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食肉卸売事業を行う弊社が実際にジンギスカン屋へ納めている業務用の商品になります。

北海道で広く親しまれているラム肉が丸い判に成形されたロールスタイルで、ジンギスカンに最適な厚さ5mmにスライスされています。

ポイントは使い勝手の良さ。
大きなシートに1枚ずつ丁寧に敷いて巻かれています。
やや凍った状態で取りだせば1枚ごときれいにはがすことができ、実際にジンギスカン屋を営むお客様より好評いただいている仕様です。

※調理の際は完全解凍をおすすめいたします。

程よい厚みのスライスは、ジンギスカンをはじめ、焼き肉や炒め物など様々な料理に最適です。

柔らかく風味豊かなラム肉を、大容量パックでご提供し、コストパフォーマンスも抜群な商品となっております。


◆召し上がり方
冷蔵庫で約半日〜約1日低温で完全解凍し、お好みで調理してください。

※半解凍の状態ですとキレイな状態でシートからはがせます
※ドリップをキッチンペーパーなどでしっかり拭き取ると臭みが抑えられます。


□ 内容量 - 500g
□ 賞味期限 -加工から365日（冷凍）
□ 原材料 - 羊肉（ニュージーランド産）

産地 : オーストラリア
生産者 : マイク・プレス
品種 : シラーズ100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Mike Press Shiraz
JAN : 9346497000040
輸入元 : ヴィレッジセラーズ

ワインに対して意識が高く、飲んだワインのテイスティングノートを必ずつける。
ワインについてSNSで発信することもよくある。
自分の好みがわかっていて、甘くぽってりとしたものは苦手。
普段飲むレンジは3000円以上…
そんなワインに真剣に向き合っているような方も、たまには深く考えずお手頃なワインを肩肘張らずゴクゴク飲みたい日もあるのでは？だからと言ってテキトーに安いワインを選ぶと、甘ったるかったり雑味が多かったりしてイヤ…
そんな時にピッタリなのが、1000円台半ばの価格ながら、上品でバランスの良いスタイルのこのワイン。
力強くフルボディな「オーストラリア産シラーズ」のイメージを裏切る、心地よい軽やかさ。
ただ甘濃く、果実味が主張してくるだけのワインとはひと味ちがいます。

山梨県甲府市

赤 ミディアムボディ

お手頃サイズのハーフボトルです。




自社農園栽培のカベルネ種のみで仕込んだワイン。


カベルネ種100％でありながら力強さではなく食事との相性を第一に考えられた控えめなスタイルは一見地味ながらあとからじわ〜っと旨味が追いかけてくるようないぶし銀の味わいです。




「ブリヤン・ミュール」は複数のヴィンテージをアッサンブラージュしたもの、「出荷後すぐ飲んでも美味で」「ワイナリーの想うワインのスタイル」」「品質のばらつき無く、かつ、お値打ち価格で」お届けするためにあえてノンヴィンテージとして瓶詰めされています。




香りはやや控えめでベリーの果実味とほんのり熟成香が混在しています。


口当たりはまず赤系の果実味、過度にフレッシュ過ぎず後から上品なタンニンが追いかけてきます。


アフターにはほのかな枯れた印象があり「飲み頃に熟成された中堅どころのボルドーワイン」的な味わいを感じさせられます。


ワイナリーの思想である「食事と合わせてこそ美味しくなる」という味わいが見事に具現化されている味わい、非常にお値打ちな価格設定だと思います。

パーカーさんも『サキア(ペリコーネ)は、力強いフローラルのアロマ、イキイキとした果実味の中に素晴らしいしっかりとした芯が感じられる。
バラとスイートハーブの甘い香りが鼻腔を抜け、貫き通すように躍動感ある活気づいた爽快なる余韻が続く。
これは完璧なエレガントで女性的なスタイルのシチリアワインだ。
』と褒め称えたシチリアの土着ペリコーネで造られるワイン。
地中海の楽園シチリア島マルサラ地区で「独創性、品格の良さ、優雅さ」をポリシーに造る新進気鋭のワイナリー「カルーソ・エ・ミニーニ」を代表するワインです。

業務用 ギフト 誕生日 プレゼント にも最適！クーポン

成熟したタンニンと豊かな酸、凝縮感のある果実味を湛えたジューシーで飲みやすい味わいながら、骨格の良いクラシックなスタイルを持つ赤ワインです。


※ご注文前に当店の「お買い物ガイド」を必ずお読みください。

フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア産辛口白ワイン愛好家大注目！野生のバラやエキゾチックなフルーツを想わせる、エレガントでデリケートな味わいで心地よい酸の白ワイン！クラシックなワインを最先端のモダンなスタイルで表現するボルゴ・マグレード社。
ポルデノーネ県のスピリンベルゴの自治体があるグラーヴェ・デル・フリウリDOCに200ha以上の自社畑を所有。
トラミネール種100％のトラミネール・アロマティコ！薄ら緑色に輝く麦わら色。
グラスの中で放たれる芳ばしい香りは強く、輪郭がはっきりとしていて野生のバラ、エキゾチックな果物を想わせます。
繊細でエレガントなボディと心地よい酸のあるフレッシュなワイン！エレガントなボディが独自の味わいにマッチしています。
正規輸入代理店品が限定入荷！

◆Friuli Toraminer Aromatico 2017 Borgo Magredo
◆白ワイン/辛口
◆イタリア/フリウリ・ヴェネッツィア・ジューリア/DOCフリウリ グラーヴェ
◆生産年：[2017]年　◆内容量：750ml0206002000479

イタリア赤ワイン愛好家、陰干し赤ワイン＆ネロ・ダヴォラ100％愛好家大注目！ここ数年アマローネに代表される、陰干しブドウを使ったワインが流行しています。
ジビエや濃厚な料理に合わせるタイプのワインでしたが、陰干しの技術や設備の進化により、エレガントなスタイルのワインづくりが可能になり、アメリカや北欧などイタリア以外の市場でも広く楽しまれています。
バローネ・モンタルトはシチリアで2000年に創業した新進ながら、ワイン評価誌の評価は高く、この2013VTネロダヴォラ・アパッシメントでIWC銅賞＆デカンタアワード推薦、ヴィニタリー推奨！ベリチェヴァレーの標高300Mに位置する南南東向き斜面畑からネロダーヴォラを陰干し。
熟したフルーツやイチジクのキャンディやジャムのような濃厚な香り。
まろやかさと粘度を持ち合わせたバランスが良くコクのあるフルボディ赤ワインが限定入荷！フォワグラ、熟成させたサラミ、煮込みや骨付き肉等、味わい深い料理と相性バッチリ！
◆BARONE MONTALTO NERO D'AVOLA APPASSIMENTO 2013
◆種類：赤ワイン/フルボディ
◆生産地：イタリア/IGTシチリア
◆ヴィンテージ：[2013]年　◆内容量：750ml

ドイツ大統領官邸、英国王室御用達！希少なシャルドネドイツワイン！ファフマンは、伝統的なスタイルを大切にしながら、モダンな技術をとりいれた、繊細でクリーンなワイン造りをする生産者です。
テロワールをうまく表現しています。
とてもフルーティな味わいを持ち、酸もあって、ドイツらしい独自のスタイルを持ったシャルドネワイン。
ベルリンのドイツ大統領官邸で、定期的に使用されています。

◆WEINHEIMER KIRCHENSTUCK Huxelrebe Auslese 2007 Weingut Heinfried Dexheimer
◆ワインの種類：白ワイン　◆テイスト：やや辛口
◆生産地：ドイツ / ファルツ
◆ワイン規格：Q.b.A.
◆ヴィンテージ：[2007]年　◆内容量：750ml

南仏フルボディ赤ワイン愛好家大注目！生き生きとした最高品質の赤ワインを産するAOCで、強さを内に秘めた繊細さとエレガントな味わいは南仏でも群を抜く評価を得るミネルヴォワ！造り手はラングドックのトップ生産者シャトー・ラ・ネグリがプロデュースし、ネグリのノウハウを活かして造る高品質ワイン！粘土石灰質土壌の畑の葡萄を使用。
ルモンタージュとピジャージュをしながらタンクで発酵し、600Lの樽（新樽でない）で12ヶ月熟成。
黒や赤の果実の強いアロマ。
とてもしなやかな口当たりで心地よく長い余韻があります。
非常に集約がありパワフルなスタイルのフルボディ辛口赤ワインが限定で極少量入荷！

◆La Condamine Paulignan Minervois 2015
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ラングドック・ルーション/AOCミネルヴォア
◆ヴィンテージ：[2015]年　◆内容量：750ml

南アフリカ・ステレンボッシュ産の素晴らしい白ワイン！赤ワイン品種のカベルネ・ソーヴィニヨン100％のカベルネ・ソーヴィニヨン・ブラン！フレッシュでフルーティーな白ワイン「ザ・ホワイトキャブ」！ラベルにはロンドン名物のタクシー、黒いブラックキャブ。
黒いはずのタクシーが白になっています。
ステレンボッシュの五ツ星ホテル『アサラホテル』でオンリリスト！「アサラ・ワイン・エステート＆ホテル」という宿泊施設を併設したワイナリー！1691年創業の歴史ある生産者で、ステレンボッシュのフレッシュさとエレガントさを重視するスタイル。
自社畑のカベルネ・ソーヴィニヨンを手摘みで収穫。
ステンレスタンクで発酵と熟成を行い、4ヶ月間シュールリーで澱と一緒に熟成。
トロピカルフルーツやパンとバターの香りと共にフレッシュな白桃のアロマ。
生き生きとした果実味が広がる白ワインが限定入荷！

◆Asara The White Cab 2017 Asara Wine Estate
◆白ワイン/辛口
◆南アフリカ/ステレンボッシュ
◆生産年：[2017]年　◆内容量：750ml

アルザス・ゲヴュルツトラミネール本格派白ワインの大人気2009年が日本市場初登場！アシェットガイド誌2011年版にも星付きで登場！生産量のほとんどが地元のレストランとフランス国内の愛好家に大切に販売しているため、非常に入手困難なアルザスワインのひとつ！造り手は、アルザスのコルマールから数km、名なベルグハイム村で数世代続く由緒あるドメーヌ。
自然派に近い最小限の農薬しか使用しないグラン・クリュ アルテンベルグを含む、20haの畑を所有。
すべて手摘みで収穫。
バラの花びら、蜂蜜漬けのグレープフルーツ、パイナップルのようなすばらしい香りにブドウがもたらしたライチの実のような中口の味わい。
コクのある純粋さを持ち、甘さすら感じさせるやや辛口のフィニッシュを示す、ゲヴュルツトラミネールらしいスタイルのワイン。
愛好家にはたまらない逸品です。
顔見せプライスで限定少量入荷！
◆ALSACE Gewurztraminer Reserve 2009 Domaine Louis Freyburger ＆ Fils
◆ワイン種類：白ワイン　◆テイスト：辛口
◆生産地：フランス / アルザス / AOCアルザス
◆ヴィンテージ：[2009]年　◆内容量：750ml

コロンビアヴァレーの特長を表現しながら、デイリーに楽しめる気軽さと、幅広い料理との相性も良いスタンダードシリーズ。
発酵中の優しいパンプオーバーにより色合い、 アロマ、タンニンの抽出が行われます。

ワシントンの凝縮感あるブドウを、楽しみやすいスタイルに仕上げたワイン。
複雑さと構成力、シルキーなタンニンが魅力。
赤ワイン色：赤ワイン容量：750ml　ハーフボトルヴィンテージ：2017生産国：アメリカ産地：コロンビア ヴァレーアペラシオン：品種：カベルネ・ソーヴィニヨン/シラー/マルベック/その他COLUMBIA VALLEY CABERNET SAUVIGNON(SCREW)