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畑はプクラロ（515ｍ）とペドリスカル（650ｍ）にあります。
岩の多い土壌と乾燥した渓谷の中間部の畑で、これらの気候条件が成熟したタンニンをもたらします。
収穫の際は、糖分より、フェノール類やタンニンが熟しているかを重視します。


除梗して、破砕します。
26〜28度に保ちながらステンレスタンクで発酵させます。
マロラクティック発酵は100％行います。
30％を小さなアメリカンオークの樽で、70％をステンレスタンクで熟成させます。
ブレンドの後、清澄し、静かにろ過してから、瓶詰めします。


他の生産者のようなニューワールドスタイルでなく、樽の抽出が強くなりすぎない、本来のテロワールを伝えることを目指しています。
濃い色あい、ダークチョコレートやバニラの香り、しっかりとしたボディがあり、リッチで、熟して複雑なタンニンが感じられます。

【イタリア/トスカーナ州ＩＧＴ】
オーナーは高級靴の老舗オーナーでもあるアントニオ・モレッティ氏。

ファッションビジネスで成功を修めた後、父親がサヴォイア家の王女から直接購入した畑で永年の夢であるトップクオリティのワインを造りはじめました。

産地の個性を生かして濃厚ながらも特有の滑らかさを持つ自身のスタイルを確立、国内外で高く評価されています。

土壌は粘土質、砂質、石灰岩質等様々で、その状況に応じて伝統的なサンジョベーゼや世界的に知名度の高いカベルネソーヴィニヨンやメルロ等を栽培し、それぞれのコンセプトのワインを造っています。

セッテポンティ遂にボルゲリに登場！
上品に凝縮、豊かな熟成を実感出来る、オルマ“足跡”と言う名のまさしく着実な1歩を踏み出したワイン。

畑はオルネライアに隣接したエリアに8ha。


〔注意事項〕
ご注文を頂いたにも関わらず品切れの為、商品をご準備出来ない場合があります。


商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。


生産者の都合により予告なくラベルが変わる場合があります。

ワイン名:ブーケンハーツクルーフ・フランシュック・カベルネ/Boekenhoutskloof Franschhoek Cabernet Sauvignon
ヴィンテージ:2021
原産国:南アフリカ
地方:フランシュク
ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネフラン
容量:750ml
種類:赤ワイン
味わい:フルボディ

ブドウは自社畑（風化した花崗岩）と、その他のフランシュックの畑（渓谷の深い沖積土壌の畑）のブドウを使用。
自社畑は13年前からオーガニック農法で栽培され、ヴィンテージを重ねるごとに非常に優れた品質のブドウを生産している。

カシス、ブラックベリー、ブルーベリー、黒系果実、フレッシュなイチジク、鉛筆の芯、エキゾチックなスパイスなど複雑な香り。
フレッシュで心地良い酸味、凝縮し豊かな果実味は活き活きとしていて、渋みは細やかで洗練されている。
柔らかく、程良い緊張感のあるボディでリッチ＆シルキー、クラシックなスタイル。
フレッシュさと決してパワフルではない、しなやかさを持った芯の力強さが同居している。
最後に鉛筆の芯やオーク由来のスパイシーな風味を伴った落ち着いたフィニッシュへ続く。

【大型木材ミキサー】：寿司米を混ぜ、新鮮な米の水分を吸収し、炊き取った米の水分を吸収して早く冷やすことができます。
季節やスパイスとの混合に非常に適しています。


[寿司のための木材混合ボウル]：手動研削、骨盤壁は滑らかで耐摩耗性と落下強度が高まります。
再利用可能で、高品質で耐久性。


[クリアテクスチャ]：天然松からなる木製料理の珍しいスタイルは、澄んだ木製構造、厚く健康があります。


[耐久堅牢性]：耐久性と耐久性、不規則な線、美しい、簡潔でユニークな形状はグルメ飾りの使命をしています。


[メンテナンス手順]：歩行症候群は、酢や紅茶の香りを拭いて水中に置かないように、徹底的に乾燥した後にのみ保管できます。

エレガントなスタイルで、アカシアの花の香りとレモンや桃の香り、余韻には蜂蜜やパンの香りも感じる。
アペリティフや魚のフライやアクアパッツァとの相性が良い。

商品名 コレツィオーネ ソアーヴェ スプマンテ リオンド
Collezione Soave Spumante
ヴィンテージ NV
生産国/生産地 イタリア/ヴェネト
格付 D.O.C.ソアーヴェ
生産者 リオンド
タイプ 白・発泡/辛口
アルコール度数 -
葡萄品種 ガルガーネガ
容量（ml）750ml×6本
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

エレガントなスタイルで、アカシアの花の香りとレモンや桃の香り、余韻には蜂蜜やパンの香りも感じる。
アペリティフや魚のフライやアクアパッツァとの相性が良い。

商品名 コレツィオーネ ソアーヴェ スプマンテ リオンド
Collezione Soave Spumante
ヴィンテージ NV
生産国/生産地 イタリア/ヴェネト
格付 D.O.C.ソアーヴェ
生産者 リオンド
タイプ 白・発泡/辛口
アルコール度数 -
葡萄品種 ガルガーネガ
容量（ml）750ml×6本
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

クリスマス お年賀 御年賀 お正月

コスタコーヒーのカフェで味わえる「シグネチャーブレンド」の風味特長をご家庭用ドリップコーヒー向けに再現した、豊かな香りと芳醇なコクが特長のヨーロピアンスタイルのブレンドコーヒーです。


高級豆30%使用。

ジェーン・クレイジーガーリックはフライパンで炒めた時のような香ばしいにんにくの風味をお楽しみいただけます。
快い香りを持った上質な調味料です。
どんなスタイルの料理に加えても美味しいガーリックの風味をお楽しみいただけます。
●こちらの商品は、北海道・沖縄・離島への配送は、別途送料がかかる場合がございますので、予めご了承くださいませ。
●こちらの商品はメーカーより直送品のため、同梱不可とさせていただきます。
　

中部ロワールを代表する赤の産地で、カベルネ・フランから造られるコレは、この地の教科書のような濃厚で力強いスタイルですが、熟成によって柔らかくなって、複雑味も出ています。

生まれ年・記念の年に出来たワインは、その人にとって特別の意味を持ちます。
プレゼントにも最適で、とっても飲みやすく、きっと喜ばれると思いますヨ。

生まれ年 や 記念年 の贈り物に最適・限定古酒で記念日のプレゼントにも・おすすめのバースディ・ヴィンテージワイン 平成3年 生まれ の方へのギフト用お祝いワイン。


お誕生日 結婚式のプレゼントに生まれ年 ワイン wine

ルイ14世の王宮で愛飲された由緒あるもの。
90年代半ばには悪い方面で話題になったが、所有者が替わって見事に復活し、本来の豊かな芳香と筋肉質でリッチなスタイルとなった。




シャトー ジスクール 2013 Chateau Giscours 2013年 フランス ボルドー マルゴー 赤 ワイン フルボディ 750ml wine

【見事な復活劇を演じたボルドーのメドック地区格付け第3級の赤ワイン！】
ワインはブラックチェリーの香りが漂い、豊かで肉付きのよいスタイルが特徴的で、世界的に有名なワイン専門家にも「ボルドーの格付けシャトーのなかでも断然の値打ちがある」と言わしめたワインです。

シャトー・ラ・ラギューヌ実は1950年代前半まではシャトー・ブドウ畑はあまり手入れされておらず荒れ果てた状態でした。

しかし1958年に新たにオーナーとなったジョルジュ・ブリュネ氏により、畑のブドウを植え替えが行われ、その後の1962年にシャンパーニュ・メゾンのアヤラ社により、ワインの品質が飛躍的に回復し、見事な復活劇を演じることになりました。

最高樹齢50年。
グリルしたハーブ、スモーク、インク、プラムの力強い香り。
滑らかな完熟果実を備えた味わいは大らかで広がりがある。
エレガントでパワフルなスタイルの現代的なブルネッロ。
赤ワイン-ヴィンテージ:2019品種:サンジョヴェーゼ・グロッソ100％容量:750ml生産国:イタリア産地:トスカーナ　【Argiano】Brunello di Montalcino

グランゼプノの南に隣接する、ポマールとしては繊細でエレガントスタイルが特徴の一級畑!

今日、ドメーヌを運営するのはアルベールグリヴォーの孫にあたる、ミシェル・バルデ夫妻である。
クロ・デ・ペリエールのほか、通常のペリエール、村名ムルソー、ブルゴーニュ・ブラン、ポマール1級クロ・ブランの5アペラシオンに、合計6haのブドウ畑を所有。
白でも長期熟成の可能なワインがこのドメーヌの方針で、とくにクロ・デ・ペリエールにいたっては10年でも20年でも問題なく寝かしておくことができる。
なおかつ熟成が頂点に達した時の素晴らしさは、この世のものとも思えない幸せが味わえるだろう。

ローヌの革新者、タルデュー ローラン。
丁寧に茎を取り除くことでグルナッシュの素直な果実味がストレートに楽しめるモダンなスタイル。
南フランス、ローヌでもトップレベルのワインを造り出す、タルデュー ローラン。
こちらは南ローヌを代表する銘醸地、シャトーヌフ デュ パプの古樹のブドウだけで造られた逸品。
ブドウは全て除梗を行うモダンなスタイルで醸造されるため、ピュアな果実味が特徴。
表現力豊かなアロマと香り高い余韻が広がります。
●名称：CHATEAUNEUF DU PAPE VIEILLES VIGNES●生産者/【タルデュー ローラン】●原産国：フランス●産地：ローヌ●セパージュ：グルナッシュ90%/シラー5%/サンソー5%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい

最上級の単一畑から生まれる、スペイン屈指のプレミアムワイン。
複雑な風味が重なる、力強いスタイル。
150年以上の歴史を持つ名門中の名門トーレスが造るワインの中でも、トップキュヴェの一つとも言えるマス ラ プラナ。
ボルドー五大シャトーを制し世界の頂点に立った、スペイン屈指のプレミアムなカベルネ ソーヴィニヨンです。
深みのある凝縮した果実味と、しなやかながらも力強いタンニンと活き活きとした酸が見事に融合したスタイルです。
●名称：MAS LA PLANA●生産者/【トーレス】●原産国：スペイン●産地：カタルーニャ●セパージュ：カベルネ ソーヴィニヨン100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい