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村名のニュイ・サン・ジョルジュは村の北側にある4つの区画（レ・ザテ、レ・ラヴィエール、レ・バ・ド・コンブ、ラ・ペリエール・ノブレ）からなるワイン。
このアッサンブラージュによりニュイ・サン・ジョルジュとしてはしなやかなタンニンをもち、エレガントなスタイルです。
典型的なヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュを足して2で割ったようなワインです。
赤ワイン赤ワインヴィンテージ：2022品種：ピノノワール容量：750ml生産国：フランス産地：ブルゴーニュ/ニュイ・サン・ジョルジュ Michel GROS Nuits-Saint-Georges

バルバレスコ村南部に細長く伸びるリオ・ソルドは、他の畑に比べ土壌のカルシウムの量がやや低いため、タンニンが軽く、シルクのように滑らかな質感を湛えたエレガントなスタイルを特徴とします。
しっかりとした骨格の良い味わいですが、若いうちから親しみやすい味わいです。
赤ワイン-ヴィンテージ:2019品種:ネッビオーロ容量：750ml生産国:イタリア産地:ピエモンテ州【Produttori del Barbaresco】 Barbaresco Riserva Rio Sordo

ボーヌ側マルコネの丘とヴェルジュレス側の丘に挟まれた場所に位置する、ロアンという川沿いの区画のブドウを使用した村名ワイン。
土壌は石灰粘土質が中程度の表土が覆われており、1965年〜1978年に植樹された古樹を使用しています。
赤系果実のピュアなアロマと果実味、酸味が優しく、親しみやすいスタイル。



【タイプ】赤ワイン・ミディアムボディ
【産地】フランス/ブルゴーニュ
【品種】ピノ・ノワール
【内容量】750ml

【現地蔵出しワインが限定入荷！パリを中心としたレストランやビストロに愛される赤ワインです！】ドメーヌ・オリヴィエはフランス・ロワール地方のサン・ニコラ・ド・ブルグイユ村で1959年に創業したワイナリーで、パリを中心に50軒以上のレストランやビストロの顧客を持っています。
このドメーヌ・オリヴィエは「熟成して飲み頃を迎えたワインが好まれる」ことから、ワイナリーに貯蔵されているバックヴィンテージワインを毎年一定数のみ販売していますが、この度僅かながら現地蔵出しワインを仕入れることができました。
使用されているブドウ（カベルネ・フラン種）は典型的な砂質・テュフォー（白亜質）土壌で育まれた平均樹齢20年のを、9ヵ月間タンクで熟成させたもので、ビストロ料理とのマリアージュが楽しめる濃厚で力強いスタイルに仕上がっています。

ディック イーラスはブルゴーニュ ピノの虜となり、アメリカで同じような品質のワインを造りたいと最適な土地を探した結果オレゴンに辿り着きました。
ダンディーヒルズを切り拓いた先駆者の系譜といえます。


手摘み収穫したブドウを全房でプレスし低温発酵。
マロラクティック発酵や樽熟は行わない、いきいきとしたスタイルに仕上げます。


フレッシュな果実味やいきいきとした酸味を生かしたスタイルです。
メロンやバラの花びらなどの魅惑的な香りと青リンゴやレモン、バナナなどジューシーな風味が感じられます。




ピノ グリ 750ml 3本セット イーラス アメリカワイン オレゴン 白ワイン 辛口 ファインズ サントリー 正規品 取り寄せ品 まとめ買い 業務用 にも wine

アデガマインは2011年創設。
リスボンから北に40km、大西洋からわずか10kmに位置。
設立わずか5年でポルトガル国内でワイナリー オブ ザ イヤーに選ばれるなど、今注目の生産者です。


ポルトガルを代表する醸造家アンセルモ メンデスと若手のディオゴ ロペスが醸造。
除梗後軽くプレスし、低温管理しステンレスタンクで発酵、そのまま4ヶ月熟成。


フレッシュな柑橘系やトロピカルな風味といきいきとした酸味が心地良い味わい。
魚介類を多く食べるポルトガルでは食事に合わせて気軽に楽しむスタイルのワインです。
シーフード全般にお勧めです。




ピンタ ネグラ ブランコ 750ml 6本セット アデガマイン ポルトガルワイン リスボン 白ワイン 辛口 すっきり ファインズ サントリー 正規品 取り寄せ品 まとめ買い 業務用 にも wine

偉大なシャブリの造り手、ルネ・エ・ヴァンサン・ドーヴィッサの娘婿が創設したドメーヌで、ドーヴィッサの指導を受け同じ醸造スタイルをとっています。
古典的なシャブリを生産し、ヴァンサン・ドーヴィッサと肩を並べる非常に高い評価を受けるドメーヌ。
1級で最も北に位置するボーロワの他、モンマン、コート・ドゥ・レシェ等、4haの畑を所有。

バスフィリップで唯一生産されている白ワイン。
良作年のみプレミアムが生産されるがフィリップ氏が射止めない年は全てエステートワインとしてリリースされる。
過去数年間一貫したスタイルで造られているシャルドネ。
フローラルな香り、メロン、シトラス、ナッツ。
中心に自然な酸が座っておりミネラルが顕著に感じる。
(輸入元資料より)

生産者：バス　フィリップ　ワインズ
生産地：オーストラリア　ヴィクトリア
タイプ：白
品種：シャルドネ100%
容量：750ml
アルコール度数：12.8％

【冷蔵推奨】春夏時期のワインの配送について
例年4月半ばより、配送中のトラックの荷台は気温25度を越えてしまい、お届けした際に液漏れや劣化などが生じる場合がございます。

そのため、春夏期間は「クール便配送(別途324円)」を選択してご注文いただくことを推奨させていただきます。

※当店ではお客様からの申し出が無い限りはクール便に変更することがございませんので十分ご注意ください。

[ワインアドヴォケイト誌227号 2016年の試飲］
カベルネ・ソーヴィニヨンにおけるウッドブリッジ氏のミダス（ギリシャ神話で触れたものを黄金に変える力を持つ王）のごとき技は、ピノ・ノワールにまで及んでいる。
彼は3つのキュベをつくるが、そのうち2つはソノマコースト、もう一つはベリンジャーで有名なスタンレーランチと呼ばれる南ナパヴァレーのものだ。
このソノマコーストのチェリー・パイ・ロジャーズ・クリークは、スタンレーランチよりも熟した果実、筋肉質でクラシックなスタイルで、林床、ほのかな土、バーベキューの煙、ブラックチェリーの風味がある。
ワインは印象的でピノ・ノワールらしく、10年の熟成でさらに良くなるだろう。



商品名　： チェリー パイ ピノ ノワール ロジャーズ クリーク ハンドレッド エーカー
産地 ：アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ
生産者 ：チェリー パイ（ピノ ノワール）
品種 ： ピノ ノワール 100%
味わい ：辛口
ボディ ：ミディアムボディ
英字 ：Cherry Pie Pinot Noir Rodgers Creek Hundred Acre
内容量 ：750ml
輸入元　：JIS
分類記号 : 甲45丁N戊N己N
酉18

エスプレッソ・カフェオレなどを楽しめます。

ブラジル・コロンビア・マンデリンをブレンドし深煎り仕上げのフレンチロースト。

お召し上がり方は・カフェオレ(エスプレッソ半分、温めたミルク半分、またはエスプレッソ1／3、温めたミルク2／3をカップに入れて作る。
イタリアではカフェ・ラテと呼ばれる)・ウィンナーコーヒー (オーストラリアの首都ウィーンの名前を取ってつけられたコーヒー。

オーストラリアでは少し大きめのカップに少し深めに焙煎されたコーヒーにミルク、ホイップクリーム、アイスクリームなどを乗せて飲まれるのが一般的)などが最適。

ヨーロピアンスタイルのアレンジメニューが楽しめます。

※マメ知識※
フレンチローストとは焙煎(ロースト)の度合い。
全部で8段階あります。

一般に浅く煎ったものほど"酸味"が強く、深く煎るほど"苦味"が強く感じられます。

浅い煎り方からライト→シナモン→ミディアム→ハイ→シティ→フルシティ→フレンチ→イタリアンローストがあります。

ジェーン・クレイジーガーリックはフライパンで炒めた時のような香ばしいにんにくの風味をお楽しみいただけます。
快い香りを持った上質な調味料です。
どんなスタイルの料理に加えても美味しいガーリックの風味をお楽しみいただけます。
生産国:原産国:アメリカ 商品サイズ:φ50×H123mm 賞味期間:1095日

クレイジーレモンは岩塩の旨味、ペッパーの風味とレモンの爽やかな香り、マリネに最適な調味料です。
肉、魚介はもちろんあらゆるスタイルの料理にかけてもお楽しみいただけます。
生産国:原産国:アメリカ 商品サイズ:φ50×H93mm 賞味期間:638日

【商品概要】
本体サイズ:約直径30.0×高さ13.0cm
本体重量:513g
素材・材質:ラバーウッド
生産国:ベトナム
水分の多い食品のご使用はお止めください。
破損・ひび割れの原因となります。
使用後は洗剤をつけたスポンジ等で軽く洗い水気を良く拭いて保管してください。

浸け置き洗い、食洗機・乾燥機は避けてください。

独自の製法で効率的に加工した天然木を熟練工が一つ一つ丁寧に仕上げた、環境と使い易さを両立した大型のサラダボールです。
ホームパーティーでビュッフェスタイルを演出します。


【商品説明】
●天然木の存在感が感じられる堂々としたデザインは、職人の技が生きています。

●容量がたっぷりなのでサラダバーなどホテルやレストランの業務用にも向いています。

●長時間水に浸さないで下さい。

●食洗機・乾燥機の使用は不可。


【商品詳細】
ブランド：スワンソン商事
商品名：スワンソン商事 サラダボウル 大鉢 木製 食器 ラバーウッド ナチュラル 約直径30×高さ13cm 業務用にも適している TD-300N
製造元：スワンソン商事
商品番号：TD-300N
商品内容：約

【当店からの連絡】

ロワール産半甘口白ワイン愛好家大注目！希少な飲み頃28年熟成！「「中甘口から甘口の白にとっては卓越したヴィンテージで、1947年に匹敵するシュナン最高の年」と、M.ブロードベント氏も大絶賛する1989年！ヒュー・ジョンソン氏は「良質で信頼のおけるものとなっている。
demi-secが典型的なスタイル」と二〜四ツ星！栽培コンサルタントとして活躍したダニエル・ガテが2004年以降、前オーナーに負けない目利きである彼の専心的な活動によってさらに名声を高めています。
16世紀に造られたテュフォーをくりぬいて造られたカーヴに眠り続ける至高のコレクション！シレックス、粘土石灰質土壌畑の樹齢30年のシュナン・ブラン100％！28年を迎え円熟した果実味！アンズやアーモンド、ハーブの香り。
熟成感とミネラル感にシュナンブラン種の完熟した甘味と酸のバランスのヴーヴレ古酒が現地セラー数か月前の蔵出しで限定入荷！28周年のお祝いに！平成元年生まれの方へのプレゼントにも最適です。


◆Vouvray Demi-Sec 1989 Caves Duhard
◆白ワイン/やや甘口
◆フランス/ロワール/AOCヴーヴレ
◆ヴィンテージ：[1989]年　◆内容量：750ml

ヴァッハウで最も標高の高いアハライテン上部区画をトニが開墾し、自らの名を冠した特別な畑 『ヴァッハシュトゥーム・ボーデンシュタイン』！

ヴァインキルフェン村に700年の歴史をもち、先代のフランツ・プラーガーは「ヴィネア・ヴァッハウ」設立者の一人。
現在は、生物学・地形学研究者からワイン造りへ転身したトニが当主として指揮を執る。
「From Rock to Wine」畑の個性を表現することに心血を注ぎ、まさに彼のワインは「味わいの違い＝テロワールの違い」。
伝統と革新、そしてサスティナビリティーを融合した複雑な哲学を持ち、環境への深い配慮と次世代への責任を貫くワイン造りに徹している。


ヴァッハウ西部の鋼鉄の切れ味と東部のパワフルさ、この両者を絶妙なバランスで併せ持ち、世界中がプラーガーの美しいスタイルに魅了されている。
国内屈指の影響力を持つ専門誌において最高峰5つ星評価を受け、WAからも「これほど偉大なグリューナーが未だかつてあっただろうか」「すぐに完売してしまうため試飲することすらできない」と評される。

ミアーニと共同購入した畑から作られる、超希少上級キュヴェ！

『平均25hl/haという圧倒的低収量』&『フリウリのグランクリュ』ブットリオから生まれる、圧倒的パワーと凝縮。
イタリアでは15生産者のみ、Wine&Spirits2019ではトップ100に選出された生産者！

フリウリのワインシーンを牽引する、最も旬な生産者と名高いパオロ・メロイ。
祖父のドメニコが、イタリア北東部ブットリオの地に設立した小さな醸造所を1980年代に父親から引き継いで以来、品質本位のワイン造りに情熱を注いでいる。
ミアーニのエンツォ・ポントーニとは旧知の仲で、3代目継承当時から、ポントーニにブドウ畑の立て直しとワイン造りについて助力を依頼。
彼らの関わりは非常に深く、メロイがワイン愛好家の注目を集める現在もポントーニが醸造を手伝う他、共同でブドウ畑も購入しているが、厳格なミアーニのワインに対し、パオロが目指すのはフルーティで大らかなスタイルであり、ポントーニもそれを尊重し、ワインに反映させている。