ持ち、世界中がプラーガーの美しいスタイルに魅了されている。
国内屈指の影響力を持つ専門誌において最高峰5つ星評価を受け、WAからも「これほど偉大なグリューナーが未だかつてあっただろうか」「すぐに完売してしまうため試飲することすらできない」と評される。

1996年ジャン グロ氏が引退するのに伴い、ドメーヌの畑は3人の子供に分割・譲渡され、本格的にスタートしたのが「ミッシェル グロ」です。
ミシェル氏はドメーヌの建物やモノポールのクロ デ レアを始めとする畑を得て、素晴しいワインを造り続けています。
以前から、実質的に「ジャン グロ」のワインを造っていたのもミシェル氏であることは良く知られている事実です。


特級「クロ ド タール」の上方に位置するモレ サン ドニの村名畑。
95年にミシェル グロが購入し2000年が初ルリースとなったキュヴェ。
ミネラル感の豊かな繊細でエレガントなスタイル。


英字表記:Morey St Denis En Rue de Vergy Michel Gros

生産者:ミッシェル グロ

生産国:フランス

地域1:ブルゴーニュ

地域2:モレ サン ドニ

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:ピノ ノワール

内容量(ml):750

※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。




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古典的で長期熟成型のワインを生み出し続けるピエール・ブレが造る珍しいピノブーロ（ピノグリ）から造られる白。
ピュリニィ モンラッシェやムルソーなどの区画から手摘みで収穫したピノブーロをブレンド。
オーク樽発酵ののち、16ヶ月オーク樽で熟成（うち、10ヶ月は澱とともに熟成）。

青りんごや白い花のアロマに蜂蜜のヒント。
エレガントでフィネスのあるスタイル。


英字表記:BOURGOGNE PINOT BEUROTS 2021 PIERRE BOUREE

生産者:ピエール ブレ

生産国:フランス

地域1:ブルゴーニュ

葡萄品種:ピノ ブーロ（ピノ グリ）

添加物:酸化防止剤（亜硫酸塩）

内容量(ml):750

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1973年にアンリ　ジェルマンがムルソーに創設した家族経営ドメーヌ。
現在は2代目のジャン・フランソワ　が担っています。
厚みと複雑さがあり、しっかりとした骨格の緻密でバランスの取れたスタイルのワイン。
7つの区画からのブドウを使用。
圧搾後、デブルバージュは行わず、1-5週間かけて天然酵母で発酵、シュール リー熟成。
バトナージュも行いません。
熟したナシやリンゴの果実、アカシアの花のクリーンな香りにローストしたヘーゼルナッツのニュアンス。
いきいきとしたきれいな酸が伸び、塩味を感じる力強いフィニッシュ。
バランスの取れたムルソー。

英字表記:MEURSAULT
生産者:ドメ−ヌ　アンリ　ジェルマン
生産国:フランス
地域1:ブルゴ−ニュ
地域2:コ−ト　ド　ボ−ヌ
タイプ・味わい:白/辛口
葡萄品種:シャルドネ 100%
添加物:酸化防止剤(亜硫酸塩)
内容量(ml):750ml
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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フレデリック・マニャンはマニャン家の5代目としてモレ・サン・ドニに生まれ、1995年に自身の名を冠したネゴシアンを設立しました。
ルロワのワイン造りを理想とし、ルロワから栽培責任者が移籍、ルロワ流の栽培法を導入しています。
畑の所有者から委託を受け、栽培チームを派遣し畑の管理を全て自分達で行うという新しいスタイルを確立した、限りなくドメーヌに近いネゴシアン。
高評価を獲得している注目の生産者です。


標高250m〜350mまでの細長い0.35haの区画で標高の低いところから高いところまでを含んでいるのでバランスのとれた味わいです。
樹齢は70年を越しているので収量は非常に少ないですが、構成力のあるワインに仕上ります。
土壌は粘土石灰に泥灰が混じっています。
アンフォラと古バリックで19ヶ月熟成しています。


英字表記:Vosne Romanee "Maizieres" Jar Frederic Magnien

生産者:フレデリック マニャン

生産国:フランス

地域1:ブルゴーニュ

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:ピノ ノワール

内容量(ml):750ml




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