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バルベーラ ダスティ　 ジャコモ ボルゴーニョ　ピエモンテ州、
バルベーラは通常濃い色をし、溢れる様な豊かな味わいが有ります。
サクランボ、ラズベリー、黒スグリ、スパイス等の香りが特徴です。
赤ワインのブドウとしてタンニンは非常に少なく、酸はかなり強いため、濃厚な味のピエモンテ料理との相性は抜群です。

近年特に’80年代以降バルベーラにもオークの小樽が使用され、随分と高級で優雅スタイルに変身しました。
オークの小樽はバルベーラの口当たりに磨きをかけました。
オークのタンニンがワインの色素であるアントシアニンを定着させ、色調は深まり持続力も増し、より安定し酸化しにくい長期熟成タイプのワインに成りました。

1989年はヨーロッパ全域が好天に成りましたが、イタリアは例外で大荒れの天気が続きました。
しかし、ピエモンテ地方は例外的に悪天候を逃れ、健全なワインが造られました。
6月に激しい雹に見舞われ収穫は15％程減少しましたが、品質は80年代最高の出来と成りました。

野いちごやバラの花びらのアロマを感じます。
瑞々しくドライで余分なものを削ぎ落した抑制のきいたスタイルです。
ビング・チェリー、ハイビスカス、松ヤニ、茶葉、タイム、森林の土、砕いた岩のニュアンスが感じられます。


ワイン名：レイン　”ロイヤル・セント・ロバート・キュヴェ”　ピノノワール　ソノマコースト
原語：Raen Royal St. Robert Cuvee Pinot Noir Sonoma Coast
ヴィンテージ：2020年
タイプ：赤ワイン
飲み口：辛口　ミディアムボディ
原産国・地域：カリフォルニア、ソノマコースト
造り手：レイン＜Raen＞
ぶどう品種：ピノノワール100％
熟成：フレンチオークにて熟成
アルコール：13%
容量：750ml
飲み頃温度：14〜16℃

■商品説明
※沖縄県1,620円/北海道1,080円/東北150円の別途送料が、一個口毎にかかります。

1杯当りビタミンC　50mg（レモン2個分）配合！ 紅茶にレモン果汁と甘味を加えた本格派のインスタントレモンティーです。
おいしくて、手軽で、経済的！ ライフスタイルに合わせてお楽しみください。


■原材料名
糖類（砂糖（国内製造）、ぶどう糖）、紅茶エキス、粉末レモン果汁／香料、着色料（カラメル）、ビタミンC、酸味料、（一部に乳成分を含む）

■内容量
470g（約36杯分）

■栄養成分表示
1杯（13g）当り
エネルギー：52kcal／たんぱく質：0g／脂質：0g／炭水化物：12.9g／食塩相当量：0.006g／ビタミンＣ：50mg

■アレルギー情報
乳

■賞味期限
(メーカー製造日より)19ヶ月

■備考
販売元：名糖産業株式会社

<br><br>[ジャンル別][水・ソフトドリンク][紅茶][JAN: 4902757440206]

クラシックなジュヴレらしいしっかりとしたタンニンと余韻を持つ、複雑で力強いスタイルの赤ワイン！

アンリ・ジャイエの愛弟子としてよく知られているのが、かのエマニュエル・ルジェですが、同じくジャイエの志を受け継いだもう一人の教え子が、ジュヴレ・シャンベルタンに居を構える「フィリップ・シャルロパン」です。
1976年に1.5haのささやかな畑とともに自身のドメーヌを設立。
その後少しずつ畑を広げ、現在では25haの所有畑から35のアペラシオンのワインを手掛ける、ジュヴレ・シャンベルタンのみならず、ブルゴーニュを代表する造り手です。

●余分な海水は丁寧に洗い流してから干しているので塩辛くなく、ほのかな海水の塩味です！

この【もみわかめ】は福井ではおなじみのスタイル【一升瓶】に豪快にもみわかめが満杯で入っていますよ♪

●１００％福井県・越前海岸の【もみわかめ】です！他県や外国産のわかめは一切混ざっておりません。


●採れ立てわかめを天日でカラッと干して、茎部分などを除いたやわらかい部分のみを手でもみながら細かくして作られます。
すべて丁寧な手作業で作られます。


●余分な味付けは一切なし。
【天然の海の塩】のみです！

●磯の香りと風味がとても爽やかですよ。

ビオディナミと亜硫酸塩無添加で紡ぐ、純粋で鮮烈なブルゴーニュを生み出す、ブルゴーニュの革新者！

ブルゴーニュ地方ポマールを拠点とするアントワーヌ・プティプレは、ビオディナミ栽培による自然派ワインを生産する注目の生産者です。
2008年に自身のワイン造りを開始し、現在は有機栽培やビオディナミ農法で育てられた古木のブドウを使用。
自然発酵、SO2無添加、無濾過で造られるワインは、軽やかでエレガントながらもエネルギーに満ちたスタイルが特徴です。

ワイン名 : キスラー シャルドネ レ ノワゼッティエール
産地 : アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ
生産者 : キスラー・ヴィンヤーズ
品種 : シャルドネ 100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Kistler Chardonnay Les Noisettiers
内容量 : 750ml
JANコード : 4582679808805
輸入元 : エノテカ
丑1南1

ソノマ・コーストにある複数の畑のブドウをブレンドで造られる、キスラーのワインスタイルがはっきりと表現されたワインです。

「ノワゼッティエール」とはフランス語で「ヘーゼルナッツ」のこと。
絶妙なブレンドにより、その名の通り香ばしくローストされたヘーゼルナッツのリッチな風味が特徴の1本です。

現在のヴィンテージは2023年です。


産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ
生産者 : ジャン・マルク・ルーロ
品種 : シャルドネ100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Bourgogne Blanc Jean Marc Roulot
JAN : 4582762742542
輸入元 : エノテカ

「ジャン・マルク・ルーロ」は2014年からスタートしたルーロのネゴシアン部門。
彼が信頼する栽培家のみから購入したブドウで、選果から瓶詰までドメーヌと同じクオリティーで醸造されます。


外観は輝きのあるイエローの色調。
グレープフルーツや白桃などの果実のアロマに、ハチミツや白い花を思わせる香りが立ち上ります。
口に含むと感じられる、厚みのある柑橘系の果実味と生き生きとした酸味が印象的。
フィニッシュには、透明感のあるミネラル感を伴った心地良い余韻が続きます。
ブルゴーニュ・ブランにもしっかりとルーロの洗練されたスタイルが反映された1本です。

【アメリカのモンラッシェ】奇跡の超限定入荷のご案内です!!!
【ホワイトハウス御用達!!!】パーカー100点満点凄腕が造りし【アメリカのモンラッシェ】奇跡の入荷!!!!!
【『このシャルドネは、全てそのスタイルがフランスのようで、コート・ド・ボーヌのグランクリュ(特級)と簡単に間違えるだろう。
』】
【パーカー100点満点】＆【満点五つ星★★★★★】獲得!!!!
【スーパースター・エステート】アメリカNo.1凄腕[ハートフォード]が造りし、現地アメリカでも極めて入手困難なる幻のシャルドネ100%の最高峰白ワイン!!!
『カリフォルニアワイン王国でもひときわ精彩を放つ綺羅星のようなワイナリーであり、彼らが作るシャルドネは、明らかにブルゴーニュスタイルでありながら、そのピュアな果実味と熟成感は、他を圧倒する。
』

ペトリュスに圧勝!!!!!ル・パンに圧勝!!!!!
【もはや入手不可能!!】幻の世界No.1ボルドー奇跡の超限定入荷!!
全世界【15,007本】の世界最高峰に輝いた最早手に入らない［世界最高No.1ボルドー］!!
これぞ【世界最高峰ボルドー】です!!【このワインに対抗しうるワインは存在しない!!】
3度ものセレクションを勝ち抜かなければならない、世界的にも非常に厳しい有名コンテスト【ワールド・ワイン・アワード】で見事[インターナショナル・トロフィー]を獲得!!
赤ワイン生産者が最も欲しがる、名誉ある最も偉大なる赤ワイン部門で受賞した大注目のワインなんです!!
超高級なるボルドースタイルを誇る、全世界で造られる、ラフィット、ラトゥール、ルパン、ペトリュス、さらにはオーパスワン、サッシカイア・・・、これら偉大なるワインの中で、最も偉大だと証明された【世界最高＆世界No.1ゴージャスワイン】!!
『International Trophy獲得はこのワシントン州の造り手にとって正に快挙である!!』
『対抗者の品質を考えるとその素晴らしさはさらに際立つ!!』

ピュリニー・モンラッシェ最上のドメーヌ、ルフレーヴの醸造長を20年にわたり務めたピエール・モレ氏が設立したドメーヌです。
こちらのレ・テソンは、村名クラスの畑ながら、1級畑に匹敵すると言われています。
繊細かつエレガントなスタイルが魅力で、熟成ポテンシャルにも優れた1本です。
白ワイン白ワイン-ヴィンテージ：2015品種：シャルドネ容量：750ml生産国：フランス産地：ブルゴーニュ Pierre Morey MEURSAULT LES TESSONS

『カリフォルニアのロマネ・コンティ』！と呼ばれ、絶大なる人気を誇るのが、[カレラ]!!。
ここ数年は、単一畑ピノ・ノワールを中心に、ますますそのパワーに磨きがかかった味わいを見せていているのですが、中でも、2000年以降にラインアップに加わった [ド・ヴィリエ]は、 単一畑キュヴェの中で最もパワフルで黒系果実のニュアンスが強く、ポマールやジュヴレ・シャンベルタンなどの筋肉質なブルゴーニュを思わせるスタイルです。
今ヴィンテージもワイン・スぺクテーター誌から【95点】という高い評価を得ています。

商品名：カレラ・ド・ヴィリエ・ピノ・ノワール 2021 赤ワイン wine アメリカ America カリフォルニア 750ml 辛口 Calera 評価誌95点

『カリフォルニアのロマネ・コンティ』！と呼ばれ、絶大なる人気を誇るのが、[カレラ]!!。
ここ数年は、単一畑ピノ・ノワールを中心に、ますますそのパワーに磨きがかかった味わいを見せていているのですが、中でも、2000年以降にラインアップに加わった [ド・ヴィリエ]は、 単一畑キュヴェの中で最もパワフルで黒系果実のニュアンスが強く、ポマールやジュヴレ・シャンベルタンなどの筋肉質なブルゴーニュを思わせるスタイルです。
今ヴィンテージもワイン・スぺクテーター誌から【95点】という高い評価を得ています。

商品名：カレラ・ド・ヴィリエ・ピノ・ノワール 2020赤ワイン アメリカ カリフォルニア 750ml 辛口 Calera 評価誌95点

産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ムルソー
生産者 : ベルナール・ミヨ
品種 : シャルドネ100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Meursault 1er Goutte d'Or Bernard Millot
JAN : 4528161026890
輸入元 : アンフィニー

ワインが熟成とともに黄金色になり、豊かさと甘さが増しクリーミーなスタイルへと変わることに由来する「グット・ドール」の畑。
果実味の美しい凝縮感と土壌からくる強靭なミネラルが印象的です。

このワインの魅力が完全に現れるには8-10年の熟成が必要だと言われています。
できればその黄金色になるのを待って飲みたいところですが、今でも既に美味しいので我慢できるかどうか・・・

白　辛口
産地　フランス/ジュラ
ブドウ品種　サヴァニャン100％
樽熟成　新樽比率100％（650Lオーク樽）で12ヶ月
アルコール：12.5
輸入元　フィラディス

ピエール・ジラルダンは1989年にムルソーで生まれ、ヴァンサン・ジラルダンの息子として育ちました。

両親がワイナリーを2011年に売却した後、彼はムルソーに自身のドメーヌを設立することを決意します。

彼の最初のヴィンテージは2017年、21歳のときで、これは父ヴァンサンが自身のドメーヌを設立したときと同じ年齢でした。

2021年、ブルゴーニュでの霜害の影響を受けて、ピノノワールとシャルドネではない他のブドウ品種を探してワインを造ることを検討,そこでジュラ地方に目を付けました。
ジュラは土壌も気候を冷涼で、ブルゴーニュよりも平均気温が5度ほど低く、彼の造りたいワインのスタイルがあることからジュラでのワイン造りをスタートさせました。


【テイスティングノート】
ニュートラルな香り。
ミネラリーでスパイシー且つ透明感のある味わい。
酸の効いたハチミツを思わせる風味。

旨味と塩味が口中でぐーんと伸びます。
エネルギッシュだけども繊細さのある味わいです。


2024年10月試飲