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繊細にしてエレガント。
料理と寄り添う、伝統的なスタイルを貫く48ヘクタールの大ドメーヌ「アントナン・ギヨン」!

サヴィニー・レ・ボーヌに本拠を置くアントナン・ギヨンは、48ヘクタールのブドウ畑を耕作する大ドメーヌである。
1960年代に先代のアントナン・ギヨンがジュヴレ・シャンベルタンからムルソーにかけて秀逸なクリマを手に入れ、70年代になると、その息子で現当主のドミニクが、オート・コート・ド・ニュイに点在する350もの区画を80軒の農家から買い集めた。


現在、白はピュリニー・モンラッシェの１級ピュセル、ムルソーの１級シャルム、それに特級コルトン・シャルルマーニュ。
赤は特級にコルトン・ブレッサンド、コルトン・クロ・デュ・ロワ、そしてシャルム・シャンベルタンといった銘醸畑をもっている。
評論家受けを狙った大柄なタイプではなく、アントナン・ギヨンのワインは繊細にしてエレガント。
料理と寄り添う、伝統的なスタイルを貫いている。

2018年初リリース！
1級シャンポーの真下に位置する村名畑アン・シャン！

アン・シャンはジュヴレ・シャンベルタン村の北端、1級シャンポーの真下に位置する村名畑。
標高は300m以上と高く、凝縮感に溢れる一方、タイトでミネラリーなスタイルのジュヴレ・シャンベルタンを生み出す。
長期熟成のポテンシャルが高い、偉大な村名クリマ。

1981年にシニョーラ・デル・ブルネッロの愛称で親しまれていた当時の経営者フランシェスカ・コロンビーニ女史の50歳の誕生日記念を機に造られ始め、重厚でありながらエレガントなブーケと優しい果実味が特徴。
長期熟成のポテンシャルを持ちながらも比較的早めから楽しめるスタイルとなる。

ソノマ北部のアレキサンダー・ヴァレーの自社畑の『ミラヴァル・ヴィンヤード』はナパに比べて暖かく葡萄の成熟度は高い。
アレキサンダー・ヴァレーの温暖さからくる黒ベリーの凝縮感と肥沃な沖積土壌によるタンニンの滑らかさに最高級アメリカンオークの薫りが加わる、カベルネ100％のカリフォルニア・クラシックスタイルの名品です。
こってりとした説明文を書くことで有名なワインショップのＮ氏もべたぼれの一本でです。


●生産地：アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/アレキサンダー・ヴァレー
●葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％
●醸造：自社畑 / 発酵：ステンレスタンク 熟成：最高級アメリカンオーク(50％新樽)にて24ヶ月、瓶熟成15ヶ月

●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後2-5日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。

●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます

※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
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バローロ・ボーイズの代表格としてバローロの世界的な普及に多大なる貢献をした功労者。


バランスの整ったエレガントなスタイルは、テロワールを意識したワイン造りであると共に力強さも兼ね備えています。


こちらのワインの初ヴィンテージは1990年。


モンフォルテの東側斜面で最も名高いクリュ・ジネストラは2箇所に分かれていますが、このワインにはパヤナの集落側の区画のブドウが用いられています。

フィリップ・ルクレールのワインは、フィリップ本人やボトルから発せられるメッセージそのもの。
飲みごたえのあるジュヴレ・シャンベルタンをお好みの方にはうってつけの1本！

ジュヴレ・シャンベルタン村の村役場のすぐ近くにセラーをもつドメーヌ・フィリップ・ルクレール。
フィリップ・ルクレールのワインはあの特徴的な楯形のラベルからひと目でわかる。
そして彼が造るワインは、フィリップ本人やボトルから発せられるメッセージそのもの。
きわめてエネルギッシュで躍動感溢れるスタイルとなっている。


誰よりも遅い収穫、高めの発酵温度、長い樽熟成。
ただし、アメリカ市場で多いにもてはやされた90年代の風味からは脱皮。
抽出の強いピジャージュは頻度を減らして柔らかなルモンタージュに、発酵後のポストマセレーションは止めた。
昔はブルゴーニュ・ルージュから新樽100%熟成だったがそれも改め、今日の新樽率はブルゴーニュ・ルージュで10%、村名ジュヴレ・シャンベルタンで60〜70%、1級もので100%となっている。

産地 : フランス ＞ ボルドー ＞ グラーヴ
生産者 : シャトー オー ブリオン
品種 : ソーヴィニヨン・ブラン51.7%、セミヨン48.3%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : La Clarte de Haute Brion Blanc
JAN : 4573375242963
輸入元 : ラックコーポレーション

【パーカーポイント91点】
[ワインアドヴォケイト誌 2022年4月のレビュー]
柑橘系果実のコンフィ、桃、グレープフルーツ、ペストリークリームのアロマを持つ2019年のラ・クラルテ・ド・オー・ブリオンは、フルボディで深みがあり肉付きが良く、生き生きとした酸とチョーキーなストラクチャーに支えられた果実味の十分な核へと続くサテンのようなアタックを持つ。
オー・ブリオンとラ・ミッション・オー・ブリオンのセカンド・ワインであるこのワインは、瓶内では2018年の前作よりもリッチで頭脳的なスタイルのワインに仕上がっている。

[William Kelleyによる試飲 飲み頃予想2021-2035年]

ワイン名 : シャトー クリマン 1998
産地 : フランス ＞ ボルドー ＞ ソーテルヌ
生産者 : シャトー・クリマン
品種 : セミヨン 100%
味わい : 甘口
ボディ : フルボディ
英字 : Chateau Climens
内容量 : 750ml
輸入元 : JIS
分類記号 : 乙53丁N戊N己N

[ワインアドヴォケイト128号 2000年4月]
常にバルサック／ソーテルヌで最も深みのあるワインのひとつであるこのワインは、セミヨン100％で作られており、パワフルな競走馬スタイルのワインにどれだけのエレガンスを組み込むことができるかを示す、最も魅惑的な例のひとつだ。
1997年のクラシックなクレマンは、パイナップル、柑橘類、バター、ミネラル、花の香りなど、華やかでピュアなアロマを持っている。
超大作ではありませんが、ミディアムからフルボディで、並外れた精度、エレガンス、純度を備えている。
やや甘口のこのクレマンは、若いうちに飲むのはもちろんのこと、15年から30年はきれいに熟成するでしょう。
紛れもなくハイクラスのバルサックである。

[Robert M. Parker, Jr.による試飲 飲み頃予想2003-2025年]
極甘口
酉21

ドメーヌ・ペロ・ミノは、1973年にドメーヌ・アルマン・メルムがふたつに分かれて誕生しました。
もう一方は道路を隔てて対面に位置するドメーヌ・トープノ・メルムです。
90年頃までワインの大半は桶売りされ、ドメーヌの評価もさほど高くはなかったが、現当主のクリストフ・ペロが修業から戻り、ワインを手がけるようになってこのドメーヌは一気にブレークしました。
あのブルゴーニュワインの神様、アンリ・ジャイエの薫陶を受けたクリストフのワインは、香り高く果実味豊かで、若いうちから楽しめるスタイルとなっています。


モレ・サン・ドニ村の樹齢55年と25年程のブドウで造るブルゴーニュ・ルージュ。
ブルゴーニュACクラスにも妥協をしないクリストフのワイン哲学が込められた完成度の高いワインです。


ブドウ品種：ピノノワール100%

近年のポンテ・カネの勢いはとどまることを知りません！今や一級シャトーに匹敵する驚異のシャトーです！

今やロバート・パーカー、ジェームス・サックリング、ワインスペクテーターが100点満点を与える偉大なるシャトー、ポンテ・カネ。


ボルドーの格付けシャトーでビオディナミで先駆けのシャトーであり、時として樽を抑えたスタイルに挑戦するなどあらゆる面で挑戦を続けており、ボルドー左岸において最も注目すべきシャトーのひとつです。

当時はピション・バロンと同じ経営で、格付けもの並に扱われ、スケール感のあるスタイルが持ち味。
液面は首の付け根あたりで、蔵出し後に保管されていたような状態です。
（実物はエチケットに少し汚れやキズがあります）

生まれ年・記念の年に出来たワインは、その人にとって特別の意味を持ちます。
プレゼントにも最適で、とっても飲みやすく、きっと喜ばれると思いますヨ。


生まれ年や記念年の贈り物に最適・限定古酒で記念日のプレゼントにも・おすすめのバースディ・ヴィンテージワイン　昭和56年生まれの方へのギフト用お祝い赤ワイン



1981年 シャトー ラネッサン 750ml フランス ヴィンテージ ワイン 赤 ワイン ミディアムボディ 1981 昭和56年 お誕生日 結婚式 結婚記念日 プレゼント ギフト 対応可能 誕生年 生まれ年 wine

隣のランシュ・バージュが注目されて、やや影が薄いが、堂々たるポイヤックの五級で、やや軽めのスタイル。
95年は90年代の成功した年の一つで、十分な飲み頃と思います。


ご結婚式でご両親へのプレゼントとして自分たちの生まれた年のワインをプレゼントするのもステキです。


生まれ年や記念年の贈り物に最適・限定古酒で記念日のプレゼントにも・おすすめのバースディ・ヴィンテージワイン　平成7年生まれの方へのギフト用お祝いワイン



1995年 シャトー ランシュ ムーサ 1995 750ml フランス ヴィンテージ ワイン ボルドー ポイヤック 赤 ワイン ミディアムボディ 1995 平成7年 お誕生日 結婚式 結婚記念日 プレゼント ギフト 対応可能 誕生年 生まれ年 wine 古酒

【フランス/ACヴォーヌロマネ】
初代のアルフォンス・グロに始まった、ブルゴーニュの名門グロ家。

息子のルイ・グロに受け継がれたワイナリーは、ルイの死後、直系の３つのドメーヌ「ジャン・グロ」「グロ・F・S」「フランソワ・グロ」になりました。

「グロ・F・S」の現当主ベルナール・グロは、グロ家の名を世に知らしめたジャン・グロの次男ですが、子供のいなかったギュスターヴ夫妻のこのドメーヌを1980年から引き継ぎ運営しています。

ベルナールは持ち前の好奇心とバイタリティで、ブドウ畑の改善とセラーの拡大、ワインの品質向上に積極的に取り組み、エキゾチックでパワフルなスタイルのワインを造り出しています。

新樽１００％。
このヴォーヌロマネは、ドメーヌが所有するエシェゾーの畑からのブドウで造られる、大変お買い得な１瓶です。


〔注意事項〕
ご注文を頂いたにも関わらず品切れの為、商品をご準備出来ない場合があります。


商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。


生産者の都合により予告なくラベルが変わる場合があります。

【現地蔵出しワインが限定入荷！パリを中心としたレストランやビストロに愛される赤ワインです！】ドメーヌ・オリヴィエはフランス・ロワール地方のサン・ニコラ・ド・ブルグイユ村で1959年に創業したワイナリーで、パリを中心に50軒以上のレストランやビストロの顧客を持っています。
このドメーヌ・オリヴィエは「熟成して飲み頃を迎えたワインが好まれる」ことから、ワイナリーに貯蔵されているバックヴィンテージワインを毎年一定数のみ販売していますが、この度僅かながら現地蔵出しワインを仕入れることができました。
使用されているブドウ（カベルネ・フラン種）は典型的な砂質・テュフォー（白亜質）土壌で育まれた平均樹齢20年のを、9ヵ月間タンクで熟成させたもので、ビストロ料理とのマリアージュが楽しめる濃厚で力強いスタイルに仕上がっています。

【生産者】ベルターニ
【産地】ヴェネト
【内容量】750ml
【アルコール度数】15.5%
【ブドウ品種】コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ
【ボディ】フル
【飲み口】辛口
【商品説明】
超名門！アマローネといえばベルターニ！
力強く、かつエレガントな逸品
スラヴォニア産オークの中樽をメインに使用して30ヶ月熟成させたベルターニ社の新しいスタイルのアマローネ。

プラムやラズベリー、スパイスの複雑な香りが広がるエレガントでまろやかな赤ワインです。

良質のブドウ果実を丁寧に選別しながら収穫し、プラスチックの箱の上で約4ヶ月間陰干しを行います。

この間、不良果実は随時、間引いていきます。

翌年1月中旬に最初4〜5℃で、最終的には22℃まで温度を上げながらゆっくりマセラシオン・アルコール発酵を行います。

その結果、高いアルコール度数とグリセリンが生成されます。

これは、ワインにエレガントさとまろやかさを与えます。

その後、大部分のワインはスラヴォニア産オーク樽（25hl）で、一部はバリックで約30ヶ月の熟成後、6ヶ月以上の瓶内熟成。