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■ 容量
　生クリーム大福いろどり20個
　（プレーン、苺、抹茶、チーズ、黒胡麻、チョコ、きな粉、小倉、季節の生クリーム大福（2種）の10種類（x2個））

■ 配送について
　※決済から2週間前後で発送致します。


　タイプ：【冷凍】

香り高いアロマと重過ぎずまとまりの良い味わいというサン ジュリアンの美点をしっかりと備えたスタイル。
特にカベルネ ソーヴィニヨンの比率が高く、筋肉質でクラシックな仕上がり。


英字表記:CHATEAU LEOVILLE BARTON 2020

生産者:CHATEAU LEOVILLE BARTON

生産国:フランス

地域1:ボルドー

地域2:サン ジュリアン

タイプ・味わい:赤・辛口

葡萄品種:カベルネ ソーヴィニヨン85.5%、メルロー14.5%

内容量(ml):750

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　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lボルドーl　lサンジュリアンl　lカベルネソービニヨンl　lパーカー95+点l

ペトリュスなどボルドー右岸のスターワインを育てあげた世界屈指のワイン醸造家、クリスチャン・ムエックス氏。
彼がカリフォルニアで手掛けるワイナリーが、ドミナス・エステートです。
こちらのナパヌックは、単なる"セカンドワイン"ではなく、"より若いうちから堪能できるワイン"としてドミナスとは違うコンセプトで造られます。
優雅でエレガントなスタイルを継承しながら、カジュアルに愉しめる親しみやすさも兼ね備えた1本です。
赤ワイン色：赤ワイン容量：750ml　フルボトルヴィンテージ：2019生産国：アメリカ産地：カリフォルニアアペラシオン：ノース・コースト・ナパ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン DOMINUS ESTATE NAPANOOK

替え穂先付き【チューブラティップ/ソリッドティップ】
タイプ:スピニング
全長:7.0/7.4ft(213.4/223.5cm)
仕舞:114.7cm
標準自重:102g/104g
ソリッドティップ:テンヤ/スッテ/エギ:1.5号-6号/~38g(10号)/~30g(3.5号)
チューブラティップ:テンヤ/スッテ/エギ:2号-10号/~56g(15号)/~40g(4号)
カーボン98%,グラス2%
テーパーアクション(チューブラ):ライト (ソリッド):ウルトラライト

ナパカベの王者、ファー ニエンテのオーナーが設立したワイナリーです。


ニッケル&ニッケルが所有しているブランディング アイロンはワイナリーから南西、マヤカマス山脈のふもとに位置しています。


この畑の区画はカルトワインの代名詞パラダイム、そしてオーパス ワンが所有している4つの区画の中で最も需要とされる区画(ト カロン ヴィンヤード QおよびWブロック)に囲まれた絶好のロケーションです。


このワインはフレンチオーク樽で18か月熟成されています。

(新樽48%、2年使用樽52%)

商品名：ニッケル&ニッケル カベルネ ソーヴィニヨン ブランディング アイロン ヴィンヤード オークヴィル ナパ ヴァレー
(Nickel & Nickel Branding Iron Vineyard　Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley)
ヴィンテージ：2012年
ブドウ品種：カベルネ ソーヴィニヨン
飲み口：フルボディ
原産国：アメリカ リフォルニア
タイプ：赤ワイン
内容量：750ml
輸入元：ワイン トゥ スタイル

シャサーニュでもトップクラスの生産者「ベルナール・モロー」が手掛ける、ピュリニィ・モンラッシェに近いスタイルを持つミネラル感豊かでバランスの良い１本！

シャサーニュ・モンラッシェで19世紀から続く家族経営のドメーヌを営むドメーヌ・ベルナール・モロー・エ・フィス。
優れた作り手がひしめくシャサーニュでも進境著しいトップクラスの生産者の1つです。


ドメーヌの歴史は、初代オーギュスト・モローが最初のセラーを建てた1809年に遡ります。
ドメーヌが管理する14haの畑(9haは自社畑、5haは借地)は、13のアペラシオンに跨ります。
3代目当主のベルナールがドメーヌの経営を受け継いだのは60年代初頭のことで、就任時わずか14歳の若さにして1970年代には高い評価を確立し、トップ生産者としての礎を築きました。
2000年からは4代目のアレクサンドルとブノワ・モロー兄弟がドメーヌの運営を引き継いでいます。
アレクサンドルはブドウ栽培、ブノワは主に醸造を担当し、その評価は上昇の一途を辿っています。

クロ・サン・ジャックと同じ北側の丘の最北端に位置する1級畑で、真東を向いている。
果実味の高く、フルーティなスタイルで知られるクリマであり、フィリップ・ルクレールのこのシャンポーもまさにそう。
村名のアン・シャンよりも柔らかく感じられる。
赤ワイン赤ワイン-ヴィンテージ：2021品種：ピノ・ノワール容量：750ml生産国：フランス産地：ブルゴーニュ　ジュヴレ・シャンベルタン Philippe LECLERC Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux

産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ オークセイ・デュレス
生産者 : ピエール (アンヌ) ボワッソン (ヴァド)
品種 : シャルドネ100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Auxey Duresses Blanc Hautes Pierre Boisson
輸入元 : フィラディス

ムルソーでいま最も注目を集める若手生産者が、ピエール・ボワッソンです。

ドメーヌは1954年設立で現在3代目。
ムルソーを代表する生産者であるコシュ・デュリのラファエル・コシュとも親しく、その影響を色濃く受けています。

醸造においてなるべくワインが酸素と接触しないことを目指しており、澱引きの際には窒素重点をしながら行うといいます。


「ブドウに手を加えなければ加えないほど、ワインは良くなる」という信念のもと、緊張感のあるワインをつくっています。
「ガンパウダー」と表現されるような風味も感じやすく、コシュ・デュリと共通する還元的なスタイルが持ち味です。

「フルーティさ、柔らかいタンニン。
フルーティなシャトーヌフ。
クラシック ブルゴーニュ　スタイルです」とティエリは話していました。
モンタリヴェ、ピエ　ド　ボー、ラ　クロ等の葡萄を使用します。
収穫量は30hL/ha。
60％除梗します。


フリーランワインとプレスワインは別々に醸造し、マロラクティック発酵までは主にコンクリートタンクで行います。
醸しは32度で20日間。
発酵中1日2回ルモンタージュします。
マロラクティック発酵もタンクで行います。


ブレンドした後6ヶ月タンク、その後、大樽80％、数回使用樽20％で12ヶ月熟成させます。
小さな赤い果実を思わせる豊かなアロマ、口に含むと凝縮された甘い果実味が感じられ、余韻には微かにバニラの風味があります。





シャトーヌフ デュ パプ ル プティ モン ハーフボトル 375ml 6本セット クロ デュ モン オリヴェ ケース販売 正規品 取り寄せ品 フランス コート デュ ローヌ 赤 ワイン 重口 フルボディ まとめ買い ケース売り 業務用 wine

シラーにグルナッシュ、ムールヴェードルをブレンドしてよりフレッシュなスタイル、フランス的要素のあるワインとなっています。
より酸のあるスタイルを目指しているので、シラーは過完熟しないように成熟具合を丹念に観察します。
コットと同様35hL/haと、驚くほど収穫を低く抑えています。


選果テーブルで選別し、破砕して4日間10度の低温で醸しをします。
柔らかなタンニンを抽出するため、発酵と30日の醸しの間、手動でポンピングオーバーします。
マロラクティック発酵はフレンチオーク樽（30％新樽）で行います。
樽熟成期間は14ヶ月です。
全体の5％程の、生産量の少ないワイン。


ラム肉のステーキによく合います。
オーストラリアのシラーと比較すると、どちらも温暖ですが、アンデスの涼風のおかげで、エレガントで、ブラックペッパー、ブラックベリー、スモーキーなタッチがあります。


「シラーはどのような土壌、気候にも比較的適応しやすく、その土地ならではの個性を発揮します。
ですからワインメーカーにとって、たいへん魅力的な葡萄品種のひとつです」とヘルマン　ライオンは話していました。
じっくり煮込んだ料理に良く合います。

夜は気温が低く、朝はアンデス山脈に遮られて日が昇るのが遅いため、葡萄はゆっくりと成熟し、十分な酸とフレッシュさを保ちます。
収穫は12kg入りの箱を使い、手摘みで行ないます。
除梗、破砕します。
発酵は、3,500Lのステンレスタンクで、最高で26度までにコントロールしながら行ないます。


毎日のテイスティングによって、12〜14日間マセラシオンをし、アロマを抽出します。
2〜5日間の後発酵の後、半分はシルヴァンとラドゥーの新樽で16ヶ月、残りはよりニュートラルな2年樽と3年樽で熟成させます。
紫がかった深いルビーレッド。
エレガントなカシスやタバコの香り。
少しスモーキーなニュアンスもあります。


口に含むとしっかりとした骨格がありパワフル、素晴らしい集約があります。
ボリュームのある果実味はまろやかで、ブルーベリーやチェリーのフレイバーが感じられます。
シルクのようになめらかで長い余韻には心地よい花の香りが漂います。


スタイルは、力強く、食事と一緒に楽しみたいタイプです。
ラベルに描かれたトゲのある木は、周辺の山にたくさん自生している低木で、土着民は「チャカイ（スピノサモモ）」と呼んでいました。

1級畑「クロ・ド・ラルロ」の若木区画内のブドウより造られる1本。


ドメーヌの始まりは1987年。
保険会社のAXAがネゴシアンのジュール・ブランを買収し、ドメーヌ・ド・ラルロとして生まれ変わりました。
責任者はドメーヌ・デュジャックで働いていたジャン・ピエール・ド・スメ。
ドメーヌ開始直後から、テロワールを尊重する目的でビオディナミに向けての取り組みを開始。


1991年には除草剤・殺虫剤の使用を全廃し、1999年から段階的にビオディナミを導入、その後2003年から全ての畑で実践。
ラルロの大切にしているスタイル、それは何よりバランスを重要視する事。
デュジャック仕込みの全房発酵で仕込むことにより、抽出は柔らかくピュアに仕上げつつ、複雑さと深みを兼ね備えている。
加えて、タンニン、ミネラル、酸の一体感のある味わいはフランス国内だけでなく世界中で絶大な人気を誇っています。

メドック格付け4級3級クラスの品質を持つと言われている
安定した品質とクラシックなスタイルが魅力の実力派シャトー

【産地】フランス　ボルドー
【生産者】シャトー タルボ
【タイプ】赤ワイン/フルボディ
【葡萄品種】カベルネ ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネフラン、プティヴェルド
【アルコール度数】 13.5%
【料理との相性】肉料理やジビエ

【ソムリエ　コメント】
ブラックベリーやブルーベリー、カシス、プラムなどの濃密な果実のアロマが溢れ出します。

加えて、ナツメグやスギ、ミント、紅茶のニュアンスが重なる複雑な香り。

しっかりとした口当たりで、豊潤な果実味とシルキーなタンニンが織り成す、優雅な味わいです。

綺麗な酸味が続く、心地よい余韻が飲み人を魅了。
長期熟成を感じさせる、奥深い1本です。

商品紹介

チリのクオリティワイン確固たる地位を築いたモンテス社のデイリーワイン。
驚くほどスッキリと洗練されたスタイル。
淡い黄色の透き通った外観。
ハーブや刈ったばかりの芝生、柑橘系の香り。
ピンクグレープフルーツやレモン、ライム、トロピカルフルーツなどの柑橘系の風味に、 爽やかな白桃や花の香りが融合しています。

グリヴォ家がヴォーヌ・ロマネの各地に所有する区画をアッサンブラージュした村名ワイン。
まさにヴォーヌ・ロマネの典型ともいえるスタイルをもち、力強さ、豊満さ、そしてエレガントさをすべて兼ね備える。
数年の熟成によってさらに開花することは言うまでもなく、エティエンヌ・グリヴォによれば、恵まれない年であっても熟成のポテンシャルは高いという。
赤ワイン赤ワイン-ヴィンテージ：2018品種：ピノノワール容量：750ml生産国：フランス産地：ブルゴーニュ　ヴォーヌ・ロマネ Jean GRIVOT Vosne-Romanee

シャトー・マルゴー、パルメに続く実力を誇る、マルゴーの格付け第2級シャトー。
「シャネル」が手掛ける、 気品と力強さを備えたスタイルが魅力。


マルゴーの2級格付けワインの中でも、近年において目を見張る品質の向上を遂げているシャトーが「ローザン・セグラ」です。
1855年の格付け以来、大恐慌や1956年の大寒波などによってシャトーは大打撃を受け、2級格付けには値せず、と言われていた時期もありました。
1980年代に入り、新たに経営に着手したジャック・テオ氏によるワイン蔵新設等の醸造改革が始まりました。