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ワイン名 : ピュリニー モンラッシェ 1級 レ ペリエール 2004 エティエンヌ ソゼ
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ピュリニー・モンラッシェ
生産者 : エティエンヌ・ソゼ
品種 : シャルドネ 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Puligny Montrachet 1er Les Perrieres Etienne Sauzet
内容量 : 750ml
輸入元 : フィラディス
エティエンヌ・ソゼはピュリニー・モンラッシェの地で5本の指には入るトップドメーヌ。

品質にこだわった生産を行っているためか、日本への入荷は非常に少なく、最新ヴィンテージですらなかなか手に入りません。


しかし、酸もミネラルも非常に強いスタイルなので、若いうちは硬くてその魅力をなかなか発揮しない。
熟成してこそ本領発揮するので、チャンスがあるなら断然バックヴィンテージを手に入れるべきです！

2004年のソゼについては、ワインアドヴォケイト誌未評価ですが、このペリエールの畑は2007年以降安定して90点以上を獲得しています。

プルミエクリュ PC

ワイン名 : ヴージョ 1級 プティ ヴージョ V.V. 2008 ドメーヌ フーリエ
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ヴージョ
生産者 : ドメーヌ・フーリエ
品種 : ピノ・ノワール 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Vougeot 1er Petits Vougeot V.V. Domaine Fourrier
内容量 : 750ml
輸入元 : フィラディス
酉18
[ワインアドヴォケイト189号 2010年6月の試飲]


地理的、地形的、スタイル的にLes AmoureusesやHauts Doixに近接しているため、シャンボールに分類されるべきだと彼は言うが、Fourrierのラインナップの中でそれらのワインよりも、色が濃く、テクスチャーが豊かで、果実味が甘いのが特徴だ。
しかし、熟したプラムやラズベリーの果実味はまだ明るく、生気に満ちており、チェリーの種やチョークがある種の厳しさを醸し出している。
ほろ苦いアイリスやスイセンの香り、砕石の刺激、塩、そして新鮮な果実のジューシーさが、舌の上で鮮やかに絡み合い、爽やかさを醸し出している。
このまま10年間、じっくりと熟成させることができそうだ。



[David Schildknecht氏による試飲]

完熟した黒系ベリー、モカコービーやコンフィチュールのニュアンスがあり、フレッシュでジューシーさが口中に広がり、こなれたタンニンが若さと洗練されたスタイルをうまく結びつけています。
「スローンらしさ＝濃厚でありながら繊細さも兼ね備える」を若いながらも表現しています。


ワイン名：スローン　”アスタリスク”　プロプライエタリー・レッド　ラザフォード　ナパヴァレー
原語：Sloan ASTERISK Proprietary Red Rutherford Napa Valley
ヴィンテージ：2017年
タイプ：赤ワイン
飲み口：辛口　フルボディ
原産国・地域：カリフォルニア、ナパヴァレー、ラザフォード
造り手：スローン・エステート＜Sloan Estate＞
ぶどう品種：カベルネソーヴィニヨン57%、メ ルロー43%
熟成：フレンチオークにて27ヶ月熟成
アルコール：15.9%
容量：750ml
飲み頃温度：16〜18℃

特級畑クロ・ド・ラ・ロッシュの北側に位置する、モレ・サン・ドニの一級畑レ・ミランド！

ドメーヌは、創業者シュタニラウス・セラファンが戦後、シャルム・シャンベルタンの畑を買ったことに始まる。
彼はポーランドから移住してきた木工職人だったが、この畑を手に入れたのを機会に栽培農家に転身した。
その後、2代目クリスチャンが継いで畑を増やし、2012年に完全に引退。
現在は、3代目として、クリスチャンの娘カリンヌとその従姉妹で同じ年のフレデリック・グーレイの二人で運営し、合わせて5.3haの畑を耕作している。


カリンヌが販売・管理を、フレデリックが栽培・醸造を担当。
カリンヌは2006年から、フレデリックは1999年からドメーヌで働き2003年からは栽培、醸造ともに担当している。
つくりはクリスチャンのつくりを踏襲し、クラシックながらピュアで長熟なタイプのワインを生み出している。
ドメーヌのスタイルは、瓶熟によってタンニンが丸くなり、香りも開いてくるタイプ。
時間に余裕がある人は、買ったら10年ほど忘れてしまったほうが、より幸せな結果を得られるはずだ。

ブルゴーニュの鬼才ルシアン・ル・モワンヌがローヌに設立したワイナリー。
ワインの名前はオペラなどで使われる歌唱スタイル「アリオーソ」に由来。
1942年からの古木のみ使用。
シャトーラヤスの畑に隣接した、ピニャンの区画（グランクリュ級の畑）。
砂質の土、小石で北風が当たる区画。
12日間の低温浸漬、500L樽にて３年間澱引きなしで熟成。


英字表記:CHATEAUNEUF DU PAPE ARIOSO ROUGE

生産者:ロテム＆ムニール サウマ

生産国:フランス

地域1:コートデュローヌ

地域2:シャトーヌフ デュ パプ

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:グルナッシュ

内容量(ml):750

※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。




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メルロの果実味をカベルネ フランで下支えした、美しいスタイルのワイン。


1990年にDBR(ラフィット)が取得したシャトー。
ポムロールとサン・テミリオンの境界に位置しており、砂利混じりの粘土・砂質土壌に16haの畑を所有しM80%、CF20%を栽培しています。
醸造はラフィットの技術責任者シャルル・シュヴァリエの厳格な管理の下、伝統的な手法でワイン造りを行っています。
メルローによる果実味とカベルネ・フランの骨格やフィネスが共演する偉大なワインです。

繊細にしてエレガント。
料理と寄り添う、伝統的なスタイルを貫く48ヘクタールの大ドメーヌ「アントナン・ギヨン」!

サヴィニー・レ・ボーヌに本拠を置くアントナン・ギヨンは、48ヘクタールのブドウ畑を耕作する大ドメーヌである。
1960年代に先代のアントナン・ギヨンがジュヴレ・シャンベルタンからムルソーにかけて秀逸なクリマを手に入れ、70年代になると、その息子で現当主のドミニクが、オート・コート・ド・ニュイに点在する350もの区画を80軒の農家から買い集めた。

ブルゴーニュの伝統的なスタイルに加えて、フェミニンなタッチが感じられる1本！

ドメーヌはサヴィニーを中心に7ヘクタールのブドウ畑を耕作し、現当主のマリー・ロールで4代目。
19世紀末、姉妹の曽祖父がサヴィニーに移り住み、ブドウ栽培を開始。
ドメーヌは曽祖父から祖父、祖父から父へと受け継がれた。
男兄弟はなく、長女のマリーはボーヌの醸造学校を卒業し、1988年から父の元で修行。
2歳年下の次女フランシーヌは大学で薬学を専攻していたが、彼女もまたワイン造りを志し、94年からボーヌの醸造学校に通い始めた。


そんな矢先、ふたりの父が95年に急逝。
それぞれ25歳と23歳の若さで、ドメーヌの舵を任されることになったという。
2016年、フランシーヌが急逝し、現在はフランシーヌのご主人であるジャン・リュック・ルソーがマリー・ロールとともにドメーヌを支えている。
手がけるワインは、ブルゴーニュの伝統的なスタイルに加えて、フェミニンなタッチが感じられる。

レゼヴォセルの隣に位置する1級畑。
表土が浅く、しばしば母岩が露出している。
果実味豊かでよく熟したダークチェリーのアロマが華やかに香る。
タンニンは角が取れて滑らかな一方、ミネラルがワインにストラクチャーを与えている。
エレガントなスタイルをしたワイン。

一級畑クロ・パラントゥに隣接した畑のブドウで仕立てる、上品な酸味が魅力のエレガントなスタイル！

メオ・カミュゼのワインのレベルの高さはの村名ヴォーヌ・ロマネを飲めば理解して頂けるでしょう。


ヴォーヌ・ロマネ村に本拠地を置き、コート・ドールを代表するドメーヌの１つ、メオ・カミュゼ。
ブルゴーニュの神様、故アンリ・ジャイエ氏の後継者とも言われる生産者として、世界中のブルゴーニュ愛好家に絶大な人気を誇っています。
メオ・カミュゼは、ワインの神様と呼ばれているアンリ・ジャイエ氏がコンサルタントを務めていたことでも有名。


1989年から醸造を担当するジャン＝ニコラ・メオ氏はアンリ・ジャイエ氏に直接指導を受けた数少ない人物のひとりで、その指導のおかげで、風味の深さや果実味のインパクト等、メオ・カミュゼの酒質は向上しました。
現在も、ジャン＝ニコラ・メオ氏が経営を行い、畑の仕事は、以前から小作人として働いていたクリスチャン・フロワ氏がこれまでの経験を活かしたアドバイスをしながら行っています。

元祖スーパータスカンとして30年以上にも渡り圧倒的な存在感を放ち続ける「イタリアワインの至宝」サッシカイア。
彼らの目指すスタイルとは、フィネス、バランス、酸を備えた古き良きボルドーの味わい。
パワフルさとエレガンスを兼ね備えた、イタリアワインを代表する逸品。

ブラックベリーなどの果実のアロマ。
ハーブやスパイス、なめし革などのニュアンスが漂い、力強く複雑な香りに、緻密なタンニンがしっかりとした骨格を形成し、味わいに深みをもたらしています。
生き生きとした果実味とバランスの取れた酸味とのハーモニーも見事。
ミネラル感を帯びて続いていく余韻は長く、非常に優雅な仕上がりです。


英字表記:SASSICAIA

シリーズ名 :サッシカイア

生産者:テヌータ・サン・グイド

ぶどうの品種（ワイン）:カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン

原産国／製造国:イタリア

ワインの産地:トスカーナ

ワインの味:辛口

総本数 :1

単品容量 :750ml



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高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
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バローロの代表的な産地であるモンフォルテ・ダルバ村のブッシア地区に拠点を構える「アルド・コンテルノ」。
ピエモンテの伝統的なスタイルを大切に受け継いできたアルド・コンテルノが作り出すバローロは、極めて熟成力が高く、国内外で確固たる地位と人気を不動のものにしています。

濃い銅色の深いガーネット色。
乾燥したイチゴまたは甘いクレームドカシスのニュアンス。
フィニッシュは、果実味とオークのタンニンによって引き締められている。

英字表記:Barolo Cicala Aldo Conterno
生産者:アルド・コンテルノ
生産国:イタリア
地域1:ピエモンテ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ネッビオーロ
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。

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ミュニエが単独所有するエレガントなニュイ
1902年以来、ミュニエのモノポールである畑です。

ただし、2003年まではフェヴレに貸し出されていました。

ミュニエの手に戻ってからワインのスタイルは大きく変わり、ニュイの南部クリマに見られるような武骨さはなく、しなやかでエレガントなワインに大変身しました。

ラズベリーの果実香に、スミレのようなフローラルさが加わり、口中ではギスギスしたタンニンは感じられません。
豊かな果実がありながら、非常に滑らかな口当たりです。

-リアルワインガイド　92/93点（今/ポテンシャル）
-ワインアドヴォケイト　93点

【タイプ】赤・ミディアムボディ
【産地】フランス・ブルゴーニュ
【品種】ピノ・ノワール
【内容量】750ml

ミュニエが単独所有するエレガントなニュイ
1902年以来、ミュニエのモノポールである畑です。

ただし、2003年まではフェヴレに貸し出されていました。

ミュニエの手に戻ってからワインのスタイルは大きく変わり、ニュイの南部クリマに見られるような武骨さはなく、しなやかでエレガントなワインに大変身しました。

ラズベリーの果実香に、スミレのようなフローラルさが加わり、口中ではギスギスしたタンニンは感じられません。
豊かな果実がありながら、非常に滑らかな口当たりです。

-リアルワインガイド　92/92+点（今/ポテンシャル）
-ワインアドヴォケイト　91+点

【タイプ】赤・ミディアムボディ
【産地】フランス・ブルゴーニュ
【品種】ピノ・ノワール
【内容量】750ml