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しっかりとした濃いチェリーレッド。
自分たちのスタイル貫いて造った限定ロゼワイン。
リピーター続出畑の標高は240m、小高い丘の斜面にあります。
土壌は石の多い石灰岩質土壌です。
栽植密度は3 ，700本～4 ，000本/ha。
収穫は9月の末に、手摘みで選別しながら行います。
収穫した葡萄を除梗、破砕した後、やわらかく圧搾します。
8度で24時間置き、澱下げをします。
アルコール発酵は16度から18度に温度コントロールしたステンレスタンクで行います。
翌年の1月末までステンレスタンクで熟成させた後、2月にボトリングします。
輝きのある濃いチェリーレッド。
チェリーやバラの花を思わせるフルーティでフローラルな強いアロマがあります。
口に含むと非常にフレッシュで、とてもバランスのとれた味わいです。
心地よいフレイバーがいつまでも続きます。

これぞサリチェ　サレンティーノ！というスタイルを守っています。
畑は石灰質主体で、いくつかの部分を除きほとんどが岩で、石の層と白亜質の斜面で構成されます。
スラヴォニアンオークの大樽（125hL）で発酵させ、30～45日醸しをします。
発酵後、フレンチオークのバリックで6ヶ月、ブレンド後スラヴォニアンオークの大樽（55hL）に移して数ヶ月寝かせます。
清澄も、ろ過もせず瓶詰めし、6ヶ月寝かせます。
マルヴァジア ネーラは味わいの柔らかさが特徴で、そのためコペルティーノ　ロッソ（I558）より優しく柔らかい味わいになります。
濃いルビーレッド。
ブラックベリーとプラムのエレガントで強いアロマ。
口の中では心地よくまろやかで、酸はバランスが取れています。
滑らかでしっかりとしたタンニン。
香りも味わいも素晴らしいワインです。

高品質なミュスカデを手掛けるフォリエットから、樽発酵、樽熟成の力強いスタイルのシャルドネ。
リピーター続出他にはないユニークなロワールのシャルドネを造りたいと考え、2019年にこのキュヴェが誕生しました。
400Lのフレンチオーク樽（4回使用樽）で発酵、熟成させています。
発酵は16～18度に温度コントロールしながら15日間行い、熟成も同じ樽で12ヶ月行います。
バトナージュはヴィンテージによって行うか、そうでないかを決めます（2020VTはバトナ―ジュなし）。
輝きのある黄金色、熟した果実味に加え、樽由来の上品で心地よいバニラ、かすかにアーモンドやヘーゼルナッツのニュアンスが混ざっています。
口に含むと上質な酸があり、フレッシュでバランスが良く、丸みのある味わいが魅力的です。

敢えて樽熟成させず、エレガントなスタイルを追求しました。
メーカーお取り寄せモリスファームズは、最も早くこのワインを造り始めた生産者のひとつで、パイオニア的存在です。
現地でも「モレッリーノと言えばモリスファームズ」と名前を挙げられるほどです。
土壌は砂質で、わずかに酸性です。
畑は北西向きです。
フリーランワインと0．5バールでプレスしたワインを使っています。
27度に温度管理したステンレスタンクで発酵。
15日間のマセラシオンの期間に1日に2回、ルモンタージュを行います。
サンジョヴェーゼは凝縮感を出すために15～20％セニエを行います。
ステンレスタンクで4ヶ月熟成。
その後、2ヶ月瓶熟させます。
明るいルビーレッド、豊かなフルーツの香りがあります。
フレッシュで調和のとれた味わいです。

フルーティーで華やか香りのIPAスタイル

ニュージーランドのモトゥエカ川が育んだ爽やかなホップを使ったシングルホップのIPLスタイル。
トロピカルフルーツのようなアロマの中に柑橘系とハイビスカスを思わせるニュアンスも

苦味と甘みと香りのバランスの取れたHAZY IPAスタイル。
飲む人のコンディションによって苦く感じたり甘く感じたり、まるで朝焼けの富士山のように刻々と表情が変わります。

モンテプルチャーノと人気の高い国際品種を巧みにブレンドした、これまでとは異なる新しいスタイルの赤。
メーカーお取り寄せコッレ　クーポは、親戚が所有していた畑の名前で、クーポの丘という意味です。
コントラーダ　トッリとトラーノ　ヌオーヴォにあります。
標高240mの日当たりのよい丘の上に位置し、石だらけの石灰岩土壌です。
栽植密度は、3 ，700～4 ，000本/haです。
カベルネ　ソーヴィニヨンは、父ピエロ　コルナッキアが25年程前にフランスから取り寄せたクローンです。
9月末に、選別しながら収穫します。
除梗、破砕して、28度で6～7日間果皮と醸しをします。
ステンレスタンクで発酵させます。
これまでは500Lのフレンチオークの樽で熟成させていましたが、よりフルーティな果実味を表現するため、2019VTよりステンレスタンクでの熟成になりました。
濃いルビー色。
熟したプラムやグリーンペッパーの感じられる強く濃縮した香り。
ソフトで、フルボディ、強く持続する味わいがあります。

【より美しいスタイルに変化】産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ サヴィニー・レ・ボーヌ生産者フレデリック・フェリ品種シャルドネ 100%英字Savigny-Les Beaune Blanc La Cabotte Aimande Frederic Fery飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元アズマコーポレーション《生産者について》2017年VTが日本に初入荷して以来、知名度は低いながらも確かな人気を誇るフレデリック・フェリ。
どうやら人気は日本だけではないようで、2020年当時は22AOC・計14haだった畑が、2022年には36AOC・32haまで急成長しているそうです。
2022VTから体制が変更。
醸造家がロランス・ダネル氏からフランソワ氏にバトンタッチ。
2022VTはロランス氏も残って一緒に醸造していたそうですが、この2023VTから完全に新たなスタイルとなっています。
《2023VTについて》一般的にはどちらも天候に恵まれた優良ヴィンテージとされる2022年と2023年。
しかし上記の体制変更もあり、フレデリック・フェリに関しては方向性が結構違います。
白ワインについてはより酸味を大事にするキレイな味わいとなったこと。
以前は割と樽リッチな味わいだったのですが、少し抑制的になりました。
流行のスタイルに近づいたイメージです。
《このワインについて》サヴィニー・レ・ボーヌにわずか5％程度しかない希少なシャルドネ。
コンナルディスとレ・プランショ・デ・シャンパーニュの2つの区画からつくります。
トロンセ産のオーク樽（新樽比率20％）で熟成。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙22丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑1 酉13≪関連カテゴリ≫

ワインのスタイルはエレガンスな飲み口を推進しているため、全房発酵はしていない所有面積は合計で0.75ha。
畑はオーガニック栽培。
土壌は褐色粘土石灰質土壌で葡萄の平均樹齢は30年。
ミディアムローストしたトロンセ産の新樽を使用して（新樽比率20％）16か月熟成して瓶詰めされます。
ワインは樽由来のヴァニラを思わせる香りと、葡萄由来のナッツやパッションフルーツを思わせるフレーヴァ―とが相乗してコクがあります。
産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：シャルドネ 容量：750mlフレデリック・フェリ Frederic Fery 1941年からワイン造りを行っていましたが、その当時は収穫した葡萄の桶売りが中心で、自社詰めワインは全体の3割程度でした。
その後1988年から本格的にドメーヌ業をスタート。
2代目当主ジャン・フェリ氏の「フィネス（品格）を感じるワイン造りを追求したい」という考えから2008年以降オーガニック栽培に着手。
更に3年ほどかけて畑全体に広げ、2011年からは殆どの自社畑をオーガニック栽培で実現。
2018年から国内販売中心の市場から海外への販売を開始。
ワインのスタイルはエレガンスな飲み口を推進しているため、全房発酵はしていない。

ダイスのプルミエクリュの白の中では、もっとも軽やかで繊細かつ上品なスタイルです。
魚介類に非常に良く合います！Information ピノ・ブラン、リースリング、ピノ・グリ、ピノ・ノワール、ミュスカ・ア・プティ・グラン、ピノ・オークセロワ、ピノ・ブーロ、ミュスカ・ブラン、ローズ・ダルザスの混植・混醸。
1ha。
畑はサン・イポリットの急斜面にあり、極めて痩せた花崗岩土壌。
平均樹齢20年。
酸とミネラルに富み、ミネラルは塩辛く感じるほど。
ダイスのプルミエクリュの白の中では、もっとも軽やかで繊細かつ上品なスタイルです。
魚介類に非常に良く合います。
生産地 フランス　アルザス地方 商品名 ランゲンベルグ プルミエ・クリュ 作り手 マルセル・ダイス 格付・認証 ランゲンベルグ プルミエ・クリュ 生産年 2022年 色・タイプ 白ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい 中辛口 ブドウ品種 ピノ・ブラン、リースリング、ピノ・グリ、ピノ・ノワール、ミュスカ・ア・プティ・グラン、ピノ・オークセロワ、ピノ・ブーロ、ミュスカ・ブラン、ローズ・ダルザス ガイドブック -- 飲み頃 今～ 飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。
何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ 現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。
アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正（ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々）を成し遂げた、信念の男。
現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。
「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。
この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。
ここは気候の影響もほとんど受けません。
根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。
僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。
ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。
」 「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。
その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。
アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。
個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です。
」 マルセル・ダイスの栽培について ぶどう樹を畑に植えて放っておくと、樹はどんどん大きくなり、枝もどんどん出て、葉をどんどんつける（光合成を求めて上に上に成長していく）だけで、ぶどうの実はつかない（つけたとしてもごく小さいうちに落ちてしまう）。
したがってぶどうを実らせるには人間による介在が必要となる。
ダイスのぶどう栽培における基本思想は、ぶどう樹に対して過酷な環境を与えることにある。
例えば密植もその思想に基づく（密植本数：スタンダード7000本/ha、プルミエ・クリュ8500本/ha、グラン・クリュ12000〜13000本/ha）。
この思想の一義的な目的は、根を深く伸ばすことにある。
また同じ理由によって、より痩せている畑に植えるべきである。
多くの畑で混植していることからも分かるように、品種の特徴を表現することは目的としていない。
アルザスの土壌は太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものであり、この土地の個性、テロワールをワインに表現することを目的としている。
ダイスの混植とは、文字通り、1本のリースリング種の樹の隣にピノ・グリの樹が、その隣にミュスカの樹が、という混植である。
通常、品種によって成熟のスピードやしたがって収穫の時期も異なるが、ダイスの混植ではすべての品種が同じスピードで成熟し、完熟を迎え、同時期に収穫する。
このことは、品種の違いよりも土地ごとの特性の方が重要であることのひとつの証左といえるのではないか。
1975年に父ジャン・ミッシェル・ダイスがドメーヌを継承した時点で、所有面積は約12haだった（ちなみにアルザスの全栽培家の平均所有面積は約10ha）。
その後今日に至るまでに26haに拡大した（約半分が購入、残りがフェルマージュ）のだが、生産するワインの本数は、昔も今も約120,000本から変わっていない。
「おやじは35年以上に渡って、ワインの複雑さ、味わいの深さ、余韻の長さを高める旅をしてきた」。
新たに畑を入手した際などに植える株は、セレクション・マサルによって増やしているが、苗木屋に渡す際もいわゆる混植状態のまま渡す。
苗木屋から納品される際も、「各品種ごちゃまぜ状態なので、もうこの段階から、品種が必ずしも正確には分からないのです（笑）」。
アルザスの、1日当たり平均雇用労働者数は、約4名である（当然、収穫の4〜7週間中に一気に増えるが、「1日あたり」にならした場合）。
ダイスは19名で、うち12名が年間を通じての常勤（全員畑栽培に従事）である。
畑ごとの成熟スピードの差は、土壌の保水性で決まる。
保水力が高い土壌は、水によって土壌の温度が低温に保たれるので、熟成は遅い。
また、湿度も高いので、ボトリティスも発生しやすい。
エンゲルガルテンやショフウェグなど、水捌けがよいほど辛口になり、ビュルグやシュネンブルグなど、谷底形状の畑は湿気もこもりやすく、ボトリティスがつく。
マルセル・ダイスの醸造について ダイスの全生産量の平均収量は33hl/ha(3300リットル)である。
全アルザス平均は78.80hl/haであり、例えばブルゴーニュのグラン・クリュは45hl/haである。
ヴァン・ダルザス、セパージュワインなどのスタンダード40〜45hl/ha(ブドウの樹1本当たりの収量640ml)プルミエ・クリュ25〜30hl/ha(ブドウの樹1本当たりの収量294ml〜350ml) 。
ただし赤のビュルランベルグは15hl/haです。
グラン・クリュ15〜20hl/ha(ブドウの樹1本当たりの収量125ml〜166ml)　(ブドウの樹1本当たりの収量は密植本数に基づく)ちなみにグラン・クリュにおいてはぶどう樹1本あたり、グラス1〜1.5杯分しか取れない。
=シャトー・ディケムと同じ収量。
ブルゴーニュで最も手間をかけているルロワのグラン・クリュワインでさえ20hl。
2003年の猛暑のシャンベルタンで、それでも9hl/ha(値段10万円)なので、ダイスのコストパフォーマンスはかなり高いといえるのではないか。
一般的に1回のプレスにかかる時間は約4時間である。
ダイスは12〜16時間かける。
プレスが終わった時点で、ぶどうの果皮がまったく破れていない状態（ぶどうの実が汗をかくような感じで、果汁がじんわりと染み出してくる）を、プレスの極意としている。
果皮に付着している天然酵母の影響、もちろんSO2も使用するので、プレスに時間がかかっても酸化はしない。
その年のぶどうの状態に応じて、5機のプレス機を使い分けている（空気圧式2機、ヴァスラン（機械式）1機、木製垂直式大小2機）。
SO2の平均使用量は約50ppm/lで、全アルザスワインの約3分の1である。
「醸造中の酸化を防ぐことと、ワインの長期熟成のために、最低限のSO2は不可欠である」。
マロラクティック発酵は、年によりワインにより、成行きに任せている（従来の説明書に書いていた、ピノ系品種はマロ発酵するというのは今はあてはまらないそうです）。
白は原則として除梗しない。
ぶどうの実は茎から離れる時（その品種の）香り成分を出すが、それを避けるため。
赤は80%程度除梗する。
除梗しないと、茎に由来する青臭さなどがワインについてしまうため。
マルセル・ダイスの栽培について 重視するのは、味わいの複雑さと、なによりも「余韻の長さ」である。
余韻の長さは、畑仕事の質が正確に正比例し、醸造技術等によるごまかしは絶対にきかないし、長期熟成への絶対条件である。
「グランヴァンとは、余韻が長いワインだと思います」。
アルザスの他の生産者がしばしば最重要視する点で、ダイスがまったく重要ではないと考えているのは、ワインの香りである。
「温度やグラス、気分等によっても激変するし、香りほど非本質的なものはありません」。

沖縄の歴史が育んだ幻の蒸留酒「イムゲー」。
その奥深い風味を、モダンなスタイルで楽しめるハイボール缶として誕生。

【かつてのスタイルに少し戻った？】産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ シャンボール・ミュジニー生産者フレデリック・フェリ品種ピノ・ノワール 100%英字Chambolle Musigny Frederic Fery飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元アズマコーポレーション《生産者について》 2017年VTが日本に初入荷して以来、知名度は低いながらも確かな人気を誇るフレデリック・フェリ。
どうやら人気は日本だけではないようで、2020年当時は22AOC・計14haだった畑が、2022年には36AOC・32haまで急成長しているそうです。
2022VTから体制が変更。
醸造家がロランス・ダネル氏からフランソワ氏にバトンタッチ。
2022VTはロランス氏も残って一緒に醸造していたそうですが、この2023VTから完全に新たなスタイルとなっています。
《2023VTについて》 一般的にはどちらも天候に恵まれた優良ヴィンテージとされる2022年と2023年。
しかし上記の体制変更もあり、フレデリック・フェリに関しては方向性が結構違います。
赤ワインに関して、全除梗でつくるのは変わっていません。
新樽比率を下げたからか、2022VTは割と果実味が前に出てくる印象でした。
かつての薄旨なイメージはなくなり、ほどよくリッチな味わい。
しかし2023VTでその変化が少し戻ったように感じます。
抽出が淡いわけではないのですが、より酸が美しく伸びる味わいに。
上品さが増しています。
《このワインについて》 「シャンボールを造ってみたい」と前から言っていたという当主の夢が実現！2021年に廃業したルシアン・ジャコブと従兄弟関係にあるらしく、その畑を譲り受けることができました。
醸造が変わってより洗練されたイメージ。
シャンボールらしい線の細い上品な香りが立ち上ります。
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ワインのスタイルはエレガンスな飲み口を推進しているため、全房発酵はしていない収穫は全て手摘み。
選果台において良質な葡萄のみを選別します。
ステンレスタンクにて発酵、ミディアムローストの新樽で12か月熟成させた後（新樽比率30％）、ステンレスタンクでブレンド。
2～3か月後に瓶詰し、1～2 か月の瓶熟成の後出荷されます。
コクがありながら響き渡る果実感、そしてアフターに感じるフィネスが素晴らしい。
オマール海老のポワレと共に。
産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：シャルドネ 容量：750mlフレデリック・フェリ Frederic Fery 1941年からワイン造りを行っていましたが、その当時は収穫した葡萄の桶売りが中心で、自社詰めワインは全体の3割程度でした。
その後1988年から本格的にドメーヌ業をスタート。
2代目当主ジャン・フェリ氏の「フィネス（品格）を感じるワイン造りを追求したい」という考えから2008年以降オーガニック栽培に着手。
更に3年ほどかけて畑全体に広げ、2011年からは殆どの自社畑をオーガニック栽培で実現。
2018年から国内販売中心の市場から海外への販売を開始。
ワインのスタイルはエレガンスな飲み口を推進しているため、全房発酵はしていない。

ワインのスタイルはエレガンスな飲み口を推進しているため、全房発酵はしていない0.2haを所有。
葡萄の樹齢は60年。
収穫は全て手摘み。
選果台において良質な葡萄のみを選別します。
ステンレスタンクにて発酵、ミディアムローストの新樽で12か月熟成させた後（新樽比率30％）、ステンレスタンクでブレンド。
2～3 か月後に瓶詰し、1～2 か月の瓶熟成の後出荷されます。
ワインはコルトン・シャルルマーニュのテロワール通りの「響き渡る果実感」があり、加えて品格も存在します。
その響き渡るテロワールの味わいは、熟成が進むにつれ、更に真価を発揮します。
年産約900本の限定品。
産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：シャルドネ 容量：750mlフレデリック・フェリ Frederic Fery 1941年からワイン造りを行っていましたが、その当時は収穫した葡萄の桶売りが中心で、自社詰めワインは全体の3割程度でした。
その後1988年から本格的にドメーヌ業をスタート。
2代目当主ジャン・フェリ氏の「フィネス（品格）を感じるワイン造りを追求したい」という考えから2008年以降オーガニック栽培に着手。
更に3年ほどかけて畑全体に広げ、2011年からは殆どの自社畑をオーガニック栽培で実現。
2018年から国内販売中心の市場から海外への販売を開始。
ワインのスタイルはエレガンスな飲み口を推進しているため、全房発酵はしていない。

エマニュエル・ルジェらと研ぎ衰を積んだ5代目エティエンヌが放つ。
樹齢約40年の古樹から生まれるモダンスタイル。
Domaine Julien Gerard & Fils ドメーヌ・ジュリアン・ジェラール・エ・フィス ECHEZEAUX Grand Cru エシェゾー グランクリュ 粘土質。
Treuxという区画のブドウから造られる。
グラン・エシェゾーの畑と同じラインに位置する。
畑の中でブドウの成熟度が均一でないため、収穫時期が異なる難しいテロワール。
冷たい風が吹く涼しい畑。
エシェゾーはテロワールの特徴として自然と力強いワインができるが、同時にエレガントさを兼ね備えたワインとなる。
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。
フランス 高級 ギフト プレゼント お祝い 記念日 誕生日 御歳暮 御中元 贈答用 正規輸入品 ブルゴーニュ 赤ワイン ピノノワール クリスマス 年末年始 バレンタイン ホワイトデー 母の日 父の日 敬老の日 成人式 還暦祝い 結婚記念日 正月

Domaine Dujac Charmes Chambertin Grand Cru
再入荷しました！
赤ワイン　750ml
[ＡＯＣ］シャルム シャンベルタン　特級畑
[評　価］92-94点
The Wine Advocate (Jan 19, 2024)

アルコール度数14.1%の2022年シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュは、セラーで最も力強いワインです。
チェリー、プラム、ポプリ、オレンジの皮、スパイスの香りが漂い、コクがありリッチで層状の味わいが続き、テクスチャーがあり力強い味わいです。
（直訳）

[輸入元のコメント］
デュジャックのシャルム・シャンベルタンは、シャルム（0.31ha）とマゾワイエール（0.39ha）をアッサンブラージュしたもの。
よく熟したダークチェリーやブラックベリーの香り。
非常に肉付きがよく果実味豊かなスタイルで、シャルムの名に違わない。
ジュヴレ・シャンベルタンのグラン・クリュとしては舌触りも滑らか。

ヴァンサン・ドーヴィサは、古くから長熟タイプのワインを生む傑出した造り手として評判が高く、今でも132Lのフィエットなど昔ながらの樽を使った伝統的なシャブリを造り出しています。


特級畑レ　プリューズは、ヴォーデジールとブーグロに挟まれた南向きの急斜面です。

丸みを帯びた女性的なスタイルのワインが生まれます。

明るい黄色の色調で、白桃やフローラルな香りとともに、スパイシーなニュアンスも感じます。

フレッシュな柑橘類、リンゴ、そして熟したストーンフルーツの風味、洗練された美しいミネラルが広がります。

シュヴァリエとほぼ同じ等高線上にあり、ミネラルのしっかりとしたスタイルの一級フォラティエール!

ブルゴーニュの白ワインにおいて最高の造り手と評されるピュリニー・モンラッシェの名門、ドメーヌ・ルフレーヴ。
100年前から、既に優良生産者として認められており、ワイン評価誌『デキャンタ』(2006年7月号)の「世界の白ワイン生産者TOP10」で、1位を獲得するなど、今なお頂点に君臨するドメーヌです。
所有するのはモンラッシェ、シュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェの4つのグラン・クリュ、プルミエ・クリュ、ヴィラージュの合計25ha程の畑です。


ルフレーブの特筆すべきことは、ビオディナミによるブドウ栽培です。
80年代末、ブドウ畑の状態に疑問を抱いたアンヌ・クロードは、地質学の専門家であるクロード・ブルギニヨンの講義を聞いたのがきっかけで、ビオディナミに傾倒。
故フランソワ・ブーシェの指導のもと、天体の運行に従って農作業を行い、自然界の物質から作られた特種な調合物で土壌の活性化を図る、ビオディナミ農法を実践しています。

シャトー・ラフィットのセカンド。
ラフィットの畑で収穫されるブドウのうち、ファーストに使用されるのは僅か約3割、その残りをさらに厳選し約4割がこちらのセカンドに使用。
ラフィットを思わせる優美でクラシックなスタイルを見事に表現しています。
★【配送】※別途クール料がかかりますが、クール便をおすすめ。
●【味わい】赤・フルボディー　【容量】750ml　【産地】フランス　【輸入元】ＪＡＬ　【商品コード】202557

高貴な1999年に似たスタイルだが、こちらの方がタンニンも豊富で濃い。

容量:750ml
生産国:フランス
地域1:ボルドー
地域2:ポイヤック
タイプ:赤
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。

l赤l l単品l l辛口l lフランスl lボルドーl lポイヤックl　爆買 キャンペーン

瑞々しくピュアな赤系果実の風味と、滑らかな質感の口当たり。
きめ細かなタンニンが絶妙のテンションをもたらし、骨格を形成する豊満なスタイル。

比較的早く開きますが、長期熟成のポテンシャルが高いワインです。
熟成を経ることで官能的な味わいへと変化していくでしょう。
赤ワイン赤ワインヴィンテージ：2011品種：ピノ・ノワール容量：750ml生産国：フランス産地：ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタンClaude DugatCharm Chambertin Grand Cru

入手困難な大型マグナムボトル！格付最高峰シャトー・ラトゥールの2ndラベルの11年熟成が超限定入荷！ヒュー・ジョンソン氏は「メドックが自らを最も偉大な形で表明したもの。
ほとんど不滅の感すらある。
」と絶賛！パーカー氏も五ツ星で「世界で最も凝縮感のある豊かでタニックなフルボディワインのひとつ。
最高級の極めて長命なワインである。
」と大絶賛し1stがワインアドヴォケイト92点！2ndで90点をつけ飲み頃が今から2020年！ワインスペクテイター誌も高評価！RVF誌は1st並みの高評価で17/20！ゴーミヨ誌16/20！ル・クラスマン2012年版も三ツ星で「前世紀を通してして今日までずっと偉大なメドックのスタイルを最も完全に表現し、伝えつづけてきたクリュであろう」「2ndのレ・フォール・ド・ラトゥールは格付第3級レベルのもの」と大絶賛の2007年もの！偉大なシャトー・ラトゥールの2ndラベル！世界的に爆発人気のレ・フォール・ド・ラトゥール！素晴らしい状態のマグナムが限定入荷！

◆Les Forts de Latour 2007 Chateau Latour Magnum
◆赤ワイン/フルボディ/辛口
◆フランス/ボルドー/メドック/AOCポイヤック
◆ヴィンテージ：[2007]年　◆内容量：1500ml

『“ペルノを凌ぐバタールは思い当たらない”と評された最高峰キュヴェ』

評論家マット・クレイマー氏が「ペルノを凌ぐバタールは思い当たらない」と絶賛した至高の白ワイン。
全てがモンラッシェに隣接する区画から生まれるペルノの最高傑作です。

レモンやライムの皮、白桃、ハーブ、白い花などの力強く豊富なアロマ。
バタールらしい活発で豊かなスタイルです。

若いうちからも楽しめますが、熟成によってますます向上していくポテンシャルをはっきりと感じることが出来るグラン・ヴァンです。


【タイプ】白・辛口
【産地】フランス/ブルゴーニュ
【品種】シャルドネ
【内容量】750ml

★
DOMAINE BENJAMIN ROBLOT CHAMBOLLE-MUSIGNY 1ER CRU LES NOIROTS 2020
ドメーヌ・バンジャマン・ロブロ シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ノワロ 2020

味わい：辛口
ぶどうの種類：ピノ・ノワール
内容量：750ml

ピノ・ノワール100％によるエレガントで芳醇な赤ワインです。

赤い果実やラズベリー、チェリーの香りが魅力で、滑らかなタンニンと美しい酸が調和し、
気品ある余韻が続くスタイル。
中程度のボディでシャンボールらしい繊細さと優雅さを備えています。


※こちらのワインはワインセラーで保管し、品質管理を徹底しております。


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マルゴーの土壌がもたらす繊細さとエレガンス、テクスチャーの柔らかさと洗練さ、レザーの気品とベルベットの優しい触感。
カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローのほぼ同等のブレンドに、プチ・ヴェルドのアクセントを加えたものが、パルメのスタイルを形作る。
アロマは、花、果物、スパイスが織り成すブーケに没頭させ、肉厚で豊かな構造に包まれる。
赤ワイン赤ワインヴィンテージ：2021品種：メルロー56%/カベルネ・ソーヴィニヨン41%/プティ・ヴェルド3%容量：750ml生産国：フランス産地：ボルドー　メドック　マルゴー Bordeaux Margaux Ch.Palmer

ブラックベリー、カシス、ブルーベリーに白い花、林床や炭の複雑なアロマ。
滑らかな口当たりに良く熟したタンニンのあるフルボディのスタイル。
リッチなフルーツフレーバーは余韻となって1分以上持続し、力強く緻密ですがエレガントさを兼ね備えています。


ワイン名：ダラ・ヴァレ　”マヤ”　ナパヴァレー
原語：Dalla Valle Maya Napa Valley
ヴィンテージ：2017年
タイプ：赤ワイン
飲み口：辛口　フルボディ
原産国・地域：カリフォルニア、ナパ、ナパヴァレー
造り手：ダラ・ヴァレ・ヴィンヤーズ＜Dalla Valle Vineyards＞
ぶどう品種：カベルネソーヴィニヨン67％、カベルネフラン33％
熟成：フレンチオーク（新樽100％）にて22ヶ月熟成
アルコール：13.8%
容量：750ml
飲み頃温度：16〜18℃

単一畑キュヴェ、アレステ（カンヌビ・ボスキス）と双璧を成すサンドローネのトップキュヴェ。
異なる個性を持った4つの畑のブドウが織り成す類まれなる豊潤さと複雑性が魅力。


異なる畑のワインをブレンドさせて作るというスタイルから、伝統的なバローロと言えるでしょう。
標高、土壌、畑の向きが異なる4つの産地の相乗作用によって、非常にユニークなワインに仕上がっています。

【クール便】※別途クール料がかかります。
●フルボディ　【容量】750ml×6本　【商品コード】　741740【産地】ピエモンテ ドメニコが長年夢見ていたセッラルンガからのバローロの記念すべき初ヴィンテージ。
ようやく見つけ出した畑は海抜450mの南東向き斜面で、銘醸畑カッシーナ・フランチャの近くに位置する。
クレリコのモンフォルテのバローロと同様に豊かなボディとしっかりとしたストラクチャーを備えているが、タンニンはよりエレガントで女性的なスタイルである。
尚『野生の飛行機』という意味を持つキュヴェ名は、手に負えない腕白坊主だった幼少頃のドメニコに父親が与えたニックネーム。
その名は6種類の異なるラベルにも表現されている。
特製木箱入りの6本セット。

「ペルノを凌ぐバタールは思い当たらない」と評された最高峰キュヴェ

評論家マット・クレイマー氏が「ペルノを凌ぐバタールは思い当たらない」と絶賛した至高の白ワイン。
全てがモンラッシェに隣接するピュリニー・モンラッシェ村側の区画から生まれるペルノの最高傑作です。

レモンやライムの皮、白桃、ハーブ、白い花などの力強く豊富なアロマ。
バタールらしい活発で豊かなスタイルです。

若いうちからも楽しめますが、熟成によってますます向上していくポテンシャルをはっきりと感じることが出来るグラン・ヴァンです。


【タイプ】白・辛口
【産地】フランス/ブルゴーニュ
【品種】シャルドネ
【内容量】750ml

白ワイン最高峰のひとつ！モンラッシェ特級の入手困難な大人気グレイトヴィンテージ2010年！モンラッシェ特級についてM.クレイマ氏は「潜在的に最も卓越したブルゴーニュの白。
アルコール分が強く、香りも高く強烈で、辛口でありながら甘美なワイン。
一口含んだだけで体じゅうが香り立つようなすばらしい芳香と深遠さ優雅さをあわせ持つ」と絶賛！最高水準のブルゴーニュ辛口白ワインの造り手として定評があり、150年以上の歴史を誇る名門ルイ・ジャド！モンラッシェ特級の所有者は16人で、1ha以上の持ち主はわずか2人のみ！ルイ・ジャドの畑はシャサーニュ・モンラッシェ側の某ドメーヌと言われています。
e.ロバートパーカードットコムで98点（飲み頃今〜2020年：202号）！ジャンシス・ロビンソン女史19/20！見事に表現されたテロワール！非常におおらかで気品があり濃密。
熟成向きのスタイルで15〜20年で偉大なボトルになると言われる、愛好家感涙の逸品が限定で極入荷！
◆Montrachet Grand Cru 2010 Louis Jadot
◆種類：白ワイン/辛口
◆産地：フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCモンラッシェ特級
◆ヴィンテージ：[2010]年　◆内容量：750ml0102102004518

2016年が初リリースの新しいドメーヌ。
家族の畑を引き継ぎ、シャンボールミュジニーの1級を中心に約1ha所有。
ワインのスタイルはクラシカルで、シャンボールのやさしさ、エレガントさがよく表現されています。
特級ミュジニーに隣接し、シャンボ−ルミュジニ−1級の中でも評価の高い畑「レ ザムルーズ」。
樹齢80年以上のブドウを使用。
30-50％全房を使い、木桶で発酵、樽(新樽30％）で18ヶ月熟成させます。


赤系果実が香り、上品で色気のある華やかさ。
フレッシュ感があり、なんともいえないエレガントさを感じる1本。


英字表記:Chambolle Musigny Les Amoureuses Domaine Benjamin Roblot

生産者:ドメ−ヌ バンジャマン ロブロ

生産国:フランス

地域1:ブルゴ−ニュ

地域2:シャンボ−ル ミュジニ−

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:ピノ ノワール 100%

添加物:酸化防止剤(亜硫酸塩)

内容量(ml):750ml

※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。



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