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ドメーヌ コント ジョルジュ ド ヴォギュエの醸造責任者を30年以上務めていたフランソワ ミエが2人の息子と共に自宅の醸造施設で造る稀少なワイン。


「ラ クロワ デ シャン」は国道74号線の東側、アン ジュイーズの向かい側に位置する村名畑。
タンク発酵、樽熟成22ヶ月。

2017年がファースト ヴィンテージでその生産量は全部で10樽ほど。
基本的には除梗し、ピジャージュは行わず、ルモンタージュのみの優しい抽出で、そのワインのスタイルはド ヴォギュエの延長線上にあります。


ブラックベリーやフランボワーズにスパイスや鉄分のニュアンス。
適度な酸があり、繊細ながらも芯はエネルギッシュでミネラルを思わせる風味豊か。
心地良い苦みを感じる余韻が続きます。

ド ヴォギュエのフランソワ ミエが息子と共に造る稀少なワイン【フランス／ブルゴーニュ赤】【赤ワイン】【フルボディ】【正規品】

当店セラーにて大切に保管しておりましたワイ バイ ヨシキ オークヴィル、YOSHIKIが初めて『最高傑作』と口にした、大変貴重なものになります。


YOSHIKIが初めてリリースしたオークヴィルの生産量はわずか360ケースで、リリース当初は発売開始から数分もせずに売切れとなる事態が起こり、多くのファンの方が入手する事が出来ませんでした。


商品名：ワイ バイ ヨシキ カベルネ ソーヴィニヨン オークヴィル ナパ ヴァレー
(Y by YOSHIKI Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley)
ヴィンテージ：2016年
ブドウ品種：カベルネ ソーヴィニヨン
熟成：フレンチオーク(新樽85%)で21か月
生産量：360ケース
飲み口：フルボディ
原産国：アメリカ カリフォルニア
タイプ：赤ワイン
内容量：750ml
輸入元：ワイン トゥ スタイル

Chateau Fonroque
赤ワイン　750ml
[ＡＯＣ］サンテミリオン グランクリュ
[格付け］サンテミリオン グランクリュ クラッセ

[和　暦］昭和42年
[ラベル］経年の汚れがあります

[評　価］
フォンロックはサンテミリオン北西の辺鄙な場所にある。
スタイルの点では、たくましく、リッチで、タニックで、サンテミリオンのミディアムボディの仲間に入る。
極めてよく熟成させることができるし、良好なヴィンテージの場合は実際にのめるようになるまで少なくとも2〜3年はセラーに寝かせる必要がある。

美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

Chateau La Gaffeliere
赤ワイン　750ml
[ＡＯＣ］サンテミリオン グランクリュ
[格付け］サンテミリオン 1er グランクリュ クラッセ B

[和　暦］昭和55年
[評　価］
ラ ガフリエールはゆっくりと、しかし確実によくなってきており、その格付けの正当性を示している。
独自のスタイルを持ち、華々しいニューウェーブのサンテミリオンに慣れたテイスターを驚かせるだろう。
独特の魅惑のある繊細な果実味のあるスタイルで、肉感的な軽さとエレガンスと程よい香り高いアロマを持つ。

美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

味わい
やや濃いルビーの色調。
グラスからはチェリーやプラムなど赤系果実に、オレンジの皮やスパイス、オリーヴのニュアンスが感じられます。
時間の経過と共に、バニラやバルサミコ、鉄や土のニュアンスが表れ、奥深く妖艶な印象に変化。
リッチで濃厚なスタイルで、パワフルな果実味が特徴です。
タンニンも力強く収れん性がありますが、ミネラル感を含んだ酸が綺麗に味わいを持ち上げ、透明感のある余韻へと導きます。
余韻ではブルーベリージャムやリコリスや甘やかなスパイスなどの風味が長く持続。
長期熟成のポテンシャルを秘めた仕上がりです。

【商品名】Olivier Bernstein Charmes Chambertin Grand Cru 2014
【生産地】フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ジュヴレ・シャンベルタン村/Gevrey Chambertine＞シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ特級畑/Charmes Chambertin Grand Cru 2014
【蔵元】オリヴィエ・バーンスタイン / Olivier Bernstein
【格付】A.O.C シャルム シャンベルタン グラン・クリュ　/ Charmes Chambertin Grand Cru
【ヴィンテージ】2014年
【種類 / 味わい】 赤red / 辛口dry
【品種】ピノ・ノワール100％
【容量】750ml
【輸入元】正規輸入代理店 ジェロボーム
【情報】シャルムとマゾワイエール・シャンベルタンの2区画から、平均樹齢40年以上の樹木のみを選出しブレンド。

輝く紫色、初めの香りは控えめだが、徐々に光沢のある熟したチェリーが香る。
口当たりは上品でソフト、ダーク・フルーツに明るい赤いチェリーが加わったような味わい。

存在感のあるシャルム・スタイルのブドウが感じられるテロワールを実によく表したワイン。

「もしもナパ・ヴァレーに シャトー・マルゴー が存在したなら、それはスポッツウッドだろう。
」とパーカー氏が評価するスポッツウッドのプレミアム・カベルネ・ソーヴィニヨン！！

スポッツウッドは1882年に歴史を遡ることの出来る家族経営のワイナリーです。
ナパのセントヘレナの西端にあり、現オーナーノヴァック家が1972年に購入しました。
ヴィンテージと畑を真に反映していること、そしてスポッツウッドの真髄であるエレガントでエネルギッシュ、長い熟成に値するスタイルであることをモットーにワイン生産にあたっています。
エレガントで優美なナパの筆頭に挙げられ、丁寧に育てられた自社畑のカベルネ・ソーヴィニヨンは世界最高の畑のひとつと評する人もいるほどです。


現在スポッツウッドのある土地は1882年にジョージ・ショーンワルド氏によって設立されました。
ショーンワルドはナパ・バレーでのブドウ裁培の初期の開拓者でありオリジナルの エステート・ワイナリーを創りあげた人として知られています。
1972年にマリー・ウェバー・ノヴァクと故ジャック・ノヴァック博士、現在はマリーの娘ベス・ノヴァック・ミリケン氏がワイナリーを管理しています。

世代交代し、ますます品質が向上！
今絶対に目が離せない造り手、ジャン・マルク・ミヨ！

しっかりと印象的な長いフィニッシュに焦点の定まったパワーがある。
深さだけでなく、バランスも好きで、全体として素敵なワイン。
」by AM

ニュイ・サン・ジョルジュに本拠地を置き 1992年に瓶詰を開始。
特筆すべきはヴォーヌ・ロマネを筆頭にした目を引く最高峰の所有畑の数々。
父の代からスタイルは一貫してフィネスとハーモニーを重んじ、素晴らしいワインを造ってきた。
更に現在は2014年から参画した二代目の娘Alixによる品質向上が目覚ましく、ティム・アトキンからTOP25Producerに選出される等、今最もブルゴーニュで話題となっているドメーヌである。

アペラシオンの南側で、エシェゾーとクロ・ヴージョの境の石垣沿いに位置している。
粘土質石灰岩を含む砂利、粘土を多く含む細かい砂利、泥と粘土の軽い土壌、の3つの異なる土壌によって、リッチで凝縮したワインが生まれる。
北側の力強いスタイルとは異なり、より丸みとフィネスをたたえています。

冷涼なオークノールで厳選を重ねた完璧なブドウのみから造られるピュアな味わいの世界。
重厚さに走らない、バランス重視のスタイルです。

ダークフルーツに新鮮なプラム、そしてココアパウダーをまぶしたような香り。
杉やタール、砕いた胡椒やローリエにバニラなどが折り重なった複雑なアロマです。
ブラックベリー、カシスの魅力的なフレーバーは重厚過ぎず素晴らしいバランスを保ちながら長い余韻へと続きます。


ワイン名：トレフェッセン ”ヘイロー” エステート ナパヴァレー
原語：Trefethen "HaLo" Estate Napa Valley
ヴィンテージ：2017年
タイプ：赤ワイン
飲み口：辛口　フルボディ
原産国・地域：カリフォルニア、ナパヴァレー
造り手：トレフェッセン・ファミリー・ヴィンヤード＜Trefethen Family Vineyard＞
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100%
熟成：100％新樽フレンチオークにて30ヶ月熟成
アルコール：14.8％
容量：750ml
飲み頃温度：16〜18℃

ジュヴレ・シャンベルタンの名門ルイ・トラぺの直系。
並外れた骨格と力強さ、壮大なスケールを放つ偉大な特級畑。

外観はややオレンジがかったルビーの色調。
プラムやブラックベリーの果実のアロマに、森の下草やオークのスモーキーな香りがグラスから立ち上ります。
口に含むと、凝縮された果実の風味と緻密なタンニンが見事に調和した味わい。
余韻にはバラやカカオ、コービーなどの優美な香りと上質なミネラル感の風味が漂います。
ジュヴレ・シャンベルタンのグラン・クリュの中でも最も厳格かつ華麗なスタイルから放たれる、熟成感をご堪能いただけます。
赤ワイン赤ワインヴィンテージ：2014品種：ピノノワール容量：750ml生産国：フランス産地：ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタンRossignol Trapet Chambertin Grand Cru

ピュリニー・モンラッシェ最上のドメーヌ、ルフレーヴの醸造長を20年にわたり務めたピエール・モレ氏が設立したドメーヌ。
ほとんど石切り場と言っても良いような土壌に育つブドウは、硬質なミネラル感を前面に押し出したスタイル。
豊満な果実味とエレガントな酸と見事に調和し合う、鮮やかで奥行きのある味わいです。
赤ワイン白ワインヴィンテージ：2020品種：シャルドネ容量：750ml生産国：フランス産地：ブルゴーニュ/ムルソー Pierre Morey Meursault 1er Cru Perrieres

国内外のワイン評価誌やファンの中でも高く評価される、ヴォーヌ・ロマネ注目ドメーヌ「ロベール・シリュグ」が手掛ける、ACブルゴーニュの枠を大きく越えた銘酒！

1960年創業の非常に小規模なワイン生産者。
化学薬品を使用しない害虫対策など人為的で化学的な介入を厳しく制限することで、地球環境に配慮した高品質ワインを生み出す為の真摯な取り組みが随所に見られます。
近年、クラシックなスタイルからエレガンス感溢れるスタイルへと見事な変貌を遂げ、新たなファンの獲得につながっています。


数年前からDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)が使用しているものと同じ選別機械を導入したことにより、ヴィンテージの出来に関わらず、雑味や青味のない甘く熟した果実だけを選別できるようになり、品質が飛躍的に向上しました。
その味わいはワイン評価誌などで高く評価されており、今後、目の離せない造り手として注目を集めています。

現在のヴィンテージは2013年です。


産地 : ニュージーランド ＞ オークランド
生産者 : デスティニー・ベイ
品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン52%、メルロー25%、カベルネ・フラン9%、マルベック8%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Destiny Bay Mystae
JAN : 9413000015249
輸入元 : リブ・コマース

1998年、アメリカ人のマイクとアンのスプラット夫妻はニュージーランドを旅して、「ここで自分たちが飲むためのワインがつくれたらいいね」とそこへの移住を決意。


デスティニー・ベイのワインはたったの3種類。

ブレンド比率に違いはあるものの、ブドウの質は全く同じでスタイルが違う。
そして希少なプレスジュースの使用比率が価格差に反映されています。

実際に『マグナ・プラミア』が間違いなくスケール感が大きく上質なワインに感じるので驚きです。


カベルネ・ソーヴィニヨン特有の花のようなかおりやリコリス、黒鉛の香りを感じます。
カベルネ比率の高さにより味わいの骨格とタンニンを感じ、長い余韻には麝香も表れます。
生産量550ケース。

■ 容量
　富士山麓ぶれんど ドリップバッグコーヒー３種セット 定期便
　
　■内容量（1ヶ月お届け分）
　・富士五湖ぶれんど：10g×8パック　
　・ふじやまぶれんど：10g×8パック　
　・樹海ぶれんど：10g×8パック
　計：24パック
　
　■原材料
　コーヒー豆、レギュラーコーヒー(ドリップバッグスタイル)
　
　■賞味期限：90日
　※珈琲は焙煎後15日位が香りのMAXで、その後だんだんと失われていきますので、お早めの消費をお薦めします。

　
　
　■関連キーワード：ドリップ コーヒー ３種セット 定期便 珈琲 焙煎 ロースト ふじやま ブレンド 飲み比べ 富士山 富士吉田 山梨

■ 配送について
　入金日の翌月からスタートします。

　【例】3 /31ご入金確認→4月より配送開始
　　　　4 / 1ご入金確認→5月より配送開始
　※こちらの品は配達日を指定出来ませんのでご注意ください。


　タイプ：【常温】【定期】

容量
富士山麓ぶれんど ドリップバッグコーヒー３種セット 定期便

■内容量（1か月お届け分）
・富士五湖ぶれんど：10g×8パック　
・ふじやまぶれんど：10g×8パック　
・樹海ぶれんど：10g×8パック　　　　計：24パック

■原材料
コーヒー豆、レギュラーコーヒー(ドリップバッグスタイル)

消費期限
90日
※珈琲は焙煎後15日位が香りのMAXで、その後だんだんと失われていきますので、お早めの消費をお薦めします。


発送期日
入金日の翌月からスタートします。

【例】3 ／31ご入金確認→4月より配送開始
　　　4 ／ 1ご入金確認→5月より配送開始
※こちらの品は配達日を指定出来ませんのでご注意ください。

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配送
常温 定期 別送

申込期日
通年

事業者
珈琲倶ら部

申込条件
何度も申し込み可