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Lou Dumont Gevrey-Chambertin

赤　ミディアムボディ

産地　フランス/ブルゴーニュ/ジュヴレ シャンベルタン

ブドウ品種　ピノノワール100％

樽熟成　18ヶ月（新樽比率60％）

アルコール　12.5％

輸入元　ヌーヴェルセレクション

区画は「ヴィーニュ・ベル」、「レ・クレ」等。

樹齢20〜60年。
収量は40hl/ha。
天然酵母のみで発酵。

シャサン社製「グラン・ファン」の新樽40%、同1〜2回使用樽60%で18ヶ月間樽熟成（新樽分はすべて、一次発酵も樽内で行いました）。

無清澄、ノンフィルターでビン詰め。
仲田さん入魂の看板作品です。


【テイスティングノート】

鮮やかなルビーレッドの色調。

プラムのような紫系果実の香りが高く、焼き菓子のような香りも感じられます。

ピュアでやわらかな味わい。

赤系果実のなめらかな味わいで梅のようなエキス感も感じられます。

樽のニュアンスも強すぎずまろやか。

タンニンは軽く渋みはほぼ感じません。

濃さで勝負しないエレガントスタイルのジュヴレシャンベルタンです。


2025年2月試飲

イタリアワインの頂点に君臨し続けているスーパーワイン「サッシカイア」。
カベルネでつくるワインの先駆けのひとつ！イタリアワインで最良のもののひとつ！サッシカイアの「〜AIA」は「〜のある場所」という意味で「サッシカイア」の成功にあやかって有名になった「オルネライア」「ソライア」といったワインも、その名に因んで名付けられたそうです。
この2007年でパーカーポイント95点！ガンベロ・ロッソ誌最高評価3ビッキエーリ！インターナショナルワインセラー91+点！ワインスペクテイター93点！高級ボルドーファンも大注目！「本物の上品さをもつ保守的なスタイル」！スーパータスカンの人気ヴィンテージが限定で少量入荷！
◆SASSICAIA 2007 MG Tenuta San Guido(Incisa della Rocchetta) DOC Bolgheri
◆種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン85％、カベルネ・フラン15％
◆生産地：イタリア / トスカーナ / DOCボルゲリ
◆生産者：テヌータ・サン・グイド
◆生産年：[2007]年　◆内容量：750ml0209001002857

カベルネ・ソーヴィニヨン100％だけ産するシルバーオークセラーズ！貴重な飲み頃10年熟成！人気の2006年もの！創業者ジャスティン・メイヤーは、「LIfe is Cabernet」という、CSに特化したワインを生みだしています。
最高級アメリカンオークでの熟成にこだわるクラシックスタイルのアレキサンダーヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンは全米のステーキハウスのワインリストに掲載され続けているアメリカンクラシックスタイル！CS100％をアメリカンオークで25ヶ月熟成後15ヶ月ボトル熟成。
コクと濃厚さ、そして中程度のアルコール度を併せ持っています。
深いガーネット色、フレーバーはカシスリキュール、ナツメグとダークチョコレートの香りが立ち昇ります。
口に含むとリッチで噛み応えのある広がり、果実が素晴らしく表現され、フルボディ、美しく統合されたタンニンは長くスパイシーなフィニッシュをもたらすフルボディ赤ワインが限定入荷！
◆Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2006 Silver Oak Cellars
◆種類：赤ワイン/フルボディ
◆生産地：アメリカ合衆国/カリフォルニア/ソノマ/アレキサンダー・ヴァレー
◆ヴィンテージ：[2006]年　◆内容量：750ml

伝統的バローロの造り手と言えば必ず名前の挙がる造り手！バローロの一つの完成品、一つの芸術作品とも言えるワイン！1904年以降単独所有を続ける単一畑産“モンプリヴァート”！ヒュー・ジョンソン氏は「ジュゼッペ・マスカレッロのバローロ・モンプリヴァートが至高のもの」と絶賛し、「栄えある1本のクラシックスタイル・バローロ」に選ばれた最高級のバローロ！エスプレッソガイドでは「ワイナリーが所有している単一畑は非常に高いレベルのもので、ワイン造りにおいて、それぞれの畑の特徴を明確に反映させている」と絶賛！M.クレイマー氏「Making Sense of Italian Wine」の中で伝統的なバローロの造り手の人地に挙げ、「単一畑モンプリヴァートはマスカレッロを代表するワイン」と大絶賛！パーカー五ツ星生産者で96点！ワインスペクテイター93点！ヴェロネッリ誌もこの2006年で最高評価スーパートレステッレ！最高級バローロが限定入荷！
◆BAROLO Monprivato 2006 Giuseppe MASCARELLO E Figlio D.O.C.G. Barolo
◆種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：イタリア / ピエモンテ / DOCGバローロ
◆ヴィンテージ：[2006]年　◆内容量：750ml

常にナパ ヴァレー ワインのお手本となる品質のワインを生産する事で知られる、ケイマス ヴィンヤーズのスタンダード キュヴェ。

ケイマスの22年ヴィンテージは50周年限定記念ラベルです！
ケイマスは1度ハマるとやみつきになります。


多種多様な畑で作られたブドウをブレンドし独自のケイマス スタイルを生み出し、世界中の愛好家を虜にしています。


深みのある紫色をしており、カシスリキュールの濃厚なアロマにスミレやチョコレート、葉巻のブーケを持っています。

口に含むと煮詰めたブルーベリーを思わせる凝縮した果実感、滑らかなタンニンがあります。

余韻には甘みを伴うスパイスが長く続く、甘美で芳醇なワインです。


商品名：ケイマス ヴィンヤーズ カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー
(Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon Napa Valley)
ヴィンテージ：2022年
ブドウ品種：カベルネ ソーヴィニヨン
飲み口：フルボディ
原産国：アメリカ カリフォルニア
タイプ：赤ワイン
内容量：750ml
輸入元：エノテカ

世界のトップソムリエ達からはスクリーミング イーグルやオーパス ワンと肩を並べる評価を獲得しているワイナリーです。


カルトワインで有名なワイナリーに隣接し、自身のワインもナパ ヴァレー ワイン オークションでそれらのカルトワインを上回る金額で落札された事もあります。


このワインはオークヴィル東の丘の上に位置する自社畑と、ナパ ヴァレーのベンチと呼ばれる好立地の自社畑のブドウを使用しています。


奥行があり、複雑で程よい酸が感じられます。


商品名：ヴァイン クリフ カベルネ ソーヴィニヨン オークヴィル ナパ ヴァレー
(Vine Cliff Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley)
ヴィンテージ：2012年
ブドウ品種：カベルネ ソーヴィニヨン93%、カベルネ フラン4%、プティ ヴェルド3%
飲み口：フルボディ
原産国：アメリカ カリフォルニア
タイプ：赤ワイン
内容量：750ml
輸入元：ワイン トゥ スタイル

Domaine Michel Gros Morey Saint Denis En Ｌa Rue de Vergy
赤ワイン　750ml
[ＡＯＣ］モレサンドニ

[輸入元のコメント］
特級クロ・ド・タールの上方に位置するモレ・サン・ドニの村名畑。
現在、INAOに対して1級への昇格が申請されている。
標高が高いうえに、コンブランシアンの硬い石灰岩の石ころがごろごろと転がり、ミネラル感の豊かな繊細でエレガントなスタイルの赤ワインを生み出す。
95年にミシェル・グロが購入。
2000年が初ヴィンテージ。

【商品名】Gaja Alteni di Brassica 2020

【蔵元】ガヤ / Gaja

【生産地】イタリア/Italia＞ピエモンテ州/Piemonte

【格付】D.O.C. ランゲ / Langhe

【ヴィンテージ】2020年

【種類 / 味わい】白white / 辛口dry

【品種】ソーヴィニヨン・ブラン

【容量】750ml

【輸入】正規輸入代理店

【情報】イタリアワインの帝王が手掛ける、洗練されたスタイルの稀少なソーヴィニヨン・ブラン。
濃厚な果実味が際立つ、熟成ポテンシャルを持つ1本。

父から畑を譲り受け、瞬く間に頭角を現し、自らのドメーヌと並行してＤＲＣモンラッシェの栽培責任者を3年間担当し、類まれなる才能を発揮しました。
テロワールの素晴らしさを最大限に活かし、全要素を余すところなく表現した見事な造り。
知識に裏打ちされた巧みな造りと感性との融合から生まれるワインは他の追随を許さないものとなっています。
ＤＲＣで働いていた時に実践していた全く同じ栽培法を取り入れており、さらなる高みへと登り続けているのです。


南東向きの斜面にある日照時間に恵まれた畑でピュアなアロマと豊かな風味が特徴のスタイル。


英字表記:Chassagne Montrachet Clos Saint Jean Thomas Morey

生産者:トマ モレ

生産国:フランス

地域1:ブルゴーニュ

地域2:シャサーニュ モンラッシェ

タイプ・味わい:白/辛口

葡萄品種:シャルドネ

内容量(ml):750ml

※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。




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ドメーヌ・ルフレーヴより独立した、ピュリニー・モンラッシェのドメーヌ兼ネゴシアン、オリヴィエ・ルフレーヴ。
こちらのキュヴェは、コルトンの筋肉質なスタイルが表現されながら、造り手のスタイルを反映した、重すぎず柔らかな印象。
すぐに開けても十分な魅力を発揮してくれる1本です。
赤ワイン赤ワイン-ヴィンテージ：2017品種：ピノ・ノワール容量：750ml生産国：フランス産地：ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　アロース・コルトン OLIVIER LEFLAIVE CORTON GRAND CRU CLOS DU ROI

GEVREY-CHAMBERTIN LA JUSTICE
ジュヴレ・シャンベルタン ラ・ジュスティス

赤ワイン
フルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地 フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ
原産地呼称 A.O.C.ジュヴレ・シャンベルタン
品種 ピノ・ノワール 100%
ALC度数 13.0%
飲み頃温度 16℃
キャップ仕様 コルク

◆醸造
醗酵：ステンレスタンク(全房比率60%)
熟成：オーク樽熟成 14カ月(新樽比率50%)

◆商品説明
1969年シャンボル・ミュジニーに設立されたドメーヌ。
酸味、タンニン、ボディのバランスが素晴らしい。
ミネラル感と気品のあるスタイルで、長い余韻が素晴らしいワインです。


※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

「カリフォルニア・シャルドネの王」キスラーが手掛ける、ナッツの豊かな香りに魅了されるリッチな味わいを持つ、彼らのスタイルを最も表現した定番キュヴェ！

『もしも、魔法でキスラー・ワイナリーがブルゴーニュのコート・ドールの中心に移ったならば、輝かしいブルゴーニュ・グラン・クリュの生産者たちのような評判をすぐに勝ち取るだろう。
』ロバート・パーカー

キスラー・ヴィンヤーズは、「カリフォルニア・シャルドネのレジェンド」と称されるスティーヴ・キスラー氏を中心とするファミリーによって、1978年にカリフォルニアのロシアン・リヴァー・ヴァレーに創設されたワイナリーです。
近年、「コスタ・ブラウン」や「ギャップス・クラウン」を所有するビル・プライス氏を新しいオーナーに召聘し、スティーブ氏は2017年末にキスラー・ヴィンヤーズから引退。
現在は長年弟子であったジェイソン・ケスナー氏が栽培及び醸造の指揮を取っています。

2019VT.2021VTに続き、2022年もFalstaff100点満点獲得！

ヴァインキルフェン村に700年の歴史をもち、先代のフランツ・プラーガーは「ヴィネア・ヴァッハウ」設立者の一人。
現在は、生物学・地形学研究者からワイン造りへ転身したトニが当主として指揮を執る。
「From Rock to Wine」畑の個性を表現することに心血を注ぎ、まさに彼のワインは「味わいの違い＝テロワールの違い」。
伝統と革新、そしてサスティナビリティーを融合した複雑な哲学を持ち、環境への深い配慮と次世代への責任を貫くワイン造りに徹している。


ヴァッハウ西部の鋼鉄の切れ味と東部のパワフルさ、この両者を絶妙なバランスで併せ持ち、世界中がプラーガーの美しいスタイルに魅了されている。
国内屈指の影響力を持つ専門誌において最高峰5つ星評価を受け、WAからも「これほど偉大なグリューナーが未だかつてあっただろうか」「すぐに完売してしまうため試飲することすらできない」と評される。

世界最高峰の白ワインの造り手ルフレーヴが、栽培から携わるネゴシアン部門！

ACブルゴーニュの枠を越えた驚異の完成度。
通常のブルゴーニュ・ブランではあり得ない果実の凝縮度と美しいミネラルを併せ持っています。


ニュイ・サン・ジョルジュに本拠地を置き 1992年に瓶詰を開始。
特筆すべきはヴォーヌ・ロマネを筆頭にした目を引く最高峰の所有畑の数々。
父の代からスタイルは一貫してフィネスとハーモニーを重んじ、素晴らしいワインを造ってきた。
更に現在は2014年から参画した二代目の娘Alixによる品質向上が目覚ましく、ティム・アトキンからTOP25Producerに選出される等、今最もブルゴーニュで話題となっているドメーヌである。

アンリ・フレデリック　ロックが1988年に設立したドメーヌ。
700百年以上前にシトー派の修道士が行っていたワイン作りを古文書などから独学で研究し復活させ、今ではビオ系ワインの代表者の１人となっています。
赤ワインのように造られた白ワイン、つまり果汁だけではなく梗・果皮・種が残った状態で発酵が行われているため色合いがオレンジで、タンニンを感じるような味わいという独特なスタイルです。
いきいきとしたエネルギッシュな口当たりと、杏やグレープフルーツの複雑なアロマが楽しめるのがこのワインの魅力です。

英字表記:BLANC DOMAINE PRIEURE-ROCH
生産者:ドメーヌ プリューレロック
生産国:フランス
地域1:ブルゴーニュ
地域2:ブルゴーニュ
タイプ・味わい:白/辛口
葡萄品種:シャルドネ 100%
添加物:酸化防止剤(亜硫酸塩)
内容量(ml):750ml
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

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ドメーヌが初めてコートド ボーヌに2010年に取得したラドワの畑から。
他の赤ワインと同様に全房発酵によって造られた、気軽に楽しめるロックスタイルのワイン。

英字表記:Ladoix Le Cloud Rouge Prieure Roch
生産者:プリューレ・ロック
生産国:フランス
地域1:ブルゴーニュ
地域2:ラドワ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ピノ・ノワール
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

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