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産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ
生産者 : ヴァンサン・・ダンセール
品種 : ピノ・ノワール100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Bourgogne Rouge Vincent Dancer
輸入元 : フィラディス

ヴァンサン・ダンセールは知る人ぞ知るシャサーニュ・モンラッシェのスター生産者。

ワインの味筋は飾り気がなくミネラルを引き出したスタイル。
ある人はピエール・イヴ・コラン・モレに近い緊張感があるといいます。


2016年からは息子であるテオ・ダンセールがワイナリーに参画。
2021年に完全に引き継ぎました。
偉大な父と比較されることを承知で、「テオ・ダンセール」「ロック・ブレイア」のブランドを立ち上げ、父を超える挑戦を続けています。

産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ モレ・サン・ドニ
生産者 : ドメーヌ・シュミット
品種 : ピノ・ノワール100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Morey Saint Denis 1er Les Chaffots Domaine Schmitt
輸入元 : アズマコーポレーション

日本に入荷する際の試飲会に参加してきました。
2020-2022VTが混在していましたが、総じて果実の凝縮感は高め。
しっかり熟した肉厚なベリー系フルーツを思わせる、ジューシーでしなやかな果実味を感じました。

赤ワインは完全に除梗するスタイル。
新樽は使いますが比率は低めで、ワインの味わいにはあまり感じません。
総じて丁寧にブドウを育てているのが伝わってくる優秀なワインで、それでいて価格は決して高くはありません。
格安とは言いませんが、大きくないドメーヌとしてはやや手頃と言えるでしょう。

ホテルの宿泊客だけが飲めるとっておき飲み頃ワイン

ロイス・デュフルールはボーヌの町を取り囲む環状線にあるドメーヌで、ボーヌ唯一の五つ星シャンブル・ドット(高級民宿)も経営しています。

ワインは以前勤めていたネゴシアンと、地元のレストラン（ペルナン・ヴェルジュレスの一つ星「ル・シャルルマーニュ」等）、個人客、そして宿泊客への販売で完売してしまいます。
そのためワインガイド誌や、展示会などにもほとんど出品されることのない、“掘出し物”なのです。


「ボーヌ 1er クロ・デ・ペリエール」は、非常に石の多い粘土石灰質の1級畑。
美しいミネラルを持ったフィネス溢れるワインです。
モレロチェリーの香りがし、味わいは、貴族的な骨格の上に、緊張感と濃密さ、そして多くの複雑性を持っています。


目指しているワインのスタイルは「タンニンが丸く、香りが上品でいて複雑なワイン」。
特に熟成し飲み頃に達した彼のワインは、なめし皮や紅茶など複雑な香りを開かせます。
味わいは気負ったところのない、優しく落ち着いたもの。
一人でじっくり飲むのにも持ってこいです。
ジビエに本当に良く合います。

自然条件と収穫時のブドウのコンディションが揃った時のみに稀に生産されるPragerの甘口ワイン！

ヴァインキルフェン村に700年の歴史をもち、先代のフランツ・プラーガーは「ヴィネア・ヴァッハウ」設立者の一人。
現在は、生物学・地形学研究者からワイン造りへ転身したトニが当主として指揮を執る。
「From Rock to Wine」畑の個性を表現することに心血を注ぎ、まさに彼のワインは「味わいの違い＝テロワールの違い」。
伝統と革新、そしてサスティナビリティーを融合した複雑な哲学を持ち、環境への深い配慮と次世代への責任を貫くワイン造りに徹している。


ヴァッハウ西部の鋼鉄の切れ味と東部のパワフルさ、この両者を絶妙なバランスで併せ持ち、世界中がプラーガーの美しいスタイルに魅了されている。
国内屈指の影響力を持つ専門誌において最高峰5つ星評価を受け、WAからも「これほど偉大なグリューナーが未だかつてあっただろうか」「すぐに完売してしまうため試飲することすらできない」と評される。

ワイン名 : オーセイ デュレス 1級 ルージュ ピエール ボワッソン
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ
生産者 : ドメーヌ・ピエール・ボワッソン（アンヌ・ボワッソン）
品種 : ピノ・ノワール 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Auxey Duresses 1er Rouge Pierre Boisson
内容量 : 750ml
輸入元 : フィラディス
ムルソーでいま最も注目を集める若手生産者が、ピエール・ボワッソンです。

ドメーヌは1954年設立で現在3代目。

ムルソーを代表する生産者であるコシュ・デュリのラファエル・コシュとも親しく、その影響を色濃く受けています。

「ブドウに手を加えなければ加えないほど、ワインは良くなる」という信念のもと、緊張感のあるワインをつくっており、コシュ・デュリと共通する還元的なスタイルが持ち味です。

兄のピエール、妹のアンヌに畑を生前贈与しており、「アンヌ・ボワッソン」の名義も並行して使用されますが、実質一つのドメーヌです。


フレッシュな赤いベリーの豊かな、引きつけられるようなアロマ。
味わいに立体感があり、よく引き締まったタンニンが余韻を上質なものにします。

オークセイ

ワイン名 : ターリー ドラゴン ジンファンデル
産地 : アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ＞ ハウエル・マウンテン
生産者 : ターリー・ワイン・セラーズ
品種 : ジンファンデル 100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Turley Dragon Zinfandel
内容量 : 750ml
輸入元 : リエゾン
子1

【パーカーポイント95点】
[ワインアドヴォケイト誌 2023年6月のレビュー]
2021年のジンファンデル・ドラゴン・ヴィンヤードは力強いスタイルで、深みのあるルビー紫色、カシス、黒鉛、カカオのアロマを持つ。
フルボディの味わいは、凝縮していながらニュアンスのあるフレーバー、調和の取れた穀物のような骨格、長くミネラルの効いたフィニッシュが特徴。
ボトルで3〜5年熟成させ、その後10〜15年かけて楽しんでほしい。

[Erin Brooksによる試飲 飲み頃予想2025-2040年]

日本へは84本のみ！現地でも即完売で入手困難なワインとして知られるイルカルボナイオーネの超希少な大型マグナムボトル！ワインアドヴォケイト誌は2003年から2009年まで全て90点以上！インポーターいわく「ワインのスタイルは一言でいうと、“Bomba”爆弾！」イタリアワイン界の重鎮でありサンジョヴェーゼを知り尽くしす巨匠、ヴィットリオ・フィオーレ氏！氏のユートピア「スカレッティの畑」から、樹齢70年以上も含む樹齢30〜35年のサンジョヴェーゼ100％をオーク樽で15ヶ月熟成！さらに8ヶ月以上の瓶熟成！繊細かつ大胆なスタイル。
サンジョヴェーゼの魅力を余すところなく表現しており、凝縮感がありながらも滑らかなタンニンを楽しめます。
チェリー、ブラックベリー系の香り、アーモンドや鉛筆のニュアンス！味わいは長く広く口内に広がり、隙間ないタンニンが余韻となって続く赤ワイン！希少なイル・カルボナイオーネのマグナムボトルの大人気ヴィンテージ2014年！二度と入手困難な逸品が超限定で極少量入荷！

◆IL Carbonaione 2014 Podere Poggio Scalette Magnum
◆赤ワイン/フルボディ
◆イタリア/IGTトスカーナ
◆生産年：[2014]年　◆内容量：1.5L

ブルゴーニュ二大高級辛口白ワインのひとつ！最高峰辛口白ワインの飲み頃8年熟成！M.クレイマー氏が「この世で最も劇的なシャルドネである。
ひと口ふくむごとに広がる味わいの小宇宙は、決して探りつくすことができない。
ミネラルの風味は、ありあまるというより、おそいかかってくるようだ。
」と大絶賛！「これぞブルゴーニュ・シャルドネの真髄」とも言うべきワイン！ボーヌが本拠地で1899年から続く歴史ある生産者。
ドメーヌ・コント・スナールの指導のもと、ブルゴーニュの本来あるべきクリーンでピュアなスタイルのワインを造りだすと有名なドメーヌ・デ・テレジュレス！コント・スナールの指導のもと造られた、希少な最終の頃のコルトン・シャルルマーニュのセラー在庫！年産わずか1750本あまりの希少ワイン！オレンジや白桃などの香りに、シナモンやクルミ、ハーブ、ミネラルなどのニュアンスの逸品が極少量入荷！
◆Corton Charlemagne Grand Cru 2008 Domaine des Terregelesses
◆種類：白ワイン/辛口
◆生産地：フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCコルトン・シャルルマーニュ特級
◆ヴィンテージ：[2008]年　◆内容量：750ml

入手困難な超レアワイン！世界最高峰ワイン、ドメーヌ・ドーラ・ロマネ・コンティの共同経営者！シトー派時代の有機農法を復活して経営する究極ドメーヌのプリューレ・ロック！ブルゴーニュの生産者にとって自信の年と言われる2014年もの！ラドワといえばボーヌ地区の一番北。
コルトンの丘に連なる傾斜の急な斜面に畑が広がるコート・ド・ニュイの香りをも残す、ボーヌの入り口のAOCとして有名！ラドワ村“ル・クル”の1.8haの最良畑から収穫したピノ・ノワール100％をプリューレ・ロックの他の赤ワインと同様に房をまるごと発酵槽にいれる伝統手法。
全房発酵を行うために梗まで熟させた極めて熟度の高いブドウを使用。
お手頃価格で楽しめるロックスタイルの赤ワイン！前年と同様極少量生産のため全世界で争奪戦！当店入荷も極少量！非常に希少なラドワは早い者勝ち！お急ぎください！DRCオーナーのアンリ・フレデリック・ロック氏が2018年11月に亡くなられた為、晩年の作品となってしまいました。


◆Ladoix Le Clou 2014 Domaine Prieure Roch
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCラドワ
◆生産年：[2014]年　◆内容量：750ml

ブルゴーニュ二大高級辛口白ワインのひとつ！最高峰辛口白ワインの飲み頃8年熟成！M.クレイマー氏が「この世で最も劇的なシャルドネである。
ひと口ふくむごとに広がる味わいの小宇宙は、決して探りつくすことができない。
ミネラルの風味は、ありあまるというより、おそいかかってくるようだ。
」と大絶賛！「これぞブルゴーニュ・シャルドネの真髄」とも言うべきワイン！ボーヌが本拠地で1899年から続く歴史ある生産者。
ドメーヌ・コント・スナールの指導のもと、ブルゴーニュの本来あるべきクリーンでピュアなスタイルのワインを造りだすと有名なドメーヌ・デ・テレジュレス！コント・スナールの指導のもと造られた、希少な最終の頃のコルトン・シャルルマーニュのセラー在庫！年産わずか1750本あまりの希少ワイン！オレンジや白桃などの香りに、シナモンやクルミ、ハーブ、ミネラルなどのニュアンスの逸品が極少量入荷！
◆Corton Charlemagne Grand Cru 2007 Domaine des Terregelesses
◆種類：白ワイン/辛口
◆生産地：フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCコルトン・シャルルマーニュ特級
◆ヴィンテージ：[2007]年　◆内容量：750ml0102032006361

メドック格付フルボディ赤ワイン、高級マルゴーファン大注目！2001年以降人気も品質もうなぎ昇りのマルゴー格付第二級！しかもボルドーのスーパーグレートヴィンテージ！各誌絶賛の2015年プリムールもの！ル・クラスマン誌（現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス）はラスコンブは今世紀で最高のマルゴーの一つになるだろう」大絶賛！ゴーミヨ誌五ツ星で2015VTに高評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴ4BDで「ワインは生まれたばかりだと、アロマやテクスチャに実際よりも良く見られる感じがあるが、熟成の間にバランスが取れ、その完璧なスタイルとタンニンの粒の細かさが多くの喜びを与えてくれる。
」と大絶賛！R.パーカー四ツ星生産者で89-91点！ワインエンスージアスト96点！フォルスタッフマガジン93-95点！ヴィノス92-95点！タバコの葉の香りやキルッシュリキュール、野イチゴのニュアンスの大人気マルゴー格付第2級！超グレートヴィンテージ2015年が限定入荷！

◆Chateau LASCOMBES 2015AOC Margaux
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ボルドー/メドック/AOCマルゴー
◆ヴィンテージ：[2015]年　◆内容量：750ml0101051003993

ボルドー高級サンテミリオン愛好家大注目！スーパーグレイトヴィンテージの2010年！サンテミリオン第一特別級13シャトーの中でも、エレガントでフィネスのあるスタイルながら長命なワインとして定評！2004年からはステファン・ドゥルノンクールのコンサルタントにより糖度も純度も急上昇！R.パーカー氏も「サンテミリオンにしては珍しほどのフィネスを備えたワイン」と絶賛し、ワインアドヴォケイトで過去最高クラスの95点+で飲み頃が2017年から2047年というヴァン・ド・ガルド評価！インターナショナルワインセラー93点！ル・クラスマン誌「実に卓越したタンニンとフィネスのあるワイン」と評し、シュヴァル・ブランやフィジャックと同評価のダブルスターで17.5/20！メルロー85％にカベルネ・フラン15％をオーク樽で16-18ヶ月熟成！サンテミリオンの人気第一特別級のスーパーグレイトヴィンテージが限定で極少量入荷！
◆Chateau La Gaffeliere 2010 AOC Saint-Emilion 1er Grand Cru Classe de Saint-Emilion
◆種類：赤ワイン/フルボディ
◆生産地：フランス/ ボルドー/AOCサンテミリオン グラン・クリュ・クラッセ 第1特別級
◆生産年：[2010]年　◆内容量：750ml

ミネラリーなワインを産出する世界的な白の銘醸地として有名なピュリニー・モンラッシェ村！造り手はピュリニー・モンラッシェ最高の造り手の一人であるドメーヌ・ルフレーヴの名声を築き上げた、故ヴァンサン・ルフレーヴの甥！ヴァンサンのワインに限りなく近い“エレガントなスタイルのワイン”がモットー。
ワインは優しく気品に満ち、繊細でテロワールの個性をはっきりと感じることができます。
最もピュリニーの特徴を反映するクリマとして定評がある一級レ・フォラティエール！ワインアドヴォケイト90点！バーガウンド・ドット・コム90-93点でOutstandingのコメント付き！たっぷりのミネラル感と、上品なボリュームのある果実味。
引き締まった綺麗な酸との素晴らしいバランス。
白トリュフやはちみつ、ナッツ、ミネラルのたっぷりした余韻！オリヴィエ・ルフレーヴにとって最高のヴィンテージが待望の入荷！
◆Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres 2010 OLIVIER LEFLAIVE
◆ワイン種類：白ワイン　◆テイスト：辛口
◆ワイン産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ドゥ・ボーヌ / AOCピュリニー・モンラッシェ一級
◆ヴィンテージ：[2010]年　◆内容量：750ml