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シモネ・フェブルは１８４０年創業、シャブリ地区で最も歴史のあるワイナリーのひとつです。
シモネ・フェブルの特徴は、「豊かなミネラル感と爽やかな酸味のある模範的なシャブリ」というスタイルです。
シモネ・フェブル・シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロは、シャルドネ１００％で造られ、ミネラル感があり、蜜、柑橘系果実、シナモンのようなスパイスの香りが凝縮しています。
熟成とともに香りはミネラル感を失うことなく進化します。

現在では、息子のフランソワ ルクレールが跡を継いでいますが、先代と同じく新樽はまったく使わないクラシカルなスタイルです。
比較的若い間からバランスのとれた風味で、しかも長熟しても良さを失わないのが、ルネ ルクレール家のワインの特徴です。



英字表記:Rene Leclerc Gevrey Chambertin

生産者:ドメーヌ ルネ ルクレール

生産国:フランス

地域1:ブルゴーニユ

地域2:ジュヴレ シャンベルタン

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:ピノ ノワール

内容量(ml):750

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　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lジュブレ シャンベルタンl　lピノノワールl

ブルゴーニュの神様と呼ばれた故アンリジャイエ氏も絶賛した「天・地・人」のラベルで人気を博す仲田晃司氏が手掛けるネゴシアン。
ブルゴーニュと日本の文化を融合させたような仲田氏にしか造りだせない独自のスタイルのワインは、日本人ならではの細やかな感性、丁寧なモノ造りの精神がしっかりと表現されています。


ビュローヴェリタスの認証を受けたビオロジック栽培の「プレソニエ」と「レ スヴレ」の2区画から平均樹齢40年。
天然酵母のみで発酵、無清澄、ノンフィルターでビン詰め。
スタジオジブリの宮崎駿監督の次男である宮崎敬介氏が手がけた特別コラボレーションラベル。


英字表記:Gevrey Chambertin Cuvee Nature Lou Dumont

生産者:ルー デュモン

生産国:フランス

地域1:ブルゴーニュ

地域2:ジュヴレ シャンベルタン

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:ピノ ノワール

内容量(ml):750

※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。

ワイン名 : ポマール ピエール ボワッソン
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ポマール
生産者 : ドメーヌ・ピエール・ボワッソン（アンヌ・ボワッソン）
品種 : ピノ・ノワール 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Pommard Pierre Boisson
内容量 : 750ml
輸入元 : フィラディス
ムルソーでいま最も注目を集める若手生産者が、ピエール・ボワッソンです。

ドメーヌは1954年設立で現在3代目。

ムルソーを代表する生産者であるコシュ・デュリのラファエル・コシュとも親しく、その影響を色濃く受けています。

「ブドウに手を加えなければ加えないほど、ワインは良くなる」という信念のもと、緊張感のあるワインをつくっており、コシュ・デュリと共通する還元的なスタイルが持ち味です。

兄のピエール、妹のアンヌに畑を生前贈与しており、「アンヌ・ボワッソン」の名義も並行して使用されますが、実質一つのドメーヌです。


完熟したラズベリーやチェリーなどの赤系ベリーの豊かなアロマ。
タンニンはよく溶け込んでいて、味わいの厚みとして感じます。

ワイナリー名：ミアーニ/Miani
ワイン名：ソーヴィニヨン/Sauvignon
ヴィンテージ：2022
原産国：イタリア
地方：フリウリ
ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン100%
容量：750ml
種類：白ワイン

「年を重ねるごとに畑仕事にのめり込んでいった」というエンツォのブドウ栽培には本当に一切の妥協がない。
世間の評価や周囲の評判など気にかけず、畑仕事に没頭する中、ワインも徐々に変化しており、パワーだけでなくフィネスも求めたスタイルへと移行している。
また、更なるテロワールの個性の表現を目指し、十分な樹齢やクオリティに達した地所ではブレンドせず個別に瓶詰めするようになった。
ワイン造りにおいてブドウがワインのクオリティを決定する、とよく言われるが、彼のワインほどその言葉を実感させられるものはないだろう。
恐ろしいほどの低収量が生み出す途方もない凝縮感とエネルギーに圧倒され、同時に対照的な透明感と爽やかさに驚かされる。
優れた畑を買い足し、新たなキュヴェをリリースするなど、世界的な名声を確立した今もエンツォのワイン造りへの探求はまだまだ続く。

アルコール度数：13.5％

畑がビショッフスクロイツに変わりました。
ゲヴュルツトラミナーは華やかな花の香りがはっきりと感じられる、とてもエレガントなワインとなります。


品種の特徴的な香りを引き出すためにスキンコンタクトを行いますが、エレガントなスタイルのワインにするために、その時間は慎重に制限しています。
その後、果皮から抽出した香りの要素を失わないように、温度管理したタンクで発酵させます。


グラスにこのワインを注ぐと、繊細なバラの香りが広がり、グリーンバナナやスモモの香りも次第に現れます。
柑橘系の爽やかな酸味も加わり、ついもう一口飲んでしまいたくなる味わいです。




ゲヴュルツトラミナー クヴァリテーツヴァイン トロッケン 750ml 6本セット カール ファフマン ケース販売 正規品 取り寄せ品 ドイツ 白 ワイン 辛口 まとめ買い ケース売り 業務用 wine

ドイツは世界第3位のピノ　ノワール（シュペートブルグンダー）の生産国で、ファルツでも重要な品種です。
特に南ファルツの石灰岩質で熱を蓄える土壌は、この品種に向いています。


ヌスドルファー　ビショッフスクロイツからのワイン。
畑の区画は北東向きで、標高は160〜180mです。
平均樹齢は25年。
土壌は石灰岩を含む砂質ロームです。
発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。


発酵は26度にコントロールしながら行います。
醸しは1〜2週間です。
瓶詰の際に、フィルターを通しています（ドイツ人は澱が嫌いなため）。
赤い果実と控えめなタンニンの調和が、見事です。


ブルゴーニュのピノ　ノワールよりも果実の甘みを感じ、やわらかく飲みやすいスタイルです。
ピノ　ノワールの入門用ワインとしてもお薦め出来ます。




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これは飲み頃になってから出荷する造り手のもので、外観から、最近の蔵出しのようです。
サヴィニーはしなやかなスタイルと言われる産地で、熟成したエレガントな赤の味わいです。


生まれ年や記念年の贈り物に最適・限定古酒で記念日のプレゼントにも・おすすめのバースディ・ヴィンテージワイン　平成8年生まれの方へのギフト用お祝いワイン



1996年 サヴィニー レ ボーヌ ルージュ 750ml フランス ブルゴーニュ 赤 ワイン ミディアムボディ ロベール アンポー 平成8年 お誕生日 結婚式 結婚記念日 プレゼント 誕生年 生まれ年 wine

僅かな生産量ながら、洗練されたブルゴーニュらしいシャルドネの出来栄え。


メゾン・アンブロワーズは1987年にプルモー・プリセに設立。
今は長女のリュディヴィーヌ、長男のフランソワへと代替わりしている。
果実味の凝縮感に溢れるスタイルは従来どおりであるが熟成樽を400Lの特注の物にし、樽の影響を以前と比較して減らしている。
樽香が抑えられたことによって、よりピュアなフルーツを堪能できる。

ムートンとラフィットに挟まれた絶好の立地。
ムートンのスタイルを継承する 適度に抑制されながらも凝縮した果実味を備えた1本。

英字表記:CHATEAU CLERC MILON
生産者:バロン・フィリップ・ロスチャイルド社
生産国:フランス
地域1:ボルドー
地域2:ポイヤック
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン,メルロー,カベルネ・フラン,プディ・ヴェルド,カルメネール
内容量(ml):750
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）
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極めて晩熟なスタイル。
グラーヴ地区の個性をよく表した深い色調と濃密な果実のアロマ、力強い旨味が堪能出来ます。

英字表記:Domaine de Chevalier Rouge
生産者:ドメーヌ ド シュヴァリエ
生産国:フランス
地域1:ボルドー
地域2:ぺサック・レオニャン
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド
内容量(ml):750ｍｌ
画像はイメージです。
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ムートンとラフィットに挟まれた絶好の立地。
ムートンのスタイルを継承する 適度に抑制されながらも凝縮した果実味を備えた1本。

英字表記:CHATEAU CLERC MILON
生産者:バロン・フィリップ・ロスチャイルド社
生産国:フランス
地域1:ボルドー
地域2:ポイヤック
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン,メルロー,カベルネ・フラン,プディ・ヴェルド,カルメネール
内容量(ml):750
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　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lボルドーl　l2018年l　lメルロl　lカベルネ・ソーヴィニヨンl

数あるジュヴレの中でも明らかにトップクラスの品質を誇り、長熟のジュヴレとして有名な造り手！手作り感の強いクラシカル・ブルのスタイルで人気を博す銘醸Dmルネ・ルクレールの大人気ジュヴレ！1級畑の中でも、特に香り高く、肉厚で上質なワインが生まれると定評の銘醸1級畑“クロ・プリウール”の下部に位置するジュヴレ村名クロ・プリウール！スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もので登場！■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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ダモードはヴォーヌ・ロマネとの村境にあるクリマで標高の高い上部が村名、下部が1級。
ドメーヌは村名と1級の双方に区画をもち、従来、これを合わせて村名のダモードとしてリリースしてきたが、11年から村名の区画を畑名なしのニュイ・サン・ジョルジュに回し、晴れて1級ダモードが誕生。
ニュイとしては繊細でピュアなスタイル。