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パラン家は17世紀半ばにヴォルネイでブドウ栽培農家としてスタートし、18世紀にポマールへ拠点を移しドメーヌを設立。
長い歴史をもちながらも常に革新を忘れない名門ドメーヌです。
深い色合いに力強くしっかりとしたボディのスタイルを基盤に、近年ではより柔らかさと気品を備えるワインへと徐々に発展させています。


ポマールの街からやや北部に位置する1級畑。
南東に開け、深く粘土質を多く含む土壌により力強く豊かなポマールの特徴が強く表れる区画です。
チェリーやラズベリーにジンジャーブレッド、バラの花やパウダーの香りの入り混じる濃密なアロマ。
高めの酸が一口目の印象を持ち上げ、その後にダークチョコレートとスパイスのニュアンスを帯びた深い果実味が広がります。


英字表記:Pommard 1er Cru Les Argillieres Parent

生産者:ドメーヌ パラン

ぶどうの品種（ワイン）:ピノ・ノワール100%

原産国／製造国:フランス

ワインの産地:ブルゴーニュ/ポマール

ワインの味:辛口

ブルゴーニュ格付け:1級畑（プルミエ・クリュ）

輸入者:都光

総本数 :1

単品容量 :750ml

Chateau Giscours
赤ワイン　750ml
[ＡＯＣ］マルゴー　第３級

[評　価］92点
Interim End of July 2016, The Wine Advocate (29th Jul 2016)

シャトー・ジスクールの垂直テイスティングで味わった2005年のシャトー・ジスクールは、62%のカベルネ・ソーヴィニヨンと38%のメルロのブレンドで、収穫は9月22日から10月6日まで行われました。
際立って深い色調を持ち、アロマと味わいの両方で今年初めに感じた強い印象が再現されています。
香りはブラックベリーと杉のニュアンスが非常に豊かで、時間とともにカシスのほのかなアクセントがより際立ってきます。
口当たりはミディアムボディで、わずかにざらつきのある上質なタンニンが感じられます。
全体として非常にバランスが良く、まるでサンジュリアンのスタイルを思わせるようです。
焦点が明確で、ミネラル感に富んだ持続的なフィニッシュには、まさにエネルギーが感じられます。
これは優れたジスクールで、今後20〜25年にわたって美しく熟成するでしょう。
テイスティング日：2015年6月（直訳）

[ラベル］経年による小さな傷、擦れあり

※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※


新オーナーによる改革によって生まれ変わった、伝統あるシャトー・ド・ムルソー。


所有畑のポテンシャルの高さを活かした最高レベルのワイン造りによって、 2012年以降は『ブルゴーニュの隠れたダークホース』と評されています。


こちらの「シャルム・ドゥスュ」は、平均樹齢40年、シャルム上部のペリエールに隣接する最高の区画から造られるドメーヌのフラッグシップ。


最高級のブドウを贅沢に使用した、ふくよかで大らか、リッチなスタイルのワインです。

肉厚な果実味が印象的なトロ・ボーの魅力が詰まった1本！

ドメーヌの歴史は19世紀の末まで遡り、1921年にはすでに元詰めを始めていたという。
ドメーヌがある通りの名前はリュー・アレクサンドル・トロ。
アレクサンドルは現在、ドメーヌを経営する一族の祖先で、ショレ・レ・ボーヌの村長を務めていた。
そのアレクサンドルの妻がオーレリー・ボーといい、両家の姓が合わさりトロ・ボーとなっている。
合計24haもの畑を、アロース・コルトン、ボーヌ、サヴィニー・レ・ボーヌ、そしてお膝元のショレ・レ・ボーヌにもち、とりわけコルトンの丘にはコルトン・ブレッサンドとコルトン・シャルルマーニュ、それにクリマ名のつかないコルトン(コルトン・コンブからなる)の特級畑を有する。


トロ・ボーのワインはどれも果実味豊かでタンニンが丸く、とても洗練されたスタイルで野暮ったさが一切感じられない。
またヴィンテージごとのブレも少なく、村名ショレ・レ・ボーヌなどは、レストランの定番としてワインリストに常時載せておきたいアイテムだと思う。

ヴァンサン・ジラルダンの息子、ピエール・ジラルダンが立ち上げた新星ワイナ リー。
熟成のポテンシャルは計り知れない傑出した1本！

ピエール・ジラルダンはかの有名なヴァンサン・ジラルダンの息子で家系の13世代目にあたる。
ヴァンサンは、幼いころから父の背中を見てセラーで育ってきたピエールに対し、いつしか自分が持つ最上の畑(ムルソー、ピュリニー、ボーヌなどを含む4.5ha)を渡そうと考えており、2011年ワイナリーを売却した後に息子に引き渡した。


ピエールはこの秘蔵の畑に加えて、父が一流のブドウ栽培者たちと結んだ長期契約のおかげでシャサーニュ、コルトン・シャルルマーニュ、アロース・コルトンなどの素晴らしいブドウを手にすることができ、ポートフォリオを拡充。
初ヴィンテージ2017をリリースするや否や、その完成されたスタイルで業界に激震を与えた、今最も目の離せない造り手である。

激動の気象条件が交錯した2016年だからこそ実現できた、メゾンの技術 × テロワールの純度が極限まで表現された特別キュヴェ!

シャンパーニュブランド「ボランジェ」は、1829年にジャック・ボランジェによって、ピノ・ノワールの聖地とも呼ばれるアイ村に創立された名門シャンパーニュ・メゾンです。
178haの自社畑を擁し、生産に必要なブドウの約60%をそのグランクリュとプルミエクリュを主とする自社畑から供給しています。


また、オーク樽による一次発酵や、カーヴでの長期熟成など、伝統製法によって支えられた品質の高さにより世界的な名声を確立し、1884年から途切れることなく英国王室御用達を拝命する希少なメゾンの一つです。
ボランジェ一族により現在も継承される伝統とクラフトマンシップは、そのシャンパーニュの一貫したスタイルと、妥協のない高い品質に見事に表現されています。

ポムロールの偉大なシャトーの1つ、シャトー・レグリーズ・クリネのセカンドワイン！

クロ・レグリーズの息子とクリネの娘が結婚したことに由来するシャトー・レグリーズ・クリネ。
ふくよかかつジューシーで、果実味豊かな味わいは典型的なポムロルのスタイルを実現しています。
ポムロールの教会の裏手に4.5ヘクタールの畑を所有する小さなシャトーで、1983年にドゥニ・ドゥラントゥ氏が運営を引き継ぎ、さらなる品質向上に努めました。
残念ながらドゥニは2020年に亡くなりますが、彼の二人の娘、ノエミとコンスタンスが長年ドゥニをサポートしてきたオリヴィエ・ゴトラ氏と共にワイン造りを引き継いでいます。

バニラのようなニュアンスとフローラルな香りが混じり合い、タンニンは柔らかくしなやか。
フィネスを感じるスタイル。

商品名 CHAMBERTIN CLOS DE BEZE DROUHLIN LAROZE
容量 750ml
生産者 ドルーアン ラローズ
生産国 フランス
地域１ ブルゴーニュ
地域2 シャンベルタン
タイプ 赤/辛口
葡萄品種 ピノノワール
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。

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クロ・ド・ヴージョの厳格なタンニンと少し厳つい骨格が感じられる古風なスタイル。

バショシアン階の石灰岩の上に30cm程の赤土が覆い被さっているクロ・ド・ヴージョの中でも理想的な土壌を有している。

少し時間が必要だが、畑の個性を強く感じさせる。
粘性があり力強い果実味。
骨格がしっかりしているが、時間がたつにつれて紅茶のようなタンニンと熟した果実の甘みが感じられる。

ゆっくり時間をかけて楽しみたいワイン。


【タイプ】赤・フルボディ
【産地】フランス/ブルゴーニュ
【品種】ピノ・ノワール
【内容量】750ml

「90年代のデュジャックを思い起させるエレガンス」(Winereport）

ホーム・ブロックから国道一号線沿いを 10キロほど北上した場所に位置するダムスティープは 1999年に植樹され、 3つ異なるタイプの石灰岩土壌（ワイカリ、オミヒ、マウントブラウン）がまたがるユニークなヴィンヤード。
名前の通り急勾配で、変化に富んだアスペクトからは多様なスタイルのワインが生まれます。

ヴィンテージ違いですが、2013年のにはダムスティープはワインレポートにて次のように絶賛されてます。

2013Vt-Winereport <font color=ff0000>93点
「熟成した2013のダムスティープは、ブラック・エステートが10年前から焦点のあったワイン造りをしてきたことを示していた。
2012年からオーガニック・バイオダイナミックを始めた。
ブルゴーニュと比べて驚くほどのお買い得、熟成させるほどにおいしさが増す。
」（山本昭彦氏）

【タイプ】赤ワイン・フルボディ
【産地】ニュージーランド
【ブドウ品種】ピノ・ノワール
【内容量】750mlx6

※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
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ピエール・ジラルダンが、父ヴァンサンから受け継いだ最初の自社畑から造るピュリニー・モンラッシェの村名アペラシオン。

このワインは、優良区画である「レ・シャルム」と「レ・コルヴェ・デ・ヴィーニュ」のシャルドネをブレンドして造られています。
合計0.5haという小さな自社畑から生まれるこのキュヴェは、ピュリニーのテロワールがもたらすフィネスと高い酸を最大限に引き出しています。

新樽の使用は控えめに抑えられ、ブドウ本来のピュアな果実味と、この村特有の優雅なミネラル感を尊重したスタイルに仕上げられています。


醸造・熟成
456L樽(新樽40%)発酵、11ヶ月熟成後、ステンレスタンク6ヶ月

※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※

ピエール・ジラルダンが、父ヴァンサンから受け継いだ最初の自社畑、ムルソーの優良区画「ティレ」のシャルドネから造る特別なキュヴェ。
わずか0.2haという小さな畑から生まれるこのワインは、硬い石灰質の土壌の影響を受け、ムルソーの中では特に引き締まった、シャサーニュ・モンラッシェを思わせるミネラルに富んだスタイルとなります。
ブドウ本来のピュアな果実味と、この畑特有の清涼感を最大限に引き出すよう、丁寧な醸造が施されています。


醸造・熟成
456L樽(新樽70%)で発酵、10ヶ月熟成後、 ステンレスタンク6ヶ月

産地 : 南アフリカ ＞ ステレンボッシュ
生産者 : サディー・ファミリー・ワインズ
品種 : シュナンブラン100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Sadie Mev. Kirsten
JAN : 6009824920215
輸入元 : ラフィネ

ケープタウンからまっすぐ北へ。
シュナン・ブランやローヌ系品種で有名な「スワートランド」という産地。
古くてしかし知名度の低かったこの地が、今や世界が注目するワイン産地となったのは、「サディ・ファミリー・ワインズ」のイーベン・サディの功績と言えるかもしれません。


イーベンは完璧を求める職人気質で、栽培から醸造まで機械化とは無縁のスタイルを貫いています。
ワインづくりに情熱を傾ける一方で、サーフィンを楽しむ時間も大切にしており、これ以上生産量を増やす予定はなし。
年に1回の入荷がすぐに完売する状況は今後も続く見込みで、南アフリカで最も手に入れにくいレアワインと言っていいでしょう。

ブルゴーニュの神様と呼ばれた故アンリジャイエ氏も絶賛した「天・地・人」のラベルで人気を博す仲田晃司氏が手掛けるネゴシアン。
ブルゴーニュと日本の文化を融合させたような仲田氏にしか造りだせない独自のスタイルのワインは、日本人ならではの細やかな感性、丁寧なモノ造りの精神がしっかりと表現されています。


平均樹齢50年の「ル ロニェ」の区画。
天然酵母のみで発酵、無清澄、ノンフィルターでビン詰めし、凝縮感のある果実味と繊細で上品な酸味を備えた特級畑。


英字表記:Corton Grand Cru Lou Dumont

生産者:ルー デュモン

生産国:フランス

地域1:ブルゴーニュ

地域2:コルトン

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:ピノ ノワール

内容量(ml):750

※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。




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エスプレッソ発祥の地、ナポリで愛されているコーヒーメーカー。
世界中の生産者から直接取引をすることで仕入れ可能な良質の原料豆を用いて、職人達によって培われたローストとブレンドの技術を受け継いだ最先端の技術を導入した工場で、高品質な製品作りを行っています。
多くのメーカーがアラビカ種100%であるのに対し、KIMBO社はコクや泡立ちを補助するロブスタ種をブレンドし、様々な味を作り出しています。
ナポリの伝統を大切にしながらも、時代と共に変化する消費者のニーズに合った商品を生み出しています。

エクストラクリームはプレミアムロブスタ種を使った力強い味わいは、南イタリアのスタイルそのもの。
しっかりとしたクレマと深いコクはまさに芸術です。
カフェラッテやカプチーノにすると、甘いキャラメルチョコレートの風味をお楽しみいただけます。

◆Kimbo Caffe in Grani Extra Cream
◆豆比率：アラビカ：40％ ロブスタ：60％　◆ロースト：ミディアム
◆内容量：1kg×6袋
※他の商品と同梱不可9905000000245