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樹齢の高い樹(樹齢65年唐０年）と繊細な手作業から生み出される濃密さと果実の透明感を持ち合わせるワイン。

『見つけたら即手に入れるべき』とパーカー氏に言わしめたジュブレ・シャンベルタン。



ジャンテ・パンショのワインのスタイル
繊細な手作業で古樹の魅力を最大限に活かした結果生まれる、濃密でありながら果実の透明感も感じられる独特の風味


地域　　　　　フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ
葡萄　　　　　ピノ・ノワール１００%
飲み頃温度　　１６〜１８度
ＡＬＣ　　　　１３．０%
味わい　　　　赤/フルボディ
香り　　　　　赤い果実の香り

このカンティーナのトップワイン！
優良年の2016ヴィンテージの入荷です。


輸入元資料より
ジューリア・ネグリの、フラグシップ・バローロ「マラッシオ」。
ラ・モッラ村のクリュ、セッラデナリの中でも高標高の区画。
ラズベリーなど赤系果実の香りを基調に、ドライチェリー、スミレのニュアンス。
しなやかな酸味、滑らかなタンニンがバランス良く溶け込んでいる。
洗練されたエレガント・スタイルのバローロ。

ボルドー随一のエリートファミリー、 アンリ・リュルトン氏が手掛けるシャトー。
隙のないクラシックなマルゴースタイルを表現。

プリモー・プリセ地区に本拠を構える歴史あるドメーヌ「デュボワ」

ドメーヌ・デュボアは、プリモー・プリセ地区に本拠を構える歴史あるドメーヌで、1600年代から葡萄栽培を始めていて、1900年代からドメーヌ業をスタートしています。
2006年からドメーヌの責任者としてベアトリス・デュボアとラファエル・デュボアの兄妹によって現在のスタイルで運営されています。


「コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ」は、レ・モン・ド・ボンクール、レ・イッサール、レ・ヴィニョットの樹齢40年の区画から造られています。
風味がしなやかで繊細な場合、赤身肉や白身肉のグリルやロースト、鳥肉や高級チーズと合わせるとよいでしょう。
ワインがタンニンを多く含む場合は、牛肉のブルギニョンなどのソース肉、ジビエ、マリネ、卵のアン・ムーレー、クラシックなチーズなどと合わせるとよいでしょう。

シュヴァリエやドゥモワゼルを受け継ぐミシェル・コラン・ドレジェの後継ドメーヌ！

シャサーニュ・モンラッシェのトップドメーヌ、ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コラン氏が2003年に引退したのを機に二人の息子、フィリップとブリュノがそれぞれ独立。
長男のフィリップ氏は、父ミシェル氏の新しい醸造施設を引き継ぎ、自らの名を冠したワインがこちらのフィリップ・コランです。


フィリップ氏が所有するブドウ畑はおよそ9ha。
これに加え、2.5ha分ほどのワインをネゴシアンワインとして生産。
シャサーニュ・モンラッシェを中心に、ショーメ、シュヌヴォット、ヴェルジェ、モルジョなどの1級畑を所有しており、サントーバンやサントネイ、マランジュにも畑を持ちます。
スタイルも味わいも父の教えを忠実に継承しており、落ち着きのある、しっかりとした構成のワインを生み出しており、今後も注目される造り手です。

り現代的なスタイルにワインを仕上げるミシェル・コラン・ドレジェのもうひとりの後継者

ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立。
次男のブリュノは当初、父ミシェルの自宅敷地内にある旧醸造施設でワイン造りをしていたが、2006年以降は祖父の自宅カーヴを使用するようになり、スペースが増えた結果、1年を越える18ヶ月の樽熟成が可能となった。
ブリュノが所有するブドウ畑は計8haほどで、兄フィリップと同じく、地元のシャサーニュ・モンラッシェのほか、ピュリニー・モンラッシェやサントーバン、サンネイ、マランジュなどコート・ド・ボーヌ南部のアペラシオンに広がる。


「シャサーニュ・モンラッシェ 1er モルジョ ブラン」は、数あるシャサーニュ・モンラッシェの1級畑でも有名なモルジョ。
赤も白も上質のワインが造られ、ブリュノ・コランでは白を手掛ける。
重量感があり、リッチなスタイル。
アカシア、蜂蜜、グレープフルーツ。
樹齢50年のシャルドネが凝縮感に富むワインを生み出す。

シャサーニュでもトップクラスの生産者「ベルナール・モロー」が手掛ける、ピュリニィ・モンラッシェに近いスタイルを持つミネラル感豊かでバランスの良い１本！

シャサーニュ・モンラッシェで19世紀から続く家族経営のドメーヌを営むドメーヌ・ベルナール・モロー・エ・フィス。
優れた作り手がひしめくシャサーニュでも進境著しいトップクラスの生産者の1つです。


ドメーヌの歴史は、初代オーギュスト・モローが最初のセラーを建てた1809年に遡ります。
ドメーヌが管理する14haの畑(9haは自社畑、5haは借地)は、13のアペラシオンに跨ります。
3代目当主のベルナールがドメーヌの経営を受け継いだのは60年代初頭のことで、就任時わずか14歳の若さにして1970年代には高い評価を確立し、トップ生産者としての礎を築きました。
2000年からは4代目のアレクサンドルとブノワ・モロー兄弟がドメーヌの運営を引き継いでいます。
アレクサンドルはブドウ栽培、ブノワは主に醸造を担当し、その評価は上昇の一途を辿っています。

「ピュリニー・モンラッシェ 1er シャン・カネ」は、昔から所有していた畑で、これまでは葡萄全てをJ.ドルーアンに販売。
所有面積は僅か0.15haで、少量生産。
樹齢が古く、ポール・ペルノ好みの深みのある味わいのブドウが取れるようになり、2011年産からは自社醸造。


畑はコンベットに隣接する側の大きなシャン・カネではなく、クロ・ド・ラ・ガレンヌの近くのル・ジャクロットとも呼ばれるシャン・カネの小区画。
'14年産からクロ・ド・ラ・ジャクロットもワイン名追記する場合もあるがクロ外区画を加える際はシャンカネのみの表記となる。


スペアミント、白桃、白い花、白胡椒、ミント、ピーチ、ヘーゼルナッツのアロマ。
リッチでエキゾチックな要素。
熟した果実味の中に塩気と苦みがあり、洗練されたゆったりとしたスタイル。
平均年産2000本、樹齢35-53年、新樽比20-25%。

ジューシーな果実味とミネラルを思わせる風味豊かでアリゴテの素晴らしさが表現された気品溢れる1本！

ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの醸造責任者を30年以上務めているフランソワ・ミエが2人の息子と共に自宅の醸造施設で造る稀少なワイン。


息子のアドリアンはドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエで栽培担当として働き、もう一人の息子のジュリアンはアントナン・ギヨンで醸造責任者として従事しています。
2017年がファースト・ヴィンテージでその生産量は全部で10樽ほど。
基本的には除梗し、ピジャージュは行わず、ルモンタージュのみの優しい抽出で、そのワインのスタイルはド・ヴォギュエの延長線上にあります。

父親譲りのリッチで大柄な造りベルナール・モレイの直系後継者!

シャサーニュで絶大な人気を誇り、名門モレ家の直系でもあるベルナール・モレ。
そのベルナールが引退に伴い二人の息子に地所を譲った。
兄であるヴァンサンは、ボーヌのドメーヌやサン・テミリオンでの修行の後、1986年から20年以上、ベルナール・モレに参画している。
元々のベルナールの醸造施設等を引き継いだのがヴァンサンで、そのスタイルも踏襲している。
父親譲りのリッチで大柄な造りで飲みごたえのあるワインです。

ビオディナミの先駆者、古典的で偉大なシャブリを造りだす名手。

ラヴノーと並ぶ、シャブリ最高の生産者が手掛ける、美しいスタイルを愉しめる村名ワイン。


ドーヴィサは1920年代から続く伝統あるドメーヌ。
親戚にあたるドメーヌ・ラヴノーと並び、クラシックで長命、古典的なスタイルのシャブリを造り出す名手として、常に最高の評価を得ており、評論家であるセレナ・サトクリフ氏が、「すべてのシャブリのあるべき典型」と語るように、シャブリはもちろんのこと、ブルゴーニュの白ワインの最高峰のひとつであることは疑いようがありません。

ビオディナミの先駆者、古典的で偉大なシャブリを造りだす名手。

ラヴノーと並ぶ、シャブリ最高の生産者が手掛ける、美しいスタイルを愉しめる村名ワイン。


ドーヴィサは1920年代から続く伝統あるドメーヌ。
親戚にあたるドメーヌ・ラヴノーと並び、クラシックで長命、古典的なスタイルのシャブリを造り出す名手として、常に最高の評価を得ており、評論家であるセレナ・サトクリフ氏が、「すべてのシャブリのあるべき典型」と語るように、シャブリはもちろんのこと、ブルゴーニュの白ワインの最高峰のひとつであることは疑いようがありません。


所有する畑は、全部で約12ha。
そのうち、2つのグラン・クリュは計約2.5ha、3つの1級畑が約6.6ha。
A.C.シャブリは1ha程度と、どの畑もわずかな面積。
父ルネ氏の代から除草剤や農薬の使用を控えており、ヴァンサン氏がさらに促進、1998年より3haの区画で実験的にビオディナミを始めました。
そして2002年には、全ての畑の栽培方法をビオディナミに転換。
それにより、「目に見えて土壌のバランスが改善され、病気が減り、腐敗果も少なくなった」とその効果を評しています。

モレ・サン・ドニ1級の古いブドウ樹に隣接する畑のブドウを購入。
1970年代に植えられたもの。
味わいは奥行があり、フルーティでシルクのようなタンニンがある。


ドメーヌ・ユベール・リニエは、1880年頃にジャック・リニエが設立。
次男のロマンが2004年に他界する悲劇に見舞われましたが、父ユベールと兄ローランがドメーヌを継承。
一時畑を折半する困難を乗り越え、2014年に元の畑をすべて取り戻し完全復活。
故ロマンが確立したバランス重視のスタイルを守り、新たな畑も加えながら新時代を迎えています。


英字表記:Morey-Saint-Denis 1er Cru Chenevery

生産者:ユベール リニエ

ぶどうの品種（ワイン）:ピノノワール100％

原産国／製造国:フランス

ワインの産地:ブルゴーニュ

ワインの味:辛口

ブルゴーニュ格付け:1級畑（プルミエ・クリュ）

総本数 :1

単品容量 :750ml



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ニュイ・サン・ジョルジュ北部に位置する一級畑で、毎年一番始めに収穫が開始される畑です。
厚みのある果実味とアグレッシブなタンニンがあり、複雑なアロマと肉厚でしっかりとした骨格を持ったスタイルです。

英字表記 NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU LES MURGERS
生産者 アラン・ユドロ・ノエラ
生産国 フランス
地域1 ブルゴーニュ
地域2 ニュイ サン ジョルジュ
タイプ・味わい 赤/辛口
葡萄品種 ピノ・ノワール
内容量(ml) 750
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）　爆買 キャンペーン

スペアミント、スモーク、グリーンゲージ（西洋スモモ）、繊細なハーブ、キャンディライム、タンジェリンといった、爽やかで奥行きのあるアロマが広がる。
口に含むと、ミネラル感とキャンディのような柑橘系フルーツが見事に融合し、最初から強い印象を与える。
エネルギッシュでピュアな味わいが特徴的で、ややオフドライ寄りのスタイル。
引き締まった余韻で、スパイシーな余韻が印象的に残ります。


■受賞歴
R.パーカー 96点(2023VTにて)

生産者:ヴィリ シェーファー

ぶどうの品種（ワイン）:リースリング

原産国／製造国:ドイツ

ワインの産地:モーゼル

ワインの味:辛口

添加物:酸化防止剤（亜硫酸塩）

輸入者:都光

総本数 :1

単品容量 :750



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ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ プティ・シャペル <ロシニョール・トラペ>
【ヴィンテージ】2011
【生産地】フランス/ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタン
【品種】ピノ・ノワール
【タイプ】赤・ミディアムボディ
【容量】750ml
【味わい】柔らかく細かいタンニンと酸味がバランスの良いエレガントなスタイルです。