商品数:7401件
ページ数:371
Domaine Simon Bize Bourgogne Blanc Les Perrieres
白ワイン 750ml
[AOP]ブルゴーニュ
[輸入元のコメント]
小石のごろごろした土壌から生まれるこの白ワインは、フローラルなアロマとピュアな酸味、一本筋の通ったミネラルが感じられる。
ビーズのスタイルがしっかり表現された、スタンダードな白ワイン。
Domaine Simon Bize Bourgogne Blanc Les Perrieres
白ワイン 750ml
[AOP]ブルゴーニュ
[輸入元のコメント]
小石のごろごろした土壌から生まれるこの白ワインは、フローラルなアロマとピュアな酸味、一本筋の通ったミネラルが感じられる。
ビーズのスタイルがしっかり表現された、スタンダードな白ワイン。
メドック格付第5級。
オーナーは第2級ローザン・ガシーも所有するキエ家。
ランシュ・バージュにも程近くバージュの丘の理想的な場所に位置し平均樹齢20年の畑を持つ歴史あるシャトー。
格付シャトーの中で良心的な価格が付いた銘柄のひとつであり、古典的なボルドースタイルを楽しむには充分な魅力を備える銘柄。
メドック格付第5級。
オーナーは第2級ローザン・ガシーも所有するキエ家。
ランシュ・バージュにも程近くバージュの丘の理想的な場所に位置し平均樹齢20年の畑を持つ歴史あるシャトー。
格付シャトーの中で良心的な価格が付いた銘柄のひとつであり、古典的なボルドースタイルを楽しむには充分な魅力を備える銘柄。
華やかな香りとふくよかな果実味、これぞヴォーヌ・ロマネと言うに相応しいワイン!
「ヴォーヌ・ロマネ」は、ヴォーヌ・ロマネ村南部の3区画のブドウをブレンドして造られています。
手摘みでブドウを収穫し、冷却装置付きのコンクリート製タンクで発酵します。
ルモンタージュとピジャージュを行いアロマとタンニンを抽出。
熟成にはベルトランジュの森で生育した樫の木で作られる、ドメーヌ専用のオーク樽を用います。
華やかなで複雑なアロマが魅力の、グロ・フレールの入門編的キュヴェであり、ヴォーヌ・ロマネの見本といっても過言ではないスタイルが魅力です。
華やかな香りとふくよかな果実味、これぞヴォーヌ・ロマネと言うに相応しいワイン!
「ヴォーヌ・ロマネ」は、ヴォーヌ・ロマネ村南部の3区画のブドウをブレンドして造られています。
手摘みでブドウを収穫し、冷却装置付きのコンクリート製タンクで発酵します。
ルモンタージュとピジャージュを行いアロマとタンニンを抽出。
熟成にはベルトランジュの森で生育した樫の木で作られる、ドメーヌ専用のオーク樽を用います。
華やかなで複雑なアロマが魅力の、グロ・フレールの入門編的キュヴェであり、ヴォーヌ・ロマネの見本といっても過言ではないスタイルが魅力です。
シャブリの中でも独自のスタイルを確立し、今注目と信頼を集めるドメーヌが手掛ける、豊満なスタイルの歴史的に名高いシャブリ1級畑「ラ・フルショーム」
ドメーヌ・ド・ランクロの1st VTは2016年。
ロマン&ダミアン兄弟が手掛ける。
二人の父が手掛けていたPascal Bouchardの自社畑と、ダミアンが独自に手掛けていたDomaine de la Grande Chaumeが統合する形で発足。
栽培ではビオディナミを取り入れ畑での生物多様性を重要視しており、ピュアで健全な土壌から最も良い状態のブドウを収穫する。
醸造でも極力人が介入しないことをモットーに、ブドウの持つ本来の個性、スタイルをそのままストレートにワインへと表現している。
父が引退時に売却せずに所有していた自社畑を引き継いだため、Chablisの7つのグラン・クリュの中でも最上と呼べるLes Clos、真南向きのVaudesir、1er cruでも特に名高いLa Fourchaumeなど豪華絢爛な畑を所有。
シャブリの中でも独自のスタイルを確立し、今注目と信頼を集めるドメーヌが手掛ける、豊満なスタイルの歴史的に名高いシャブリ1級畑「ラ・フルショーム」
ドメーヌ・ド・ランクロの1st VTは2016年。
ロマン&ダミアン兄弟が手掛ける。
二人の父が手掛けていたPascal Bouchardの自社畑と、ダミアンが独自に手掛けていたDomaine de la Grande Chaumeが統合する形で発足。
栽培ではビオディナミを取り入れ畑での生物多様性を重要視しており、ピュアで健全な土壌から最も良い状態のブドウを収穫する。
醸造でも極力人が介入しないことをモットーに、ブドウの持つ本来の個性、スタイルをそのままストレートにワインへと表現している。
父が引退時に売却せずに所有していた自社畑を引き継いだため、Chablisの7つのグラン・クリュの中でも最上と呼べるLes Clos、真南向きのVaudesir、1er cruでも特に名高いLa Fourchaumeなど豪華絢爛な畑を所有。
ニュイ・サン・ジョルジュが本拠地のドメーヌ。
ピュリニー、サン・トーバンの畑は奥様の実家から引き継いだ。
「ニュイ・サン・ジョルジュのテロワールを表そうと考えると、どうしても早飲みのタイプでは無くなる。
」というフランソワさんは、実直な人柄のいぶし銀職人。
ワインも実直で飾らない伝統的なスタイル。
その人柄とワインは多くの生産者から慕われている。
プロが好むワイン。
ニュイ・サン・ジョルジュが本拠地のドメーヌ。
ピュリニー、サン・トーバンの畑は奥様の実家から引き継いだ。
「ニュイ・サン・ジョルジュのテロワールを表そうと考えると、どうしても早飲みのタイプでは無くなる。
」というフランソワさんは、実直な人柄のいぶし銀職人。
ワインも実直で飾らない伝統的なスタイル。
その人柄とワインは多くの生産者から慕われている。
プロが好むワイン。
「畑の個性を体現してこそグラン・ヴァン」という彼の信条そのもの。
華やかなアロマと緻密な果実に満ち溢れる『シャルロパン・スタイル』
アンリ・ジャイエの愛弟子としてよく知られているのが、かのエマニュエル・ルジェですが、同じくジャイエの志を受け継いだもう一人の教え子が、ジュヴレ・シャンベルタンに居を構える「フィリップ・シャルロパン」です。
1976年に1.5haのささやかな畑とともに自身のドメーヌを設立。
その後少しずつ畑を広げ、現在では25haの所有畑から35のアペラシオンのワインを手掛ける、ジュヴレ・シャンベルタンのみならず、ブルゴーニュを代表する造り手です。
「畑の個性を体現してこそグラン・ヴァン」という彼の信条そのもの。
華やかなアロマと緻密な果実に満ち溢れる『シャルロパン・スタイル』
アンリ・ジャイエの愛弟子としてよく知られているのが、かのエマニュエル・ルジェですが、同じくジャイエの志を受け継いだもう一人の教え子が、ジュヴレ・シャンベルタンに居を構える「フィリップ・シャルロパン」です。
1976年に1.5haのささやかな畑とともに自身のドメーヌを設立。
その後少しずつ畑を広げ、現在では25haの所有畑から35のアペラシオンのワインを手掛ける、ジュヴレ・シャンベルタンのみならず、ブルゴーニュを代表する造り手です。
蔵出しバックヴィンテージ入荷
内側を蜜蝋で焼き固めていないジャー(アンフォラ)を使用し造られる、葡萄そのものの個性が引き出された1本!
モレ・サン・ドニの名門、マニャン家は、収穫したブドウを協同組合に卸しブドウ栽培だけを手掛けていたのを、4代目のミッシェル・マニャン氏が、1967年に独立し、ブドウの栽培からワインメイキングまでを一貫して行う、ドメーヌとしてのワイン造りを始めました。
現在は、ミッシェル氏の息子フレデリック氏が運営を任され、5代目当主として高品質なワインを造っています。
1995年、フレデリック氏は理想とするワインを造るため、父が造り上げたドメーヌスタイルではなく、敢えてネゴシアンという立場を取って、自身のワインを新スタイルで造り始めました。
フレデリックは毎日畑に出て自分の足で条件に合った畑を探し出し、所有者と交渉するということを10年以上繰り返してきたため、全てのブルゴーニュの畑、区画、そして所有者を熟知しています。
蔵出しバックヴィンテージ入荷
内側を蜜蝋で焼き固めていないジャー(アンフォラ)を使用し造られる、葡萄そのものの個性が引き出された1本!
モレ・サン・ドニの名門、マニャン家は、収穫したブドウを協同組合に卸しブドウ栽培だけを手掛けていたのを、4代目のミッシェル・マニャン氏が、1967年に独立し、ブドウの栽培からワインメイキングまでを一貫して行う、ドメーヌとしてのワイン造りを始めました。
現在は、ミッシェル氏の息子フレデリック氏が運営を任され、5代目当主として高品質なワインを造っています。
1995年、フレデリック氏は理想とするワインを造るため、父が造り上げたドメーヌスタイルではなく、敢えてネゴシアンという立場を取って、自身のワインを新スタイルで造り始めました。
フレデリックは毎日畑に出て自分の足で条件に合った畑を探し出し、所有者と交渉するということを10年以上繰り返してきたため、全てのブルゴーニュの畑、区画、そして所有者を熟知しています。
父親譲りのリッチで大柄な造りベルナール・モレイの直系後継者!
ヴァンサン・モレイの造る白ワインはリッチでパワフルなスタイルが特徴。
往年のベルナール・モレイを彷彿させるそのスタイル。
シャサーニュで絶大な人気を誇り、名門モレ家の直系でもあるベルナール・モレ。
そのベルナールが引退に伴い二人の息子に地所を譲った。
兄であるヴァンサンは、ボーヌのドメーヌやサン・テミリオンでの修行の後、1986年から20年以上、ベルナール・モレに参画している。
元々のベルナールの醸造施設等を引き継いだのがヴァンサンで、そのスタイルも踏襲している。
父親譲りのリッチで大柄な造りで飲みごたえのあるワインです。
父親譲りのリッチで大柄な造りベルナール・モレイの直系後継者!
ヴァンサン・モレイの造る白ワインはリッチでパワフルなスタイルが特徴。
往年のベルナール・モレイを彷彿させるそのスタイル。
シャサーニュで絶大な人気を誇り、名門モレ家の直系でもあるベルナール・モレ。
そのベルナールが引退に伴い二人の息子に地所を譲った。
兄であるヴァンサンは、ボーヌのドメーヌやサン・テミリオンでの修行の後、1986年から20年以上、ベルナール・モレに参画している。
元々のベルナールの醸造施設等を引き継いだのがヴァンサンで、そのスタイルも踏襲している。
父親譲りのリッチで大柄な造りで飲みごたえのあるワインです。
2015年に安倍晋三首相を招いて行われたホワイトハウス公式晩さん会でフリーマンの涼風 シャルドネが供され一躍脚光を浴び、さらに2024年4月にはカマラ ハリス副大統領が開催した岸田首相を招いてのアメリカ国務省公式昼食会でもフリーマンのワインがふるまわれ、さらなる注目を浴びています。
このワインはアキコさんの友人のペリーズ夫妻が、彼らの畑で栽培されているリースリングでワインを造ってみないかと誘ってくれた事から誕生しました。
全米一予約の取れないミシュラン3つ星レストラン『フレンチ ランドリー』をはじめとする、全米120余りの高級レストランに採用されているコブ ワインズのロス コブと共にリースリングを植樹した、アビゲイルズ ヴィンヤードのブドウから造られたアロマティックな香りを持ったワインです。
商品名:フリーマン 光風 リースリング ソノマ コースト
(Freeman Ko-fu Riesling Sonoma Coast)
ヴィンテージ:2022年
ブドウ品種:リースリング
熟成:フレンチオーク(旧樽)で11か月
マロラクティック発酵無し
生産量:92ケース
飲み口:辛口
原産国:アメリカ カリフォルニア
タイプ:白ワイン
内容量:750ml
輸入元:ワイン トゥ スタイル
2015年に安倍晋三首相を招いて行われたホワイトハウス公式晩さん会でフリーマンの涼風 シャルドネが供され一躍脚光を浴び、さらに2024年4月にはカマラ ハリス副大統領が開催した岸田首相を招いてのアメリカ国務省公式昼食会でもフリーマンのワインがふるまわれ、さらなる注目を浴びています。
このワインはアキコさんの友人のペリーズ夫妻が、彼らの畑で栽培されているリースリングでワインを造ってみないかと誘ってくれた事から誕生しました。
全米一予約の取れないミシュラン3つ星レストラン『フレンチ ランドリー』をはじめとする、全米120余りの高級レストランに採用されているコブ ワインズのロス コブと共にリースリングを植樹した、アビゲイルズ ヴィンヤードのブドウから造られたアロマティックな香りを持ったワインです。
商品名:フリーマン 光風 リースリング ソノマ コースト
(Freeman Ko-fu Riesling Sonoma Coast)
ヴィンテージ:2022年
ブドウ品種:リースリング
熟成:フレンチオーク(旧樽)で11か月
マロラクティック発酵無し
生産量:92ケース
飲み口:辛口
原産国:アメリカ カリフォルニア
タイプ:白ワイン
内容量:750ml
輸入元:ワイン トゥ スタイル
クラシカルなスタイルのジュヴレ・シャンベルタン
クラシカルなスタイルのジュヴレ・シャンベルタン
New English Teas は 1985 年に設立され、上質なお茶の製造に深い歴史を持っています。
ビクトリア朝の茶器のイラスト、ゴールドのトリミング、エンボス加工、紺碧のワスレナグサの花柄が特徴の、ボトルグリーンのヴィンテージビクトリアンスタイルの大きな丸いティー缶。
ワスレナグサはビクトリア朝時代の愛と記憶の象徴となり、ハイティーの導入によりお茶の人気が高まったのはこの時代でした
。
New English Teas は、ビクトリア朝の感傷と贈与のメッセージを継続するために、この缶を作成しました。
おおよそのサイズ : 6.3×6.3×9.45インチ 重さ : 11.64オンス B081SNGBV2【おしゃれ アンティーク缶 ビンテージ ティン コレクション】
New English Teas は 1985 年に設立され、上質なお茶の製造に深い歴史を持っています。
ビクトリア朝の茶器のイラスト、ゴールドのトリミング、エンボス加工、紺碧のワスレナグサの花柄が特徴の、ボトルグリーンのヴィンテージビクトリアンスタイルの大きな丸いティー缶。
ワスレナグサはビクトリア朝時代の愛と記憶の象徴となり、ハイティーの導入によりお茶の人気が高まったのはこの時代でした
。
New English Teas は、ビクトリア朝の感傷と贈与のメッセージを継続するために、この缶を作成しました。
おおよそのサイズ : 6.3×6.3×9.45インチ 重さ : 11.64オンス B081SNGBV2【おしゃれ アンティーク缶 ビンテージ ティン コレクション】
レモンやオレンジの果実感のある、甘さすっきりな赤ワインベースのサングリア。
冷やしてそのままでも、氷で割っても、自分スタイルにアレンジしても楽しめます。
商品名
ヴィニャ・アルバリ・サングリア / フェリックス・ソリス 赤 3L
メーカー
アサヒ
色
赤
アルコール度数
7%
容量
3000ml
本数
4本
クール便
夏期推奨
ヴィンテージについて
※ご注意ください
当店ではビンテージの管理をしておりません。
画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。
発送について
※ご注意ください
こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。
レモンやオレンジの果実感のある、甘さすっきりな赤ワインベースのサングリア。
冷やしてそのままでも、氷で割っても、自分スタイルにアレンジしても楽しめます。
商品名
ヴィニャ・アルバリ・サングリア / フェリックス・ソリス 赤 3L
メーカー
アサヒ
色
赤
アルコール度数
7%
容量
3000ml
本数
4本
クール便
夏期推奨
ヴィンテージについて
※ご注意ください
当店ではビンテージの管理をしておりません。
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発送について
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ジェーン・クレイジーガーリックはフライパンで炒めた時のような香ばしいにんにくの風味をお楽しみいただけます。
快い香りを持った上質な調味料です。
どんなスタイルの料理に加えても美味しいガーリックの風味をお楽しみいただけます。
<br>●こちらの商品は、北海道・沖縄・離島への配送は、別途送料がかかる場合がございますので、予めご了承くださいませ。
ジェーン・クレイジーガーリックはフライパンで炒めた時のような香ばしいにんにくの風味をお楽しみいただけます。
快い香りを持った上質な調味料です。
どんなスタイルの料理に加えても美味しいガーリックの風味をお楽しみいただけます。
<br>●こちらの商品は、北海道・沖縄・離島への配送は、別途送料がかかる場合がございますので、予めご了承くださいませ。
産地 : フランス > ブルゴーニュ > マコネー
生産者 : ルフレーヴ
品種 : シャルドネ100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Macon Verze Les Chenes Leflaive
JAN : 4573375267331
輸入元 : ラックコーポレーション
《このワインについて》
「レ・シェーヌ」は南西向きの2つの区画のアッサンブラージュ。
マコンの白にありがちなぽってりとしたフルーツ感は抑えられ、爽やかな酸味とミネラルを感じるルフレーヴらしいスタイルです。
産地 : フランス > ブルゴーニュ > マコネー
生産者 : ルフレーヴ
品種 : シャルドネ100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Macon Verze Les Chenes Leflaive
JAN : 4573375267331
輸入元 : ラックコーポレーション
《このワインについて》
「レ・シェーヌ」は南西向きの2つの区画のアッサンブラージュ。
マコンの白にありがちなぽってりとしたフルーツ感は抑えられ、爽やかな酸味とミネラルを感じるルフレーヴらしいスタイルです。
◆ワイン内に澱(おり)や酒石(しゅせき)が浮遊している場合がありますが、品質に影響はございません。
【スタイリッシュなボトルがプレゼントに大人気!桃やアプリコットの甘い香りが漂う甘口ワイン!】桃、アプリコットの甘い香りが漂いますが、酸がしっかりしているため、甘ったるさはありません。
程よい甘口で飲みやすく、万人受けしますのでプレゼントにもピッタリです。
フランス北部にあるサン・トーバン・ド・リュイーニュ村に1870年から続くワイナリーの逸品です。
サン・トーバンにある畑は分厚い石灰質で、ワインもミネラリーなスタイルに仕上がっています。
◆ワイン内に澱(おり)や酒石(しゅせき)が浮遊している場合がありますが、品質に影響はございません。
【スタイリッシュなボトルがプレゼントに大人気!桃やアプリコットの甘い香りが漂う甘口ワイン!】桃、アプリコットの甘い香りが漂いますが、酸がしっかりしているため、甘ったるさはありません。
程よい甘口で飲みやすく、万人受けしますのでプレゼントにもピッタリです。
フランス北部にあるサン・トーバン・ド・リュイーニュ村に1870年から続くワイナリーの逸品です。
サン・トーバンにある畑は分厚い石灰質で、ワインもミネラリーなスタイルに仕上がっています。
蔵出しバックヴィンテージ!
サンタバーバラの銘醸畑シエラ・マドレ・ヴィンヤードのシャルドネから造る、オーボンクリマの希少品!
ヒストリック・ヴィンヤーズ・コレクションは、サンタバーバラ郡とサンルイスオビスポ郡の5つの代表的なブドウ畑を集めたコレクションです。
ゴールドのラベルが特徴となります。
「Au‥Bon‥Climat」とは、「良いクリマ(テロワール)」という意味で、その頭文字から「ABC」の通称で親しまれています。
アンリ・ジャイエ氏に師事した鬼才ジム・クレンデネンの生み出す繊細なワインは、当時では珍しいスタイルでしたが、一気に人気・注目を集めるようになりました。
蔵出しバックヴィンテージ!
サンタバーバラの銘醸畑シエラ・マドレ・ヴィンヤードのシャルドネから造る、オーボンクリマの希少品!
ヒストリック・ヴィンヤーズ・コレクションは、サンタバーバラ郡とサンルイスオビスポ郡の5つの代表的なブドウ畑を集めたコレクションです。
ゴールドのラベルが特徴となります。
「Au‥Bon‥Climat」とは、「良いクリマ(テロワール)」という意味で、その頭文字から「ABC」の通称で親しまれています。
アンリ・ジャイエ氏に師事した鬼才ジム・クレンデネンの生み出す繊細なワインは、当時では珍しいスタイルでしたが、一気に人気・注目を集めるようになりました。
ブルゴーニュやニューワールドで幅広い経験を持つ若いカップルが造る、有機栽培ブドウを使ったワイン。
果実味豊かで飲みやすいスタイルは、デイリーの食卓を華やかに彩ります。
産地 スペイン・エブロ
製造 アスル・イ・ガランサ
ぶどう品種 テンプラニーリョ60%、ガルナッチャ40%
飲み頃温度 14℃
味わい ミディアムボディ
※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
ブルゴーニュやニューワールドで幅広い経験を持つ若いカップルが造る、有機栽培ブドウを使ったワイン。
果実味豊かで飲みやすいスタイルは、デイリーの食卓を華やかに彩ります。
産地 スペイン・エブロ
製造 アスル・イ・ガランサ
ぶどう品種 テンプラニーリョ60%、ガルナッチャ40%
飲み頃温度 14℃
味わい ミディアムボディ
※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
事実上の酸化防止剤無添加を実践するモレを代表する伝統的大ドメーヌ!
モレ・サン・ドニにおける新興の大ドメーヌがデュジャックなら、伝統的大ドメーヌはポンソであろう。
その歴史はデュジャックより100年も遡る。
2017年、モレ・サン・ドニ村長も務めたジャン・マリー・ポンソの息子ローラン・ポンソがドメーヌを去り、現在、ローランの妹ローズ・マリーが5代目の当主を務める。
ローズ・マリーは、1997年からドメーヌ参画している。
醸造に関しては支配人代理も務めるアレクサンドル・アベルが醸造責任者を務める。
ローラン・ポンソと同じ哲学をもち、スタイルに変化はない。
ポンソのワインは非常に個性的で、若いうちはとくに理解しづらい印象を受ける。
しかしながら、理想の状態で熟成させたワインは、驚くべき色香を放ち、その状態は20年も30年も保たれる。
まさに投資に値するワインといえるだろう。
事実上の酸化防止剤無添加を実践するモレを代表する伝統的大ドメーヌ!
モレ・サン・ドニにおける新興の大ドメーヌがデュジャックなら、伝統的大ドメーヌはポンソであろう。
その歴史はデュジャックより100年も遡る。
2017年、モレ・サン・ドニ村長も務めたジャン・マリー・ポンソの息子ローラン・ポンソがドメーヌを去り、現在、ローランの妹ローズ・マリーが5代目の当主を務める。
ローズ・マリーは、1997年からドメーヌ参画している。
醸造に関しては支配人代理も務めるアレクサンドル・アベルが醸造責任者を務める。
ローラン・ポンソと同じ哲学をもち、スタイルに変化はない。
ポンソのワインは非常に個性的で、若いうちはとくに理解しづらい印象を受ける。
しかしながら、理想の状態で熟成させたワインは、驚くべき色香を放ち、その状態は20年も30年も保たれる。
まさに投資に値するワインといえるだろう。
2016年ヴィンテージ迄の1ヘクタール当たり25hl と超低収穫量で凝縮し長い熟成が必要なスタイルでしたが、2018年から収穫量を35hlまで上げて柔らかさをより求めた、ボトリング後からでも直ぐに楽しめる味わいに変更。
ボルドーの一般的な最大可能収穫量は60hl、サンテミリオンG.Cで50hl、ポムロールで55hlであり、その量と比べる今でもかなりの低収量を維持しています。
樽熟成期間は21ヶ月、その後1年以上の瓶熟成で落ち着かせてからの出荷。
生産量3000本。
英語表記:Clos Leo Cotes de Castillon
生産者:篠原麗雄
生産国:フランス
地域1:ボルドー
地域2:コート ド カスティヨン
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:メルロー80%、カベルネ フラン20%
内容量(ml):750ml
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
2016年ヴィンテージ迄の1ヘクタール当たり25hl と超低収穫量で凝縮し長い熟成が必要なスタイルでしたが、2018年から収穫量を35hlまで上げて柔らかさをより求めた、ボトリング後からでも直ぐに楽しめる味わいに変更。
ボルドーの一般的な最大可能収穫量は60hl、サンテミリオンG.Cで50hl、ポムロールで55hlであり、その量と比べる今でもかなりの低収量を維持しています。
樽熟成期間は21ヶ月、その後1年以上の瓶熟成で落ち着かせてからの出荷。
生産量3000本。
英語表記:Clos Leo Cotes de Castillon
生産者:篠原麗雄
生産国:フランス
地域1:ボルドー
地域2:コート ド カスティヨン
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:メルロー80%、カベルネ フラン20%
内容量(ml):750ml
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
除梗派の代表だったアンリ・ジャイエ氏に影響を受け、尊敬を込めたオマージュボトル!
ブルゴーニュ屈指の醸造家として知られるドミニク・ローランが2006年に息子ジャンと始めたドメーヌ。
息子ジャン・ローランはモンペリエの醸造学校で醸造学を専攻。
6年前から父ドミニク・ローランの元で働き始め、現在はドメーヌのワイン造りを担当しつつ、家族だけに伝えられるドミニク・ローラン秘伝の醸造スタイルを継承しています。
栽培は全て有機農法。
毎年少しずつ買い足される畑の選定基準は樹齢が古いこと。
樹齢80年程の古樹が中心です。
ぶどうは除梗せず全房発酵され、瓶詰めまでSO2は添加せず、補糖は一切行いません。
ネゴシアンのワインは平均2年間樽熟成をしますが、ドメーヌの樽熟成期間は1年間という短期間の熟成。
樽より瓶熟成の方がゆっくり熟成する、という理由からです。
2009年からは待望のクレマンとクロ・ド・ヴージョ、エシェゾーといったグランクリュなどがラインナップに加わり、畑は現在約9haを所有。
除梗派の代表だったアンリ・ジャイエ氏に影響を受け、尊敬を込めたオマージュボトル!
ブルゴーニュ屈指の醸造家として知られるドミニク・ローランが2006年に息子ジャンと始めたドメーヌ。
息子ジャン・ローランはモンペリエの醸造学校で醸造学を専攻。
6年前から父ドミニク・ローランの元で働き始め、現在はドメーヌのワイン造りを担当しつつ、家族だけに伝えられるドミニク・ローラン秘伝の醸造スタイルを継承しています。
栽培は全て有機農法。
毎年少しずつ買い足される畑の選定基準は樹齢が古いこと。
樹齢80年程の古樹が中心です。
ぶどうは除梗せず全房発酵され、瓶詰めまでSO2は添加せず、補糖は一切行いません。
ネゴシアンのワインは平均2年間樽熟成をしますが、ドメーヌの樽熟成期間は1年間という短期間の熟成。
樽より瓶熟成の方がゆっくり熟成する、という理由からです。
2009年からは待望のクレマンとクロ・ド・ヴージョ、エシェゾーといったグランクリュなどがラインナップに加わり、畑は現在約9haを所有。
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