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スペアミント、スモーク、グリーンゲージ（西洋スモモ）、繊細なハーブ、キャンディライム、タンジェリンといった、爽やかで奥行きのあるアロマが広がる。
口に含むと、ミネラル感とキャンディのような柑橘系フルーツが見事に融合し、最初から強い印象を与える。
エネルギッシュでピュアな味わいが特徴的で、ややオフドライ寄りのスタイル。
引き締まった余韻で、スパイシーな余韻が印象的に残ります。


■受賞歴
R.パーカー 96点(2023VTにて)

生産者:ヴィリ シェーファー

ぶどうの品種（ワイン）:リースリング

原産国／製造国:ドイツ

ワインの産地:モーゼル

ワインの味:辛口

添加物:酸化防止剤（亜硫酸塩）

輸入者:都光

総本数 :1

単品容量 :750

ムートンとラフィットに挟まれた絶好の立地。
ムートンのスタイルを継承する 適度に抑制されながらも凝縮した果実味を備えた1本。

シュヴァリエやドゥモワゼルを受け継ぐミシェル・コラン・ドレジェの後継ドメーヌ！

シャサーニュ・モンラッシェのトップドメーヌ、ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コラン氏が2003年に引退したのを機に二人の息子、フィリップとブリュノがそれぞれ独立。
長男のフィリップ氏は、父ミシェル氏の新しい醸造施設を引き継ぎ、自らの名を冠したワインがこちらのフィリップ・コランです。


フィリップ氏が所有するブドウ畑はおよそ9ha。
これに加え、2.5ha分ほどのワインをネゴシアンワインとして生産。
シャサーニュ・モンラッシェを中心に、ショーメ、シュヌヴォット、ヴェルジェ、モルジョなどの1級畑を所有しており、サントーバンやサントネイ、マランジュにも畑を持ちます。
スタイルも味わいも父の教えを忠実に継承しており、落ち着きのある、しっかりとした構成のワインを生み出しており、今後も注目される造り手です。

「ピュリニー・モンラッシェ 1er シャン・カネ」は、昔から所有していた畑で、これまでは葡萄全てをJ.ドルーアンに販売。
所有面積は僅か0.15haで、少量生産。
樹齢が古く、ポール・ペルノ好みの深みのある味わいのブドウが取れるようになり、2011年産からは自社醸造。


畑はコンベットに隣接する側の大きなシャン・カネではなく、クロ・ド・ラ・ガレンヌの近くのル・ジャクロットとも呼ばれるシャン・カネの小区画。
'14年産からクロ・ド・ラ・ジャクロットもワイン名追記する場合もあるがクロ外区画を加える際はシャンカネのみの表記となる。


スペアミント、白桃、白い花、白胡椒、ミント、ピーチ、ヘーゼルナッツのアロマ。
リッチでエキゾチックな要素。
熟した果実味の中に塩気と苦みがあり、洗練されたゆったりとしたスタイル。
平均年産2000本、樹齢35-53年、新樽比20-25%。

ほんのり甘やかなアロマを持つ、プロヴァンススタイルの南アフリカ産のロゼワイン。
チャーミングなストロベリーの風味と爽やかな酸味が絶妙で飲み飽きしない人気の味わいです。

品種：ピノ・タージュ100％
産地：南アフリカ・ウエスタンケープ


※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

2006年より畑で間引きをするようになりました。
葡萄は9月末に収穫します。
16〜18度に保ったステンレスタンクで、8〜12日発酵させます。
緑色がかった輝きのある濃い麦わら色。


最初はレモンのような柑橘系の爽やかな香りがありますが、次第に熟したフルーツや蜜のような凝縮感ある香りへと変化していきます。


口中では、爽やかで生き生きとした酸味を感じ、アフターには少しビターな味わいが残ります。
味わいの凝縮度が高く、さわやかなソアーヴェの特徴が感じられつつも、しっかりと味わえるスタイルとなっています。


「多くの生産者は、自身のトップレンジで一番になろうとするが、私たちはベーシックラインでも偉大なワインを造りたい」とミケーレは話していました。

ルチアーノのアイデアによって誕生した新たなスタイルのワインです。
ヴァルポリチェッラの伝統的な手法であるリパッソで造っていますが、漬け込み用にプレンディーナのガルダ　メルロ　ファイアル（I308）の搾りかすを使っています。


ファイアルは、アマローネではありませんが、最大3ヶ月葡萄をアパッシメントしています。
9月末にコルヴィーナとロンディネッラ、コルヴィノーネで、ベースとなるワインを仕込みます。


ファイアルを抜き取り残った葡萄の搾りかすに、ベースのワインを入れると、より力強い味わいになります。
熟成はバリック（2年、3年使用樽）と20hL入りの樽で12ヶ月行います。


「ヴァルポリッチェッラ地域では、伝統的にアマローネを造った葡萄の皮でリパッソを行ないます。
しかし、私はそれをメルロで行なうことにしたのです。
コルヴィーナやロンディネッラのチェリーやペッパーの風味に、メルロのカシスやブラックベリーが組み合わさったら面白いと思い、このワインを造りました」とルチアーノは話していました。

畑は、粘土質シルトと砂利の混ざる土壌です。
仕立てはギヨー　サンプル、栽植密度は4,000本/ha、平均樹齢15年です。
収穫量は40hL/ha。
除梗せず全房の状態でコンクリートタンクに入れ、マセラシオン　カルボニックを6日〜10日間行います。


その後、プレスした果汁を16度の低温で20日間発酵させます。
マロラクティック発酵後、コンクリートタンクで5ヶ月熟成させます。


輝きのある紫色、イチゴやチェリー、スグリ、スミレの花のアロマにかすかにエレガントなスパイスの要素が混ざっています。


素晴らしく熟した果実、丸みのあるやわらかな口当たり、タンニンはシルクのようになめらかに溶け込んでいます。
かすかにミネラルの要素が余韻を引き締め、独自のスタイルと個性がしっかりと感じられるワインです。


ワイン名は、シルヴァンによる言葉遊びによるもので、Ta Nature（あなたの自然）を短縮すると、Ta Nat‘sという表現になります



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ジュヴレ・シャンベルタンの北西端にあるクリマ。
化石混じりの粘土と白い泥灰土の土壌。
フェヴレはここに、1.20haの自社畑を所有する。
最も古い樹は33年植樹。
深いルビー色。
赤いチェリーの上品なアロマにミネラルが伴う。
口に含んでもミネラルが広がり、エレガントなスタイル。
タンニンはしなやかで果実味は柔らかい。
スパイシーなフィニッシュ。
エゾ鹿のローストなどと。
赤ワイン赤ワイン-ヴィンテージ：2019品種：ピノ・ノワール容量：750ml生産国：フランス産地：ブルゴーニュGevrey-Chambertin 1er Cru La Combe aux Moines

イタリアワインの帝王が手掛ける、洗練されたスタイルの稀少なソーヴィニヨン・ブラン。
濃厚な果実味が際立つ、熟成ポテンシャルを持つ1本。
白ワイン色：白ワインタイプ：辛口ヴィンテージ：2020品種：ソーヴィニヨン・ブラン100%容量：750ml　フルボトル生産国：イタリア産地：ピエモンテ州 Gaja Alteni di Brassica

このワインはドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ(DRC)のオーナー、オベール ド ヴィレーヌ氏と、キング オブ カーネロスの異名を持つラリー ハイド氏が共同で造るハイド ド ヴィレーヌで有名な畑、ハイド ヴィンヤードのピノ ノワールを使用しています。


現在、日本市場においてはハイド ヴィンヤードのブドウを使用したワインはシャルドネやシラーが多く、この畑のピノ ノワールが飲めるのは貴重かもしれません。


このワインを手掛けているのは、ロバート モンダヴィ ワイナリー入社後、オーパス ワンの醸造チームリーダーにも任命されたあのポール ホブス。

そしてポールが自身のワイナリー設立以来造り続けているワインです。


商品名：ポール ホブス ピノ ワール ハイド ヴィンヤード カーネロス ナパ ヴァレー
(Paul Hobbs Pinot Noir Hyde Vineyard Carneros Napa Valley)
ヴィンテージ：2017年
ブドウ品種：ピノ ノワール
熟成：フレンチオーク樽で10ヵ月(新樽55%)
飲み口：ミディアムボディ
原産国：アメリカ カリフォルニア
タイプ：赤ワイン
内容量：750ml
輸入元：ワイン トゥ スタイル

ブルゴーニュラヴァーの方にも飲んでいただきたい！
飲む者を魅了する圧倒的な余韻とエレガンス「サン・ジュゼッペ」のロッソ・ディ・モンタルチーノ！

熟したチェリーやイチゴの果実風味が広がる。
果実風味に加え、細やかなタンニンと伸びのある酸がバランス良くまとまっている。
早くからでも楽しめるスタイル。

シュヴァリエやドゥモワゼルを受け継ぐミシェル・コラン・ドレジェの後継ドメーヌ！

シャサーニュ・モンラッシェのトップドメーヌ、ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コラン氏が2003年に引退したのを機に二人の息子、フィリップとブリュノがそれぞれ独立。
長男のフィリップ氏は、父ミシェル氏の新しい醸造施設を引き継ぎ、自らの名を冠したワインがこちらのフィリップ・コランです。


フィリップ氏が所有するブドウ畑はおよそ9ha。
これに加え、2.5ha分ほどのワインをネゴシアンワインとして生産。
シャサーニュ・モンラッシェを中心に、ショーメ、シュヌヴォット、ヴェルジェ、モルジョなどの1級畑を所有しており、サントーバンやサントネイ、マランジュにも畑を持ちます。
スタイルも味わいも父の教えを忠実に継承しており、落ち着きのある、しっかりとした構成のワインを生み出しており、今後も注目される造り手です。

ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立。
長男のフィリップは父ミシェルの新しい醸造施設を引き継ぎました。

近年は228Lのブルゴーニュ樽のみではなく、400〜500Lの中樽も使い、樽香に支配されるのを避ける傾向。
パワフルさよりもむしろエレガントなスタイルです。



【タイプ】白ワイン・辛口
【産地】フランス/ブルゴーニュ
【品種】シャルドネ
【内容量】750ml

【原産国：スペイン　主要品種：ティント・フィノ】世界の愛好家垂涎【スペインのロマネ・コンティ】とも称される[ウニコ]を造るベガシシリアが、同じリベラ・デル・ドゥエロの地で別コンセプトとして造るもう一つの銘醸ワイン。
ウニコは少なくとも10年以上セラーで熟成させてから出荷するのに対し、アリオンは225Lの仏オーク95％と北米オーク5％の樽（新樽率80％)で12ヶ月熟成後さらに18ヶ月瓶熟させており、果実味をきれいに残したモダンなスタイル。
いわば近代的なボルドー・クリュ・クラッセのスタイルで醸造されています。
この2016年産はパーカー95点を獲得。

商品名：アリオン 2016 スペイン Spain 赤ワイン wine 750ml フルボディ 辛口 正規品 リベラ・デル・ドゥエロ ベガシシリア ウニコ 銘醸地 パーカー parker 95点

テラコッタ（伝統的な素焼き陶器）で造るシラー。
甘味があり豊満なボディーのスタイルは、女性的な味わいをイメージさせることから、ラベルも同様に女性がモチーフの特別なデザインです。

英字表記:Tua Rita Keir Azienda Agricola Tua Rita
生産者:アジィエンダ・アグリコーラ・トゥア・リータ
生産国:イタリア
地域1:トスカーナ
地域2:スヴェレート
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:シラー
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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